Última actualización on February 2, 2023
Hoy, vamos a echar un vistazo a qué hacer con las fresas verdes. Las fresas dulces y jugosas son la señal reveladora de que el verano finalmente ha llegado. Sin embargo, una vez que terminan los meses de verano y comienzan las estaciones más frías, las fresas no saben tan bien y las fresas verdes pueden convertirse en un problema.
Ya sea que todavía estén ligeramente verdes o tengan un sabor ligeramente agrio, hay muchas maneras de seguir usándolos y devolverlos a su estado habitual de dulzura. Entonces, ¿qué hacer con las fresas verdes? Miremos más de cerca.
¿Qué son las fresas?
Las fresas se comen en todo el mundo y se cultivan en todo el mundo. Esta fruta es mejor conocida por su jugoso interior y su llamativa pulpa de color rojo brillante. Como la mayoría de las bayas, las fresas son dulces y tienen un aroma muy característico. Además de venderse solo, también se usa como saborizante en alimentos como helados, batidos, tartas y mermeladas/jaleas. De hecho, la fresa es uno de los sabores más populares para comidas saborizadas, junto con el chocolate y la vainilla.
Información Nutricional de las Fresas
Es posible que tenga curiosidad sobre el valor nutricional de las fresas. Cada porción de 100 g de fresas crudas contiene lo siguiente:
- Calorías: 32
- Agua: 91%
- Carbohidratos: 7.7g
- Azúcar: 4.9 g
- Fibra: 2g
- Fat: 0.3g
- Proteína: 0.7g
Beneficios para la salud de las fresas
Como todas las frutas, las fresas son extremadamente buenas para ti y nutritivas. Además de eso, ofrecen una gama de beneficios para la salud. Algunos de esos beneficios incluyen:
- ayudar a mantener su corazón saludable
- aumentar los niveles buenos de colesterol
- ayudar a regular la presión arterial
- repleto de fibra y vitaminas
- altos niveles de antioxidantes
- adecuado para cualquier estilo de vida dietético
- bajo en calorías y libre de grasas
- libre de sodio
- libre de colesterol
¿Puedes comer fresas verdes?
Si bien es posible que le hayan enseñado lo contrario, es completamente seguro consumir fresas verdes. Si bien es posible que no sean tan jugosas y dulces como las fresas maduras, aún se pueden comer y usar de varias maneras. Muchas personas agregan fresas verdes a los platos para darles más acidez. Además de eso, también es genial para agregar una textura diferente. Independientemente de cómo elija usarlos, ¡son seguros para comer!
¿Las fresas continúan madurando después de recolectadas?
Desafortunadamente, como cualquier fruta, una vez que ha sido cosechada ya no seguirá creciendo; y por lo tanto no madurará. Si eliges una fresa verde, siempre será así. Pero aún puedes comer la fresa y usarla para cocinar.
¿Cómo madurar fresas ya recolectadas?
Si bien esto no hará que las fresas maduren, si desea que las fresas tengan un sabor más dulce y se vuelvan un poco más jugosas, puede intentar sumergirlas en un recipiente lleno de agua. Después de alrededor de 2 días, debería comenzar a notar la diferencia en textura y sabor. Si bien es posible que esto no siempre funcione, definitivamente vale la pena intentarlo si desea revitalizar sus fresas.
Haga clic aquí para obtener información sobre:
- Tarta De Ruibarbo De Fresa Con Fruta Congelada: Receta Sensacional
- Fresas cubiertas de chocolate Easy Whole Foods – 20 minutos
¿Cómo hacer que las fresas agrias sean dulces?
Algunas fresas pueden tener un sabor agrio y perder su bondad dulce y jugosa. Sin embargo, si está buscando una manera fácil de hacer que las fresas sean más dulces, ha venido al lugar correcto. Todo lo que necesita es 1 cucharada de azúcar por cada 1 libra de fresas. Luego, todo lo que debe hacer es lavar y cortar las fresas al tamaño requerido y colocarlas en un tazón con el azúcar. Mezcle bien y luego guárdelo en un recipiente hermético durante al menos varias horas. Después de este tiempo, ¡tendrás fresas dulces y jugosas una vez más!
