Ultimo aggiornamento l'5 febbraio 2023

Questa deliziosa torta di carote senza glutine Betty Crocker è la ricetta perfetta per chi ama la torta ma è senza glutine. La torta di carote è una delle torte più popolari, ma purtroppo la tradizionale torta di carote non può essere gustata da chi è senza glutine. Questo è ciò che rende questa ricetta ottima per gli amanti della torta di carote che sono senza glutine.

Questa torta può sembrare intimidatoria nuovi fornai, ma leggendo attentamente i passaggi puoi farcela con successo. È un'ottima scelta da fare se hai già qualche esperienza di cottura alle spalle poiché alcuni passaggi possono sembrare intimidatori. Fortunatamente, solo perché sei senza glutine non significa che devi rinunciare ai tuoi dolci preferiti.

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Di cosa avrai bisogno per preparare la torta di carote senza glutine Betty Crocker

Per preparare questa deliziosa ricetta della torta di carote senza glutine Betty Crocker, avrai bisogno di:

Ingredienti

1 tazza di zucchero semolato
2 uova
2 / 3 tazza di olio vegetale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza Betty Crocker ™ Miscela di farina di riso senza glutine per tutti gli usi
1 teaspoon ground cinnamon
1 / 2 cucchiaino gomma xantana
1 / 2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di lievito in polvere senza glutine
1 / 4 cucchiaino di sale
2 tazze di carote tritate
1/2 tazza di noci pecan o noci tritate

Per la glassa al formaggio cremoso:

1/3 tazza di burro non salato, ammorbidito
6 once di crema di formaggio senza glutine, ammorbidita
3 / 4 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 tazze di zucchero a velo senza glutine
1 o 2 cucchiai di latte

Materiale

Tortiera da 8 o 9 pollici
Pergamena
Spray da cucina
Ciotola grande
Ciotola media
Frusta
Spatola di gomma
Robot da cucina o mixer manuale
Griglia
Spatola sfalsata

Wilton Set di tortiere rotonde in alluminio da 8 pollici, 2 pezzi

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Istruzioni passo per passo

Fase uno: preparare una tortiera rotonda e preriscaldare il forno

Spruzza la tua torta da 8 o 9 pollici con spray da cucina, quindi rivesti il fondo con carta pergamena e poi spruzza di nuovo con spray da cucina. Dopo aver preparato la tortiera, preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Fase due: sbattere le uova e lo zucchero

In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero insieme a uno sbattitore elettrico a media velocità fino a renderle spumose e di colore chiaro. Successivamente, aggiungi l'estratto di vaniglia e l'olio al composto di uova e zucchero, unisci e poi metti da parte.

Passaggio tre: unire gli ingredienti secchi

In una terrina media, unisci la farina senza glutine, la cannella, la gomma di xantano, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.

Fase quattro: unire insieme gli ingredienti bagnati e asciutti

Quindi, aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati. Fallo sbattendo 1/2 tazza di ingredienti secchi alla volta nella miscela di uova. Sbattere a bassa velocità fino a quando combinato e ripetere fino a quando tutto il composto di farina è stato mescolato con il composto di uova.

Passaggio cinque: aggiungere le carote e le noci

Aggiungi le carote tritate e le noci pecan o le noci tritate alla pastella della torta. Usa una spatola di gomma per incorporarli nella pastella, facendo attenzione a non battere troppo la pastella.

Passaggio sei: cuocere la torta

Versare con cura la pastella per torta di carote senza glutine nella tortiera preparata. Cuocere la torta per circa 45-55 minuti, usando uno stuzzicadenti per controllare la cottura della torta. Lascia raffreddare la tua torta di carote nella padella per 15 minuti su una gratella prima di rimuovere la padella e raffreddare sulla gratella per circa 45 minuti.

