Trader Joe's Vanilla Cake Mix Hack: 6 sencillos pasos para una receta elevada

Última actualización on February 6, 2023

Echemos un vistazo al truco de mezcla de pastel de vainilla de Trader Joe. Esta receta de mezcla para pastel de vainilla de Trader Joe es fácil de hacer. Si bien todavía usamos los complementos sugeridos, hicimos ajustes para elevar el pastel.

Esta versión de la mezcla para pastel en caja es mucho más esponjosa, más tierna y tiene un sabor a vainilla mucho más auténtico. ¡Puedes usarlo para cualquier ocasión y también es fácil trabajar con él!

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Receta de truco de mezcla de pastel de vainilla de Trader Joe

¡Trader Joe's es una cadena de tiendas de comestibles que existe desde 1967! Naturalmente, a medida que pasaban las décadas, sacaron más y más productos únicos específicamente bajo su propia etiqueta.

¡Su Yellow Cake And Baking Mix es uno de estos productos y ha aumentado en popularidad desde entonces!

Solo requiere unos pocos ingredientes simples para hacer pasteles que producirán un pastel amarillo increíblemente rico, esponjoso y con sabor a vainilla.

Ahora, lo que la mayoría de la gente quiere saber primero son los ingredientes de la mezcla para pastel de vainilla de Trader Joe. Cada mezcla solo contiene azúcar, harina enriquecida sin blanquear, yemas de huevo, sal y aceite de soja. También contiene agentes leudantes, goma xantana (un ingrediente espesante y estabilizador) y saborizantes naturales de vainilla.

Ahora, revelación completa, en su propio sitio web solo puede encontrar Yellow Cake And Baking Mix. Sin embargo, también se refieren a esto como su Vanilla Cake And Baking Mix. No pudimos encontrar la caja vieja de "mezcla para pastel de vainilla" y sospechamos que solo se le cambió el nombre.

Instrucciones de mezcla para pastel de vainilla de Trader Joe

Ahora, todo lo que necesitas para hacer esto pastel amarillo es agregar 2 huevos grandes, 1/2 taza de mantequilla derretida y 1 taza de leche. ¡Eso es todo! Bastante estándar para la mayoría de las mezclas para pasteles, diríamos.

Combinas primero los ingredientes líquidos, asegurándote de que los huevos estén muy bien batidos. Luego, los ingredientes líquidos se agregan a la mezcla seca para pastel. Una vez que la masa esté completamente uniforme y suave, hornee la torta durante 27-29 minutos. El tiempo exacto de cocción dependerá del tamaño de su molde para pasteles.

Acerca de nuestra receta de mezcla de pastel de vainilla de Trader Joe

Ahora, hoy usaremos la mezcla para hornear y pasteles amarillos de Trader Joe. También seguiremos usando los complementos recomendados. Pero hemos hecho algunos cambios que elevarán la mezcla del pastel un millón de veces.

Nuestra receta de pastel sigue siendo increíblemente fácil y rápida de hacer. Solo necesita encontrar un ingrediente especial (alubias de vainilla), pero incluso si no lo tienes, tenemos algunas alternativas increíbles para ti.

Esta mezcla para pastel rinde alrededor de 12 a 14 tazas de masa para pastel. Entonces, hay un par de moldes para pasteles que puedes usar. Esto le permitirá crear una variedad de diferentes tamaños (y alturas) de pastel. Consulte nuestra sección de consejos y trucos para obtener más información y para algunos otros Trucos de mezcla para pastel de vainilla de Trader Joe.

Ahora, sin más preámbulos, echemos un vistazo a este mejorado Receta de truco de mezcla de pastel de vainilla de Trader Joe.

