Ultimo aggiornamento l'10 febbraio 2023
Oggi risponderemo alla domanda: puoi aggiungere colorante alimentare a la caramella si scioglie? E dando un'occhiata a quali coloranti alimentari dovresti usare e quali dovresti evitare. Vedremo anche come sciogliere le caramelle e il modo migliore per aggiungere colorante alimentare alle tue caramelle. Le caramelle si sciolgono sono versatili e relativamente facili da lavorare. Tuttavia, a volte non riesci a trovare il colore di cui hai bisogno. A questo punto, probabilmente ti chiederai: puoi aggiungere colorante alimentare alle caramelle che si sciolgono? Bene, diamo un'occhiata più da vicino.
Cosa sono le caramelle sciolte?
Se sei nel mondo di decorazione di torte probabilmente avrai già familiarità con le caramelle che si sciolgono. In caso contrario, le caramelle si sciolgono sono un ingrediente popolare che viene spesso utilizzato per decorare i prodotti da forno e la cottura in generale. Come suggerisce il nome, vengono sciolti e possono quindi essere utilizzati in molti prodotti da forno come tartufi e cake pops, solo per citarne alcuni. Sono anche usati per fare caramelle di diverse forme; altrimenti noto come caramelle modellate.
Di cosa sono fatti i Candy Melts?
A seconda del produttore da cui acquisti le tue caramelle si sciolgono, possono essere utilizzati ingredienti diversi. Tuttavia, di solito le caramelle si sciolgono utilizzando due ingredienti chiave: olio e zucchero. Mentre il sapore tradizionale per le caramelle si scioglie è la vaniglia, puoi anche acquistare altri sapori come cioccolato, fragola e burro di arachidi. Quando questo è il caso, verranno aggiunti additivi e aromi.
Come sciogliere le caramelle si scioglie
Quando si tratta di sciogliere le caramelle, ci sono diversi metodi che puoi usare. Mentre il microonde è il modo più rapido e semplice, ci sono altri modi che potrebbero essere più efficaci, a seconda di cosa stai usando le caramelle si sciolgono.
Se non hai bisogno di molte caramelle, il microonde è la strada da percorrere. Basta posizionare i fondi in una ciotola adatta al microonde e riscaldare con incrementi di 15 secondi; controllando dopo ogni incremento se ha bisogno di più tempo nel microonde. Di solito ci vuole circa un minuto. Tuttavia, se hai bisogno di un volume maggiore di caramelle, puoi provare il metodo a bagnomaria o utilizzare un crogiolo. Crogioli sono perfetti se stai immergendo i prodotti da forno nelle caramelle.
Quale colorante alimentare per caramelle si scioglie?
Quando si tratta di quale colorante alimentare dovresti usare per colorare le tue caramelle si scioglie, c'è solo un tipo sicuro da usare. Qualsiasi colorante alimentare a base di olio è l'opzione che dovresti scegliere. Puoi persino acquistare un colorante alimentare a base di olio che è stato creato appositamente per le caramelle che si sciolgono.
Sebbene i coloranti alimentari a base di acqua e gel siano in genere meno costosi, non funzioneranno per colorare le caramelle che si sciolgono e non è consigliabile utilizzarli.
Puoi usare il colorante alimentare in gel nelle caramelle si scioglie?
Sfortunatamente, è meglio evitare sia coloranti alimentari in gel che coloranti alimentari a base d'acqua. Non sarà efficace quanto il colorante alimentare a base di olio e potrebbe persino rendere inutilizzabili le tue caramelle. Per questo motivo, dovresti sempre attenersi al colorante alimentare a base di olio per colorare le caramelle.
Puoi mescolare i colori Candy Melt?
Assolutamente! Se non riesci a trovare il colore che stai cercando, perché non provare a crearlo tu stesso? Il modo più semplice per farlo è acquistare i colori per creare il colore di cui avrai bisogno. Quindi sciogliere le caramelle colorate nel microonde. Una volta sciolto, puoi mescolare tutti i colori insieme per ottenere il colore desiderato.
Per esempio:
- rosso e blu = viola
- giallo e rosso = arancione
- blu e giallo = verde
- blu, giallo e rosso = nero
Puoi anche aggiungere fusioni bianche a un colore per ottenere una variazione di sfumature. Questo è fantastico se stai cercando di creare una miscela di colori o una sfumatura nella tua decorazione.
Utilizzo di colorante alimentare a base di olio per sciogliere le caramelle
Ora sappiamo che puoi usare coloranti alimentari a base di olio per colorare le tue caramelle che si sciolgono, diamo un'occhiata al modo migliore per farlo.
Di cosa avrai bisogno
- la caramella bianca si scioglie
- colorante alimentare a base di olio nei colori a scelta
Metodo: puoi aggiungere colorante alimentare alle caramelle che si sciolgono?
Passaggio 1: sciogli la tua caramella
Per questo metodo useremo il microonde, ma se preferisci puoi usare un crogiolo di caramelle o un bagnomaria. Tuttavia, il metodo a microonde è sicuramente il più semplice. In primo luogo, aggiungi la quantità di caramelle di cui hai bisogno in una ciotola adatta al microonde. Ora metti la ciotola nel microonde e scalda per circa 15 secondi. Trascorso questo tempo, togliere e mescolare. Rimettete nel microonde per altri 15 secondi. Ripeti questo passaggio fino al tuo la caramella si scioglie sono lisce e liquefatte. Se stai usando un crogiolo o una doppia caldaia, dovrebbero essere necessari circa 10 minuti per sciogliersi.
Passaggio 2: colora le tue caramelle: puoi aggiungere colorante alimentare alle caramelle che si sciolgono?
Se usi un sacchetto di caramelle fondenti, ti serviranno circa 2-3 gocce del colorante alimentare. Aggiungi le gocce nella tua ciotola di caramelle sciolte e mescola bene. Continua a mescolare la caramella sciolta finché non è distribuita uniformemente e hai raggiunto il colore che desideri.
Passaggio 3: regola il colore (se necessario)
Quali caramelle fondenti dovrei comprare?
Sebbene siano disponibili molte marche di caramelle, la mia scelta preferita è Wilton. Hanno una vasta selezione di sapori e colori, comprese le opzioni stagionali. Puoi trovare la loro gamma completa di caramelle fondenti qui.
Conclusione: puoi aggiungere colorante alimentare alle caramelle che si sciolgono?
Spero che questo post abbia aiutato a rispondere alla domanda: puoi aggiungere colorante alimentare alle caramelle che si sciolgono? E ti ha dato un'idea del miglior colorante alimentare da usare, così come il metodo ideale da usare quando stai colorando le caramelle che si sciolgono.
Hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di colorare le caramelle che si sciolgono? Se è così, non esitate a farmelo sapere nei commenti qui sotto. La condivisione è la cura!
