Última actualización el 14 de julio de 2022
¡Tenemos una nueva receta de pastel rápida, fácil y absolutamente deliciosa para ti! ¡Prueba nuestra receta de pastel blanco plateado de Betty Crocker para tu próximo gran evento!
Esta receta es sorprendentemente versátil y sorprendentemente fácil de hacer. ¡Y todos los ingredientes que necesita probablemente ya los tenga a mano!
¿Qué es esta receta de pastel blanco plateado de Betty Crocker?
Hay cientos, potencialmente miles de diferentes tipos de pasteles que hay. Y cada día parece que se añaden nuevos a las listas oficiales. Un pastel blanco plateado puede no ser tan nuevo, ¡pero el término ciertamente no se usa con frecuencia!
Entonces, ¿qué es exactamente un pastel blanco plateado? Bueno, esencialmente es un tipo de pastel hecho solo con claras de huevo. En comparación, un pastel de vainilla (también llamado a veces pastel blanco dorado) también se hace con yemas de huevo. Las yemas son las que le dan un color más dorado a la miga.
En esencia, estos dos términos realmente solo describen el color del pastel y si la receta incluye o no claras de huevo. Pero, el término torta blanca describe virtualmente todos los tipos de tortas de vainilla.
Ahora, llegando específicamente a nuestro pastel blanco plateado Betty Crocker, ¡la receta proporcionada en su sitio es excelente! Pero, como ya sabes, ¡siempre nos gusta impulsar un poco la creatividad y desarrollar una receta aún mejor!
Nuestro pastel blanco plateado está hecho con Betty Crocker Super Moist White Cake Mix. ¡Esta mezcla es fácil de usar y reducirá muchísimo el tiempo de preparación! Y, para terminar el pastel, hicimos un decadente glaseado de crema de mantequilla con chocolate negro y algunas guarniciones de chocolate.
Con todo, ¡esta es una de nuestras recetas favoritas de mezcla para pasteles que no lleva todo el día preparar! Tiene un sabor a vainilla muy rico con una textura suave, tierna y húmeda. ¡Realmente solo hay algunas otras recetas de pasteles que pueden coincidir con las nuestras!
Lo que necesitas para hacer nuestro pastel blanco plateado de Betty Crocker
Ingredientes para el pastel
- 3 claras de huevo grandes, temperatura ambiente
- 1 caja (16.25 onzas) Betty Crocker Favorites Super Moist White Cake Mix
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 taza de agua a temperatura ambiente
- 1/2 taza de aceite vegetal incoloro
- Corteza o virutas de chocolate negro, guarnición opcional
Ingredientes para el glaseado
- 1 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar glas, tamizada
- 1/2 taza de cacao en polvo oscuro sin azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 taza de leche, temperatura ambiente, opcional
Equipos
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas
- papel para hornear antiadherente o spray para cocinar
- Batidora eléctrica de mano o de pie
- espátula de goma o silicona
- probador de pasteles o palillo de dientes
- Rejilla de refrigeración
- espátula compensada
- Manga pastelera y boquilla, opcional
- base o base para pasteles
Cómo hacer esta receta de pastel blanco plateado de Betty Crocker
Paso 1: Prepara tu equipo
Puede parecer un paso inútil, ¡pero confía en nosotros! Preparar todos los ingredientes y equipos antes de comenzar es crucial, ¡especialmente con una receta que se prepara tan rápido!
Para comenzar, precaliente su horno a 350ºF (180ºC). Luego, cubra dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con papel para hornear antiadherente o aerosol para cocinar.
Y finalmente, mida todos sus ingredientes y separe las claras y las yemas.
Paso 2: Haz la masa para pastel de color blanco plateado.
Para comenzar, coloque las claras de huevo en un tazón grande para mezclar. Luego, a velocidad alta, bate las claras de huevo hasta que alcancen picos medios. Una vez que se doblen ligeramente, déjelos a un lado hasta que los necesite.
Luego, agregue la mezcla para pastel blanco Betty Crocker y el polvo de hornear en un tazón grande para mezclar. Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y añadir el agua y el aceite. Bate los ingredientes hasta obtener una masa suave y uniforme.
Finalmente, agregue suavemente las claras de huevo de pico medio en tres adiciones. Para comenzar, mezcle aproximadamente un tercio de las claras de huevo. Luego, doble suavemente el segundo tercio seguido del último tercio.
Paso 3: Hornear el pastel
Una vez que haya hecho su masa, viértala suavemente en sus moldes para pasteles forrados. Asegúrate de dividir la mezcla de manera uniforme para que las capas de pastel salgan a la misma altura.
Hornee sus pasteles durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que un probador de pasteles salga limpio.
