Cómo hacer colorante alimentario morado: trucos y consejos increíbles

Última actualización on February 6, 2023

Echemos un vistazo a cómo hacer colorante púrpura para alimentos. Generalmente, puede agregar quince gotas de colorante azul con ochenta gotas de colorante rojo para la comida para producir un color básico púrpura. Luego, asegúrese de mezclar bien. Después de eso, asegúrese de utilizarlo cuando sea necesario.

En cualquier caso, indudablemente diferirá según la cantidad y el tipo de base que intentes teñir. Por eso, sería útil probar la fuerza del color a medida que avanza.

Además, recuerda que es increíblemente común sobrecolorarse. Además de eso, puede ser un desafío aclarar el tono, especialmente después de agregar el colorante alimentario.

Cómo hacer colorante alimentario morado

Para empezar, ¿qué colorantes alimentarios dan color morado? Para lograr el colorante alimentario púrpura, necesita colorante alimentario azul y rojo. Luego, puede seguir adelante y crear una mezcla de las proporciones deseadas.

¿Qué colorante alimentario hace púrpura?

Por un lado, debe saber cómo obtener un excelente colorante púrpura para alimentos, que consiste en mezclar adecuadamente el colorante rojo y el colorante azul para alimentos. Con esto, primero se deben observar los colores para hacer morado. Además, ayudaría a ver dónde pertenecen los colores en la rueda de colores.

Recuerda que los colores primarios son los matices principales que componen el círculo cromático fundamental; estos colores consisten en amarillo, azul y rojo. Debido a esto, los colores derivan de combinaciones de estos tres colores primarios.

En ese sentido, los colores secundarios comprenden púrpura, verde y naranja. Ten en cuenta que el morado es una mezcla de azul y rojo. Por el contrario, el verde es una mezcla de amarillo y azul. Por otro lado, el naranja es una combinación de amarillo y rojo.

La proporción para el color púrpura básico

Esencialmente, tienes que mezclar azul y rojo alrededor de las 3:16; significa que por cada tres gotas de azul, hay que mezclar dieciséis gotas de rojo. Es por eso que, como se mencionó, hay que agregar en promedio quince gotas de colorante azul con ochenta gotas de colorante rojo.

La proporción de color púrpura claro

Primero, es necesario modificar sus proporciones azul-rojo para incorporar más blanco. Al hacerlo, obtendrás un color púrpura claro como lavanda o lila. En su mayor parte, puede hacer esto usando rosa en la mezcla de colorante para alimentos. Del mismo modo, puedes usar colorante alimentario azul claro.

Juego de colorantes para pasteles

La proporción para el color púrpura oscuro

La mayoría de las veces, es un requisito tener una relación azul: rojo de 3:13. Debido a esto, asegúrese de tener tres gotas de azul por cada trece gotas de rojo cuando cree una mezcla de colorante para alimentos.

En este sentido, solo necesitarás una pequeña cantidad de rojo en la mezcla para obtener un color púrpura más oscuro. Además, por esta razón, el azul es de hecho la fuente del color más profundo.

¿Cómo hacer púrpura?

Comience por hacer un tono púrpura personalizado para el glaseado de su pastel; puedes hacer esto mezclando colorante azul y rojo en el glaseado blanco. Tenga en cuenta que el blanco es realmente necesario. La razón principal es que está libre de otros colores. Además, es bastante imposible obtener púrpura con un glaseado marrón chocolate.

Luego, con una taza de glaseado, asegúrese de modificar las proporciones según su receta. En este sentido, haz el color de un caramelo de uva intenso con 80 gotas de colorante alimentario azul y 180 gotas de colorante alimentario rojo. Luego, asegúrese de mezclarlos en una taza de glaseado blanco.

Además, eres libre de agregar más azul; podría ser alrededor de diez gotas a la vez. Hacer esto lo hará más oscuro y se parecerá a un tono más real de púrpura.

