Dernière mise à jour le 2 février 2023
Aujourd'hui, nous allons voir comment faire des beignets au sucre en poudre. Doughnuts sont un classique apprécié dans le monde entier. Et bien qu'il existe maintenant de nombreuses saveurs sauvages et farfelues, rien ne vaut le beignet au sucre en poudre classique. Les beignets au sucre en poudre faits maison sont incontournables, et nos recettes en font les beignets les plus savoureux de tous les temps. Que vous souhaitiez faire des beignets en forme d'anneaux ou des trous de beignets, vous êtes au bon endroit ! Alors comment faire des beignets au sucre en poudre ? Regardons de plus près.
Que sont les beignets au sucre en poudre ?
Vous connaissez probablement déjà les beignets au sucre en poudre. Sinon, les beignets sont un type de pâte frite. Ils sont généralement fabriqués à partir de farine et d'autres ingrédients tels que des œufs, du lait, du sucre, du beurre, de l'huile et de la levure. Ils sont populaires partout dans le monde et sont la friandise parfaite. Vous pouvez les acheter presque n'importe où, des boulangeries aux épiceries.
Les beignets viennent dans un gamme de saveurs et viennent avec différentes garnitures telles que le glaçage à l'érable, le glaçage au chocolat, le sucre, etc.
Ingrédients des beignets au sucre en poudre
Les ingrédients des beignets au sucre en poudre peuvent varier en fonction de la recette que vous suivez. Cependant, notre recette contient les éléments suivants :
- farine tout usage
- sucre blanc
- levure
- cannelle
- noix de muscade
- sel
- babeurre
- des œufs
- l'huile végétale
- le sucre en poudre
- aérosol de cuisson
Information nutritionnelle des beignets au sucre en poudre
Vous pourriez être curieux de connaître la valeur nutritionnelle des beignets au sucre en poudre. Chaque beignet de notre recette contient les éléments suivants :
- Calories : 82
- Glucides: 17g
- Protéines : 2 g
- Graisses : 1 g
- Cholestérol: 14 mg
- Sodium : 62 mg
- Fibre: 0.3 g
- Sucre: 9 g
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Recettes de beignets au sucre en poudre
Passons à la raison pour laquelle vous êtes ici - comment faire un glaçage de beignet avec du sucre en poudre. Ceux-ci font de délicieux beignets de la taille d'une bouchée qui sont idéaux pour presque toutes les occasions.
Ingrédients - Comment faire des beignets de sucre en poudre
- 2 tasses de farine tout usage
- 3/4 tasse de sucre blanc
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillères à café de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3/4 tasse de babeurre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- aérosol de cuisson pour poêle
- 1/2 tasse de sucre en poudre
Recette
Etape 1: Préparer
Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour cette recette et préchauffez votre four à 400F. Graisser 1 ou 2 moules à 12 beignets avec un aérosol de cuisson ou du beurre. Laisser de côté.
Étape 2 : Préparez la pâte
Prenez un bol et ajoutez les ingrédients suivants : farine, sucre, cannelle, noix de muscade, sel et levure chimique. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Mesurer le babeurre et ajouter l'huile et les œufs au babeurre. Bien mélanger. Ajouter le bol d'ingrédients humides sur le plateau et incorporer délicatement. Il est important de ne pas trop mélanger la pâte, vous voulez donc que le mélange soit juste combiné.
Étape 3 : Cuire les beignets - Comment faire des beignets de sucre en poudre
Étape 4 : Saupoudrez vos beignets
Ajoutez une petite quantité d'aérosol de cuisson sur chaque beignet et trempez-le dans le sucre en poudre, en vous assurant qu'il est entièrement recouvert. L'huile aide le sucre à coller. Servez et dégustez !
Recette de sucre en poudre de beignets de trou
Si vous cherchez un beignet en poudre de forme différente, ne cherchez pas plus loin. Ces trous de beignets sont absolument délicieux. Regardons de plus près.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 1 oeuf
- 1 tasse de lait entier
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 tasse de beurre fondu
- huile de friture (végétale ou canola est idéale)
Recette
Etape 1: Préparer
Rassemblez les ingrédients dont vous avez besoin pour cette recette et tapissez une plaque à pâtisserie de papier absorbant avant de commencer. De plus, remplissez votre friteuse ou poêle avec l'huile de votre choix et chauffez jusqu'à ce qu'elle atteigne 350F. Elle doit être à cette température lorsque vous ajoutez les beignets.
Étape 2 : Préparer la pâte - Comment faire des beignets de sucre en poudre
Pendant que votre huile se réchauffe, ajoutez tous les ingrédients (à l'exception du sucre en poudre) dans un bol et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Il est important de ne pas trop mélanger car cela peut rendre les beignets moelleux.
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Étape 3 : Frire les beignets
Ramasser la pâte en forme de boule et la déposer dans l'huile chaude. Soyez prudent en faisant cela. Assurez-vous de ne pas ajouter trop de beignets à la fois, car ils ne friront pas assez bien. Retirer de l'huile et placer sur les serviettes en papier une fois qu'elles sont gonflées et de couleur dorée. Répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte et que les beignets aient séché tout excès d'huile.
