Ultimo aggiornamento il 14 gennaio 2023
Torta di marmo è stato a lungo un dolce popolare, poiché unisce i deliziosi sapori del cioccolato e della torta alla vaniglia. Questa deliziosa ricetta per torta marmorizzata a 3 colori la porta al livello successivo. Non solo contiene tre diversi colori, ma anche tre diversi gusti: vaniglia, cioccolato e fragola.
Questa ricetta della torta è semplice da preparare e non richiede alcuna esperienza di cottura precedente. È ottimo per servire a feste di compleanno, barbecue e potluck. I tuoi ospiti adoreranno la sorpresa di scoprire che questa torta ha tre diversi gusti deliziosi roteati all'interno.
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Cosa ti serve per preparare questa ricetta
Ingredienti
- 1 confezione di preparato per torta bianca
- 1 tazza e mezzo di acqua
- 1 / 3 tazza di olio vegetale
- 3 uova
- 2 cucchiai di cacao da forno non zuccherato
- 2 cucchiai di marmellata di fragole senza semi
- 1/4 cucchiaino di colorante alimentare in gel rosso
Per la glassa
- 1 tazza di burro, temperatura ambiente (2 bastoncini)
- 2 1/4 tazza di zucchero a velo
- 2-3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di marmellata di fragole senza semi
- Colorante alimentare in gel rosso
- 1 cucchiaino di cacao da forno non zuccherato
Materiale
- Tortiera da 13 × 9 pollici
- Spray da cucina
- Una grande scodella
- Mixer elettrico
- Due ciotoline
- Coltello da burro
- Spatola sfalsata
- Griglia
Set di 4 spatole per glassa per torte (10″+8″+6″+4″) e raschietto per torte set di 3 confezioni
Passo dopo passo: come marmorizzare una torta con colorante alimentare
Fase uno: preriscaldare il forno e ungere la padella
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Ungete la tortiera da 13×9 pollici con spray da cucina.
Fase due: sbattere la miscela per torte, l'acqua, l'olio e le uova
In una ciotola capiente, utilizzando uno sbattitore elettrico, sbatti insieme il composto per dolci, l'acqua, l'olio vegetale e le uova. Sbattere il composto fino a che liscio.
Fase tre: preparare gli aromi di marmo
In una piccola ciotola, aggiungi 1/3 della pastella della torta. Incorporate il cacao in polvere fino a quando non sarà ben amalgamato.
Nell'altra piccola ciotola, aggiungi 1/3 della pastella della torta. Mescolare il colorante alimentare rosso e la marmellata di fragole senza semi fino a quando non saranno ben amalgamati.
Fase quattro: cuocere la torta
Aggiungere il restante 1/3 della pastella nella tortiera. Versare a caso nella padella i cucchiai di pastella al cioccolato e la pastella di fragole. Usa un coltello da burro per mescolare delicatamente la pastella per creare un effetto marmorizzato.
Cuocere la torta per 28-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel mezzo risulta pulito. Prima di trasferirlo su una gratella, lasciare raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti. Lasciare raffreddare per un'ora prima di glassare.
Fase cinque: preparare la glassa
Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbattere il burro in una ciotola capiente a velocità medio-alta fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Regolare la velocità al minimo e aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, sbattendo fino a ottenere un composto liscio. Sbattere con due cucchiai di latte e la vaniglia, aggiungendo altro latte se la glassa è ancora densa.
Passaggio sei: colora la glassa
Aggiungi 1/3 della glassa in una piccola ciotola. Aggiungere la marmellata di fragole senza semi e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamata. Quindi, aggiungi alcune gocce di colorante alimentare rosso fino a raggiungere la tonalità di rosa desiderata.
In un'altra piccola ciotola, aggiungi 1/3 di tazza di glassa. Unite il cacao amaro e mescolate fino a quando non sarà ben amalgamato.
Passaggio sette: glassa la tua torta
Aggiungi la glassa alla vaniglia alla tua torta completamente raffreddata usando una spatola offset. Quindi, aggiungi cucchiai di glassa alla fragola e cucchiai di glassa al cioccolato in tutta la glassa alla vaniglia. Usa la spatola offset per far roteare la glassa, creando un disegno di marmo.
