Rimuovere una torta da una teglia per ciambelle in 3 semplici passaggi infallibili

Rimuovere una torta da una teglia per ciambelle in 3 semplici passaggi infallibili

Ultimo aggiornamento il 17 luglio 2022 a cura di Zara R.

Rimuovere qualsiasi torta dalla sua padella è snervante! Quindi, immagina di rimuovere una torta da uno stampo per ciambelle! Fortunatamente, abbiamo un metodo infallibile che puoi provare!

Oggi non vedremo solo come rimuovere al meglio una torta da una teglia per ciambelle, ma anche come tirarla fuori quando sembra bloccata. E abbiamo incluso una breve sezione su come evitare che la torta si blocchi in primo luogo. Allora, sei pronto per imparare questo nuovo trucco di vita?

Cos'è una torta ciambella? E cosa lo rende speciale e unico?

Potresti o meno sapere esattamente cos'è una torta ciambella, ma possiamo dire quasi con sicurezza che almeno ne hai già visto uno prima. Queste torte sono fatte in una teglia Bundt. È più la forma che definisce una torta Bundt piuttosto che qualsiasi tipo specifico di torta o ricetta di torta.

Queste torte hanno una forma a ciambella molto particolare ma sono di dimensioni molto più grandi. Inoltre non hanno una forma sferica. Invece, sono alti e leggermente più grandi alla base rispetto alle cime.

ciambella le padelle sono vendute anche in vari modelli. I bordi possono essere piuttosto decorativi, rendendo la torta stessa bella da sola prima ancora di aver aggiunto qualsiasi decorazione.

I lati sono tradizionalmente scanalati o scanalati in qualche modo. Ma ci sono molte diverse opzioni tra cui scegliere là fuori. In questo modo è facile realizzare una torta Bundt che piaccia di più.

Per quanto tempo lasciate raffreddare una ciambella prima di toglierla dalla teglia

Di quanta pastella hanno bisogno le ciambelle? Quali ricette posso usare?

Un'altra caratteristica fondamentale dei tradizionali Bundt cake è la loro dimensione. Una tortiera di dimensioni standard ha un diametro di 10 pollici. L'altezza esatta dipende principalmente da quanta pastella aggiungi. Ma può contenere tra 10-12 tazze (questo ti dà la torta delle dimensioni ideali).

Quindi, puoi usare qualsiasi ricetta di torta standard che produca le seguenti torte di dimensioni;

  • Torta rotonda da 10 x 2 pollici
  • Torta quadrata da 9 x 2 pollici
  • Torta rettangolare da 11 x 7 pollici

Rimozione Di Una Torta Da Una Padella Di Bundt

Ora che sai esattamente cos'è una torta Bundt, passiamo alla parte divertente: rimuovere una torta da una teglia.

Rimuovere la torta da questa padella è probabilmente facile come rimuoverla qualsiasi altro tipo di torta. La forma intimidisce le persone e spesso crea un enorme malinteso sul fatto che queste torte si incastrino facilmente.

Ma, semplicemente usando le corrette tecniche di rivestimento della teglia, le temperature di cottura e i tempi di cottura, la tua torta scivolerà fuori. Ora, ciò non significa che le cose non possano andare storte. Ci sono alcuni trucchi che ti aiuteranno a evitare di deformare la tua torta durante il processo o, peggio ancora, di farla strappare a metà!

Il metodo elencato di seguito è stato provato e testato. A nostro avviso, è di gran lunga il modo migliore per rimuovere una torta da un Padella per ciambelle. E, se hai bisogno di più convincente, è l'unico modo in cui lo facciamo!

Passaggio 1: raffredda la tua torta

Il primo passo per rimuovere una torta da uno stampo per ciambelle è lasciare che la torta si raffreddi adeguatamente a temperatura ambiente. Molte persone sono tentate di rimuovere immediatamente le loro torte dalla padella, ma farlo ha alcune conseguenze drastiche.

Per esempio, la tua torta perderà la sua bella forma mentre si raffredda perché non ha alcun supporto. Quindi, è anche possibile che la parte superiore si attacchi alla padella mentre la parte inferiore si rompa.

La tua torta Bundt dovrebbe sempre essere lasciata raffreddare a temperatura ambiente prima di essere girata. Anche solo lasciarlo per 15 minuti farà già una grande differenza.

