Condimenti per torte Angel Food: idee e ricette sorprendenti

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Ultimo aggiornamento l'6 febbraio 2023

Oggi abbiamo un sacco di delizie condimenti per torte con cibo angelo da provare a casa che porterà la tua cottura al livello successivo!

Questi condimenti per torte con cibo per angeli sono perfetti per ogni occasione e puoi anche sceglierne uno che si adatti al tuo livello di abilità, al periodo di tempo e al tema dell'occasione. Quindi, puoi scegliere qualcosa di semplice come frutta appena tagliata con panna montata, o fare qualcosa di un po' più complesso come un moca ganache o una glassa di crema al burro.

Le possibilità sono infinite e si spera che la nostra lista ti ispiri a spingere quegli abbinamenti di sapori e rendere straordinaria la tua torta di cibo d'angelo!

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Cos'è una Torta Angel Food?

La torta del cibo degli angeli è un tipo molto popolare di pan di spagna fatto con una combinazione di farina, albumi e zucchero. Ciò che rende questa torta unica rispetto ad altri tipi di pan di spagna è che non contiene grassi (come il burro) o tuorli d'uovo.

Il modo in cui questa torta è fatta montando gli albumi a cime morbide prima di incorporare delicatamente gli altri ingredienti. Quindi, grazie agli ingredienti utilizzati e al modo in cui sono preparati, ti rimane una torta incredibilmente deliziosa, leggera e soffice.

Questa torta può essere facilmente riconosciuta non solo dal suo colore pallido ma anche dalla sua forma. Viene comunemente cotto all'interno di una padella Bundt o di una padella. Dopo che è stato cotto, hai un elenco infinito di idee per topping per torte di cibo degli angeli tra cui scegliere.

Come scegliere i migliori condimenti per torte Angel Food

Internet è pieno di migliaia di Idee per torte cibo angelo, ma come fai a sapere quale scegliere? Può essere tutto molto travolgente, ma segui i nostri semplici suggerimenti per aiutarti a restringere il miglior topping per la tua torta.

Per prima cosa, decidi quanto lavoro vuoi mettere nella guarnizione per il tuo torta di cibo di angelo. Puoi scegliere un semplice topping per torta come la frutta fresca, o fare qualcosa di un po' più complesso o elaborato, come Glassa alla crema di burro.

Quindi, decidi il profilo aromatico che stai cercando. Ci sono molti condimenti classici per torte al cibo degli angeli come frutti di bosco, panna montata e persino glassa alla vaniglia. Ma puoi anche rendere il tuo profilo aromatico più interessante.

Poiché questa torta ha un sapore molto neutro, puoi abbinarla praticamente a tutti gli altri gusti. Adoriamo aggiungere qualcosa di salato alla torta dolce, ma puoi anche optare per i classici topping al gusto di cioccolato.

Idee facili e veloci per decorare la torta di Angel Food

Alcune delle migliori idee per torte di cibo per angeli sono quelle con condimenti semplici. Può essere qualsiasi cosa, da bacche fresche, frutta tropicale tagliata come kiwi, ananas e mango o alcune noci tritate.

Puoi anche aggiungere della panna dolce appena montata, del mascarpone ammorbidito, una cucchiaiata di yogurt greco o una noce spalmabile come la Nutella. Un'altra idea fantastica e facile è la glassa reale. Puoi spruzzarlo leggermente sulla torta prima di guarnirla con frutta o noci.

Condimenti per salsa per Angel Food Cake

Un'altra categoria di condimenti molto trascurata sono le salse per dessert. Questi funzionano in modo simile alle glasse; tuttavia, aggiungono molta più umidità perché sono più fluidi.

Alcuni dei nostri tipi preferiti di salse da aggiungere come guarnizione di una torta di cibo per angeli sono ganache, salse ai frutti di bosco, salse al caramello e qualsiasi tipo di salsa agli agrumi. Puoi essere molto sperimentale quando si tratta di preparare queste salse.

Ad esempio, prepara una salsa per dessert al lemon curd o una salsa al caramello salato. E, con le ganache, puoi realizzare una classica ganache al cioccolato fondente o una ganache al caffè.

Glasse per Torta Angel Food

Passando alle glasse, anche questo è un condimento con cui puoi giocare. Puoi persino trasformare una semplice glassa di crema al burro in una con note più complesse. Prova a fare un glassa di crema di formaggio al burro di arachidi, una meringa italiana al gusto di limone, o anche qualcosa come la cagliata di pompelmo.

