Ultimo aggiornamento l'3 febbraio 2023
Il Natale è dietro l'angolo. Se vuoi preparare un dessert facile, allora zabaione torta di bundt con il mix di torte è l'ideale. Quindi, con quello, servilo ai tuoi ospiti e alla tua famiglia. Ti prometto che questa ricetta è la migliore per te.
Puoi fare riferimento allo zabaione come punch al latte. Inoltre, è una bevanda ricca e zuccherata. Tradizionalmente a base di latte, zucchero, panna, albumi montati a neve e tuorli d'uovo serviti con cannella o noce moscata. Solitamente consumato e preparato durante il periodo natalizio. E quale modo migliore per sollevare il tuo spirito natalizio se non preparare un semplice ciambellone allo zabaione con glassa?
Inoltre, se sei un grande fan dello zabaione, adorerai sicuramente questa ricetta della torta. Per rendere questa ricetta ancora migliore, useremo il preparato per torte. Non solo, ma anche il ciambellone allo zabaione con preparato per torte è una ricetta fantastica per le vostre feste. Allo stesso modo, è l'ideale per le riunioni per questa vacanza.
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Di cosa avrai bisogno
Ingredienti
Per il ciambellone allo zabaione con preparato per dolci
- Un unico mix di torta gialla (15 once). Setacciare il composto per dolci per evitare che si formino grumi
- Preparato per budino istantaneo alla vaniglia francese secca (3 once) puoi anche usare il mix per budino istantaneo alla vaniglia se lo desideri
- 1 tazza di zabaione
- 4 pezzi di uova
- 1/3 tazza di olio di canola
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 tazza d'acqua
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la glassa
- 1/4 tazza di burro fuso (raffreddato)
- 1/4 tazza di zabaione
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino di estratto aromatico di rum (facoltativo)
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 2 tazze di zucchero a velo o zucchero a velo
Materiale
- Ciotole per mescolare (grandi)
- Misurini
- Misurini
- Spray da cucina antiaderente
- Spatola di gomma
- Sbattitore o sbattitore a mano
- Teglia per ciambelle
- Griglia di raffreddamento o griglia
- Alzata per torta
- Setaccio
Wilton Perfect Results Vaschetta tubolare scanalata da 9 pollici antiaderente di alta qualità
Istruzioni passo-passo
Per il ciambellone
Passo 1
Per preriscaldare il forno, impostarlo a 350 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Dopo di che, usando una grande ciotola, unire il mix di torta gialla setacciato, il mix di budino alla vaniglia francese secco e lo zabaione. Inoltre, unisci le uova, l'olio di canola, la noce moscata, l'acqua e l'estratto di vaniglia.
Passo 3
Successivamente, utilizzare una planetaria o una frusta a mano per mescolare tutti gli ingredienti per circa 2 minuti. Inoltre, usando una spatola di gomma, raschiare il lato della ciotola per assicurarsi che la miscela di pastella per torte si amalgami bene.
Passo 4
Quindi, utilizzando uno spray da cucina antiaderente, spruzza generosamente la tua tortiera per ciambelle. Inoltre, usa un po' di farina per infarinare la tua tortiera per ciambelle per evitare che la torta si attacchi dopo la cottura.
Passo 5
Successivamente, versare il composto di pastella per torte nella tortiera per ciambelle spruzzata.
Passo 6
Quindi, infornare la pastella per ciambelle allo zabaione per circa 45-55 minuti. O finché non cuoce completamente. (Puoi usare il metodo dello stuzzicadenti)
Passo 7
Successivamente, toglilo dal forno e lascialo raffreddare per 10 minuti sul bancone.
Passo 8
Dopodiché, capovolgere la torta nella griglia per raffreddare completamente per altri 10 minuti o più.
Passo 9
In seguito, se la torta si è completamente raffreddata, trasferirla su un'alzatina o un piatto da portata. Quindi, mettere da parte per la glassa.
Per la glassa
Passo 1
Unisci il burro fuso raffreddato, lo zabaione, l'estratto di vaniglia, la noce moscata e lo zucchero a velo in una ciotola.
