Ultimo aggiornamento il 17 marzo 2022
Sciogliere le caramelle non è mai stato così facile! Abbiamo creato una guida per aiutarti a sciogliere in modo efficiente questi dischi e ottenere immediatamente il rivestimento!
Le tecniche che abbiamo elencato negli articoli di oggi sono tutte provate e testate! E non devi nemmeno regolare la consistenza o alterare in alcun modo la miscela! Basta sciogliere e utilizzare!
Cosa sono le caramelle sciolte?
Le caramelle sciolte sono un ingrediente dolciario estremamente popolare usato per aiutare a decorare vari oggetti. Principalmente funzionano alla grande come ingrediente di rivestimento o immersione.
Queste caramelle a forma di disco sono fatte da una combinazione di zucchero e olio. Quindi, sono anche spesso colorati e aromatizzati. Ciò significa che puoi facilmente rivestire gli oggetti con un arcobaleno di colori senza dover prima preparare una tonnellata di ingredienti. E puoi anche giocare con i sapori senza sforzo!
Questi dischi offrono una soluzione rapida e semplice per ottenere prodotti ricoperti perfettamente in modo uniforme senza dover prima regolare la consistenza o temperare il cioccolato.
Le caramelle si sciolgono a base di cioccolato?
Come abbiamo menzionato sopra, la caramella si scioglie sono fatti da una combinazione di zucchero e olio. Ma molte persone li confondono con il cioccolato a causa del loro sapore, colore e consistenza quando si sciolgono. Tuttavia, questo è esattamente il motivo per cui le persone adorano usarli! Praticamente imitano esattamente il cioccolato temperato!
Le caramelle sciolte possono essere aromatizzate con l'estratto di cioccolato, comprese le percentuali di bianco, latte e fondente. Inoltre, sono spesso colorati con aromi per imitare la percentuale di cacao al cioccolato. Maggiore è la percentuale, più scura sarà la tonalità del marrone.
A cosa servono le caramelle sciolte?
Le caramelle si sciolgono per rivestire qualsiasi cosa. Puoi usare questi dischi per ricoprire magnificamente le prelibatezze fatte in casa o acquistate in negozio. Questo rivestimento delizioso eleverà immediatamente qualsiasi oggetto, soprattutto dopo aver aggiunto dei contorni!
Ecco alcuni dei modi più comuni le persone usavano caramelle sciolte:
- Immergere i pretzel con le caramelle sciolte e fare una delizia arcobaleno dolce e salata
- Rivestire le mele caramellate e dare loro una nuova svolta, soprattutto alle feste a tema
- Usa le caramelle sciolte come rivestimento divertente per frutta fresca e fette di frutta
- Immergi i lecca-lecca nelle caramelle sciolte per un rivestimento extra o così puoi decorarli con guarnizioni
- Usa il si scioglie per fare dei drip cake perfetti
- Puoi usare le caramelle sciolte per ricoprire completamente le torte
- Romantico ricoperto di cioccolato fragole
- Spruzzare popcorn con caramelle sciolte per un tocco di dolcezza
- Dip marshmallows nelle caramelle si scioglie
I migliori metodi per sciogliere le caramelle si sciolgono
Sciogliere il cioccolato può essere un mal di testa per coloro che non hanno la stessa esperienza! Ma questo è ciò che rende le caramelle sciolte così facili da usare! A causa dell'olio nelle caramelle si scioglie, consentono ai dischi di sciogliersi all'istante e creare una miscela incredibilmente liscia senza problemi!
Quindi, quali sono le migliori tecniche per sciogliere facilmente le caramelle sciolte?
Il microonde
Basta aggiungere le caramelle sciolte in una ciotola adatta al microonde. Scegli una ciotola più grande se hai molti dischi da sciogliere o se i tuoi oggetti immersi sono piuttosto grandi.
Scaldare le caramelle sciolte nel microonde per circa 1 minuto. Il microonde non dovrebbe essere su un'impostazione ad alta potenza. Si consiglia di utilizzare solo il 40-50% di potenza.
Dopo un minuto, mescolate le caramelle sciolte con una spatola di gomma. Quindi, continua a riscaldare le caramelle si sciolgono a intervalli di 30 secondi, mescolando tra ciascuna fino a quando le caramelle si sciolgono completamente.
La doppia caldaia
Portare a ebollizione una pentola d'acqua. Quindi, posiziona una ciotola sulla pentola d'acqua e assicurati che aderisca bene. Il fondo della ciotola non deve toccare l'acqua.
Una volta che l'acqua bolle, togli l'intera configurazione dal fuoco e aggiungi le caramelle sciolte nella ciotola calda. Mescolare lentamente i fondi fino a quando non saranno completamente sciolti.
Se non vogliono sciogliersi, rimetti la pentola e la ciotola sul fornello per aggiungere più calore.
Ricorda di continuare a mescolare le caramelle si sciolgono frequentemente in modo che il calore si distribuisca uniformemente e le caramelle non si scaldino troppo.
La caramella scioglie il melting pot
Il melting pot per caramelle rende la fusione di questi dischi facile e senza problemi! Basta aggiungere le caramelle sciolte nel crogiolo e accenderlo. Scegli l'impostazione di fusione per i dischi in modo che possano sciogliersi o semplicemente impedire che si solidifichino.
Perché le mie caramelle non si sciolgono?