Qué hacer con las fresas verdes
Hay muchas maneras de usar fresas verdes en tu cocina. Estas son algunas de mis ideas favoritas:
- Jarabe de fresa. Este es uno de los más fáciles. maneras de usarlos. Simplemente agregue sus bayas a una sartén con una pequeña cantidad de azúcar y reduzca. Vierta la salsa sobre postres como panqueques para obtener un sabor dulce y ligeramente ácido.
- Batidos. Si comienza el día con un batido o come uno como refrigerio a lo largo del día, las fresas sin madurar son una excelente adición para que no se desperdicien.
- Fresas En Escabeche. Puede comerlos tal como están o agregarlos a alimentos como ensaladas, tacos y sándwiches para obtener un sabor intenso.
Receta de fresas verdes en escabeche
Mencionamos que encurtir fresas es una excelente manera de utilizar fresas verdes. Si está buscando una receta rápida, a prueba de fallas que sea absolutamente deliciosa, entonces esta es la receta para usted.
Ingredientes
- 2 tazas de fresas verdes lavadas
- 1 cucharadita de granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de semillas de alcaravea
- 1 cucharadita de semillas de mostaza amarilla
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 1 / 2 taza de agua
- 1/2 taza de vinagre de sidra
- 2 cucharada de miel
- 1 1/2 cucharadita de sal
Receta: qué hacer con las fresas verdes
Paso 1: preparar fresas
Limpia un frasco y asegúrate de que esté completamente seco. Lave las fresas y colóquelas en el frasco, junto con los granos de pimienta, las semillas de mostaza amarilla, las semillas de alcaravea y las hojas de laurel. Dejar a un lado.
Paso 2: calentar líquidos
Agregue los siguientes ingredientes a una cacerola a fuego medio: vinagre de sidra, vinagre blanco, miel y sal. Dejar cocer a fuego lento durante unos 8 minutos, hasta que la sal se haya disuelto por completo. Retire del fuego y deje enfriar. Una vez frío, vierte el líquido en el tarro de fresas. Selle y agite suavemente, asegurándose de que las fresas estén completamente cubiertas. Coloque en el refrigerador durante varias horas antes de usar. Son aptos para almacenar en la nevera hasta 2 días antes de su uso. ¡Servir y disfrutar!
Qué hacer con las fresas verdes: una guía
Ingredientes
Receta de fresas verdes en escabeche
- 2 tazas de de fresas verdes lavadas
- 1 cucharaditas de granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea
- 1 cucharaditas de semillas de mostaza amarilla
- 1/2 taza de de vinagre blanco
- 1/2 taza de de agua
- 1/2 taza de de vinagre de sidra
- 2 Cucharadas grandes de miel
- 1 1/2 cucharaditas de sal
Instrucciones
- Prepare fresas: limpie un frasco y asegúrese de que esté completamente seco. Lave las fresas y colóquelas en el frasco, junto con los granos de pimienta, las semillas de mostaza amarilla, las semillas de alcaravea y las hojas de laurel. Dejar a un lado.
- Calentar líquidos: agregue los siguientes ingredientes a una cacerola a fuego medio: vinagre de sidra, vinagre blanco, miel y sal. Dejar cocer a fuego lento durante unos 8 minutos, hasta que la sal se haya disuelto por completo. Retire del fuego y deje enfriar.
- Una vez frío, vierte el líquido en el tarro de fresas. Selle y agite suavemente, asegurándose de que las fresas estén completamente cubiertas. Coloque en el refrigerador durante varias horas antes de usar. Son aptos para almacenar en el frigorífico hasta 2 días antes de su uso. ¡Servir y disfrutar!
Nutrición
Saque tiempo para leer también:
- Glaseado de chocolate para pastel de ángel: cómo hacerlo
- Cómo hacer un pastel de libro sin fondant: una guía
Conclusión: qué hacer con las fresas verdes
Espero que esta publicación te haya dado algunas ideas sobre qué hacer con las fresas verdes. Estas son solo algunas maneras de asegurarse de que no está desperdiciando ningún alimento que alguna vez haya tirado. Las fresas verdes son completamente seguras para comer y son excelentes en muchos platos.
¿Tienes alguna otra idea sobre qué hacer con las fresas verdes? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!