Metti la tortiera per ciambelle sopra una griglia a raffreddare. Lascialo su un bancone lontano dalla luce solare diretta o da correnti d'aria.

Come si fa a togliere un ciambellone dalla teglia senza che si attacchi

Passaggio 2: capovolgere la torta

Una volta che la torta si è riposata per un po' all'interno della teglia, puoi passare a capovolgerla. Il modo più semplice per farlo è tenere la tortiera in una mano. Ma fai attenzione perché la padella potrebbe essere ancora calda. Usa uno strofinaccio da cucina o un guanto per proteggere la tua mano.

Tenendo la padella in una mano, posizionare la griglia di raffreddamento sul fondo (lato aperto) della padella. Quindi, premendo insieme i due elementi, capovolgerli in modo che la griglia sia sul fondo e la padella sia capovolta.

La tua torta potrebbe facilmente scivolare via immediatamente, il che è l'ideale. Ma, in caso contrario, dai un'occhiata alla nostra sezione sulla rimozione delle torte bloccate.

Passaggio 3: raffredda ulteriormente la torta

Una volta che la torta è stata rimossa dalla tortiera e posizionata sulla griglia di raffreddamento, puoi lasciarla raffreddare completamente a temperatura ambiente. Ancora, tenerlo lontano da correnti d'aria e luce diretta.

Puoi usare una rete alimentare per tenere lontani insetti e polvere.

Rimuovere Una Torta Da Una Ciambella Che È Bloccata

Ok, quindi hai capovolto la tua padella Bundt ma la torta non vuole uscire. E adesso? La regola numero uno è non farsi prendere dal panico! Le persone di solito passano immediatamente a misure drastiche che finiscono sempre per peggiorare le cose.

La soluzione più semplice è semplicemente dare alla tortiera un paio di colpi sulla parte superiore e attorno ai lati. Questo di solito è sufficiente per allentare l'aspirazione tra la torta e la teglia. È così facile! Anche se la tua torta è bruciata, questo trucco la tirerà fuori!

Come evitare che le torte si attacchino alle padelle

Abbiamo una tecnica che usiamo personalmente e amiamo di più. Perché questo? Perché funziona ogni volta senza fallo!

Spennellare la padella con burro fuso, grasso o margarina. Quindi, spolverate la padella con la farina fino a ricoprire ogni angolo e fessura.

Puoi anche usare uno spray da forno normale, ma la miscela di burro e farina aiuta anche a dorare leggermente l'esterno della torta. Poiché le ciambelle vengono quasi sempre servite nude, aiuta se hanno questo bel colore.

Wrapping It Up

Siamo sicuri che il nostro articolo educativo su come rimuovere una torta da una teglia per ciambelle copre praticamente tutto ciò che devi sapere. Ma, se hai ancora domande, non esitare a chiederci nei commenti qui sotto!

FAQ

Quanto tempo lasci raffreddare una ciambella prima di toglierla dalla teglia?

Devi solo far raffreddare il Bundt cake per 15 minuti all'interno della teglia. Tuttavia, ti consigliamo di lasciarlo all'interno per 30 minuti. Ciò garantirà che la struttura sia stata fissata e che la torta mantenga la sua forma una volta rimossa.

Come si ottiene una torta ostinata da una padella Bundt?

È più facile di quanto tu possa pensare! Una volta che la torta è stata capovolta sulla griglia di raffreddamento o sull'alzatina, basta dare alla teglia un paio di colpi sui lati e sulla parte superiore. Questo aiuterà ad allentare la torta dalla teglia senza che si strappi.

Come si fa a togliere un ciambellone dalla teglia senza che si attacchi?

Il modo migliore per estrarre la tua torta Bundt dalla tortiera senza che si attacchi è usare misure preventive. Ciò include la corretta lubrificazione della tua padella Bundt con la nostra tecnica di farina di burro. Se non lubrificate gli angoli della teglia, la pastella entrerà lì e si incastrerà, rendendo difficile la rimozione della torta cotta.

Come si tira fuori una torta da una teglia senza romperla?

Per prima cosa, dovrai lasciare raffreddare la torta prima di provare a capovolgerla. Mentre si raffredda, la torta si contrae e si rimuove delicatamente dai lati della teglia. Quindi, una volta capovolto, fallo lentamente per valutare se la torta sta uscendo o meno. Se vedi che è bloccato, fermati e rivaluta la tua tecnica. E infine, alcuni colpi allenteranno rapidamente la torta.

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