Última actualización on February 17, 2023
¿No odias abrir la nevera y descubrir que todas tus manzanas están harinosas? Bueno, ¡hoy tenemos las mejores ideas sobre qué hacer con puré de manzanas!
Nuestra lista incluye algunos de los platos de manzana más tradicionales, pero también nos hemos vuelto un poco más modernos con la idea. Entonces, ¿ya hemos despertado su interés? ¡Sigue leyendo para saber qué hacer con las manzanas blandas!
¿Por qué las manzanas se vuelven blandas?
Las manzanas son una de las frutas diarias más populares. Y si bien son una de las frutas más duraderas que existen, desafortunadamente se vuelven blandas después de un tiempo. Muchas personas se preguntan por qué es exactamente eso.
Bueno, naturalmente puedes adivinar que tiene que ver con el envejecimiento. Las manzanas, como todas las frutas frescas, son perecederas. Entonces, después de un tiempo, su estructura comienza a descomponerse, lo que hace que se deterioren.
Cuando las manzanas se vuelven blandas, es simplemente el comienzo de que pierden su frescura. Al principio, es posible que no se vuelvan visiblemente malos o incluso inseguros para comer.
Cuando las manzanas están frescas, sus celdas están apretadas y contienen una tonelada de jugo. Esto les da un bocado crujiente y un sabor jugoso.
Sin embargo, a medida que envejecen, estas células comienzan a descomponerse, lo que hace que sus enlaces se debiliten. Esto significa que ya no pueden retener tanto jugo (humedad). A su vez, hace que la manzana se vuelva harinosa y blanda.
¿Las manzanas blandas son seguras para comer?
No hay nada de malo con las manzanas ligeramente blandas que no sea una textura poco atractiva. Son completamente seguros para comer y no contienen moho ni bacterias dañinas.
Solo una vez que comience a ver decoloración en la manzana, partes podridas, note un olor rancio y un sabor extraño, debe desechar la manzana.
Y antes de preguntar, desafortunadamente, no hay mucho que puedas hacer para revertir este efecto. Es una parte natural de la vida. Entonces, por esa razón, hemos compilado la lista definitiva de qué hacer con las manzanas blandas.
Qué hacer con las manzanas blandas
¡El hecho de que su manzana se haya vuelto blanda y ya no esté crujiente no significa que deba desecharla! Aquí están nuestras 8 cosas favoritas para hacer con puré de manzanas. ¡Y deja que esta lista te sirva de inspiración para más platos maravillosos que puedas preparar! ¿Preparado para comenzar?
1. Tarta de manzana
pie de manzana es, naturalmente, uno de los platos más obvios cuando se piensa en qué hacer con las manzanas blandas. ¡Esto se debe a que el relleno de la tarta de manzana está cocido, lo que los hace completamente suaves y blandos también! Entonces, ahora no hay necesidad de desperdiciar manzanas jugosas y crujientes en un relleno cocido.
Y, si tienes un sabor a manzana muy suave, siempre puedes potenciarlo con algún extracto de manzana. De lo contrario, puede usar potenciadores naturales como sal, azúcar y jugo de limón. Cuando se utilizan en la proporción correcta, ¡pueden crear un pastel delicioso!
2. Crumble de manzana
Las migas de manzana y la tarta de manzana difieren principalmente en la forma en que se cubren. También conocido como pastel de manzana holandés, este plato se cubre con un aderezo de streusel. Luego, una vez horneado, crea un pastel súper crujiente que tiene aún más sabor.
Ahora, el relleno del crumble de manzana tradicional varía ligeramente del de una tarta de manzana. A menudo contiene más especias y tiene un relleno de manzana más jugoso.
3. Relleno o relleno de manzana
Ahora, ya hemos discutido los rellenos para la tarta de manzana y el crumble de manzana, ¡pero también puedes hacer un delicioso relleno para un plato salado! Por ejemplo, ¡puede hacer un delicioso relleno de manzana y nuez pecana para pollo, cerdo o pavo!