Porzioni e tempo di preparazione
Tips and Tricks
Questa torta può essere conservata a temperatura ambiente per due o tre giorni in un contenitore ermetico. Inoltre, potete conservarlo in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di una settimana. Lasciate che la torta raggiunga la temperatura ambiente prima di servire.
La sezione torta di marmo si può anche congelare. Lasciate riposare in freezer per un'ora senza coperchio per far solidificare la glassa. Quindi, dopo un'ora, avvolgerlo nella pellicola trasparente e poi in un foglio di alluminio.
La torta può essere congelata per un massimo di sei mesi purché sia correttamente conservata. Una volta pronto per servirlo, lasciarlo riposare a temperatura ambiente per due ore o lasciarlo scongelare in frigorifero durante la notte. Questo è un ottimo modo per pianificare se hai un programma fitto di impegni.
Ricetta torta marmorizzata a 3 colori: delizioso come fare
Materiale
- Tortiera da 13 × 9 pollici
- Spray da cucina
- Due ciotoline
- Coltello da burro
- Griglia
Ingredienti
Per La Torta
- 1 scatola di mix per torte bianche
- 1 1 / 4 bicchiere acqua
- 1/3 bicchiere olio vegetale
- 3 uova
- 2 cucchiai cacao da forno non zuccherato
- 2 cucchiai marmellata di fragole senza semi
- 1/4 cucchiaino da tè colorante alimentare in gel rosso
Per La Glassa
- 1 bicchiere burro temperatura ambiente (2 bastoncini)
- 2 1 / 4 tazza zucchero a velo
- 2-3 cucchiai latte
- 1 cucchiaino da tè vaniglia
- 1 cucchiaino da tè marmellata di fragole senza semi
- Colorante alimentare in gel rosso
- 1 cucchiaino da tè cacao da forno non zuccherato
Istruzioni
- Preriscalda il forno e unge la padella: preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Ungete la tortiera da 13×9 pollici con spray da cucina.
- Sbattere la miscela per torte, l'acqua, l'olio e le uova - In una grande ciotola usando uno sbattitore elettrico, sbattere insieme la miscela per torte, l'acqua, l'olio vegetale e le uova. Sbattere il composto fino a che liscio.
- Preparare gli Aromi di Marmo - In una ciotolina, aggiungere 1/3 dell'impasto della torta. Incorporate il cacao in polvere fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Nell'altra ciotolina aggiungete 1/3 della pastella. Unire il colorante alimentare rosso e la marmellata di fragole senza semi fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- Cuocere la torta - Aggiungere il restante 1/3 della pastella nella tortiera. Versare a caso nella padella i cucchiai di pastella al cioccolato e la pastella di fragole. Usa un coltello da burro per mescolare delicatamente la pastella per creare un effetto marmorizzato.
- Cuocete la torta per 28-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito. Prima di trasferire su una gratella, far raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti. Fate raffreddare per un'ora prima di glassare.
- Preparare la Glassa - Utilizzando uno sbattitore elettrico, sbattere il burro in una ciotola capiente a velocità medio-alta fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Regolare la velocità al minimo e aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, sbattendo fino a ottenere un composto liscio. Sbattere con due cucchiai di latte e la vaniglia, aggiungendo altro latte se la glassa è ancora densa.
- Colora la glassa - Aggiungi 1/3 della glassa in una ciotolina. Aggiungere la marmellata di fragole senza semi e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamata. Quindi, aggiungi alcune gocce di colorante alimentare rosso fino a raggiungere la tonalità di rosa desiderata.
- In un'altra piccola ciotola, aggiungi 1/3 di tazza di glassa. Unite il cacao amaro e mescolate fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Passaggio sette: glassa la tua torta - Aggiungi la glassa alla vaniglia alla tua torta completamente raffreddata usando una spatola offset. Quindi, aggiungi cucchiai di glassa alla fragola e cucchiai di glassa al cioccolato in tutta la glassa alla vaniglia. Usa la spatola offset per agitare la glassa, creando un disegno in marmo.
