Ultimo aggiornamento il 6 agosto 2022
Come fare il tuo pasticcini da un impasto per torte? Ricorda, petit four è una piccola pasticceria. È davvero perfetto per i tea party. Inoltre, puoi fare deliziose ricette petit four fatte in casa fatto con il preparato per dolci in casa. Inoltre, puoi preparare queste ricette per ogni occasione. Puoi anche servirli per piccoli ritrovi. Per tutti questi motivi, sentiti libero di preparare queste ricette a casa. E come sempre, servi e stupisci i tuoi ospiti!
1) Di cosa avrai bisogno per preparare una ricetta facile per i Petit Four con il mix di torte
Ingredienti
Per la torta
- Una ricetta del tuo mix di torte preferito
- 1 a 1/2 tazze di marmellata glassa o qualsiasi ripieno a tua scelta
Per la glassa alla vaniglia petit four
- 2 libbre di zucchero a velo
- 1/2 tazza di sciroppo di mais leggero
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Materiale
- Misurini
- Misurini
- Teglia per gelatina di dimensioni standard
- Spray da cucina antiaderente
- Pergamena
- Mixer elettrico
- Ciotola di vetro
- Coltello seghettato grande
- Spatola sfalsata
- Coltello affilato
- Griglia di raffreddamento
Porzioni e tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Resa: da 60 a 65 pasticcini (circa un pollice di dimensione)
Istruzioni passo per passo
Passo 1
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Quindi, fodera la tua teglia con la carta da forno. In questo modo copre il fondo interno della padella. Successivamente, spruzza la carta da forno con uno spray da cucina antiaderente. Successivamente, mettilo da parte.
Passo 2
Quindi, prepara la tua miscela per torte. E assicurati di seguire le istruzioni della scatola. Successivamente, distribuisci la pastella per torte nella teglia in modo uniforme. Dopodiché, infornare per circa 19-22 minuti. Allo stesso modo, puoi cuocere fino a quando la tua torta non cuoce completamente.
Passo 3
Quando la torta finisce di cuocere, togli la torta dal forno. Dopodiché, lasciate raffreddare la vostra torta per circa 10 minuti. Quindi, assicurati di rimuoverlo dalla padella per farlo raffreddare completamente. In aggiunta a ciò, rimuovere la carta da forno.
Passo 4
Potete preparare la glassa mentre la vostra torta si sta raffreddando. Quindi, unisci tutti gli ingredienti per la glassa in una ciotola di vetro di medie dimensioni. In seguito, scaldare a bagnomaria fino a quando la glassa non diventa liscia e calda. Inoltre, togliere dal fuoco.
Passo 5
Dopodiché, taglia la torta a metà usando un grosso coltello seghettato. Allo stesso modo, puoi usare un'affettatrice per dolci. Quindi, rimuovi la metà superiore della tua torta. Inoltre, riempi lo strato inferiore con la marmellata o la glassa desiderate. Per questo motivo, assicurati di utilizzare una spatola offset. Inoltre, rimetti la metà superiore.
Passo 6
Successivamente, taglia la torta in quadrati da un pollice usando un coltello affilato. Quindi, disponi le fette di torta nella griglia di raffreddamento. Dopodiché, posizionare la griglia in una padella bordata.
Passo 7
Quindi, versare la glassa sulle fette di torta per ricoprire la parte superiore e i lati. Inoltre, se la glassa inizia ad asciugarsi, trasferire ogni fetta dalla griglia. Successivamente, trasferire in un piatto.
Passo 8
Infine, decorate le vostre fette di torta con la glassa. Quindi, puoi spruzzare la ganache sopra i tuoi pasticcini, se lo desideri desiderio.
