Ultimo aggiornamento l'3 febbraio 2023
Se sei unə amante del burro di arachidi, adorerai questa fantastica glassa di formaggio cremoso al burro di arachidi. Cremoso, ricco e pieno di sapore, è l'aggiunta perfetta ai tuoi prodotti da forno preferiti. Questa ricetta piacerà sicuramente alla folla, poiché i tuoi amici e la tua famiglia la adoreranno sicuramente.
Questa semplice ricetta non richiede alcuna esperienza di cottura precedente, il che la rende un'ottima scelta indipendentemente dalla tua esperienza. Si abbina bene con tante torte diverse, tra cui cioccolato, vaniglia, burro di arachidi e marmo. Inoltre, va benissimo anche con brownies e biscotti.
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Di cosa avrai bisogno Per Glassa Di Formaggio Cremoso Al Burro Di Arachidi
Ingredienti
- 8 once di crema di formaggio, a temperatura ambiente
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso
- 4 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
- 1 1/2 tazze di zucchero a velo
Materiale
- Una grande scodella
- Mixer elettrico
- Spatola di gomma
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Istruzioni passo-passo
Fase uno: sbattere il formaggio cremoso, il burro e il burro di arachidi
Usando uno sbattitore elettrico e una ciotola capiente, sbatti insieme la crema di formaggio, il burro e il burro di arachidi. Sbattere il composto a velocità media fino a quando gli ingredienti non diventano morbidi e cremosi.
Fase due: aggiungere lo zucchero a velo
Aggiungere lentamente lo zucchero a velo a bassa velocità utilizzando il mixer. Sbattere la glassa fino a quando non sarà completamente amalgamata. Il composto sarà denso, ma anche liscia e cremosa. Usa una spatola di gomma per raschiare regolarmente i lati della ciotola per assicurarti che sia completamente miscelato.
Fase tre: decorare i vostri prodotti da forno
Usa una sac à poche o un coltello seghettato per decorare i tuoi prodotti da forno. Refrigerare l'eventuale glassa avanzata.
Glassa al burro di arachidi senza zucchero a velo
Mentre la maggior parte delle glasse richiede zucchero a velo, puoi fare una deliziosa glassa senza di essa. Questo ricetta crea una leggera glassa al burro di arachidi che non è altrettanto dolce ma è comunque piena di un ottimo sapore di burro di arachidi. Ha una consistenza leggera e soffice che è ottima per torte, brownies, biscotti, cupcake e persino ciambelle.
Ingredienti
- 1 cup cream cheese
- ½ tazza di burro di arachidi
- ¼ di tazza di miele
- 1 tazza di panna montata congelata, scongelata
Materiale
- Ciotola grande
- Mixer elettrico
- Spatola di gomma
Istruzioni passo dopo passo
Passaggio 1: unire crema di formaggio, miele e burro di arachidi
In una ciotola capiente, aggiungi la crema di formaggio, il miele e il burro di arachidi. Usando uno sbattitore elettrico a media velocità, sbatti gli ingredienti fino a renderli lisci e cremosi.
Passaggio due: aggiungere la copertura montata
Aggiungi la guarnizione montata alla miscela di glassa. Usa una spatola di gomma per piegare la copertura montata nella glassa. Fai attenzione a non mescolare troppo perché non vuoi sgonfiare la guarnizione montata che conferisce alla glassa una bella consistenza soffice.
Porzioni e tempo di preparazione
Per entrambe le ricette di glassa al formaggio con crema di burro di arachidi:
Tips and Tricks
Conservare questa glassa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. I prodotti da forno decorati con glassa di formaggio cremoso al burro di arachidi devono essere conservati a temperatura ambiente solo per due ore. Successivamente, dovrebbero essere messi in frigorifero per un massimo di cinque giorni.
Al momento di servire, evitare di conservare questa glassa alla luce diretta del sole e al calore. Comincerà a sciogliersi se esposto a temperature elevate. Conservalo in un luogo fresco e all'ombra per i migliori risultati.
Assicurati di usare burro a temperatura ambiente e crema di formaggio. La tua crema di formaggio deve essere a temperatura ambiente, poiché può cagliare se è troppo fredda. Assicurati di utilizzare solo il tipo di crema di formaggio a blocchi, non qualsiasi crema di formaggio proveniente da contenitori.
Se lo desideri, puoi congelare i prodotti da forno con questa glassa. Mettere i dessert glassati in frigorifero per un'ora scoperti. Quindi, avvolgili in un involucro di plastica e poi in uno strato di carta stagnola o mettili in un contenitore ermetico o in una busta Ziploc.
Qual è il miglior burro di arachidi per glassare?
Quando si prepara la glassa al formaggio cremoso al burro di arachidi, il miglior tipo di burro di arachidi da usare è il burro di arachidi cremoso. Questo darà alla tua glassa la migliore consistenza e sapore.