Lo que necesita: Receta de mezcla de pastel de vainilla de Trader Joe

Ingredientes para el Pastel de Vainilla

• 1 taza de leche entera
• 1 vaina de vainilla
• 3 yemas de huevo, temperatura ambiente
• 2 claras de huevo, batidas a picos medio-duros
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
• 1 caja de mezcla amarilla para pasteles y hornear de Trader Joe's
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• Receta de glaseado de vainilla
• Guarniciones a tu elección (o que se ajuste a tu tema)

Equipo

• Tazas y cucharas de medir
• Tazones para mezclar
• Molde para pastel de su elección
• papel para hornear antiadherente
• Aerosol de aceite de cocina
• Cuchillo
• Cacerola mediana
• Batidor
• espátula de goma o silicona
• Rejilla de refrigeración

Tutorial paso a paso

Paso 1: Hacer la Leche de Vainilla

Precaliente su horno a 320ºF (160ºC). Luego, forre el molde para pasteles de su elección con papel de hornear antiadherente. Además, rocíalo con un poco de aceite en aerosol para mayor protección. Hazlo a un lado.

Para empezar, parte la vaina de vainilla a lo largo. Luego, raspa la pasta de vainilla. Combine la pasta y la leche en una cacerola mediana. Dales un buen batido.

Agregue las cáscaras de vainilla y caliente la leche a fuego medio. Una vez que comience a humear, retíralo del fuego y deja que se enfríe por completo.

Paso 2: Prepare sus ingredientes

Mientras su leche se enfría, prepare sus otros ingredientes.

Batir las claras de huevo a picos medio-rígidos. También puedes derretir la mantequilla y dejar que se enfríe un poco.

Paso 3: Haz tu masa para pastel

Agregue la mezcla para pastel y el polvo de hornear a un tazón grande para mezclar. Hazlo a un lado.

Luego, mezcle la leche de vainilla (retire los frijoles), las yemas de huevo y la mantequilla enfriada derretida.

Vierta suavemente los ingredientes húmedos en la mezcla seca para pastel. Revuelva para combinar bien todos los ingredientes.

Paso 4: Doblar las claras de huevo

Una vez que su masa esté completamente suave y uniforme, agregue suavemente las claras de huevo batidas en tres adiciones.

Sigue doblando hasta que la masa esté completamente uniforme. Pero, no mezcle demasiado los ingredientes. Desinflará los huevos batidos.

Paso 5: hornear el pastel

Vierta suavemente la masa de pastel de vainilla en los moldes para pasteles forrados. Luego, hornéalo durante unos 25-30 minutos. Verifique la cocción de su pastel antes de sacarlo del horno.

Una vez horneado, déjalo enfriar durante 10 minutos dentro del molde para pasteles. Luego, retíralo y enfríalo completamente sobre una rejilla.

Paso 6: Decora tu pastel

Finalmente, congela y decora tu pastel de vainilla como quieras. Asegúrese de usar pasteles nivelados y de que los cubra primero con migas.

Consejos y trucos

• Para acelerar el proceso de enfriamiento de la leche de vainilla, transfiérala a un recipiente frío y colóquela en el congelador. Déjalo unos 10 minutos para que se enfríe. Luego, llévalo a temperatura ambiente.
• Para esta receta, puede usar los siguientes moldes para pasteles: un molde para hojas de 13 × 9, dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas, un molde para pasteles Bundt de 10 pulgadas o dos moldes para pasteles cuadrados de 8 pulgadas.
• Si no puede encontrar vainas de vainilla o no está dentro de su presupuesto, su siguiente mejor opción es el extracto de vainilla o el concentrado de vainilla. Use aproximadamente 1 1/2 cucharaditas para esta receta. También puedes usar esencia de vainilla, pero no es tan fuerte. Deberá agregar una cantidad significativamente mayor para obtener el mismo efecto, aproximadamente una cucharada, si no más.

Raciones y tiempos de preparación 

Envolviendo cosas

Esperamos que haya disfrutado este artículo educativo y el El truco de la mezcla para pastel de vainilla de Trader Joe. Si todavía tienes alguna pregunta, ¡no dudes en contactarnos! Además, si tiene alguno de sus propios trucos de mezcla de pastel de vainilla de Trader Joe, no dude en hacérnoslo saber en los comentarios a continuación. Compartir es demostrar interés.