Sciogliere le caramelle è facile, ma a volte le cose semplicemente non vogliono funzionare! Ecco alcuni motivi per cui potrebbero non sciogliersi.
scaduto si scioglie
Assicurati di controllare la confezione per le date di scadenza prima di provare a sciogliere le caramelle. Con l'età, la composizione dei fusi cambia e potrebbero non avere le stesse capacità di fusione di una volta.
Umidità
Troppa umidità nell'aria interferirà con le capacità di fusione delle caramelle. Ciò può anche causare il grippaggio delle caramelle che si sciolgono, il che conferisce loro una consistenza granulosa che ne renderà impossibile l'uso.
Temperatura errata
La temperatura a cui ti stai sciogliendo potrebbe non essere abbastanza alta. Prova a riscaldare l'acqua bollente se usi una doppia caldaia. Se stai usando il microonde, prova ad aumentare leggermente la potenza del microonde.
Se tutto il resto fallisce, prova a usare il melting pot per caramelle, poiché è progettato specificamente per scioglierli perfettamente.
Sciogliere le caramelle in un sacchetto decorativo: si può fare?
Prima di provare, assicurati che la tua borsa decorativa sia adatta al microonde!
Metti semplicemente le caramelle che si sciolgono nel sacchetto decorativo e mettile nel microonde. L'estremità aperta deve essere sigillata con un pezzo di spago in modo che le caramelle si sciolgano non fuoriescano una volta che iniziano a sciogliersi.
Microonde le caramelle si sciolgono al 40% di potenza per 1 minuto. Quindi, arrotolare leggermente la busta per distribuire il calore e cuocerla di nuovo nel microonde per 30 secondi. Continua il processo fino a quando tutti i fusi si sono completamente liquefatti.
Melting Candy Melts - Come conservare Wilton Melts e altri dopo essere stati fusi
Una volta sciolte, queste caramelle si sciolgono di nuovo dopo un po'. E, se messo immediatamente in frigorifero o nel congelatore, questo lasso di tempo si ridurrà drasticamente.
Quindi, quando si conservano le caramelle sciolte, l'opzione migliore è metterle all'interno di un sacchetto decorativo o in un contenitore inodore e privo di macchie di plastica. Entrambi sono facili da riscaldare e riutilizzare i fusi.
Mantenere i fusi solidificati a temperatura ambiente per evitare che l'umidità influisca sull'aspetto dei fusi.
Wilton Candy Scioglie Caramelle E Cioccolato Melting Pot, 2.5 Tazze
Considerazioni finali
Sciogliere le caramelle rende il rivestimento e l'immersione degli oggetti molto più divertenti e persino facili! Sono finiti i giorni in cui cercavi di temperare il cioccolato per ore o lottando per ottenere la giusta consistenza della glassa. Se ti è piaciuto questo articolo, sentiti libero di condividerlo con la tua comunità di pasticceria!
FAQ
Perché le mie caramelle non si sciolgono?
Ci sono un paio di ragioni per cui le tue caramelle si sciolgono potrebbero non sciogliersi. Possono essere troppo vecchi o essere stati danneggiati dall'umidità. Un altro motivo sorprendentemente comune è che non usi abbastanza calore. Quindi, assicurati di continuare a riscaldare la miscela se i dischi non vogliono sciogliersi correttamente.
Come sciogliere le caramelle si sciolgono in un sacchetto decorativo?
Innanzitutto, assicurati che il sacchetto decorativo sia resistente al calore e adatto al microonde. Quindi, posiziona semplicemente i fusi all'interno e fissa le estremità in modo che non si esauriscano durante lo scioglimento. Metti la busta nel microonde al 40% di potenza per 1 minuto. Togliere il sacchetto e arrotolarlo un po' per distribuire il calore. Sciogliere a intervalli di 30 secondi fino a ottenere un composto liscio.
Qual è il modo migliore per sciogliere le caramelle sciolte?
Non c'è modo migliore per scegliere le tecniche dalla nostra lista. Qualunque cosa sia più conveniente per te funzionerà perfettamente! Assicurati solo di non surriscaldare le caramelle si sciolgono per evitare che si attacchino. Il metodo del microonde è sicuramente facile e veloce, ma un crogiolo li manterrà liquefatti fino al momento del bisogno.
Come conservare le caramelle Wilton che si sciolgono dopo lo scioglimento?
Questo vale davvero per qualsiasi tipo o marca di caramelle che si sciolgono. Puoi semplicemente mettere la miscela sciolta in un sacchetto decorativo (con le estremità legate) o in un contenitore in plastica privo di macchie e odori. Conservare i fusi a temperatura ambiente per evitare che l'umidità del frigorifero o del congelatore influisca sui fusi.
Gentiley Furgone Schalkwyk is a culinario specialista con a sfondo in Tecnologia Cucina, Tecnologia Pâtisserie, Media Comunicazioni ed Alimentazione. Lei ha guadagnato inestimabile esperienza in , il culinario industria avendo lavorato in alcuni of , il top ristoranti in Africa in 2016 ed 2017. Il suo competenza in nutrizione ha abilitato suo a sviluppare ricette per la nostra speciale dietetico esigenze. In 2018, Gentiley ha iniziato lavoro in , il il mangiare Media industria, messa a fuoco on ricetta sviluppo, ricetta scrittura, cibo scrittura ed cibo styling.
