Última actualización el 29 de diciembre de 2022
El glaseado para pastel de nuez con mantequilla es muy fácil de hacer. Incluso tú tienes el habilidades básicas en la decoración de pasteles para lograr este delicioso postre. Imagina un pastel lleno de sabores a mantequilla que pueden impresionar fácilmente a cualquiera. No solo eso, sino también un pastel blanco húmedo tradicional con mantequilla marrón y nueces crujientes tostadas. Además de eso, helado con un rico glaseado de crema de mantequilla.
Además, tiene un espléndido glaseado de crema de mantequilla entre cada capa de pastel casero de nuez con mantequilla. Y la nuez pacana dorada por la mantequilla realmente excitará sus papilas gustativas. Además de eso, a tus invitados les encantarán las diferentes texturas y sabores de este pastel.
Saltar a la receta / Imprimir receta
Que necesitarás
Ingredientes Para el pastel
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 1/3 tazas de pecanas picadas
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 / 4 cucharadita de sal
- 2/3 taza de mantequilla ablandada
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 2 piezas de huevos grandes colocados a temperatura ambiente
- 1 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 taza de leche entera
Para el glaseado de mantequilla y nuez
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 tazas de azúcar glass dividida en dos
- 5 cucharadas de leche entera
Equipos
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Tazones para mezclar
- 2 moldes para pasteles redondos de 8 ″
- Espátula de goma
- espátula compensada
- Mezclador eléctrico
- Sartén antiadherente
- Aerosol de aceite de cocina
Instrucciones paso a paso
Para el pastel de mantequilla de nuez
Paso 1
Coloque una sartén antiadherente sobre la estufa a fuego medio-alto y derrita tres cucharadas de mantequilla. Luego, agregue el de nueces pecanas picadas. Luego, cocine durante aproximadamente 4 a 6 minutos y revuelva con frecuencia hasta que las nueces se vean tostadas. Retire las nueces tostadas de la sartén y el fuego y deje que se enfríe.
Paso 2
Después de eso, precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Asegúrese de engrasar y espolvorear ligeramente con harina los dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Después, reservar.
Paso 3
Luego, mezcle el polvo de hornear, la harina y la sal en un tazón mediano y déjelo a un lado.
Paso 4
Luego, con una batidora eléctrica, bata los 2/3 de taza de mantequilla blanda a velocidad media-alta durante unos 30 segundos.
Paso 5
Después de eso, reduce gradualmente la velocidad a media y agrega el azúcar gradualmente hasta que todo se combine bien. No olvides raspar los lados del tazón. Después, bate por otros 2 minutos.
Paso 6
Luego, agregue la vainilla y un trozo de huevo a la mezcla y bata hasta que se combinen.
Paso 7
Luego, agregue 1 taza de nueces tostadas con una espátula de goma. A continuación, vierta la masa del pastel de manera uniforme entre 2 moldes para pasteles.
Paso 8
Después de eso, hornee la masa para pastel durante 30 a 35 minutos hasta que el pastel esté bien cocido.
Paso 9
Finalmente, saque los moldes para pasteles del horno y déjelos enfriar durante unos 10 a 15 minutos. Del mismo modo, saque los pasteles de los moldes y enfríelos sobre una rejilla a temperatura ambiente.
Para el glaseado de mantequilla y nuez
Paso 1
Antes que nada, bate la mantequilla y la vainilla a fuego medio-alto hasta que quede suave y esponjosa con una batidora eléctrica.
Paso 2
Luego, reduzca gradualmente la velocidad a baja y agregue 2 tazas de azúcar en polvo.
Paso 3
Luego, agregue 3 cucharadas de leche. Luego, bate suavemente el azúcar en polvo y la leche hasta lograr la consistencia deseada.
Cómo armar el pastel
Paso 1
Lo primero y más importante es colocar una cucharada de glaseado en la base o base para pasteles. Luego, extiéndelo un poco. Después de eso, coloque la primera capa de la torta. Haga esto para hacer que el pastel se pegue en el tablero para pasteles o en el soporte para pasteles.
Paso 2
A continuación, extienda una capa fina y uniforme de glaseado o glaseado de crema de mantequilla sobre la parte superior de la primera capa. Después de eso, extienda la guinda sobre el pastel de manera uniforme con una espátula acodada.
Paso 3
Agregue la segunda capa del pastel sobre la primera capa con glaseado. Después de eso, cubra completamente el pastel con el glaseado restante y adorne su pastel de nueces con mantequilla con las nueces tostadas restantes.
