Última actualización el 25 de marzo de 2022
Fresco y lleno de sabor., este increíble pastel de lima clave desde cero es algo que debes probar. La combinación de pastel de vainilla con jugo de lima fresco lo convierte en el postre perfecto para el verano. Este es un pastel maravilloso para servir en barbacoas o cenas, ya que es refrescante y delicioso.
Aunque este pastel tiene muchos ingredientes, es bastante simple de hacer. Siguiendo cuidadosamente las instrucciones, tendrás un pastel verdaderamente sabroso. Este pastel de lima seguramente será un éxito entre su familia y amigos.
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Lo que necesitarás
Ingredientes para el pastel
- Un paquete de gelatina con sabor a lima (3 onzas)
- 1 1/3 tazas de azúcar granulada
- 2 tazas de harina para todo uso, tamizada
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 teaspoon baking soda
- 1 1/2 tazas de aceite vegetal
- 3 / 4 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de jugo de limón amarillo
- 1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 huevos grandes, ligeramente batidos
Para el glaseado
- 1/2 taza de jugo de lima (alrededor de 25 limas pequeñas o 4 limas regulares)
- 1/2 taza de azúcar glass
Para el glaseado
- 1/2 taza (1 barra de mantequilla), temperatura ambiente
- 8 onzas de queso crema, temperatura ambiente (un paquete)
- Caja de 1 libra de azúcar glas
Equipos
- bandeja para hornear de 9 x 12 pulgadas
- Aerosol para cocinar
- Tazón grande para mezclar
- tazón pequeño para mezclar
- Mezclador eléctrico
- Estante de alambre
Instrucciones paso a paso
Paso uno: prepare la fuente de 9 x 12 pulgadas y precaliente el horno
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Rocíe la bandeja para hornear de 9 x 12 pulgadas con aceite en aerosol.
Paso dos: combine los ingredientes secos
En un tazón grande, combine la gelatina, el azúcar granulada, la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
Paso tres: agregue los ingredientes húmedos
A los ingredientes secos, agregue el aceite, el jugo de naranja, el jugo de limón, la vainilla y los huevos. Mezcle hasta que la mezcla de lima esté bien combinada.
Paso cuatro: hornear el pastel
Vierta con cuidado la masa del pastel en su bandeja para hornear de 9 x 12 pulgadas. Hornea el pastel por 35-40,usando un palillo de dientes para verificar si está listo. Si el palillo sale limpio, el bizcocho de lima está listo.
Enfriar el pastel en el molde durante casi cinco minutos. Luego, deja que el pastel de lima se enfríe sobre una rejilla.
Paso cinco: hacer el glaseado
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de lima y el azúcar glas con un tenedor. Verter sobre el bizcocho mientras aún está caliente.
Paso seis: hacer el glaseado
En un tazón grande, mezcle la crema mantequilla y queso crema utilizando una batidora eléctrica. Agregue lentamente el azúcar glas y bata hasta que el glaseado esté bien combinado.
Paso siete: decorar el pastel
Una vez que el pastel esté completamente frío, extienda el glaseado de queso crema sobre la parte superior y los lados del pastel. Corta y sirve tu pastel.
Porciones y Tiempo de Preparación
Consejos y trucos
Guarde este pastel de lima en el refrigerador en un recipiente hermético. Puede durar en el refrigerador de tres a cinco días cuando se almacena adecuadamente.
Este el pastel también se puede congelar también durante tres a seis meses. Primero, coloque el pastel en el congelador sin tapar para permitir que se asiente el glaseado. Luego, sáquelo y cúbralo con una envoltura de plástico y papel de aluminio antes de volver a colocarlo en el congelador.
Cuando esté listo para servir el pastel, déjelo reposar en su mostrador durante una o dos horas a temperatura ambiente. Además, también puede dejar que se descongele en su refrigerador durante la noche.
También puede hacer este pastel en tres moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas si desea una capa de pastel. Hornear durante unos 20-25 minutos.
Al hacer este pastel, lo mejor es usar limas frescas, ya sean limas clave o regulares. Sin embargo, si no tienes limas frescas, también puedes usar jugo de lima comprado en la tienda. Para obtener más sabor a limón, también puede agregar ralladura de limón al barniz.
Cuando prepare el glaseado, asegúrese de que la mantequilla y el queso crema estén a temperatura ambiente. Al mezclar queso crema para el glaseado, puede cuajarse si hace demasiado frío.
Increíble pastel de lima desde cero
Equipos
- bandeja para hornear de 9 x 12 pulgadas
- Aerosol para cocinar
- Tazón grande para mezclar
- Estante de alambre
Ingredientes
Para el pastel
- Un paquete de gelatina con sabor a lima 3-onza
- 1 1/3 tazas de azúcar granulada
- 2 tazas de harina para todo uso tamizado
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 tazas de aceite vegetal
- 3/4 taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 huevos grandes ligeramente golpeado
Para el glaseado
- 1/2 taza de jugo de lima unas 25 limas pequeñas o 4 limas regulares
- 1/2 taza de azúcar de repostería
Para el glaseado
- 1/2 taza de 1 barra de mantequilla, temperatura ambiente
- 8 onzas de queso crema temperatura ambiente (un paquete)
- 1- Una libra de caja de azúcar glas
Instrucciones
- Prepare el molde de 9 x 12 pulgadas y precaliente el horno - Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Rocíe la bandeja para hornear de 9 x 12 pulgadas con aceite en aerosol.
- Combine los ingredientes secos: en un tazón grande, combine la gelatina, el azúcar granulada, la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Agregue los ingredientes húmedos: a los ingredientes secos, agregue el aceite, el jugo de naranja, el jugo de limón, la vainilla y los huevos. Mezcle hasta que la mezcla de lima esté bien combinada.
- Hornea el pastel: vierte con cuidado la masa del pastel en la bandeja para hornear de 9 x 12 pulgadas. Hornee el pastel durante 35-40, usando un palillo para verificar que esté listo. Si el palillo sale limpio, el bizcocho de lima está listo.
- Enfriar el pastel en el molde durante casi cinco minutos. Luego, deja que el pastel de lima se enfríe sobre una rejilla.
- Haga el glaseado: en un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón y el azúcar glas con un tenedor. Verter sobre el bizcocho mientras aún está caliente.
- Prepare el glaseado: en un tazón grande, mezcle la mantequilla y el queso crema con una batidora eléctrica. Agregue lentamente el azúcar glas y bata hasta que el glaseado esté bien combinado.
- Decore el pastel: una vez que el pastel esté completamente frío, extienda el glaseado de queso crema sobre la parte superior y los lados del pastel. Corta y sirve tu pastel.
Notas
Sabroso pastel casero de lima
Esta refrescante receta de pastel de lima es un equilibrio perfecto entre dulce y agrio. El pastel es ideal para servir en cualquiercelebración de verano. Es fácil de hacer y seguramente será el favorito de tus amigos y familiares.
Si disfrutó hacer este pastel de lima desde cero, comparta lo que piensa al respecto en los comentarios a continuación. Además, comparte esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan hacer este pastel.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
