Dernière mise à jour le 13 février 2023
Aujourd'hui, nous allons voir comment faire un gâteau aux fraises avec mélange de pouding. J'ai vu tellement de recettes qui disent que le mélange de pudding est un excellent ajout à un mélange à gâteau, alors j'ai dû l'essayer par moi-même. Et ils avaient définitivement raison ! Non seulement cela apporte une saveur supplémentaire au gâteau, mais cela le rend également moelleux et change légèrement la texture (si vous n'aimez pas une éponge plus dense, ce n'est peut-être pas la recette pour vous). Mais comment fait-on pour faire un gâteau aux fraises avec un mélange de pouding ? Regardons de plus près.
Qu'est-ce que le gâteau aux fraises avec mélange de pouding ?
Le gâteau aux fraises avec un mélange de pudding est exactement comme il y paraît. Une génoise aux fraises dans laquelle un mélange de pouding est incorporé à la pâte avant la cuisson. Ceci est ajouté pour un certain nombre de raisons, y compris des changements de texture, d'humidité et d'arôme. Bien que le changement lors de l'utilisation du mélange de pudding dans la pâte soit subtil, c'est absolument délicieux et je le recommande vivement.
Ingrédients du mélange à gâteau aux fraises avec pouding
Vous vous demandez peut-être quels sont les ingrédients du mélange à gâteau aux fraises avec du pudding incorporé à la pâte. Selon la recette que vous suivez, les ingrédients peuvent varier. Cependant, notre recette de gâteau Bundt aux fraises utilise les éléments suivants :
- boîte de mélange à gâteau aux fraises
- des œufs
- crème sure
- de chanvre
- mélange de pouding à la vanille
- fraises
- Beurre
- le sucre en poudre
- de crème fraîche épaisse
- extrait de vanille pur
- sel
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Information nutritionnelle du gâteau aux fraises avec mélange de pudding
Vous pourriez être curieux de connaître la valeur nutritive d'un gâteau aux fraises avec un mélange de pouding. Une tranche de notre recette de gâteau poke aux fraises contient les éléments suivants :
- Calories : 204
- Graisses : 8 g
- Glucides: 30g
- Protéines : 5 g
- Sucre: 18 g
- Sodium : 333 mg
- Potassium: 226mg
- Fibre: 1 g
Pouvez-vous ajouter du pouding à la vanille au mélange à gâteau aux fraises ?
Absolument! Bien que vous puissiez avoir des appréhensions à l'idée d'ajouter un mélange de pudding à la vanille au mélange à gâteau, il n'est pas nécessaire de ressentir cela. En fait, ajouter un mélange de pouding à une pâte à gâteau est considéré comme l'un des moyens les meilleurs et les plus simples d'élever votre gâteau. Il n'a aucun inconvénient mais présente de nombreux avantages tels que l'amélioration de la densité, de la saveur et du niveau d'humidité. Il est préférable d'ajouter un petit paquet de mélange à pudding à la pâte de votre mélange à gâteau.
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Recette de gâteau Bundt aux fraises utilisant un mélange à gâteau et du pudding
Passons à la raison pour laquelle vous êtes ici : comment faire un gâteau aux fraises avec un mélange de pouding. Regardons de plus près.
Ingrédients
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont :
pour le gâteau :
- 1 mélange à gâteau aux fraises
- 3 oz de mélange de pouding instantané à la vanille
- 4 oeufs
- 1 tasse de crème sure
- 1/3 tasse d'huile végétale
pour le glaçage :
- 1 oz de fraises lyophilisées
- 1 tasse de beurre
- 4 tasses de sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- touche de sel
Prenez le temps de lire également :
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Recette
Il ne vous reste plus qu'à :
Etape 1: Préparer
Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et préchauffez votre four à 350F. Vous aurez également besoin de graisser légèrement un moule Bundt.
Étape 2 : Préparez la pâte
Ajouter les ingrédients suivants dans un bol : mélange à gâteau, mélange à pouding, œufs, crème sure et huile. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et épaisse.
Étape 3 : Cuire le gâteau
Versez la pâte dans votre moule préparé et placez-le au centre de votre four préchauffé. Cuire environ 45 minutes. Vous pouvez vérifier que votre gâteau est prêt en plaçant un cure-dent au centre de votre gâteau ; s'il ressort propre, votre gâteau est entièrement cuit. Retirer du four et laisser refroidir environ 15 minutes. À ce stade, retirer du moule et laisser refroidir complètement.
Étape 4 : Réalisez le glaçage
Étape 5 : Décorez
Gâteau poke aux fraises avec pouding à la vanille
Le gâteau poke est absolument délicieux et si vous cherchez un gâteau aux fraises fourré de pudding à la vanille, ne cherchez pas plus loin. Cette recette est inspirée d'une recette de Verts et chocolat. Regardons de plus près.