Étape 4 : Enrober de sucre en poudre
Lorsque les beignets ont suffisamment refroidi au toucher, roulez-les dans le sucre en poudre. Il est préférable qu'ils soient tièdes pour que le sucre en poudre y adhère. Les beignets sont meilleurs servis frais et chauds. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours si vous ne mangez pas immédiatement. Apprécier!
Comment faire des beignets au sucre en poudre : un guide
Ingrédients
Recettes de beignets au sucre en poudre
- 2 tasses de farine tout usage
- 3/4 tasse de sucre blanc
- 2 cuil. à thé de levure chimique
- 1 cuil. à thé de cannelle moulue
- 1 cuil. à thé de muscade moulue
- 1/2 cuil. à thé de sel
- 3/4 tasse de babeurre
- 2 des œufs
- 2 cuil. à soupe d'huile végétale
- aérosol de cuisson pour poêle
- 1/2 tasse de sucre en poudre
Recette de sucre en poudre de beignets de trou
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 1 / 2 cuil. à soupe de levure chimique
- 1/2 cuil. à thé de sel
- 1/4 cuil. à thé de muscade
- 1 Oeuf
- 1 tasse de lait entier
- 1 cuil. à thé d'extrait de vanille
- 1/4 tasse de beurre fondu
- huile de friture le légume ou le canola est idéal
Instructions
Recettes de beignets au sucre en poudre
- Préparez – Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour cette recette et préchauffez votre four à 400F. Graisser 1 ou 2 moules à 12 beignets avec un aérosol de cuisson ou du beurre. Laisser de côté.
- Préparez la pâte – Prenez un bol et ajoutez les ingrédients suivants : farine, sucre, cannelle, noix de muscade, sel et levure chimique. Bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés. Mesurer le babeurre et ajouter l'huile et les œufs au babeurre. Bien mélanger. Ajouter le bol d'ingrédients humides sur le plateau et incorporer délicatement. Il est important de ne pas trop mélanger la pâte, vous voulez donc que le mélange soit juste combiné.
- Cuire les beignets – Versez la pâte dans une poche à douille et versez-la dans votre plateau à beignets préparé. Assurez-vous de ne pas trop remplir chaque trou. Placez maintenant au centre de votre four préchauffé et faites cuire environ 7 à 9 minutes. Ils doivent être légèrement dorés sur le dessus. Laisser refroidir et répéter en utilisant toute votre pâte, si vous n'avez qu'un seul plateau à beignets, car cette recette en fait 24.
- Saupoudrez vos beignets – Ajoutez une petite quantité d'aérosol de cuisson à chaque beignet et trempez-le dans le sucre en poudre, en vous assurant qu'il est entièrement recouvert. L'huile aide le sucre à coller. Servez et dégustez !
Recette de sucre en poudre de beignets de trou
- Préparez – Rassemblez les ingrédients dont vous avez besoin pour cette recette et tapissez une plaque à pâtisserie de papier absorbant avant de commencer. Remplissez également votre friteuse ou poêle avec l'huile de votre choix et chauffez jusqu'à ce qu'elle atteigne 350F. Elle doit être à cette température lorsque vous ajoutez les beignets.
- Préparez la pâte - Pendant que votre huile se réchauffe, ajoutez tous les ingrédients (à l'exception du sucre en poudre) dans un bol et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Il est important de ne pas trop mélanger car cela peut rendre les beignets moelleux.
- Faites frire les beignets - Versez la pâte en forme de boule et déposez-la dans l'huile chaude. Soyez prudent en faisant cela. Assurez-vous de ne pas ajouter trop de beignets à la fois, car ils ne friront pas assez bien. Retirer de l'huile et déposer sur les essuie-tout une fois qu'ils sont gonflés et de couleur dorée. Répétez jusqu'à ce que vous ayez utilisé toute la pâte et que les beignets aient séché tout excès d'huile.
- Enrober de sucre en poudre – Lorsque les beignets ont suffisamment refroidi pour être touchés, roulez-les dans le sucre en poudre. Il est préférable qu'ils soient tièdes pour que le sucre en poudre y adhère. Les beignets sont meilleurs servis frais et chauds. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours si vous ne mangez pas immédiatement. Apprécier!
Nutrition
Conclusion - Comment faire des beignets de sucre en poudre
J'espère que cet article vous a aidé à apprendre à faire des beignets au sucre en poudre. Alors que certaines personnes pensent que les beignets sont difficiles à faire, ils sont étonnamment faciles ! Ils ne nécessitent pas trop d'ingrédients et ils sont absolument délicieux. Que vous les prépariez pour une fête ou comme friandise en milieu de semaine, ils plairont à toute la famille. Qu'ils soient enrobés de sucre, arrosés de glaçage ou remplis de gelée, ils constituent vraiment la collation parfaite.
Avez-vous des trucs ou astuces pour faire des beignets en poudre? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!
