Peras Escalfadas Sin Vino: Receta Impresionante

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Última actualización el 21 de enero de 2023

¿Te encantan las peras? Si es así, te encantará esta receta de peras escalfadas sin vino. Son un postre delicioso, rápido y fácil. Como plus, tiene menos calorías que otros postres. 

Además, puedes agregar vainas de vainilla, canela y pasas para darles más sabor. Por lo general, a las recetas de peras escalfadas se les agrega vino o alcohol. Sin embargo, estas versiones son sin alcohol para que tus hijos también puedan disfrutarlas. Entonces, disfrute de estas recetas para cenas con amigos y familiares. Así mismo, puedes disfrutar de estos postres calentitos con tu familia el fin de semana mientras ves tus programas favoritos.

Además, puedes preparar estos postres un día antes y calentarlos, o servirlos fríos. Tenga en cuenta que puede cocer a fuego lento las peras escalfadas con vino tinto o blanco, incluido el almíbar de agua. Para esta receta, reemplazaremos el alcohol con jugo de manzana o jugo de limón. Además, estas recetas son una buena forma de incorporar fruta a tu dieta. Haz estas recetas y sírvelas a tu familia y amigos y disfrútalas. 

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Que necesitarás

Ingredientes para Receta Sencilla De Pera Escalfada Sin Vino

• 200 ml de jugo de manzana
• 3 cucharada de jugo de limón
• 15 gramos de azúcar
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 3 piezas de vainas de cardamomo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 piezas de peras

Equipos

• pelador o cuchillo para mondar
• Cacerola grande
• Cuchara ranurada
• Cucharas medidoras
• Platos para servir

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Instrucciones paso a paso

Receta Sencilla De Pera Escalfada Sin Vino

Paso 1

Antes que nada, pela las peras con un pelador o un cuchillo de cocina. Y no quitar los tallos.

Paso 2

Después de eso, toma una cacerola grande. Y coloca tu jugo de manzana, jugo de limón, azúcar, canela molida, peras, cardamomo y extracto de vainilla por dentro. 

Paso 3

Luego, cubre tu cacerola grande. Y asegúrese de dejar que las peras hiervan a fuego lento durante unos 15 minutos. O cocine a fuego lento hasta que se vuelvan tiernos y delicados.

Paso 4

Luego, toma tu cuchara ranurada. Retire las peras de la cacerola y déjelas a un lado.

Paso 5

A continuación, hierva la mezcla líquida en la cacerola hasta que se reduzca a un salsa pegajosa. 

Paso 6

Después de eso, coloca las peras en los platos para servir. Y rocíales un poco de salsa. 

Paso 7

Finalmente, sírvelo tibio, o también puedes enfriarlo y disfrutarlo.

Que necesitarás

Ingredientes para Receta de Peras Pochadas Sin Vino

• 4 piezas de peras marrones que no tengan imperfecciones ni moretones
• Zumo de limón
• 2 tazas de azucar
• 6 tazas de agua
• Grano de vainilla partido y sin semillas

Equipos 

• pelador o cuchillo para mondar
• Cacerola grande
• Cuchara ranurada
• Cucharas medidoras
• Tazas de medir
• Platos para servir
• Cucharón

Instrucciones paso a paso

Receta De Pera Escalfada A La Vainilla Sin Vino

Paso 1

En primer lugar, pele cada pera y no quite los tallos. Luego, toma tu jugo de limón. Y rocíe cada pera con jugo de limón para evitar que se dore u oxide mientras pela las otras peras.

Paso 2

Después, pon el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio. Y remover con un cucharón o una cuchara hasta que la el azúcar se disuelve por completo. 

Paso 3

Luego, aumente el calor. Y deja que la mezcla líquida hierva a fuego lento durante unos 5 minutos.

Paso 4

Después de eso, agregue las peras y la vaina de vainilla partida y sin semillas. Luego, cubre la cacerola y deja que las peras hiervan a fuego lento en la mezcla durante aproximadamente quince a veinte minutos. O hasta que estén tiernos. 

Paso 5

A continuación, gire las peras de vez en cuando para garantizar una cocción uniforme. RRetire las peras de la cacerola con una espumadera y asegúrese de reservarlas a unDeje que su mezcla líquida se reduzca por un tiempo.

Paso 6

A continuación, coloque las peras en los platos para servir y rocíe con un poco de mezcla líquida reducida. Recuerda que puedes servirlo tibio o frío.

Lo que necesitarás: peras escalfadas sin vino 

Ingredientes para una receta fácil de pera escalfada sin alcohol y sin vino

• 3 piezas de peras
• 1 litro de agua
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 pieza de vaina de vainilla o una cucharadita de pasta de vaina de vainilla
• 5 piezas de clavo
• 1 pieza de rama de canela
• Una pizca de jengibre molido
• Pasas, arándanos rojos secos, cerezas o arándanos (ingredientes opcionales)

Equipos

• Cuchillo de cocina
• Cacerola grande
• Cucharas medidoras
• Tazas de medir
• Platos para servir
• Cucharón

Tazas medidoras: Juego de tazas y cucharas medidoras de acero inoxidable 18/8 U-Taste de 10 piezas

Paso a Paso: Peras Escalfadas Sin Vino 

Receta fácil y sin alcohol de pera escalfada 

Paso 1

Pelar y cortar las peras en cuartos con un cuchillo de cocina. Luego, quita el tallo y el centro de las peras. 