Fase sette: preparare la glassa al formaggio cremoso

In una ciotola capiente, sbatti la crema di formaggio ammorbidita, il burro non salato ammorbidito e l'estratto di vaniglia. Sbattere il composto con uno sbattitore elettrico a media velocità fino a renderlo liscio e cremoso. Sbattere lentamente lo zucchero a velo a bassa velocità prima di alzarlo a medio-alto.

Riporta la velocità al minimo e aggiungi il latte fino a quando non viene combinato. Aggiungi altro latte fino a quando la glassa al formaggio cremoso non ha raggiunto la consistenza desiderata.

Passaggio otto: glassa la tua torta

Una volta che la vostra torta è completamente raffreddata, glassate la vostra torta di carote con la glassa al formaggio cremoso. Usa una spatola offset per glassare la tua torta e, se lo desideri, usa una tasca da pasticcere con una punta per glassare un disegno nella tua torta. Servi la tua torta senza glutine e buon appetito.

torta di carote senza glutine betty crocker

Suggerimenti e trucchi

Anche se questa potrebbe essere solo la migliore ricetta per torta di carote senza glutine da zero, puoi trovare un preparato per torta di carote senza glutine in alcuni negozi. Le miscele richiedono meno tempo per la preparazione e possono essere un'opzione più semplice se sei nuovo alla cottura e sei intimidito dal fare torte da zero.

Inoltre, invece di preparare l'impasto della torta da zero, puoi utilizzare come base un preparato per torte senza glutine Betty Crocker. Segui semplicemente la ricetta sulla confezione e poi aggiungi le spezie, le carote tritate e le noci in questa ricetta. Questa è un'altra ottima alternativa senza glutine per preparare la tua torta da zero.

Quando prepari questa ricetta, assicurati che tutti gli ingredienti che acquisti siano privi di glutine. Dirà sulla scatola se è senza glutine o no. Alcuni ingredienti che potresti non aspettarti di contenere glutine in realtà lo fanno, quindi assicurati di controllare sempre.

Quando prepari la glassa, assicurati che il burro e la crema di formaggio siano ammorbiditi. Se la glassa al burro e crema di formaggio è ancora fredda, potrebbe rapprendersi durante la preparazione della glassa.

Conserva questa torta in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di cinque giorni. Deve essere refrigerato quando non viene servito poiché la glassa al formaggio cremoso è deperibile.

Porzioni E Tempo Di Preparazione

preparato per torta di carote senza glutine

Deliziosa torta di carote Betty Crocker senza glutine

Le ricette della torta di carote di Betty Crocker sono note per essere deliziose e questa ricetta senza glutine non fa eccezione. Anche se non sei senza glutine, amerai assolutamente il sapore e la consistenza di questa torta di carote insieme alla glassa cremosa al formaggio cremoso. È il dessert perfetto da gustare pur rispettando la dieta senza glutine.

Sebbene questa ricetta possa richiedere una certa esperienza di cottura, ne vale la pena, soprattutto se sei senza glutine. Ha un sapore così buono che non sapresti nemmeno che è un senza glutine ricetta. Sarà sicuramente un piacere per la folla a qualsiasi festa e le persone chiederanno la ricetta.

Ti è piaciuta questa ricetta della torta di carote senza glutine di Betty Crocker? Se è così, condividi i tuoi pensieri su questa torta di carote nei commenti e condividila con chiunque sia senza glutine.

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Anna

Fin da ragazzina, Anna è stata un'amante dei dolci. Da adulta, le piace
cuocere da zero una varietà di dessert da torte, biscotti, brownies, pane e altro ancora. Lei
ama condividere la sua passione per la pasticceria con altri che hanno anche un debole per i dolci. Da correttamente
misurare gli ingredienti per assicurarsi che siano alla temperatura corretta, Anna lo sa
importanza che i piccoli dettagli possono dare nella cottura al forno. Vuole condividere la sua esperienza con gli altri in
spera che possano fare i prodotti da forno più deliziosi. Quando non è impegnata a scrivere sul blog, Anna
ama provare nuove ricette in cucina.

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