Una vez que los pasteles se hayan horneado por completo, retírelos del horno y déjelos enfriar dentro de sus moldes durante 15 minutos. Luego, retíralos y déjalos enfriar sobre una rejilla hasta que alcancen la temperatura ambiente.
Paso 4: Haz el glaseado de crema de mantequilla con chocolate amargo
Para el glaseado de crema de mantequilla, bata la mantequilla hasta que adquiera un color claro y una textura esponjosa. Luego, agregue el azúcar en polvo tamizada y el cacao en polvo. ¡No agregue ninguna parte grumosa!
Bate la mezcla hasta que los ingredientes comiencen a crear un glaseado cremoso. Una vez que tengas una mezcla uniforme, agrega el extracto de vainilla.
Puedes seguir batiendo la mezcla para crear un glaseado esponjoso. Si es necesario, agregue un poco de leche para ayudar suavizar la crema de mantequilla. Pero, solo agregue una cucharadita o dos a la vez para evitar que quede demasiado líquido.
Paso 5: Decora el pastel blanco plateado de Betty Crocker
¡El paso final en esta receta es armar y decorar tu pastel! Para comenzar, coloque una cucharada de glaseado en el centro de su soporte para pasteles o tabla para pasteles. Luego, agregue una capa de pastel. Agregue un poco de glaseado en la primera capa, seguido de otra hoja de pastel.
Finalmente, cubra todo el pastel con su glaseado de la forma que desee. Puedes usar una manga pastelera o hacer una pastel rústico solo con una espátula compensada. ¡Cubra con las guarniciones de su elección y sirva!
Consejos y trucos de expertos para su receta casera de Betty Crocker Silver White Cake Mix
- Al elegir un aceite para esta receta, trate de encontrar uno incoloro. Puede ser difícil, pero lo recomendamos encarecidamente. Esto ayudará a obtener ese color súper blanco que hace que un pastel blanco plateado sea único. El aceite de coco incoloro e insípido suele ser fácil de encontrar y asequible.
- No necesariamente tienes que nivelar las capas de la torta si ya salen relativamente planas. Pero, si lo necesita, use la técnica que se muestra en este video. Son posiblemente los más efectivos que existen.
- También puede hornear este pastel en dos moldes para pasteles de 8 pulgadas durante 29-34 minutos. O prepara 24 deliciosos cupcakes y hornéalos durante solo 14-19 minutos.
Tiempos de preparación y raciones
En conclusión: nuestro delicioso pastel blanco plateado Betty Crocker, suave y esponjoso
Háganos saber lo que piensa acerca de esta receta en los comentarios a continuación. ¡Pero sabemos que te encantará tanto como a nosotros! Y, si conoce a alguien a quien le vendría bien una nueva receta de pastel blanco, ¡esta es la opción perfecta, rápida y fácil para compartir!
Luscious Betty Crocker Silver White Cake - 5 sencillos pasos
Equipos
- Tazas y cucharas de medir
- Tazones para mezclar
- Dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas
- papel para hornear antiadherente o spray para cocinar
- Batidora eléctrica de mano o de pie
- espátula de goma o silicona
- probador de pasteles o palillo de dientes
- Rejilla de refrigeración
- Manga pastelera y boquilla, opcional
- base o base para pasteles
Ingredientes
Ingredientes para el pastel
- 3 claras de huevo grandes temperatura ambiente
- 1 caja (16.25 onzas Betty Crocker Favorites Super Moist White Cake Mix)
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de agua, temperatura ambiente
- 1/2 taza de aceite vegetal incoloro
- Corteza o virutas de chocolate negro (decoración opcional)
Ingredientes para el glaseado
- 1 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar glas, tamizada
- 1/2 taza de cacao en polvo oscuro sin azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1/4 taza de leche, temperatura ambiente, opcional
Instrucciones
- Prepara tu equipoPuede parecer un paso inútil, ¡pero confía en nosotros! Preparar todos los ingredientes y equipos antes de comenzar es crucial, ¡especialmente con una receta que se prepara tan rápido!Para comenzar, precaliente su horno a 350ºF (180ºC). Luego, cubra dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con papel para hornear antiadherente o aerosol para cocinar.Y finalmente, mida todos sus ingredientes y separe las claras y las yemas.