2) Cosa ti servirà per preparare la ricetta dei pasticcini alle mandorle
Per la torta
- Una confezione di preparato per torte bianche
- Acqua (a base di scatola per dolci)
- Olio vegetale (a base di scatola per dolci)
- Albumi d'uovo (a base di scatola per dolci)
- 1 cucchiaino di estratto di mandorla
Per la glassa di mandorle
- Un sacchetto di zucchero a velo, circa 2 libbre
- 1/2 tazza d'acqua
- 1/2 tazza di sciroppo di mais
- 2 cucchiaini di estratto di mandorle
- 1-3 cucchiaini di acqua calda
Materiale
- Misurini
- Misurini
- Mini teglia per muffin
- Spray da cucina antiaderente
- Mixer elettrico
- Ciotola di vetro
- Casseruola
- Coltello affilato
- Porta biscotti
Porzioni e tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo totale: 1 ora e 50 minuti
Rendimento: 60 pasticcini
Istruzioni passo per passo
Passo 1
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Successivamente, spruzza il fondo interno della tua mini teglia per muffin. Poi, spolverizzatelo con la farina.
Passo 2
Successivamente, preparate la vostra pastella per torta secondo le istruzioni per la preparazione della torta. Tuttavia, assicurati di aggiungere un cucchiaino di estratto di mandorle con l'acqua nella pastella della torta.
Passo 3
Quindi, distribuisci l'impasto della torta in modo uniforme tra i pirottini per muffin. In aggiunta, riempite a metà gli stampini per muffin.
Passo 4
Dopodiché, cuoci la pastella per torte per circa 10-15 minuti. Allo stesso modo, puoi cuocere fino a quando non cuoce completamente. Quindi, assicurati di lasciare raffreddare la torta per circa 5 minuti. Fallo prima di rimuovere le tue torte dalla teglia. Successivamente, trasferite le torte su una gratella a raffreddare completamente per circa 30 minuti.
Passo 5
Quindi, posiziona la griglia di raffreddamento in una teglia foderata con carta oleata per raccogliere le gocce.
Passo 6
In una casseruola, unire lo zucchero a velo, 1/2 tazza d'acqua, lo sciroppo di mais e due cucchiaini di estratto di mandorle. Dopodiché, mettete a fuoco basso e mescolate spesso fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Quindi, per favore, toglilo dal fuoco. Inoltre, mescola in acqua calda e un cucchiaino alla volta fino a quando la glassa è fluida e versabile.
Passo 7
Dopodiché, disponete le vostre mini torte sulla griglia. E assicurati di versare circa un cucchiaio di glassa su ogni torta. Inoltre, tieni presente che consente alla glassa di ricoprire i lati. Quindi, assicurati di lasciarlo riposare per circa 15 minuti.
Passo 8
Infine, puoi guarnire i tuoi pasticcini con fiori commestibili appena prima di servire. Allo stesso modo, puoi spruzzare sopra un po' di cioccolato.
3) Di cosa avrai bisogno per preparare la ricetta dei Petit Fours al cioccolato
Ingredienti
Per la torta
- 1 tazza di mix per torta secca di cibo del diavolo al cioccolato
- Un pezzo di un grande uovo
- 1/3 tazza d'acqua
- 1 cucchiaio di olio
Per il ripieno
- 1/4 tazza di marmellata di arance o qualsiasi marmellata a tua scelta
- 2 cucchiaini di liquore all'arancia
Per la glassa
- 1 tazza di gocce di cioccolato fondente
- 1/4 tazza di olio di cocco (puoi anche usare il burro)
- Perle di zucchero o confettini per guarnire
Materiale
- Misurini
- Misurini
- Padella quadrata da 8 pollici
- Spray da cucina antiaderente
- Mixer elettrico
- Ciotola di vetro
- Coltello affilato
- Porta biscotti
Porzioni e tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Rendimento: 12 pasticcini
Istruzioni passo per passo
Passo 1
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Quindi, spruzza la tua padella quadrata da 8 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
Passo 2
Dopodiché, unire il composto per torte, l'uovo, l'acqua e l'olio in una ciotola media. In seguito, frullate con le fruste elettriche per circa un minuto.
Passo 3
Quindi, versate l'impasto della torta nella teglia. Inoltre, infornate per circa 10 minuti. Allo stesso modo, puoi cuocere fino a quando non cuoce completamente.
Passo 4
Successivamente, lasciate raffreddare completamente la torta. Tagliate poi la torta a quadrati non troppo grandi.
Passo 5
Quindi, metti le gocce di cioccolato e l'olio di cocco in una ciotola di vetro. Dopodiché, cuocilo nel microonde a intervalli di 15 secondi. Ricorda di mescolare dopo ogni intervallo.