Cuando la mayoría de las personas investigan qué hacer con las manzanas blandas, siempre optan por los platos dulces. ¡Pero créenos cuando te recomendamos que pruebes también los salados!
4. Mantequilla de manzana
Si no estás familiarizado con Mantequilla de manzana, es lo primero que tienes que hacer con puré de manzanas! es esencialmente un tipo de pasta espesa que se usa como cobertura. Como sugiere el nombre, puede usarlo como lo haría con la mantequilla normal en trozos de pan, galletas saladas, panecillos y bollos.
También puede usarlo como un dip en un plato, un aderezo para nuggets de pollo o una deliciosa base espesa para chuletas de cerdo. Confíe en nosotros, no importa cómo decida usarlo, será uno de los mejores usos para las manzanas blandas.
5. Salsa de manzana
Salsa de manzana se diferencia de la mantequilla de manzana porque es mucho más líquida. Y, su consistencia puede incluso ajustarse a ser un tipo de aderezo para ensaladas. Al hacer salsa de manzana, a menudo consiste en puré de manzanas cocidas y un líquido aromatizante (que se usa para ajustar la consistencia).
6. Pasteles de manzana (pasteles y muffins)
Hay un montón de recetas divertidas para hornear que puedes hacer usando manzanas blandas. Pero para la mayoría de ellos, primero tendrá que hacer puré de manzana. Este puré es extremadamente fácil de hacer. Simplemente cocine las manzanas y mézclelas.
Una vez enfriado, puede incorporar el puré en batidos y masas para hacer panqueques, muffins, tortas, pan y pasteles.
7. Barritas de manzana
Las barras de manzana son el refrigerio perfecto para llevar para hacer con manzanas blandas. Esencialmente, quieres hacer un tipo de barra de pastel de manzana. La base se hace con un crumble que luego se cubre con un relleno rígido de manzana al horno.
Esta rigidez solo se puede lograr agregando un agente espesante como almidón de maíz o un roux. Una vez horneada y cuajada toda la bandeja, se cortan en barras y se sirven.
8. Patatas fritas de manzana
Lo último en nuestra lista, pero ciertamente no menos importante, puede hacer papas fritas de manzana con puré de manzanas. Y, teniendo en cuenta que probablemente las sazonará con sal, el sabor suave de estas manzanas se puede ocultar fácilmente.
Para hacer chips de manzana, necesitará una mandolina que pueda cortar frutas y verduras en rodajas finas. Una vez cortados en rodajas, puedes deshidratarlos lentamente en un horno a baja temperatura o en un deshidratador.
Cómo saber cuándo una manzana es mala
Como todas las frutas, las manzanas tienen una vida útil y pueden echarse a perder. Afortunadamente, algunos signos distintivos te permiten saber si tu manzana se ha echado a perder o no.
En la mayoría de los casos, si una manzana tiene un par de magulladuras, seguirá siendo segura para comer, pero es posible que no sepa tan bien. Sin embargo, los cambios drásticos en la textura y la apariencia suelen ser un indicador de que su manzana se ha echado a perder.
Texture
El cambio en la textura suele ser el mayor indicador de que su manzana se ha echado a perder. Si su manzana se ha vuelto blanda y muy blanda, ya no es segura para comer. Además, debes evitar comer manzanas arrugadas.
Si bien el exterior de la manzana aún puede verse bien, a veces el interior no lo es. Si el interior de su manzana es granulado o harinoso, esto suele ser un indicador de que ya no es bueno.
Apariencia
Un cambio en la apariencia de una manzana generalmente indica que ya no es buena. Si la manzana está cubierta de manchas marrones, debes tirarla porque ya no sabrá bien. Además, si la manzana tiene muchos agujeros e imperfecciones, es mejor no arriesgarse.
Además, si nota que gotea algún líquido de su manzana, entonces no debe comerla. Si el fregadero parece opaco y blando, debes tirar la manzana.
Olor
El olor es una manera fácil de descubrir si algo salió mal o no, incluidas las manzanas. Si la manzana tiene un olor agrio o podrido, debes tirarla porque ya no es buena.