Paso 4
Por último, puede servir el pastel inmediatamente después de decorarlo. Sin embargo, es mejor enfriar el pastel en el refrigerador o en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir. Recuerde, enfriar el pastel reafirma el glaseado o la formación de hielo que hace que sea más fácil de cortar. Además, enfriar el pastel hace que tenga un sabor menos dulce, lo que permite que salgan los sabores de mantequilla y nueces.
¿Qué puedo agregar a la mezcla para pastel de nueces y mantequilla?
Además de agregar nueces a la mezcla para pastel, también puede agregar caramelo. El toffee complementará el sabor del pastel de nuez con mantequilla y le dará una textura maravillosa.
También hay algunas formas sencillas en las que puede hacer que su mezcla para pastel de mantequilla y nueces sepa mejor. Agregue un huevo extra a lo que dice la receta para aumentar la textura. En lugar de agua, use leche o suero de leche, ya que esto también mejorará el sabor y la textura.
Otro gran consejo es reemplazar el aceite vegetal en la receta con mantequilla derretida. Simplemente duplique la cantidad de aceite con mantequilla derretida para darle un gran sabor a su pastel. Si bien puede elegir cuál de estos reemplazos hace, sabrá mejor si hace los tres.
Por lo tanto, para mejorar la mezcla para pastel Betty Crocker Super Moist Delights Butter Pecan, agregue cuatro huevos, una taza de leche o suero de leche y una taza de mantequilla derretida para mejorar el pastel. Mezcle los ingredientes y hornee como se indica en la caja del pastel. También puede agregar más nueces picadas o trozos de caramelo a la masa.
También puede usar la mezcla para pastel de nueces y mantequilla para hacer galletas. Para hacerlo, agregue dos huevos, media taza de aceite vegetal y 3/4 de taza de nueces picadas con una caja de mezcla para pastel.
Use una cuchara para galletas para colocar la masa de galletas en una bandeja para hornear. Hornee las galletas durante 10 a 11 minutos a 350 grados Fahrenheit y déjelas enfriar durante cinco minutos antes de disfrutarlas.
¿Qué fruta va bien con el pastel de mantequilla y nueces?
El pastel de nueces con mantequilla va bien con muchos tipos diferentes de frutas. Puedes servirlo con piñas, melocotones, albaricoques y plátanos. Puede usar frutas frescas o enlatadas para adornar su pastel de nueces con mantequilla, aunque usar frutas frescas lo hará más especial al momento de servirlo.
También puede agregar coco rallado a la masa del pastel, ya que agregará un gran sabor y textura. El coco rallado también sabrá muy bien como relleno.
¿Qué relleno va bien con el pastel de mantequilla y nueces?
Varios rellenos geniales combinan bien con el pastel de nueces con mantequilla. Si desea usar glaseado para un relleno, puede usar glaseado de queso crema, crema de mantequilla italiana, crema de mantequilla americana o glaseado de siete minutos. También puede hacer un glaseado de nuez con mantequilla como relleno para agregar textura y un sabor a nuez más delicioso.
También puede ampliar sus rellenos más allá de los rellenos tradicionales. Puedes usar caramelo, coco, relleno de hojaldre o incluso crema batida. La crema batida agregará una agradable textura ligera y esponjosa al pastel que complementará las nueces con mantequilla en el pastel.
Si usa un glaseado perecedero, como glaseado de queso crema, crema batida o relleno para pasteles, asegúrese de guardar su pastel en el refrigerador para no servirlo. El pastel de nueces con mantequilla se puede conservar de tres a cinco días si se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador.
Consejos y trucos para la receta de pastel de nuez y mantequilla
Engrasar los moldes para pasteles y espolvorearlos con harina evita que los pasteles se peguen y hace que sean más fáciles de quitar. Además de eso, puedes usar papel pergamino. Con esto, colócalo en la parte inferior.
Para esta receta, asegúrese de que los huevos estén a temperatura ambiente cuando los agregue a la masa para pastel. Hacer esto permitirá incluso hornear. Además, agregue los huevos uno a la vez para combinar uniformemente.
Además, para evitar ensuciar, debes incorporarlo uniformemente. No solo eso, sino que también agregue el azúcar glas a la mantequilla gradualmente con una batidora eléctrica.
Además, agregue el azúcar glas a la mantequilla lentamente en la batidora de pie. Además, asegúrese de que su pastel de mantequilla de nuez se enfríe completamente antes de glasear o glasear. Además de eso, puedes sustituir las pecanas por nueces o avellanas.