Di cosa avrai bisogno: salsa ganache al cioccolato

Ingredienti

• 340 grammi (12 once) di cioccolato fondente
• 1 tazza di panna da montare pesante
• 1/2 tazza di zucchero extra fine (zucchero semolato)
• 2 cucchiai di burro salato

Materiale

• Ciotola media resistente al calore
• Pentola media
• Frusta

Istruzioni passo-passo

Passaggio 1: tritare il cioccolato

Indipendentemente dal cioccolato che scegli di utilizzare, assicurati che i pezzi di cioccolato siano tritati finemente. Questo li aiuterà a sciogliersi più facilmente e a un ritmo più uniforme.

Passaggio 2: scaldare la panna e lo zucchero

Mettere la panna e lo zucchero fino in una casseruola media. Scaldare leggermente la panna e montare fino a quando tutto lo zucchero non si sarà sciolto. Aggiungere il burro e frullare fino a quando non sarà completamente sciolto.

Passaggio 3: sciogliere il cioccolato

Versare la panna riscaldata sul cioccolato tritato e sbattere delicatamente gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati. Dovresti ottenere una bella ganache densa e liscia.

Smucker's Simple Delight Ice Cream Topping Barattolo di vetro da 11.5 once (confezione da 4) (caramello salato)

Suggerimenti e trucchi per Ganache

La tua ganache inizierà a solidificarsi mentre si raffredda. Per riscaldarlo è sufficiente inserirlo nel microonde o nel forno a bassa temperatura.

Puoi assottigliare la consistenza della tua ganache sbattendo nella panna o nel latte riscaldati. Puoi anche renderlo più denso scaldando la tua ganache già fatta e versandola su altro cioccolato tritato.

Per fare una ganache aromatizzata, provate a infondere la panna con il sapore. Ad esempio, se vuoi fare una ganache al caffè, aggiungi semplicemente del caffè istantaneo alla crema. Il cioccolato bianco è anche un ottimo cioccolato “neutro” che vi permetterà di elevare altri sapori.

Porzioni e tempo di preparazione

Tempo di preparazione	Tempo di cottura	porzioni
5 minuti	5 minuti	2 coppe

Cosa vuoi: glassa al burro al caramello salato

Ingredienti

• 1/2 tazza (113 grammi) di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente.
• 2 tazze (280 grammi) di zucchero a velo, setacciato
• 1 cucchiaino di estratto o essenza di vaniglia
• 1/4 di tazza (60 ml) di caramello salato, a temperatura ambiente

Materiale

• Mixer elettrico
• Ciotola media

Istruzioni passo-passo

Passaggio 1: sbattere il burro

Metti il ​​burro all'interno della terrina e sbattilo fino a renderlo leggero e spumoso, circa 5 minuti ad alta velocità. Assicurati di raschiare i lati in modo che tutto il burro venga montato uniformemente.

Passaggio 2: aggiungere lo zucchero a velo

Successivamente, aggiungere lentamente lo zucchero a velo in due volte mentre il mixer funziona a bassa velocità. Ricorda ancora di raschiare i lati in modo che tutti gli ingredienti possano essere incorporati uniformemente. Quindi, aumenta la velocità al massimo e continua a montare la glassa di crema al burro fino a renderla leggera e soffice.

Passaggio 3: aggiungere gli ingredienti rimanenti

Aggiungiamo la vaniglia e il caramello salato e mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo. Potrebbe essere necessario scaldare leggermente la salsa al caramello salato, altrimenti una salsa densa non si incorporerà bene.

Suggerimenti e trucchi: glassa al burro al caramello salato

Puoi anche usare un fatto in casa Salsa al caramello salato invece di uno acquistato in negozio.

Assicurati di usare burro ammorbidito a temperatura ambiente. Se il tuo burro non è abbastanza morbido, creerà dei grumi all'interno della glassa. Questi grumi finiranno per sciogliersi e causare la potenziale separazione della glassa e diventare granulosa.