Note
Ricetta torta di marmo a 3 colori - Qualsiasi colore
Mentre il marrone e il bianco sono i colori più comuni per la torta marmorizzata, se vuoi aggiungere un terzo colore a tua scelta, è semplicissimo. Potresti anche aggiungere più di un colore! Per realizzare una torta marmorizzata al cioccolato a 3 colori, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
per la torta:
- 1 tazza di burro ammorbidito
- 1 1/4 tazze di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto o pasta di vaniglia
- 3 uova di grandi dimensioni
- 2 1/4 tazze di farina autolievitante setacciata
- 3/4 tazza di latte
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 3 gocce di colorante alimentare, il colore che preferisci
per la glassa:
- 3 1/2 cucchiai di burro ammorbidito
- 1 tazza di zucchero a velo setacciato
- 2 cucchiai di acqua bollente
- 1 cucchiaino di estratto o pasta di vaniglia
Ora tutto ciò che devi fare è:
- Raccogli tutti gli ingredienti necessari per questa ricetta e preriscalda il forno a 325F. Dovrai anche rivestire una tortiera con carta da forno e ungerla leggermente.
- Aggiungere il burro e lo zucchero in una terrina e sbattere fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Dovrebbe anche essere di colore pallido. Ora puoi aggiungere l'estratto di vaniglia e aggiungere singolarmente le uova, mescolando mentre procedi.
- A fasi alterne aggiungete la farina e il latte. Continuate così fino a quando la pastella sarà liscia.
- Prendete 3 ciotole e mettete in ognuna 1/3 dell'impasto. Lasciane uno così com'è, aggiungi il cacao in polvere a uno e mescola, aggiungi colorante alimentare a scelta (e aroma a scelta) a uno e mescola.
- Aggiungi cucchiai da ogni ciotola alla tortiera; cambiando il colore dopo ogni cucchiaio. Una volta che tutta la pastella è stata aggiunta, roteare con un coltello per creare l'effetto marmorizzato.
- Mettere al centro del forno preriscaldato e cuocere per circa un'ora. Assicurati di raffreddare la torta prima di glassarla.
- Per preparare la glassa, aggiungi burro, zucchero, acqua ed estratto di vaniglia in una ciotola. Mescolare fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Gelo secondo necessità.
Torta Di Marmo Al Cioccolato Con Ricetta Di Frutta
Mentre puoi aggiungere colorante alimentare alla fragola (e rosso) alla tua torta, potresti voler fare una semplice torta marmorizzata al cioccolato e decorarla invece con la frutta. Se questo è il caso, questa è la ricetta che fa per te. Gli ingredienti che ti serviranno per questa ricetta sono:
- 4 uova
- 1 tazza di farina semplice
- 3/4 tazza di zucchero semolato
- 3 cucchiai di olio vegetale
- Cucchiaino 1 di lievito in polvere
- sale, quanto basta
- Cucchiaino 1 di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di acqua
- 5 fragole
Ora tutto ciò che devi fare è:
- Prima di iniziare, dovrai preriscaldare il forno a 350F. Inoltre, ungere e infarinare leggermente una teglia.
- Separare i tuorli dagli albumi e aggiungere una piccola quantità di sale nella ciotola contenente gli albumi. Montare gli albumi per qualche minuto, o finché non raggiungono picchi sodi.
- Aggiungere lo zucchero al composto di uova e mescolare fino a completo assorbimento. Il composto dovrebbe ora risultare lucido. A questo punto potete aggiungere singolarmente i tuorli, mescolando man mano.
- Incorporare la farina, l'olio, il lievito e l'estratto di vaniglia. Mescolare fino a quando gli ingredienti sono appena combinati.
- Rimuovere 4 cucchiai di pastella e mescolare con la polvere di cacao. Versa la pastella rimanente nella pastella per dolci preparata, quindi agita la pastella al cioccolato con un coltello.
- Spolverate le fragole con la farina e adagiatele sopra l'impasto della torta e mettetele in forno per circa 20-25 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire. Taglia, servi e divertiti!
Deliziosa e divertente ricetta della torta di marmo a 3 colori
Questa torta divertente è una rivisitazione del classico torta di marmo. Non solo ha vortici di torta al cioccolato e torta alla vaniglia, ma anche torta alle fragole.
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Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
