Comment savoir si les myrtilles sont mauvaises

Comment savoir si les myrtilles sont mauvaises

Dernière mise à jour le 16 mai 2022 par Zara R.

Les myrtilles sont l'un des fruits les plus délicieux et les plus sains, ce qui en fait un choix populaire. Si vous avez des myrtilles dans votre réfrigérateur, vous voudrez savoir comment savoir si les myrtilles sont mauvaises. Afin de les garder frais le plus longtemps possible, il est important de bien les conserver.

Les myrtilles sont non seulement délicieuses seules, mais aussi dans les muffins, le pain, les gâteaux, les tartes, crêpes, et des gâteaux au fromage. Bien que leur haute saison soit en été, vous pourrez probablement les trouver toute l'année à l'épicerie. Cependant, une fois que vous les achetez, vous n'avez qu'un temps limité pour les manger pendant qu'ils sont encore frais.

Combien de temps durent les myrtilles ?

La durée de conservation des myrtilles dépend en grande partie de la manière dont elles sont conservées. Les myrtilles sont très périssables, elles ne durent généralement que 7 à 14 jours au réfrigérateur.

Ils peuvent être conservés à température ambiante sur le comptoir pendant une journée, cependant, plus longtemps que cela et ils commenceront à se gâter. Ils sont sensibles à la température, évitez donc de les garder sur votre comptoir s'il fait chaud dans votre maison.

Comment savoir si une myrtille est mauvaise

Il existe de nombreuses façons de savoir si vos myrtilles ont mal tourné. Si vos myrtilles sont pâteuses, molles ou décolorées, il est préférable de les jeter. S'il y a de la moisissure dessus, s'ils sont visqueux ou ont une odeur ou un goût désagréable, vous voudrez vous en débarrasser.

Retirez toutes les myrtilles moisies du récipient dès que vous les voyez, car la moisissure peut se propager rapidement. De plus, si vous remarquez que vos myrtilles perdent du jus, cela peut être un signe qu'elles se gâtent, il est donc préférable de vous en débarrasser.

Comment les stocker correctement

Il est essentiel que vous stockiez correctement les myrtilles afin de les garder aussi fraîches le plus longtemps possible. Conservez vos myrtilles dans le réfrigérateur ils sont donc dans un environnement frais à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien que vous puissiez les conserver dans le récipient dans lequel ils sont arrivés, vous pouvez également les stocker dans un récipient en plastique avec ventilation ou un sac de produits.

Avoir un récipient avec une ventilation car la circulation de l'air aidera à les garder au frais. De plus, l'ajout d'une serviette en papier dans le récipient peut aider à absorber tout excès d'humidité.

Vous pouvez les stocker dans un récipient en plastique ou en verre hermétique, mais il est préférable d'avoir des trous d'aération dans le récipient. Évitez de les conserver dans des récipients en métal car cela pourrait affecter leur saveur.

Vous voudrez éviter de les stocker dans le bac à légumes ou dans la partie la plus froide du réfrigérateur, car les niveaux d'humidité sont plus élevés dans ces zones. Avant de les stocker, assurez-vous de vérifier s'il y a de mauvaises baies afin d'éviter toute contamination.

Bien qu'il soit important de laver vos fruits avant de les manger, attendez de les laver jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger. Trop d'humidité peut faire que vos myrtilles se gâtent rapidement. L'humidité peut provoquer la prolifération de bactéries et de moisissures sur vos myrtilles, surtout s'il n'y a pas assez de circulation d'air.

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Pouvez-vous congeler des myrtilles?

La congélation des myrtilles est un excellent moyen de les conserver si vous ne pouvez pas toutes les manger avant qu'elles ne se gâtent ou si vous voulez les avoir sous la main toute l'année. Ils peuvent durer de six à huit mois au congélateur lorsqu'ils sont correctement stockés. Ils se congèlent bien et peuvent être consommés en collation ou ajoutés à différents aliments.

Avant de les congeler, lavez-les à l'eau froide puis séchez-les avec une serviette en papier. Il est important de bien les sécher.

Pour congeler vos myrtilles, placez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie, puis placez cette plaque au réfrigérateur. Laisser les baies congeler pendant deux heures, puis retirer les baies du réfrigérateur. Placez-les dans un sac Ziploc ou dans un contenant hermétique et remettez-les au congélateur.

Pour les quelques recettes, comme les smoothies ou les milkshakes, vous pouvez ajouter les myrtilles pendant qu'elles sont encore congelées. Vous pouvez également manger des myrtilles surgelées en collation ou les laisser décongeler à température ambiante pendant une demi-heure à une heure.

Bienfaits pour la santé

Les bleuets sont l'un des fruits les plus sains vous pouvez acheter dans les supermarchés. Ils sont faciles à intégrer à votre alimentation car ils ont une saveur douce et savoureuse.

Ce sont des aliments hypocaloriques qui regorgent de nutriments bénéfiques. Ces délicieuses baies contiennent beaucoup de fibres, de vitamine C, de vitamine K et de manganèse.

Les myrtilles sont également l'un des meilleurs aliments pour obtenir des antioxydants. En fait, ils ont les niveaux d'antioxydants les plus élevés de tous les fruits et légumes couramment cultivés.

Ils sont même capables d'aider à abaisser la tension artérielle, à prévenir les maladies cardiaques, à maintenir les fonctions cérébrales, à améliorer la mémoire et potentiellement à protéger contre le vieillissement lié au cancer. De plus, les scientifiques pensent également qu'ils peuvent aider à combattre les infections des voies urinaires et aider à réduire le stress musculaire après des entraînements intenses.

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Comment savoir si les myrtilles sont mauvaises et les avantages de ce fruit savoureux

Bien que les myrtilles soient l'un des fruits les plus populaires et les plus sains, elles n'ont pas une longue durée de conservation. Si vous remarquez qu'ils sont moisis, pâteux, mous, décolorés ou qu'ils ont un mauvais goût ou une mauvaise odeur, vous voudrez les jeter. Assurez-vous de vérifier vos myrtilles dès que vous les achetez et retirez toutes les mauvaises baies pour éviter la contamination des bonnes.

Pour garder vos myrtilles aussi fraîches que possible le plus longtemps possible, conservez-les au réfrigérateur dans un récipient avec de petits trous d'aération pour permettre la ventilation. De plus, mettre une serviette en papier dans le récipient peut aider à absorber l'humidité. Assurez-vous d'attendre pour les laver juste avant de planifier de les manger ou de cuisiner avec eux.

Avez-vous des questions sur la façon de savoir si les myrtilles sont mauvaises? Si oui, veuillez poser des questions concernant la fraîcheur des myrtilles et comment les conserver correctement dans la section des commentaires ci-dessous.

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