Porzioni e tempo di preparazione

Tempo di preparazione	Tempo totale	porzioni
5 minuti	15 minuti	3 coppe

Salsa di fragole per Angel Food Cake

Un altro condimento che funziona bene per la torta angel food è la salsa di fragole. Per questo, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1 kg di fragole a fette
• 1/4 tazza d'acqua
• 1/4 tazza di zucchero
• 1 1/2 cucchiaini di succo di limone
• 1 cucchiaio di amido di mais e 1 cucchiaio di acqua (per un impasto liquido)

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. Aggiungere i seguenti ingredienti in una casseruola: fragole, zucchero, acqua e succo di limone. Mescolare e scaldare a fuoco alto fino a quando non inizia a bollire.
2. Una volta raggiunto il bollore, abbassate la fiamma e lasciate riposare per circa 10 minuti. Questo permette alle fragole di ammorbidirsi.
3. Una volta morbide, togliere dal fuoco e frullare le fragole. Una volta frullato, usa un colino per filtrare il composto di fragole.
4. Aggiungi il liquido nella padella e riscalda a fuoco basso. Nel frattempo, prepara la tua poltiglia mescolando l'amido di mais e l'acqua.
5. Aggiungi il liquame alla tua salsa e mescola bene. Ciò consente alla salsa di addensarsi.
6. Accendi il fuoco e continua a mescolare per circa 5 minuti. A questo punto, dovrebbe essere denso.
7. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di versare sopra la torta angel food. Taglia, servi e divertiti!

Glassa al cioccolato per torta Angel Food

Un abbinamento che è una partita fatta in paradiso è la torta al cibo degli angeli e la glassa al cioccolato. Per questa ricetta vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 1/3 tazza di cacao in polvere
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 1/2 tazze di panna da montare pesante
• 1 1/4 tazze di zucchero a velo

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. Prima di iniziare, raffredda la ciotola per almeno 10-15 minuti.
2. Rimuovi la ciotola e aggiungi i seguenti ingredienti: cacao in polvere, panna da montare pesante ed estratto di vaniglia. Mescolare bene.
3. Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo e continuare a mescolare fino ad ottenere una soffice glassa al cioccolato. Glassa la tua torta al cibo degli angeli. Servire e gustare!

Frusta di ananas topping per Angel Food Cake

Se vuoi qualcosa di fruttato per la tua torta di cibo degli angeli, non cercare oltre. Per questa ricetta, avrai bisogno della seguente ricetta:

• 1 lattina di ananas tritato
• 1 confezione di budino alla vaniglia istantaneo (e latte)
• 32 once di Cool Whip

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. 1. Prima di usare l'ananas, scolare il succo e lasciarlo da parte.
   2. Aggiungere il budino e il latte in una ciotola e mescolare fino ad ottenere un budino leggero.
   3. Aggiungere l'ananas sgocciolato, la frusta fredda e il budino istantaneo preparato in una ciotola e unirli insieme.
   4. Glassa la tua torta di cibo degli angeli e raffredda immediatamente. Taglia, servi e divertiti!

 

Salsa di pesche per Angel Food Cake

Per un'altra opzione fruttata, potresti provare questa salsa di pesche. Per questa ricetta vi serviranno i seguenti ingredienti:

1. 1. • 10 once di pesche fresche (o congelate)
      • 10 once di marmellata di pesche (o albicocche)
      • 1/4 di tazza d'acqua (+ 4 cucchiai)
      • 1 cucchiaio di amido di mais
      • 2 cucchiaini di succo di limone

Ora tutto ciò che devi fare è:

1. 1. 1. Tagliare le pesche a pezzetti e metterle in una casseruola con 1/4 di tazza d'acqua, marmellata e succo di limone. Riscaldare finché non inizia a bollire.
      2. Prepara un impasto liquido aggiungendo amido di mais e altra acqua. Mescola bene e poi versa nella tua casseruola di salsa di pesche; questo per aiutare ad addensare la salsa.
      3. Continuate a frullare e lasciate scaldare per circa 2 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima di versare sopra la torta angel food. Taglia, servi e divertiti!

Come servire la torta Angel Food

Puoi servire la torta angel food con una gamma di opzioni, tra cui:

1. 1. • fragole e crema
      • ganache al cioccolato o al caffè
      • gelato
      • yogurt
      • panna montata
      • frutta (come banane o bacche)
      • lanugine di marshmallow
      • Lemon curd

Come vestire la torta Angel Food acquistata in negozio

Se hai una torta di cibo degli angeli acquistata in negozio e stai cercando dei modi per renderla un po' più eccitante, puoi provare una delle seguenti opzioni:

1. 1. • aggiungendo frutti di bosco freschi, come fragole, lamponi, mirtilli, more, ecc.
      • condire con salse di frutta, come ciliegia, fragola o lampone
      • aggiungendo noci candite o tritate
      • aggiungendo biscotti tritati, come Oreo o Biscoff
      • caramelle tritate, come tazze di burro di arachidi
      • versando la salsa al caramello sopra
      • rivestimento in glassa, glassa o glassa

I migliori condimenti per la torta Angel Food

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