Comment améliorer le mélange à gâteau Red Velvet en boîte

Le partage est prise en charge!

Dernière mise à jour le 6 janvier 2023

Vous êtes-vous demandé comment améliorer un mélange à gâteau Red Velvet en boîte ? Si vous l'avez fait, les ingrédients ajoutés rendent le gâteau extrêmement délicieux. À cet égard, il offre au gâteau plus de stabilité pour l'empilement et une meilleure texture. Aussi, considérant ce gâteau semble généralement être en période de rassemblement. Par conséquent, il est préférable de coupler un gâteau moelleux de velours rouge avec un glaçage au fromage à la crème la plupart du temps. En plus de cela, il complète toute occasion appelant à un dessert magnifique et délicieux.

Comment améliorer le mélange à gâteau Red Velvet en boîte ?

Avant de cuire avec un mélange à gâteau Red Velvet en boîte, assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante. De plus, assurez-vous de tamiser les ingrédients secs pour éliminer les grumeaux de poudre de cacao. En plus de cela, il aide à maintenir le gâteau léger et moelleux. De plus, il serait utile d'alterner le mélange des ingrédients secs en trois ajouts avec le babeurre. De ce fait, cela aidera à éviter les surmélange de la pâte à gâteau.

Il serait préférable de crémer le sucre et le beurre ensemble pendant environ quatre à cinq minutes. En conséquence, crémer le sucre et le beurre ensemble jusqu'à ce qu'ils soient moelleux et légers, incorporant plus d'air dans la pâte à gâteau. Non seulement cela, mais cela fait aussi un gâteau de velours rouge plus doux.

De plus, veuillez conserver le gâteau de velours rouge dans un récipient scellé au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Avec cela, vous pouvez le congeler jusqu'à trois mois. Ensuite, décongeler une nuit au réfrigérateur. Après cela, veuillez le ramener à température ambiante. De même, vous pouvez congeler le glaçage pendant environ trois mois.

Lorsque vous préparez un gâteau 9 × 13, assurez-vous de bien vaporiser le moule à gâteau avec un spray antiadhésif. Ensuite, versez progressivement la pâte à gâteau dans le moule à gâteau préparé. Après cela, étalez-le en une seule couche uniforme. Ensuite, enfournez pour environ trente-cinq à quarante minutes. Ou insérer un cure-dent au milieu, et si ça ressort propre, ça va.

Gâteau de boîte de velours rouge

Gardez à l'esprit que les différents boîte en velours rouge les saveurs de gâteau proviennent de la poudre de cacao, du vinaigre et du babeurre. Malheureusement, plusieurs recettes de gâteau de velours rouge n'utilisent que deux ou une cuillère à soupe de poudre de cacao. En conséquence, cela donne pas de goût de chocolat. Donc, avec cela, un vrai gâteau a une saveur légèrement acide et une saveur de chocolat distincte.

Il serait préférable d'utiliser des moules à gâteaux ronds de huit pouces. En plus de cela, vous pouvez utiliser des casseroles de neuf pouces. Cependant, gardez à l'esprit que la couche de gâteau sera plus fine. De même, vous pouvez cuire dans un moule 9 × 13 si vous souhaitez créer un gâteau à une seule couche.

Hiware Lot de 8 moules à gâteau ronds de 3 cm, moules à gâteau antiadhésifs

Mélange à gâteau Red Velvet

Essentiellement, remplacez l'huile par des quantités égales de beurre fondu. Cela permet d'obtenir une saveur plus riche. En plus de cela, l'ajout d'œufs supplémentaires est un moyen d'améliorer la densité. De même, pour une consistance riche, assurez-vous de mélanger ces ingrédients de manière égale dans la pâte à gâteau. Avec cela, il est idéal d'utiliser un batteur électrique.

De plus, remplacez l'eau par la même quantité de lait. Ou en ce qui concerne le gâteau de velours rouge, le babeurre. Remplacez également la moitié de la crème sure et la moitié de l'eau.

Dans la plupart des cas, de nombreux gâteaux en boîte achetés en magasin ont un goût générique et sont extrêmement sucrés. En traditionnel crème glaçage au fromage, assurez-vous d'utiliser 3/4 parties de beurre. Ou utilisez 1 1/2 partie de sucre glace pour chaque partie du fromage à la crème. Après cela, crémez le beurre et le fromage à la crème. Ajoutez ensuite un filet d'extrait de vanille. Ensuite, ajoutez délicatement le sucre glace jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Enfin, garnissez-le d'argents aux amandes grillées ou de noix de coco grillée. De même, vous pouvez ajouter un filet de chocolat blanc fondu.

