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Deliziosa torta di carote Betty Crocker senza glutine
Ricetta Pino
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Deliziosa torta di carote Betty Crocker senza glutine

Questa deliziosa torta di carote senza glutine Betty Crocker è la ricetta perfetta per chi ama la torta ma è senza glutine. La torta di carote è una delle torte più popolari, ma purtroppo la tradizionale torta di carote non può essere gustata da chi è senza glutine. Questo è ciò che rende questa ricetta ottima per gli amanti della torta di carote che sono senza glutine.
Tempo di preparazione30 verbale
Tempo di cottura55 verbale
Tempo totale1 ora 25 verbale
Corso: Dessert
cucina: americano
Parola chiave: migliore ricetta torta di carote senza glutine, ricette torta di carote betty crocker, preparato per torta senza glutine betty crocker, torta di carote senza glutine betty crocker, preparato per torta di carote senza glutine
Dosi: 12 porzioni
Autore: Decoratore di torte

Materiale

Ingredienti
  

Per la glassa al formaggio cremoso:

  • 1/3 bicchiere burro non salato, ammorbidito
  • 6 oz formaggio cremoso senza glutine, ammorbidito
  • 3/4 cucchiaino da tè estratto di vaniglia
  • 2 tazza zucchero a velo senza glutine
  • da 1 a 2 cucchiai latte

Istruzioni 

  • Preparare una tortiera rotonda e preriscaldare il forno
    Spruzza la tua torta da 8 o 9 pollici con spray da cucina, quindi rivesti il ​​fondo con carta pergamena e poi spruzza di nuovo con spray da cucina. Dopo aver preparato la tortiera, preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.
  • Sbattere le uova e lo zucchero
    In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero insieme a uno sbattitore elettrico a media velocità fino a renderle spumose e di colore chiaro. Successivamente, aggiungi l'estratto di vaniglia e l'olio al composto di uova e zucchero, unisci e poi metti da parte.
    1 tazza di zucchero semolato, 2 uova, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 2 / 3 tazza di olio vegetale
  • Combina ingredienti secchi
    In una terrina media, unisci la farina senza glutine, la cannella, la gomma di xantano, il bicarbonato di sodio, il lievito e il sale.
    1 tazza di miscela di farina di riso multiuso senza glutine Betty Crocker™, 1/2 cucchiaino di gomma di xantano, 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci senza glutine, 1/4 cucchiaino di sale, 1 teaspoon ground cinnamon
  • Unire insieme gli ingredienti umidi e secchi
    Quindi, aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati. Fallo sbattendo 1/2 tazza di ingredienti secchi alla volta nella miscela di uova. Sbattere a bassa velocità fino a quando combinato e ripetere fino a quando tutto il composto di farina è stato mescolato con il composto di uova.
  • Aggiungere le carote e le noci
    Aggiungi le carote tritate e le noci pecan o le noci tritate alla pastella della torta. Usa una spatola di gomma per incorporarli nella pastella, facendo attenzione a non battere troppo la pastella.
    2 tazze di carote tritate, 1/2 tazza di noci pecan o noci tritate
  • Cuocere la torta
    Versare con cura la pastella per torta di carote senza glutine nella tortiera preparata. Cuocere la torta per circa 45-55 minuti, usando uno stuzzicadenti per controllare la cottura della torta. Lascia raffreddare la tua torta di carote nella padella per 15 minuti su una gratella prima di rimuovere la padella e raffreddare sulla gratella per circa 45 minuti.
  • Prepara la glassa al formaggio cremoso
    In una ciotola capiente, sbatti la crema di formaggio ammorbidita, il burro non salato ammorbidito e l'estratto di vaniglia. Sbattere il composto con uno sbattitore elettrico a media velocità fino a renderlo liscio e cremoso. Sbattere lentamente lo zucchero a velo a bassa velocità prima di alzarlo a medio-alto.
    Riporta la velocità al minimo e aggiungi il latte fino a quando non viene combinato. Aggiungi altro latte fino a quando la glassa al formaggio cremoso non ha raggiunto la consistenza desiderata.
    1/3 di tazza di burro non salato, ammorbidito, 6 once di crema di formaggio senza glutine, ammorbidita, 3/4 cucchiaino di estratto di vaniglia, 2 tazze di zucchero a velo senza glutine, 1 o 2 cucchiai di latte
  • Glassa la tua torta
    Una volta che la vostra torta è completamente raffreddata, glassate la vostra torta di carote con la glassa al formaggio cremoso. Usa una spatola offset per glassare la tua torta e, se lo desideri, usa una tasca da pasticcere con una punta per glassare un disegno nella tua torta. Servi la tua torta senza glutine e buon appetito.

Note

Inoltre, invece di preparare l'impasto della torta da zero, puoi utilizzare come base un preparato per torte senza glutine Betty Crocker. Segui semplicemente la ricetta sulla confezione e poi aggiungi le spezie, le carote tritate e le noci in questa ricetta. Questa è un'altra ottima alternativa senza glutine per preparare la tua torta da zero.
Quando prepari questa ricetta, assicurati che tutti gli ingredienti che acquisti siano privi di glutine. Dirà sulla scatola se è senza glutine o no. Alcuni ingredienti che potresti non aspettarti di contenere glutine in realtà lo fanno, quindi assicurati di controllare sempre.
Quando prepari la glassa, assicurati che il burro e la crema di formaggio siano ammorbiditi. Se la glassa al burro e crema di formaggio è ancora fredda, potrebbe rapprendersi durante la preparazione della glassa.
Conservare questa torta in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di cinque giorni. Deve essere refrigerato quando non viene servito poiché la glassa al formaggio cremoso è deperibile.
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