Paso 2

Luego, calienta el agua y el azúcar en una cacerola grande y agrega las especias. 

Paso 3

A continuación, coloque las peras en la cacerola y póngalas a hervir. Después de eso, reduzca a fuego lento y cocine por unos 20 minutos. Con eso, asegúrese de hacer esto una vez que el agua alcance el punto de ebullición.  

Paso 4

Luego, voltee las peras a la mitad del tiempo de cocción si no están completamente sumergidas. Permita que las peras se enfríen en los líquidos y déjelas en remojo durante 20 minutos antes de servir. 



Paso 5

Después de eso, coloque las peras en los platos para servir. Agregue algunas pasas o fruta seca para agregar sabor extra. SServir caliente con una cucharada de helado. 

Consejos y trucos: cómo escalfar peras sin vino

En la receta simple de pera escalfada, reduzca el azúcar para reducir los carbohidratos porque el jugo ya es dulce. Pero, si deseas que sea más dulce, puedes agregar más. 

Asegúrese de usar canela molida en lugar de canela en rama para incorporar la canela en el almíbar. Asimismo, puedes servir la pera escalfada con almíbar. O puede poner una cucharada de su helado favorito o yogur griego espeso.

En la receta de peras escalfadas con vainilla, haga peras escalfadas con canela reemplazando la vaina de vainilla con dos palitos de canela. Y para una versión asiática del postre, reemplace la vaina de vainilla con dos piezas de anís estrellado. Además de eso, dos trozos de cáscara de limón en rodajas finas y una rama de canela. 

Además, para la receta fácil y sin alcohol de pera escalfada, refrigere las sobras con el jugo. Y sírvelo frío con crema batida endulzada.

¿Cuáles son las mejores peras para escalfar?

Puede usar varias variedades de peras que son excelentes para la caza furtiva. Estos tipos incluyen Anjou, Bartlett y Bosc. Cuando se escalfan, tienen un sabor dulce. Sin embargo, el aspecto más importante de las peras es que estén maduras. Si no están maduros, no se escalfarán tan bien, y si están demasiado maduros, se volverán demasiado húmedos y empapados.

Receta instantánea de peras escalfadas

Instant Pot ofrece excelentes recetas, y su receta de peras escalfadas es deliciosa. Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:

• 3 1/2 tazas de sidra de manzana
• 2 tazas de azúcar blanca
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 8 dientes, enteros
• naranja 1
• 1 palito de canela
• 4 peras maduras (peladas y cortadas por la mitad)

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Agregue los siguientes ingredientes a una olla instantánea: sidra, azúcar y extracto de vainilla. Revuelva los ingredientes y siga revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
2. Agrega los clavos a la naranja y coloca en la olla, junto con la canela. Cierre la tapa y bloquéela en su lugar.
3. Si tiene la versión MAX, ajuste el nivel a MAX y cocine durante unos 3 minutos a presión. Si tiene la versión estándar, ajústela a temperatura alta y cocine durante unos 3 minutos a presión. Si desea cocinar a fuego lento, puede configurarlo en alto y dejarlo durante aproximadamente 2 horas en la configuración de cocción lenta.
4. Apague una vez que haya terminado y déjelo por unos 30 minutos y luego retire las peras con una espumadera. Retire los ingredientes adicionales como las naranjas y los clavos.
5. Ahora puedes saltear la salsa pegajosa que queda. Ponga a fuego alto y saltee durante unos 10 minutos. Desea que la salsa se espese, así que mezcle continuamente. Una vez espesada hasta obtener una salsa pegajosa, puedes verterla sobre tus peras. ¡Disfrutar!

¿Qué especias van bien con las peras?

Cuando se trata de peras, hay una gran selección de especias que combinan a la perfección. Algunos de mis favoritos incluyen:

• anís
• canela en polvo
• cardamomo
• Dientes
• nuez moscada en polvo
• jengibre
• pimienta de Jamaica

Algunos otros ingredientes que puede usar para resaltar el sabor de las peras son:

• miel de abeja
• caramelo
• chocolate
• miel de maple
• frutos secos (como pecanas o nueces)
• alcohol (como brandy o vino)
• extracto de vainilla

Técnicas utilizadas para escalfar peras

Hay algunas maneras de escalfar peras. El método más común es sobre una estufa, en una olla o cacerola. Otro método puede usarlo en una olla de cocción lenta, o incluso puede hornearlos durante aproximadamente una hora a 350F. Para hacer un líquido para escalfar, solo necesita que la receta sea una parte de azúcar y dos partes de líquido, como vino o brandy.

Conclusión

Espero que este post te haya ayudado a familiarizarte más con cómo hacer peras escalfadas sin vino. Si bien el vino es la forma más común de escalfar peras, hay una gran selección de alternativas que puedes usar. ¿Tienes algún consejo o truco a la hora de hacer peras escalfadas sin vino? Si es así, no dude en hacérmelo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!

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