Deliziosa Ricetta Budino Di Banana Con Wafer Alla Vaniglia

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Ultimo aggiornamento il 3 dicembre 2022

Questo budino alla banana con cialde alla vaniglia è il dessert facile e veloce perfetto per grandi gruppi! Ed è una ricetta versatile ricca di sapori freschi!

I wafer alla vaniglia rendono questa ricetta facile e ti fanno risparmiare un sacco di tempo. Ovviamente puoi farli da zero, ma chi ha tempo in questi giorni? E puoi aggiungere un po' di salsa agli strati, noci tritate o altre deliziose guarnizioni.

Che cos'è un budino alla banana con wafer alla vaniglia?

Lo sapevi Banana il budino ha in realtà circa cento anni? È quasi inimmaginabile! Puoi trovare riferimenti ad esso in libri e giornali quasi ovunque negli anni '1930 e '1940. Il primo riferimento al budino alla crema di banana si trova in una colonna del New York Times del 1878.

In origine, i budini alla banana con wafer alla vaniglia erano preparati in modo molto simile alle tradizionali sciocchezze britanniche, ma con l'aggiunta di banane ovviamente. Consisteva in crema pasticcera fatta in casa, strati di pan di spagna e banane a fette.

Come puoi vedere, la versione più moderna di questo budino ha iniziato a utilizzare i wafer alla vaniglia come un modo per risparmiare tempo e possibilmente anche denaro. Indipendentemente da ciò, i moderni budini alla banana sono ancora incredibilmente deliziosi e rinfrescanti, rendendoli perfetti per i budini estivi o primaverili.

Perché amiamo questa ricetta

La nostra parte preferita di questa ricetta è quanto sia incredibilmente veloce da preparare. Puoi preparare questo dolce in meno di mezz'ora, rendendolo perfetto per gli ospiti dell'ultimo minuto o quando davvero non hai voglia di passare ore davanti ai fornelli.

Un altro motivo per cui lo adoriamo è per la sua versatilità. Nonostante le moderne ricette che utilizzano wafer alla vaniglia, ovviamente puoi ancora usare il pan di spagna.

Puoi anche usare la panna già montata e aggiungere una varietà di altri frutti per renderla più colorata. Adoriamo assolutamente aggiungere anche lamponi e pesche.

E infine, questa ricetta può essere raddoppiata senza causare effetti disastrosi alla miscela. Questo lo rende il dessert perfetto e veloce da preparare anche per grandi folle in occasione di eventi speciali.

Nabisco Nilla Wafer, 850 g

Di cosa avrai bisogno per preparare questo budino alla banana con wafer alla vaniglia

Ingredienti per il dolce alla banana

• 1/2 tazza di panna da montare
• 8 once di crema di formaggio, ammorbidita a temperatura ambiente
• 1 lattina (14 once) di latte condensato zuccherato
• 5 once di mix istantaneo per budino alla vaniglia
• 2 3/4 tazze di latte, freddo
• 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 4 banane fresche, affettate
• 12 once di wafer alla vaniglia
• 1/2 tazza di panna montata, per guarnire
• Noci, tritate e tostate

Attrezzatura per budino alla crema di banana

• Ciotole in vetro
• Sbattitore elettrico a mano o con supporto
• Cucchiaio o spatola in silicone
• Piatto da portata 9 x 1 pollice

Come fare il budino alla banana con wafer alla vaniglia?

Passaggio 1: montare la panna

Metti la crema in una ciotola di vetro da media a grande. La ciotola di vetro deve essere pulita e completamente priva di macchie di grasso. Quindi, utilizzando una frusta elettrica, sbattere la panna fino a raggiungere una vetta media.

Sai di aver sbattuto le uova abbastanza a lungo da quando stanno in piedi e le punte si piegano solo leggermente.

Non sbattete troppo la panna perché sarà difficile incorporarla al composto per budino e il vostro composto conterrà dei grumi di crema all'interno. Riponete la panna montata in frigorifero fino a quando non ne avrete bisogno.

Passaggio 2: preparare la base del budino

Per prima cosa, sbatti la crema di formaggio in una ciotola media fino a quando non diventa di colore chiaro e di consistenza soffice. Una volta aerato, sbattere il latte condensato fino a quando non sarà completamente incorporato.

Quindi aggiungere il composto di budino e amalgamare bene gli ingredienti. Assicurati che il composto non abbia grumi.

Infine, aggiungete lentamente il latte freddo al composto continuando a sbattere. Puoi anche aggiungere l'estratto di vaniglia.

Passaggio 3: incorporare la panna montata

Successivamente, puoi iniziare a incorporare la panna montata. Il modo migliore per farlo è incorporare un terzo della crema direttamente nella base fino a quando non sarà quasi completamente incorporata. Quindi, piega un altro terzo, più delicato questa volta.

Ancora una volta, poco prima che sia quasi completamente incorporata, puoi aggiungere l'ultimo terzo di panna montata. Continuate a incorporare la crema fino a quando non sarà completamente amalgamata. Questa tecnica aiuterà a mantenere la miscela il più ariosa possibile.

Passaggio 4: assemblare il budino alla banana con i wafer alla vaniglia

Il passaggio finale è assemblare il tuo delizioso budino alla crema di banana. Per fare questo, fodera il fondo del tuo piatto da portata con dei wafer alla vaniglia. Quindi, disporre le banane affettate in modo uniforme sopra i wafer alla vaniglia, coprendo quanta più area possibile.

Quindi, spalmare il composto di budino sulle banane affettate e, infine, guarnire con una deliziosa panna montata e noci tritate tostate.

Suggerimenti e trucchi per preparare questo budino alla banana con crema di formaggio

• A differenza della maggior parte delle altre ricette di dessert, questo budino alla banana con cialde alla vaniglia può essere facilmente diviso o moltiplicato senza problemi. Questo lo rende perfetto per grandi feste o riunioni.
• Ci sono un sacco di alternative che puoi usare per questa ricetta. Ad esempio, puoi usare latte condensato non zuccherato per rendere il dessert meno dolce. Oppure puoi aggiungere altri frutti come bacche insieme alla banana. Puoi anche utilizzare un'ampia varietà di noci diverse, comprese le noci pecan o le noci di macadamia.
• Questo budino alla banana con crema di formaggio non dura molto a lungo. I wafer diventeranno naturalmente mollicci dopo un po' e anche le banane inizieranno a perdere qualità. Quindi, il modo migliore per conservare questo dessert è avvolgere l'intero contenitore in saran o pellicola trasparente. Poi, conservatela in frigorifero per circa 2 giorni. Dopo di che, non sarà davvero così buono.
• Per questa ricetta utilizziamo il budino istantaneo. Quindi, la miscela non deve essere affatto impostata. Sarà pronto da mangiare non appena sarà stato assemblato.

Scopri  Sostituisci la banana in cottura e come usarla correttamente

Porzioni E Tempi Di Preparazione Per Budino Di Banana Con Wafer Alla Vaniglia

Tempo di preparazione	Tempo di cottura	porzioni
20 minuti	0	6-8

Le parole finali

Se questa ricetta ti sembra deliziosa, provala! Possiamo solo garantire che diventerà una nuova ricetta base nel tuo file! E facci sapere quali varianti hai provato!

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