Passo 2
Dopo di che, potete utilizzare un mixer per unire tutti gli ingredienti per la glassa. Inoltre, puoi usare una frusta e farlo a mano.
Assemblaggio della torta
Passo 1
Prendete il vostro ciambellone allo zabaione e spruzzate la glassa sulla torta.
Passo 2
Quindi, aggiungi le codette o le guarnizioni alla tua torta. Affettare e servire. Ricorda, puoi raffreddare la torta se lo desideri o servirla subito dopo averla assemblata.
Suggerimenti e trucchi per la ciambella allo zabaione con l'impasto per torte
Ricorda sempre di non versare la glassa sulla ciambella calda. Inoltre, lasciate riposare e raffreddare completamente prima di glassare per evitare che la glassa si dirami troppo. Inoltre, puoi preparare lo zabaione fatto in casa per questa ricetta, oppure puoi usare quello acquistato in negozio.
Prova ad allentare i bordi della torta per rimuovere la torta dalla tortiera. Inoltre, assicurati di usare un coltello. Oppure puoi usare una spatola subito dopo averla tolta dal forno.
Inoltre, lasciate riposare il Bundt cake per circa 10 minuti, poi capovolgetelo su una griglia e fatelo oscillare. Inoltre, evita che la torta si attacchi allo stampo per ciambelle. Quindi, con questo, aiuterebbe a ungere e infarinare la tua tortiera per ciambelle. Assicurati di farlo prima di versare la pastella per torte.
Mentre per questa ricetta è consigliato l'impasto per torte gialle, puoi anche utilizzare un preparato per torte bianche. Fornirà comunque un ottimo sapore per il tuo ciambellone allo zabaione.
Una padella a tubo funzionerà anche per questa ricetta se non hai una padella Bundt. Puoi anche usare tre tortiere rotonde da 8 pollici o una teglia da 9 x 13 pollici.
Come conservare la tua ciambella
Conservare il ciambellone allo zabaione con glassa allo zabaione in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per uno o tre giorni. Assicurati di conservare la torta Bundt conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Puoi anche conservare il tuo ciambellone allo zabaione in frigorifero in un contenitore ermetico per XNUMX-XNUMX giorni.
Puoi anche congelare il tuo Bundt cake con o senza la glassa allo zabaione. Per congelare la tua torta senza ghiaccio, avvolgila in uno strato di pellicola trasparente seguito da uno strato di carta stagnola prima di metterla nel congelatore. Per un Bundt cake con glassa, mettilo nel congelatore scoperto per un'ora per far solidificare la glassa, quindi avvolgilo in uno strato di pellicola trasparente e uno strato di foglio di alluminio prima di rimetterlo nel congelatore.
I ciambelloni glassati e non glassati possono durare nel congelatore da tre a sei mesi se conservati correttamente. Quando è pronto per il consumo, lasciare scongelare il Bundt cake per una notte in frigorifero prima di servirlo.
Come si previene una ciambella secca?
Non è raro che le torte Bundt risultino asciutte, il che si traduce in una torta deludente. Fortunatamente, ci sono dei passaggi che puoi adottare per evitare che la tua torta si asciughi.
Assicurati di non mescolare troppo la pastella per il tuo ciambellone allo zabaione. Mescolare troppo la pastella della torta può sovraccaricare la pastella che può farla diventare dura e secca mentre cuoce.
È anche una buona idea pesare gli ingredienti secchi. Questo ti assicura di non aggiungere troppi ingredienti secchi, che possono appesantire la tua torta e renderla secca.
Assicurati di non cuocere troppo la torta, altrimenti potrebbe seccarsi. Controlla la tua torta Bundt a 45 minuti per vedere se è pronta o ha bisogno di più tempo in forno. I tempi di cottura possono variare a seconda del forno poiché non tutti i forni riscaldano allo stesso modo.
Assicurati di ungere bene anche la padella Bundt, poiché questa è la chiave per evitare che si attacchi. Puoi usare uno spray da cucina o burro e farina per ungere la padella.
