Última actualización el 1 de marzo de 2023
Si está buscando un aceite aromatizante nuevo y emocionante, ¡tenemos el indicado para usted! ¡Veremos dónde comprar aceite de anís y exactamente cómo usarlo!
¿Qué es el aceite de anís?
El aceite de anís está aumentando rápidamente en popularidad en la comunidad de panaderos. ¡Y por una buena razón! Este delicioso aceite se extrae de una especia seca llamada anís. Esta especia común proviene de la familia de plantas Umbelliferae. Se utiliza en las cocinas de todo el mundo y es bastante potente.
Su sabor se parece mucho al del regaliz. Tiene un perfil ligeramente dulce con toques picantes que es similar a lo que desprende la pimienta.
Anís vs anís vs anís estrellado
Ahora, mucha gente confundir estos términos. El anís y el anís son los mismos ingredientes, solo que tienen nombres diferentes según el lugar del mundo en el que te encuentres.
Sin embargo, el anís (anís) es completamente diferente al anís estrellado. A pesar de que tienen perfiles de sabor muy similares, todavía tienen sabores diferentes e incluso provienen de familias completamente diferentes.
El anís estrellado es un tipo de especias secas que proviene de la familia Schisandraceae. El anís es un tipo de hierba seca que se usa como una especia.
¿Cuál es la diferencia entre el aceite puro y el extracto?
Ahora que hemos cubierto cuáles son las diferencias entre el anís y el anís estrellado, veamos exactamente qué es el aceite de anís.
El aceite de anís se clasifica como un aceite esencial. Lo que esto significa es que el aceite extraído de la planta contiene una tonelada de sabor (también conocido como esencia) y aromas. Estos aceites también contienen básicamente una forma concentrada de los nutrientes de las plantas.
Además, estos aceites aromatizantes se elaboran extrayendo aceites directamente de las plantas. Tienen un sabor increíblemente potente y puro. No siempre se procesan o diluyen, lo que los convierte en la forma mejor y más auténtica del sabor.
Ahora, un extraerlos se elabora infundiendo una base de alcohol directamente con la planta. Esto también le da un sabor puro bastante fuerte. Algunos extractos se elaboran con aceite de anís puro, pero no siempre. Su sabor no es tan fuerte en comparación con los aceites aromatizantes.
Guía de compradores
Si está intrigado por este sabroso aceite, echemos un vistazo a una guía del comprador para que elija el mejor producto y dónde comprar aceite de anís que satisfaga sus necesidades.
Compre un producto apto para alimentos
Por lo tanto, muchas personas no se dan cuenta de que no todos los aceites son seguros para el consumo humano. Algunos han sido procesados de tal manera que los hace seguros para el consumo. Otros han sido procesados en un aceite de masaje. E incluso obtienes algunos que están destinados únicamente a ser quemados.
Por lo tanto, siempre verifique la descripción del producto antes de usarlo en su comida. El producto siempre indicará si es seguro o no para consumir. Si no puede encontrar nada en la etiqueta, busque un producto diferente.
Tipo de aceite de anís
Una cosa que no hemos mencionado es que obtienes dos formas de aceite de anís: aceite de anís puro y aceite con sabor a anís.
Cuando usa aceite puro, solo necesita una gota o dos. El sabor es increíblemente concentrado y actúa igual que el extracto de vainilla.
Un aceite aromatizado se infunde con semillas de anís. Este ingrediente se usa para agregar humedad a su producto junto con un poco de sabor. Naturalmente, se utiliza en una cantidad mucho mayor. También puedes hacer fácilmente aceite con sabor a anís en casa.
comprar un aceite
Si está buscando un aceite puro, asegúrese de que el producto sea un aceite puro. Como hemos mencionado, obtienes muchos productos que han sido diluidos con aceite vegetal o alcohol (a veces incluso agua). Ahora bien, estos productos no son necesariamente malos, pero no son petróleo.
Puede consultar la lista de ingredientes para asegurarse de que el producto sea un aceite puro o diluido con aceite.
Calidad y precio
Y finalmente, debes asegurarte de que el aceite de anís satisfaga tus necesidades. Si necesitas un simple aceite barato, no vayas a buscar productos orgánicos, etc.
¡Para estos aceites, no tienes que gastar una fortuna para obtener un producto de calidad!
¿Dónde comprar aceite de anís para uso alimentario?