De plus, l'approche la plus efficace consiste à accorder une attention particulière aux détails. À cet égard, assemblez la couche décadente faite de poudre de cacao et de babeurre. Ajoutez-y également une forte dose de colorant alimentaire rouge. Non seulement cela, mais aussi obtenir un peu d'aide de votre marque de gâteau préférée.

Comment faire une boîte à gâteau en velours rouge humide ?

Bien qu'il existe de nombreuses façons de faire un gâteau de velours rouge moelleux, j'ai pensé qu'il serait préférable de partager ma recette avec vous. Cela transforme n'importe quel mélange à gâteau en velours rouge en boîte le plus magnifique gâteau moelleux et délicieux.

Pour cette recette, vous aurez besoin de :

• 1 boîte de mélange à gâteau velours rouge
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de sucre
• 3/4 tasse de crème sure
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1 / 2 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/4 tasse d'huile
• 1/2 tasse de beurre fondu
• 1 1/2 tasse de babeurre
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire rouge

Il ne vous reste plus qu'à :

1. Graisser et tapisser 3 moules à gâteaux et préchauffer votre four à 335F.
2. Ajouter tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger pendant environ 2 minutes, à basse vitesse.
3. Plier délicatement à la main puis mélanger encore deux minutes.
4. Versez votre pâte dans vos moules à gâteaux préparés et faites cuire au centre de votre four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes.
5. Lorsque le gâteau revient au toucher doux ou qu'un cure-dent au centre en ressort propre, cela signifie que votre gâteau est entièrement cuit.
6. Transférer sur une grille de refroidissement et glacer avec la crème au beurre à la meringue suisse une fois refroidie.
7. Tranchez, servez et dégustez !

Les ingrédients tels que la crème sure, l'huile et les œufs supplémentaires rendent cette boîte à gâteau en velours moelleuse.

Quelle poudre de cacao est la meilleure pour le gâteau Red Velvet?

En ce qui concerne le gâteau de velours rouge, il est préférable d'utiliser de la poudre de cacao naturelle. En effet, son acidité est plus élevée, ce qui aide le gâteau à être plus moelleux et plus léger. En plus de cela, le cacao naturel a la meilleure saveur. Si vous voulez un gâteau au chocolat riche, qui a aussi la meilleure couleur, le cacao naturel est la solution.

Quel colorant alimentaire convient le mieux au gâteau Red Velvet?

En ce qui concerne le colorant alimentaire à choisir pour le gâteau de velours rouge, je recommanderais fortement le colorant alimentaire en gel ; de préférence chez Wilton. En effet, le colorant alimentaire en gel est connu pour sa couleur vive et vibrante, et c'est exactement ce que vous recherchez en matière de gâteau de velours rouge.

Quel type de garniture est bon avec le gâteau Red Velvet?

La meilleure garniture pour le gâteau de velours rouge est le glaçage au fromage à la crème. La saveur du fromage à la crème complète parfaitement la saveur du gâteau de velours rouge.

Les ingrédients dont vous aurez besoin pour le glaçage au fromage à la crème sont :

• 1 tasse de fromage à la crème
• 7 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 7 tasses de sucre en poudre

Il ne vous reste plus qu'à :

1. Ajouter le beurre et le fromage à la crème dans un bol et battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter progressivement le sucre glace en mélangeant continuellement au fur et à mesure.
3. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le glaçage soit complètement lisse.
4. Remplissez maintenant votre gâteau de velours rouge!

Comment améliorez-vous les cupcakes en velours rouge en boîte ?

Il existe des moyens très simples d'améliorer le goût de vos cupcakes en velours rouge en boîte. Certains de mes choix préférés incluent l'ajout d'une cuillère à café de poudre d'espresso à la pâte, l'ajout de beurre fondu à la pâte au lieu de l'huile, l'ajout de lait à la pâte au lieu de l'eau, l'ajout d'un œuf supplémentaire pour la rendre plus humide et enfin, l'ajout d'un mélange -ins. Qu'il s'agisse de noix de coco, de cannelle ou de noix, ils font tous d'excellents ajouts.

Meilleur gâteau de velours rouge en boîte

Ne cherchez pas plus loin le mélange à gâteau moelleux Red Velvet de Betty Crocker, car il est extrêmement savoureux. Malheureusement, le velours rouge n'est pas facile à fabriquer à partir de zéro. C'est pourquoi il serait utile de utiliser un mélange à gâteau en boîte. Pour cette raison, il n'est pas nécessaire d'utiliser des colorants salissants pour atteindre cette excellente teinte rouge foncé.

Donc, avec cela, vous pouvez le faire simplement en mélangeant le mélange à gâteau de velours rouge avec de l'eau, de l'huile et des œufs. Après cela, faites-le cuire. De plus, une boîte de mélange à gâteau moelleux au velours rouge de Betty Crocker offre beaucoup de choix.

Le partage est prise en charge!