Ciambellone Di Zabaione Con Preparato Per Torte
Materiale
- Ciotole per mescolare (grandi)
- Misurini
- Misurini
- Spray da cucina antiaderente
- Sbattitore o sbattitore a mano
- Teglia per ciambelle
- Griglia di raffreddamento o griglia
- Alzata per torta
- Setaccio
Ingredienti
Per la ciambella allo zabaione
- Un unico mix di torta gialla 15 once Setacciare il composto per dolci per evitare che si formino grumi
- Preparato per budino istantaneo alla vaniglia francese secca 3 once puoi anche usare il mix di budino istantaneo alla vaniglia se lo desideri
- 1 bicchiere di zabaione
- 4 pz uova
- 1/3 bicchiere di olio di canola
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la glassa
- 1/4 bicchiere di burro fuso raffreddata
- 1/4 bicchiere di zabaione
- 1/2 cucchiaino da tè di estratto di vaniglia
- 1/4 cucchiaino da tè di estratto di aroma di rum opzionale
- 1/2 cucchiaino da tè di noce moscata
- 2 tazza di zucchero a velo o zucchero a velo
Istruzioni
Per la torta ciambella
- Per preriscaldare il forno, impostarlo a 350 gradi Fahrenheit.
- Dopo di che, usando una grande ciotola, unire il mix di torta gialla setacciato, il mix di budino alla vaniglia francese secco e lo zabaione. Inoltre, unisci le uova, l'olio di canola, la noce moscata, l'acqua e l'estratto di vaniglia.
- Successivamente, utilizzare una planetaria o una frusta a mano per mescolare tutti gli ingredienti per circa 2 minuti. Inoltre, usando una spatola di gomma, raschiare il lato della ciotola per assicurarsi che la miscela di pastella per torte si amalgami bene.
- Quindi, utilizzando uno spray da cucina antiaderente, spruzza generosamente la tua tortiera per ciambelle. Inoltre, usa un po' di farina per infarinare la tua tortiera per ciambelle per evitare che la torta si attacchi dopo la cottura.
- Successivamente, versare il composto di pastella per torte nella tortiera per ciambelle spruzzata.
- Quindi, infornare la pastella per ciambelle allo zabaione per circa 45-55 minuti. O finché non cuoce completamente. (Puoi usare il metodo dello stuzzicadenti)
- Successivamente, toglilo dal forno e lascialo raffreddare per 10 minuti sul bancone.
- Dopodiché, capovolgere la torta nella griglia per raffreddare completamente per altri 10 minuti o più.
- In seguito, se la torta si è completamente raffreddata, trasferirla su un'alzatina o un piatto da portata. Quindi, mettere da parte per la glassa.
Per la glassa
- Unisci il burro fuso raffreddato, lo zabaione, l'estratto di vaniglia, la noce moscata e lo zucchero a velo in una ciotola.
- Dopo di che, potete utilizzare un mixer per unire tutti gli ingredienti per la glassa. Inoltre, puoi usare una frusta e farlo a mano.
Assemblaggio della torta
- Prendete il vostro ciambellone allo zabaione e spruzzate la glassa sulla torta.
- Quindi, aggiungi le codette o le guarnizioni alla tua torta. Affettare e servire. Ricorda, puoi raffreddare la torta se lo desideri o servirla subito dopo averla assemblata.
Note
Preparare una deliziosa ciambella allo zabaione con il preparato per torte
Che sia per Natale o per qualsiasi altra occasione, questo ciambellone allo zabaione con preparato per dolci piacerà sicuramente alla folla. Dal momento che utilizza un preparato per torte, è facile da preparare pur essendo delizioso. L'aggiunta della glassa allo zabaione aggiunge un meraviglioso tocco di sapore alla torta che piacerà agli amanti dello zabaione.
Questa ricetta è sicuramente quella che vuoi tenere a portata di mano per le festività natalizie. Si unisce magnificamente e ha un sapore incredibile.
Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.