Puede encontrar aceite de anís apto para alimentos (puro o con sabor) en muchos lugares. Podrá encontrarlo fácilmente en su tienda local de suministros para hornear o incluso en una farmacia.
Las farmacias (o droguerías) han comenzado a abastecerse de estos aceites esenciales debido a los muchos beneficios naturales para la salud que ofrecen. En los últimos años, la medicina occidental ha comenzado a aceptar prácticas orientales, incluido el uso de estos aceites.
Y, por supuesto, también podrá encontrar este producto en línea en varios minoristas.
Los mejores aceites de anís para hornear
1. LorAnn aceites aceite de anís
Esta marca es muy conocida por sus aceites esenciales de alta calidad que también son seguros para consumir. Esta botella específica de aceite de anís contiene 1 onza líquida de líquido, pero también puede comprarla en cantidades más grandes.
Solo necesita usar alrededor de 1/4 a 1/2 cucharadita por cada libra que pesa la receta. Tiene un sabor extremadamente puro y potente que es perfecto para pasteles cálidos de invierno como galletas o helados refrescantes de verano.
LorAnn Anise Oil Super Strength Sabor natural, botella de 1 onza
2. Aceite de anís puro Olive Nation
Este es un aceite de anís 100% puro, lo que significa que obtendrá la forma más pura del sabor. ¡E incluso puede comprar botellas de prueba pequeñas antes de comprometerse con un paquete a granel! ¡Varían desde una botella de 4 onzas hasta paquetes de 1 galón!
Este aceite es perfecto para hacer dulces y cobertura de chocolate. Es muy estable y no romperá ninguna emulsión formada como lo hacen muchos otros extractos y aceites.
3. SentidoLAB aceite esencial de anís
Por último, pero no menos importante, tenemos este aceite esencial de grado A de SenseLAB. Tiene un sabor increíblemente rico y prominente que es perfecto para cualquier propósito culinario.
Nuevamente, solo necesita unas pocas gotas de este producto que marcarán una gran diferencia. Y también puedes usarlo para aromaterapia, para hacer lociones o para quemar en un difusor.
Aceite esencial de anís SenseLAB: extracto de aceite de anís 100 % puro
Palabras finales
Ahora que sabe dónde comprar aceite de anís, ¡asegúrese de conseguir un poco y comience a experimentar! ¡Te garantizamos que no te arrepentirás!
Preguntas Frecuentes
¿Por qué se encuentra el aceite de anís en farmacia?
Puede encontrar fácilmente aceite de anís en las farmacias debido a los muchos beneficios para la salud que estos aceites pueden brindar a las personas. Últimamente, la medicina occidental ha comenzado a abrazar los beneficios que pueden proporcionar los ingredientes (y aceites) naturales, que antes solo se usaban en la medicina oriental.
¿Hay alguna diferencia entre el aceite de anís y el extracto de anís?
El aceite de anís se extrae directamente de la planta de anís y es la forma más pura de sabor, aroma y nutrientes que encontrarás. Solo necesita usar una gota o dos de este aceite en la mayoría de las recetas. El extracto de anís, por otro lado, es básicamente la planta que se ha infundido en una base de alcohol. Si bien el sabor aún es prominente, aún se ha diluido.
¿Dónde puedo comprar aceite de anís para hornear?
Puede encontrar aceite de anís que sea seguro para cocinar y hornear en farmacias, tiendas locales de panadería, tiendas naturistas y en línea. solo asegúrese de que el producto indique específicamente que es seguro para usar como alimento o consumo interno.
¿Con qué puedes sustituir el aceite de anís?
Puedes sustituir el aceite de anís por aceite o extracto de anís estrellado. de lo contrario, también puedes usar aceite o extracto de cardamomo. Tiene sabores de regaliz similares, pero menos fuertes y más dulces y herbales. Luego, también puede usar extractos de regaliz, hechos de alcohol infundido con regaliz.
Suavey Camioneta Schalkwyk is a culinario especialista a fondo in Tecnología Cocina, Tecnología PâtISSerie, Medios Comunicaciónes y Nutrición. Ella tiene ganado inestimable experience in las culinario energético es trabajado in algo of las parte superior restaurantes in África in 2016 y 2017. Sus libros introductorios a las enseñanzas Experiencia in nutrición tiene facilita aquí a desarrollar recetas para especial dietético . In 2018, Suavey comenzó trabajando in las Alimentos Medios energético, enfoque on recetas Desarrollo, recetas la escritura, Comida la escritura y Comida estilo.