Sabor
El sabor de una manzana puede variar según la variedad de la manzana. Sin embargo, si la manzana tiene mal sabor al morderla, no debe comerla, ya que es una señal de que se ha echado a perder.
Agujeros de insectos o moho
Antes de comer, inspeccione la manzana en busca de agujeros de insectos o moho. Si la manzana tiene cualquiera de las dos, tírala.
Los agujeros de insectos son agujeros pequeños y redondos que pueden aparecer en la manzana. En algunos casos, el insecto aún puede estar en su manzana, lo cual es ciertamente desagradable.
El moho es de color blanco, azul o verde y viene con un olor a almizcle y una apariencia difusa. El moho puede aparecer en el interior o el exterior de su manzana, así que asegúrese de revisar cuidadosamente.
Usos saludables para manzanas viejas
El hecho de que tu manzana esté envejeciendo no significa que tengas que tirarla. Mientras no muestre ninguno de los signos mencionados anteriormente de que se ha estropeado, aún puede usarlo.
Una opción es hacer una manzana al horno. Puede agregar un poco de canela a su manzana al horno para que sea un placer extra sabroso. También puede picar la manzana y agregarla a una ensalada para darle un toque de dulzura.
Además, las manzanas también son una gran adición a la ensalada de frutas. Incluso puede agregar manzanas picadas a su sándwich de ensalada de pollo, ya que agregará una gran textura.
También puedes picar tus manzanas y agregarlas a una sangría para una bebida refrescante. Las manzanas viejas también son excelentes para hacer chips de manzana, que son un refrigerio saludable.
Conclusión: qué hacer con las manzanas blandas
Como puede ver, no faltan ideas sobre qué hacer con las manzanas blandas. Todo lo que tienes que hacer es usar un poco de creatividad y pensar en cómo ocultar la textura harinosa y, a menudo, el sabor suave.
¡Háganos saber en los comentarios a continuación algunas de sus ideas sobre qué hacer con las manzanas blandas!
Preguntas Frecuentes
¿Para qué sirven las manzanas blandas?
Las manzanas blandas funcionan mejor en recetas donde se cocinan o se hornean. Esto puede ser cualquier cosa, desde un relleno, relleno, salsa o para hacer chips de manzana crujientes. Estas técnicas también ayudarán a ocultar su sabor a menudo insípido.
¿Puedes cocinar puré de manzanas?
No solo puedes cocinar puré de manzanas, sino que te lo recomendamos. Cuando cocinas manzanas frescas y crujientes, se ablandan por completo y pierden su textura crujiente. Por esta razón, cuando cocine manzanas que ya están blandas, ya que en realidad no cambiarán tanto de textura. De esta manera, puedes deshacerte de ellas y no desperdiciar manzanas crujientes perfectamente jugosas.
¿Puedes usar manzanas blandas para el pastel?
Puede usar manzanas blandas fácilmente para una tarta de manzana tradicional o una migaja de manzana. Hay un sinfín de recetas de relleno de manzana que incorporan diferentes tipos de frutos secos, frutas y especias.
¿Cuánto tiempo duran las manzanas en el frigorífico?
Una vez que haya comprado manzanas en la tienda, durarán dentro del refrigerador durante aproximadamente 6 a 8 semanas. Por supuesto, esto depende completamente de si los almacena correctamente o no y de la edad que tenían cuando los compró. Guárdelos sin lavar y envueltos individualmente dentro del refrigerador.
Suavey Camioneta Schalkwyk is a culinario especialista a fondo in Tecnología Cocina, Tecnología PâtISSerie, Medios Comunicaciónes y Nutrición. Ella tiene ganado inestimable experience in las culinario energético es trabajado in algo of las parte superior restaurantes in África in 2016 y 2017. Sus libros introductorios a las enseñanzas Experiencia in nutrición tiene facilita aquí a desarrollar recetas para especial dietético . In 2018, Suavey comenzó trabajando in las Alimentos Medios energético, enfoque on recetas Desarrollo, recetas la escritura, Comida la escritura y Comida estilo.