Además, para ablandar la mantequilla, déjelos reposar a temperatura ambiente durante unos veinte o treinta minutos. Así que con eso, por favor, no lo hagas en el microondas.
Además, una bola de helado de vainilla con su pastel de nuez y mantequilla es una excelente manera de servir a sus invitados. Del mismo modo, puede rociar un poco de salsa de caramelo en su pastel si lo desea. Además, dorar la mantequilla es una excelente manera de agregar profundidad y sabor a cualquier postre.
También, guarda tus sobras en la nevera. Con eso, coloque su pastel en un recipiente hermético durante tres días. Cuando sirva del refrigerador, deje reposar el pastel a temperatura ambiente. Asegúrese de hacer esto durante unos quince minutos antes de cortar y servir. Del mismo modo, guarde las nueces en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador o el congelador. Tenga en cuenta que las nueces contienen muchas grasas, lo que significa que pueden echarse a perder fácilmente.
Glaseado para pastel de nuez y mantequilla
Equipos
- Tazas de medir
- Cucharas medidoras
- Tazones para mezclar
- 2 moldes para pasteles redondos de 8"
- Sartén antiadherente
- Aerosol de aceite de cocina
Ingredientes
Para el pastel
- 3 Cucharadas grandes de mantequilla
- 1 1/3 tazas de de pecanas picadas
- 2 tazas de de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de de sal
- 2/3 taza de de mantequilla blanda
- 1 1/2 tazas de de azúcar granulada
- 2 piezas de huevos grandes colocados a temperatura ambiente
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de de leche entera
Para el glaseado de mantequilla y nuez
- 1/4 taza de de mantequilla blanda
- 1 cucharaditas de vainilla
- 4 tazas de de azúcar en polvo dividida en dos
- 5 Cucharadas grandes de leche entera
Instrucciones
Para el pastel de mantequilla de nuez
- Coloque una sartén antiadherente sobre la estufa a fuego medio-alto y derrita tres cucharadas de mantequilla. Luego, agregue las nueces picadas. Luego, cocine durante aproximadamente 4 a 6 minutos y revuelva con frecuencia hasta que las nueces se vean tostadas. Retire las nueces tostadas de la sartén y el fuego y deje que se enfríe.
- Después de eso, precaliente su horno a 350 grados Fahrenheit. Asegúrese de engrasar y espolvorear ligeramente con harina los dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. Después, reservar.
- Luego, mezcle el polvo de hornear, la harina y la sal en un tazón mediano y déjelo a un lado.
- Luego, con una batidora eléctrica, bata los 2/3 de taza de mantequilla blanda a velocidad media-alta durante unos 30 segundos.
- Después de eso, reduce gradualmente la velocidad a media y agrega el azúcar gradualmente hasta que todo se combine bien. No olvides raspar los lados del tazón. Después, bate por otros 2 minutos.
- Luego, agregue la vainilla y un trozo de huevo a la mezcla y bata hasta que se combinen.
- Luego, agregue 1 taza de nueces tostadas con una espátula de goma. A continuación, vierta la masa del pastel de manera uniforme entre 2 moldes para pasteles.
- Después de eso, hornee la masa para pastel durante 30 a 35 minutos hasta que el pastel esté bien cocido.
- Finalmente, saque los moldes para pasteles del horno y déjelos enfriar durante unos 10 a 15 minutos. Del mismo modo, saque los pasteles de los moldes y enfríelos sobre una rejilla a temperatura ambiente.
Para el glaseado de mantequilla y nuez
- Antes que nada, bate la mantequilla y la vainilla a fuego medio-alto hasta que quede suave y esponjosa con una batidora eléctrica.
- Luego, reduzca gradualmente la velocidad a baja y agregue 2 tazas de azúcar en polvo.
- Luego, agregue 3 cucharadas de leche. Luego, bate suavemente el azúcar en polvo y la leche hasta lograr la consistencia deseada.
Notas
Zarah es una pastelera experimentada cuyas creaciones han deleitado a innumerables clientes. Con pasión por la repostería, Zarah ha desarrollado un estilo único que combina técnicas clásicas con sabores modernos. Sus postres se elaboran sistemáticamente con los mejores ingredientes y su atención al detalle es evidente en los impresionantes y deliciosos resultados. Zarah tiene una gran experiencia en la pastelería y le encanta compartir sus conocimientos con los demás. Ya sea impartiendo una clase o creando un pastel personalizado para una ocasión especial, Zarah se compromete a garantizar que cada cliente quede satisfecho.
