Deliziosa Ricetta Tasche Calde Fatte In Casa Con Crosta Di Torta

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Ultimo aggiornamento il 25 marzo 2022

Se siete alla ricerca di una nuova ricetta facile e versatile, ecco qua. Queste deliziose tasche calde fatte in casa con crosta di torta sono perfette per godersi la cena.

Le tasche calde sono uno dei pasti surgelati più popolari in quanto sono facili da preparare, gustosi e convenienti. Tuttavia, con questa gustosissima ricetta puoi anche prepararne facilmente uno a casa tua.

La cosa grandiosa di queste tasche calde è che sono facili da preparare ma avranno un sapore delizioso quanto la varietà acquistata in negozio. Non è necessaria alcuna precedente esperienza di cottura per preparare questo gustoso pasto. Puoi facilmente farlo con i tuoi ripieni preferiti o anche variare il ripieno per ogni singola tasca.

Cosa ti serve per realizzare tasche per crostate

Ingredienti

Per preparare questa deliziosa ricetta del calzone in crosta di torta di Betty crostini, avrai bisogno:

• 1 cucchiaio di olio vegetale
• 1/2 libbra di salsiccia italiana
• 1/4 di tazza di peperone verde, tagliato a dadini
• 1/4 tazza di cipolla, tagliata a dadini
• 2 spicchi d'aglio tritato finemente
• 1/4 tazza di funghi bianchi, tagliati a dadini
• 1 / 8 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso tritato
• 1/4 tazza di salsa per pizza
• 1 scatola (14.1 once) croste di torta refrigerate (2 conteggi), ammorbidite secondo le indicazioni sulla scatola
• 1 tazza di mozzarella grattugiata
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaio di burro, sciolto
• 1 cucchiaino di condimento italiano

Oppure per fare la tua crostata (facoltativo), avrai bisogno di:

• 12 cucchiai (1 1/2 bastoncini) burro non salato, molto freddo
• 3 cuoce la farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di sale kosher
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/3 di tazza di grasso vegetale molto freddo
• Da 6 a 8 cucchiai di acqua ghiacciata

Materiale

• Padella antiaderente da 10 pollici
• Ciotola piccola
• taglia pizza
• Foglio di biscotti non unto
• Spazzola per alimenti

Per la crostata fatta in casa opzionale:

• Robot da cucina
• Mattarello
• Piano di lavoro infarinato
•  Involucro di plastica

Istruzioni passo passo: crosta di torta fatta in casa

Fase uno: mescolare farina, sale e zucchero

Nella ciotola del robot da cucina munita di lama in acciaio, aggiungere la farina, il sale e lo zucchero. Quindi, frullare la miscela di farina un paio di volte fino a quando non è ben amalgamata.

Fase due: aggiungere il burro e il grasso

Successivamente, aggiungere il grasso e il burro tagliato a dadini, facendo in modo che il burro tagliato a dadini sia molto freddo. Frullare tutti gli ingredienti nel robot da cucina 8-12 volte, fino a quando il burro non raggiunge le dimensioni di piccoli piselli.

Fase tre: aggiungere l'acqua ghiacciata

Un cucchiaio alla volta, aggiungi l'acqua ghiacciata al robot da cucina. Amalgamare l'impasto della torta finché non inizia a formare una palla.

Fase quattro: refrigerare l'impasto

Stendete l'impasto su un piano di lavoro infarinato e poi formate una palla. Arrotolare delicatamente l'impasto in una palla e metterlo in frigo per 30 minuti.

Fase cinque: stendere l'impasto

Dopo 30 minuti, togliere l'impasto dal frigo e dividerlo in due palline usando un coltello affilato. Quindi, stendere ogni pallina in un cerchio di 10 pollici e poi metterli da parte.

Istruzioni dettagliate: deliziose tasche calde fatte in casa con crosta di torta

Fase uno: preriscaldare il forno e cuocere la salsiccia

Preriscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit e poi cuoci la salsiccia in una padella da 10 pollici. Cuocere per circa 5-7 minuti fino a quando non sarà più rosa, scolare il grasso e metterlo in una ciotolina.

Fase due: cuocere il peperone, la cipolla e i funghi

Quindi, aggiungi il peperone, la cipolla e i funghi nella stessa padella in cui hai cotto la salsiccia. Cuoci per tre o cinque minuti, finché le verdure non si saranno ammorbidite e rosolate. Sentiti libero di escludere una di queste verdure o aggiungere il tuo mix.

Fase tre: aggiungere l'aglio, i fiocchi di pepe, la salsa e la salsiccia

Togliere le verdure dal fuoco e aggiungere l'aglio e il peperoncino a scaglie. Unite poi la salsiccia e la salsa con il composto di verdure.

Fase quattro: tagliare la crosta di torta

Usando sia fatto in casa che acquistato in negozio, taglia il rotolo crostata in quattro pezzi a forma di cuneo, per un totale di otto pezzi.

Fase cinque: riempire gli spicchi

Farcire gli spicchi con il composto di salsiccia e verdure, lasciando un bordo di mezzo centimetro. Cospargete in ogni tasca due cucchiai di mozzarella.

Passaggio sei: piega le tasche

Ripiegare il lato non ripieno degli spicchi sul ripieno della pizza, quindi premere i bordi con una forchetta per sigillare. Trasferire le tasche sulla teglia e spennellare con burro fuso. Quindi, cospargere il parmigiano e i condimenti italiani.

Passaggio sette: cuocere le tasche

Cuocere le tasche per 13-15 minuti, fino a quando la crosta della torta non sarà dorata. Quindi, lasciarli raffreddare per 10 minuti prima di servirli a pranzo oa cena.

Scopri  Puoi friggere una tasca calda?

Suggerimenti e trucchi

Al posto della salsiccia, puoi facilmente fare una tasca con i peperoni. Puoi anche omettere le verdure e i funghi o preparare il tuo mix di verdure da aggiungere. Puoi anche usare altre salse e ripieni per creare diverse opzioni di sapore, come pollo, broccoli e cheddar.

Conserva gli avanzi nelle tasche del frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di tre o quattro giorni. Al momento di servirli, scaldateli nel microonde per uno o due minuti prima di gustarli. Questo li rende ottimi per fare le valigie per il pranzo o anche per pianificare i pasti.

Se lo si desidera, è possibile utilizzare la salsa per pizza avanzata come salsa per le tasche. Assicurati di sigillare bene i bordi della crosta prima di cuocere in forno per evitare che il ripieno fuoriesca.

Porzioni E Tempo Di Preparazione

Tempo di cottura	Tempo di preparazione	porzioni
13-15 minuti	35 minuti	8

Una tasca calda fatta in casa facile e gustosa

Se stai cercando una cena divertente e deliziosa, queste tasche calde fatte in casa sono l'opzione perfetta. Puoi farli con una crosta di torta fatta in casa o usare quelli acquistati in negozio per risparmiare tempo, entrambi avranno un ottimo sapore. Non richiedono esperienza di cottura e puoi aggiungere qualsiasi ripieno e salse che desideri.

Queste tasche calde sono un ottimo pranzo o cena da gustare con tutta la famiglia. Puoi anche prepararli in anticipo e conservarli in frigorifero per tre o quattro giorni. Fanno anche un ottimo pasto da mettere in valigia per il lavoro o anche per la mensa scolastica.

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