Non è consigliabile utilizzare burro di arachidi croccante quando si prepara la glassa in quanto può rimanere incastrato nella sacca da pasticcere e non sarà così liscio. Tuttavia, se ti piace la consistenza del burro di arachidi croccante, puoi usarlo per fare la glassa, basta usare una spatola offset per glassare la tua torta o una punta da piping abbastanza grande.
Evita di usare burro di arachidi naturale per la glassa. Non hanno la giusta consistenza e causeranno la separazione e la cagliatura della glassa.
Come preparare una glassa professionale alla crema di burro e formaggio
Per realizzare una glassa di crema di formaggio di qualità professionale, assicurati di utilizzare i blocchi di crema di formaggio e non le vaschette. Le vaschette di crema di formaggio hanno un contenuto liquido troppo elevato, quindi la consistenza non sarà corretta.
Lascia riposare la crema di formaggio e il burro a temperatura ambiente per circa un'ora in modo che raggiungano la temperatura ambiente. Dovrebbero essere freddi al tatto e abbastanza morbidi da poter creare una leggera rientranza quando si preme verso il basso.
Per una glassa di crema al burro più liscia possibile, setaccia lo zucchero a velo prima di aggiungerlo alla glassa. Potrebbe essere necessario mescolare la glassa per diversi minuti con la planetaria per ottenere la consistenza omogenea che desideri.
Se la glassa al formaggio cremoso ti sembra troppo densa, puoi aggiungere una piccola quantità di panna da montare pesante o latte per assottigliarla. Se è troppo denso, puoi aggiungere altro zucchero a velo fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Quando condisci la tua glassa di crema di formaggio al burro di arachidi, è meglio lasciarla riposare a temperatura ambiente per circa 30 minuti. In questo modo sarà più facile lavorarci in modo da poter realizzare bellissime decorazioni senza faticare a togliere la glassa dalla borsa. Se la glassa diventa troppo morbida, rimettila in frigorifero per 10-15 minuti prima di continuare a usarla.
Al momento di servire, lasciare scongelare i prodotti da forno glassati in frigorifero per una notte. Puoi anche lasciarli riposare a temperatura ambiente sul bancone per due ore mentre si scongelano.
Per il burro di arachidi, è meglio usare quello cremoso. Evita di usare burro di arachidi completamente naturale, poiché il sapore non sarà così buono nella glassa. Se lo si desidera, è possibile utilizzare del burro di arachidi croccante se si desidera un po' di consistenza nella glassa.
Questa glassa si sposa benissimo con vaniglia, cioccolato, marmo e torta al burro di arachidi. Puoi persino usarlo per preparare cupcakes al burro di arachidi e gelatina, che sono una vera delizia. Questa ricetta funziona anche come ripieno di crema di formaggio al burro di arachidi, che ha un sapore straordinario con brownies, biscotti di zucchero, biscotti al burro di arachidi, e biscotti con gocce di cioccolato.
Prima di servire, potete guarnire questa glassa con le arachidi tritate per un po' di croccantezza. Se sei un fan di Reese's puoi anche cospargerne di alcuni sbriciolati. Questa glassa ha un ottimo sapore anche con cioccolato o sciroppo di caramello spruzzato sopra.
Incredibile glassa di crema di formaggio al burro di arachidi
Ingredienti
- 8 oz crema di formaggio a temperatura ambiente
- 1 bicchiere burro di arachidi cremoso
- 4 cucchiai burro non salato a temperatura ambiente
- 1 1 / 2 tazza zucchero a velo
Istruzioni
- Sbattere il formaggio cremoso, il burro e il burro di arachidi - Usando uno sbattitore elettrico e una ciotola capiente, sbatti insieme il formaggio cremoso, il burro e il burro di arachidi. Sbattere il composto a velocità media fino a quando gli ingredienti non diventano morbidi e cremosi.
- Aggiungere lo zucchero a velo - Aggiungere lentamente lo zucchero a velo a bassa velocità con il mixer. Sbattere la glassa fino a quando non sarà completamente amalgamata. Il composto risulterà denso, ma anche liscio e cremoso. Usa una spatola di gomma per raschiare regolarmente i lati della ciotola per assicurarti che sia completamente miscelato.
- Decora i tuoi prodotti da forno - Usa una sac à poche o un coltello seghettato per decorare i tuoi prodotti da forno. Refrigerare l'eventuale glassa avanzata.
Note
Deliziosa glassa al burro di arachidi al formaggio cremoso
Se vuoi provare una nuova e divertente ricetta di glassa, questa è proprio quella che fa per te. La combinazione di burro di arachidi con cremoso formaggio cremoso per una delizia irresistibile. Amerai anche quanto sia semplice preparare questa ricetta, poiché non richiede alcuna esperienza di cottura precedente.
Non importa l'occasione, questa glassa sarà sicuramente un successo. Sarà uno dei preferiti tra molti, poiché si abbina bene con così tanti dessert diversi e i tuoi amici e la tua famiglia ne saranno sicuramente dei fan.
Ti è piaciuto questo post su come preparare la glassa al burro di arachidi? In tal caso, condividi la tua opinione nei commenti in basso e condividi questo post con i tuoi amici e familiari.
Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.