Passo 6
Infine, unisci la marmellata e il liquore all'arancia in una ciotola diversa.
Montaggio:
Passo 1
Prima di tutto, sandwich due torte con prosciutto. Quindi, assicurati di lasciarlo riposare per diversi minuti. Successivamente, immergilo nel cioccolato fuso. In aggiunta, ricoprite tutti i lati della torta.
Passo 2
Dopo di che, lasciare che la glassa al cioccolato si indurisca. Quindi, refrigerare per circa 30 minuti. Inoltre, come al solito, assicurati di servire e divertirti!
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Come fare i pasticcini da una miscela per torte
Materiale
- Misurini
- Misurini
- Teglia per gelatina di dimensioni standard
- Spray da cucina antiaderente
- Pergamena
- Ciotola di vetro
- Coltello seghettato grande
- Coltello affilato
- Griglia di raffreddamento
Ingredienti
- Una ricetta del tuo mix di torte preferito
- 1 a 1 / 2 tazza di glassa di marmellata o qualsiasi ripieno a scelta
Per la glassa alla vaniglia petit four
- 2 libra di zucchero a velo
- 1/2 bicchiere di sciroppo di mais leggero
- 1 1 / 2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Quindi, fodera la tua teglia con la carta da forno. In questo modo copre il fondo interno della padella. Successivamente, spruzza la carta da forno con uno spray da cucina antiaderente. Successivamente, mettilo da parte.
- Quindi, prepara la tua miscela per torte. E assicurati di seguire le istruzioni della scatola. Successivamente, distribuisci la pastella per torte nella teglia in modo uniforme. Dopodiché, infornare per circa 19-22 minuti. Allo stesso modo, puoi cuocere fino a quando la tua torta non cuoce completamente.Una ricetta del tuo mix di torte preferito
- Quando la torta finisce di cuocere, togli la torta dal forno. Dopodiché, lasciate raffreddare la vostra torta per circa 10 minuti. Quindi, assicurati di rimuoverlo dalla padella per farlo raffreddare completamente. In aggiunta a ciò, rimuovere la carta da forno.
- Potete preparare la glassa mentre la vostra torta si sta raffreddando. Quindi, unisci tutti gli ingredienti per la glassa in una ciotola di vetro di medie dimensioni. In seguito, scaldare a bagnomaria fino a quando la glassa non diventa liscia e calda. Inoltre, togliere dal fuoco.2 libbre di zucchero a velo, 1/2 tazza di sciroppo di mais leggero, 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Dopodiché, taglia la torta a metà usando un grosso coltello seghettato. Allo stesso modo, puoi usare un'affettatrice per dolci. Quindi, rimuovi la metà superiore della tua torta. Inoltre, riempi lo strato inferiore con la marmellata o la glassa desiderate. Per questo motivo, assicurati di utilizzare una spatola offset. Inoltre, rimetti la metà superiore.Da 1 a 1/2 tazze di glassa di marmellata o qualsiasi ripieno a tua scelta
- Successivamente, taglia la torta in quadrati da un pollice usando un coltello affilato. Quindi, disponi le fette di torta nella griglia di raffreddamento. Dopodiché, posizionare la griglia in una padella bordata.
- Quindi, versare la glassa sulle fette di torta per ricoprire la parte superiore e i lati. Inoltre, se la glassa inizia ad asciugarsi, trasferire ogni fetta dalla griglia. Successivamente, trasferire in un piatto.
- Infine, decorate le vostre fette di torta con la glassa. Quindi, puoi spruzzare la ganache sopra i tuoi pasticcini, se lo desideri.
Zarah è una pasticciera esperta le cui creazioni hanno deliziato innumerevoli clienti. Con la passione per la panificazione, Zarah ha sviluppato uno stile unico che combina tecniche classiche con sapori moderni. I suoi dessert sono sempre realizzati con i migliori ingredienti e la sua attenzione ai dettagli è evidente nei risultati sorprendenti e deliziosi. Zarah ha una vasta esperienza nella pasticceria e ama condividere le sue conoscenze con gli altri. Che si tratti di tenere una lezione o di creare una torta personalizzata per un'occasione speciale, Zarah si impegna a garantire che ogni cliente sia soddisfatto.