- Hacer la masa de pastel blanca plateada.Para comenzar, coloque las claras de huevo en un tazón grande para mezclar. Luego, a velocidad alta, bate las claras de huevo hasta que alcancen picos medios. Una vez que se doblen ligeramente, déjelos a un lado hasta que los necesite.Luego, agregue la mezcla para pastel blanco Betty Crocker y el polvo de hornear en un tazón grande para mezclar. Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y añadir el agua y el aceite. Bate los ingredientes hasta obtener una masa suave y uniforme.Finalmente, agregue suavemente las claras de huevo de pico medio en tres adiciones. Para comenzar, mezcle aproximadamente un tercio de las claras de huevo. Luego, doble suavemente el segundo tercio seguido del último tercio.3 claras de huevo grandes, 1 caja (16.25 onzas Betty Crocker Favorites Super Moist White Cake Mix), 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1 taza de agua, temperatura ambiente, 1/2 taza de aceite vegetal incoloro
- Hornea el pastelUna vez que haya hecho su masa, viértala suavemente en sus moldes para pasteles forrados. Asegúrate de dividir la mezcla de manera uniforme para que las capas de pastel salgan a la misma altura.Hornee sus pasteles durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que un probador de pasteles salga limpio.Una vez que los pasteles se hayan horneado por completo, retírelos del horno y déjelos enfriar dentro de sus moldes durante 15 minutos. Luego, retíralos y déjalos enfriar sobre una rejilla hasta que alcancen la temperatura ambiente.
- Haz el glaseado de crema de mantequilla con chocolate amargoPara el glaseado de crema de mantequilla, bata la mantequilla hasta que adquiera un color claro y una textura esponjosa. Luego, agregue el azúcar en polvo tamizada y el cacao en polvo. ¡No agregue ninguna parte grumosa!Bate la mezcla hasta que los ingredientes comiencen a crear un glaseado cremoso. Una vez que tengas una mezcla uniforme, agrega el extracto de vainilla.Puedes seguir batiendo la mezcla para crear un glaseado esponjoso. Si es necesario, agregue un poco de leche para ayudar a suavizar la crema de mantequilla. Pero, solo agregue una cucharadita o dos a la vez para evitar que quede demasiado líquido.1 taza de mantequilla salada, ablandada a temperatura ambiente, 4 tazas de azúcar glass, tamizada, 1/2 taza de cacao en polvo oscuro sin azúcar, 1 cucharada de extracto de vainilla, 1/4 taza de leche, temperatura ambiente, opcional
- Decora el pastel blanco plateado de Betty Crocker¡El paso final en esta receta es armar y decorar tu pastel! Para comenzar, coloque una cucharada de glaseado en el centro de su soporte para pasteles o tabla para pasteles. Luego, agregue una capa de pastel. Agregue un poco de glaseado en la primera capa, seguido de otra hoja de pastel.Finalmente, cubra todo el pastel con su glaseado de la forma que desee. Puedes usar una manga pastelera o hacer un pastel rústico con solo una espátula inclinada. ¡Cubra con las guarniciones de su elección y sirva!Corteza o virutas de chocolate negro (decoración opcional)
Notas
Preguntas Frecuentes
¿Qué puedo agregar a mi mezcla para pastel Betty Crocker?
Hay muchas cosas que puedes agregar a cualquier mezcla para pastel. Por un lado, los extractos o esencias aromatizantes son una manera fácil de agregar diferentes sabores. No obstante, también puedes añadir un poco de cacao en polvo, purés de frutas o siropes y salsas. Estos cambiarán naturalmente la consistencia de la masa, por lo que deberá hacer algunos ajustes a la receta.
¿Qué se puede hacer con la mezcla para pastel blanco?
La mezcla para pastel blanco es extremadamente versátil. Naturalmente, puede hacer golosinas a base de pasteles como cupcakes, muffins, petit fours y cake pops. Sin embargo, también puede usarlo como parte de una receta de galletas. Otras formas únicas de usarlo es hacer pan dulce, brownies o donas.
¿Cómo puedo agregar sabor a la torta blanca?
La forma mejor y más fácil de agregar sabor a su mezcla para pastel blanco es usar un extracto, esencia, saborizante o concentrado. Sí amigos, ¡hay tantas opciones diferentes! Solo asegúrese de que el color sea claro para una receta de pastel blanco plateado.
¿De qué sabor es la mezcla para pastel blanco?
Las mezclas para pasteles blancos tienen sabor a vainilla. Hay algunos que pueden tener otros sabores, pero tradicionalmente se puede esperar un fuerte perfil de vainilla. Esto también incluye pasteles blancos plateados y blancos dorados.
Suavey Camioneta Schalkwyk is a culinario especialista a fondo in Avanzado Cocina, Avanzado PâtISSerie, Medios Comunicaciónes y Nutrición. Ella tiene ganado inestimable experience in las culinario energético es trabajado in algo of las parte superior restaurantes in África in 2016 y 2017. Sus libros introductorios a las enseñanzas Experiencia in nutrición tiene facilita aquí a desarrollar recetas para especial dietético . In 2018, Suavey comenzó trabajando in las Alimentos Medios energético, enfoque on recetas Desarrollo, recetas la escritura, Comida la escritura y Comida estilo.