Ingrédients
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour cette recette sont :
- 1 boîte de mélange à gâteau aux fraises
- 2 sachets de mélange de pouding instantané à la vanille
- 4 tasse de lait
- 1 contenant de Cool Whip
- poignée de pépites
Recette
Il ne vous reste plus qu'à :
Étape 1 : Cuire le gâteau
Suivez les instructions sur le paquet de préparation pour gâteau aux fraises pour cuire votre gâteau comme prévu. Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir légèrement, jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Étape 2 : Remplir de pouding à la vanille
Ajouter un paquet de mélange à pouding avec 2 tasses de lait dans un bol. Bien mélanger. Une fois mélangé, piquez doucement le gâteau cuit avec une fourchette environ 20 à 40 fois. Versez maintenant votre mélange à pouding sur le gâteau en vous assurant que le mélange s'infiltre dans les trous.
Recette de gâteau Bundt aux fraises utilisant un mélange à gâteau et du pudding
Ingrédients
Recette de gâteau Bundt aux fraises utilisant un mélange à gâteau et du pudding
Pour le gâteau:
- 1 mélange de boîte à gâteau aux fraises
- 3 oz d'un mélange de pouding instantané à la vanille
- 4 des œufs
- 1 tasse de crème sure
- 1/3 tasse d'huile végétale
Pour le glaçage:
- 1 oz de fraises lyophilisées
- 1 tasse de beurre
- 4 tasses de sucre en poudre
- 4 Cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 Cuillères à café d'extrait de vanille
- touche de sel
Gâteau poke aux fraises avec pouding à la vanille
- 1 boîte de mélange à gâteau aux fraises
- 2 sachets de mélange de pouding instantané à la vanille
- 4 tasses de lait
- 1 contenant de Cool Whip
- poignée de pépites
Instructions
Recette de gâteau Bundt aux fraises utilisant un mélange à gâteau et du pudding
- Préparez - Rassemblez tous les ingrédients dont vous avez besoin et préchauffez votre four à 350F. Vous aurez également besoin de graisser légèrement un moule Bundt.
- Préparez la pâte - Ajoutez les ingrédients suivants dans un bol : mélange à gâteau, mélange à pouding, œufs, crème sure et huile. Bien mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse et épaisse.
- Cuire le gâteau - Versez la pâte dans votre moule préparé et placez-le au centre de votre four préchauffé. Cuire environ 45 minutes. Vous pouvez vérifier que votre gâteau est prêt en plaçant un cure-dent au centre de votre gâteau ; s'il ressort propre, votre gâteau est entièrement cuit. Retirer du four et laisser refroidir environ 15 minutes. À ce stade, retirer du moule et laisser refroidir complètement.
- Faire le glaçage - Ajouter les fraises dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'il reste de fines miettes. Laisser de côté. Prenez un bol et battez le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez maintenant le sucre, la crème épaisse, le sel, la vanille et les fraises blitzées au beurre. Mélanger jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux en texture. Vous pouvez ajouter plus de crème à ce stade si vous n'avez pas la bonne consistance.
- Décorer - Ajoutez le glaçage à votre gâteau refroidi. Servir, trancher et déguster !
Gâteau poke aux fraises avec pouding à la vanille
- Cuire le gâteau - Suivez les instructions sur le paquet de mélange à gâteau aux fraises pour cuire votre gâteau comme prévu. Une fois cuit, retirer du four et laisser refroidir légèrement, jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Remplir de pudding à la vanille - Ajouter un paquet de mélange de pudding avec 2 tasses de lait dans un bol. Bien mélanger. Une fois mélangé, piquez doucement le gâteau cuit avec une fourchette environ 20 à 40 fois. Versez maintenant votre mélange à pouding sur le gâteau en vous assurant que le mélange s'infiltre dans les trous.
- Préparez la garniture - Avec le reste du mélange de lait et de pouding, ajoutez-le dans un bol et mélangez bien. Incorporer délicatement le Cool Whip et glacer votre gâteau fini avec le mélange. Utilisez une spatule pour vous assurer qu'il est uniformément réparti. Ajoutez des pépites sur le dessus de votre glaçage et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, pour qu'il prenne. Servir, trancher et déguster !
Nutrition
Conclusion
J'espère que cet article vous a aidé à vous familiariser avec la préparation d'un gâteau aux fraises avec un mélange de pudding et pourquoi le mélange de pudding est un si bon ajout à votre pâte à gâteau.
Avez-vous des conseils ou des astuces pour préparer un mélange de gâteau aux fraises avec du pudding ? Si oui, n'hésitez pas à me le faire savoir dans les commentaires ci-dessous. Partager c'est aimer!