Además, puede continuar agregando diez gotas rojas y azules más; solo haz esto cuando quieras intensificar la profundidad del púrpura. Después de eso, asegúrese de revolver y agregar más hasta alcanzar el tono deseado.

colorante alimentario natural 

Antes que nada, es posible hacer colorante alimentario morado con distintos tintes naturales. Por esta razón, mezclar colorantes alimentarios azul y rojo no es la única opción al hacer colorante alimentario púrpura.

Arándanos

Tenga en cuenta que el azul es el color primario de arándanos. Sin embargo, no se puede negar que el color de los arándanos presenta un tono púrpura. En este caso, sí que puedes mezclar arándanos. Del mismo modo, puedes hervir a fuego lento los arándanos. Luego, asegúrese de eliminar todo el jugo para obtener el colorante natural para alimentos.

Por otro lado, si es excesivamente azul. Además de eso, le falta el color morado; sería útil considerar agregarle colorante rojo para alimentos. Así mismo, puedes agregar jugo rojo natural de otras frutas como las fresas.

Repollo morado

Por lo general, puede obtener el colorante del repollo morado hirviéndolo en agua. Después de eso, asegúrese de quitarlo cuando haya terminado.

Cómo hacer colorante alimentario morado

Es muy fácil hacer tinte morado y hay muchas maneras de hacerlo. La forma más fácil es comenzar con una base blanca y luego simplemente agregar colorante alimentario rojo y azul; las cantidades exactas variarán según el tono de púrpura que busques. Por ejemplo, más rojo dará lugar a un tono más claro y más púrpura dará lugar a un tono más oscuro.

También puedes usar colorante alimentario natural. Al hacer su propio colorante alimentario natural púrpura, puede utilizar una variedad de alimentos naturales como moras, frambuesas y repollo rojo. ¡Las opciones de alimentos que puede usar son infinitas!

Cómo hacer colorante alimentario púrpura natural

Como se mencionó anteriormente, hay muchas maneras de usar alimentos naturales para hacer colorante o colorante púrpura para alimentos. Algunas de las opciones más comunes incluyen:

• repollo rojo: tendrás que quitar las hojas y picarlas. Agregue los trozos picados a una olla de agua hirviendo. Una vez que haya soltado el jugo, cuela la mezcla.
• bayas: para ello, puedes utilizar moras, bayas de saúco, arándanos, frambuesas o moras. Primero, deberá triturar las bayas y luego agregarlas al agua hirviendo. También tendrás que colar la mezcla para evitar que haya semillas en el tinte.
• uvas: para mejores resultados, puede usar jugo de uva. Hervir el jugo y el color se oscurecerá y reducirá.
• raíces de cerezo: ¡hierve las raíces y tendrás tinte morado en poco tiempo!
• hibisco: puedes usar flores frescas para esto, o secas. Y luego simplemente agréguelos a una olla de agua hirviendo.
• florece: para esto, puede usar flores de iris de color púrpura oscuro o flores de azucenas. Para las flores de azucenas, asegúrese de que estén marchitas y luego hiérvalas. Para las flores de iris, mezcle con un mordiente de alumbre.
• corteza de arce rojo: use pedazos de la corteza interna y agréguelos a una olla con agua hirviendo.
• Albahaca: esto puede parecer extraño, pero todo lo que necesitas son las hojas e incluso los tallos. Agregue a una olla de agua hirviendo para obtener mejores resultados.

Cómo hacer glaseado morado

Es muy fácil hacer el glaseado morado. Los únicos colores que necesitas son el rojo y el azul. Sin embargo, la cantidad que necesites dependerá del tono de púrpura que estés buscando. También es importante comenzar con glaseado blanco como base. Ningún otro color funcionará tan bien como una base, luego el blanco. Si bien las cantidades de colorante para alimentos pueden parecer muchas, ¡puede tener alrededor de 100 gotas de colorante para alimentos en una sola cucharadita!

Ingredientes:

• glaseado blanco (1 taza para lograr el tono deseado)
• colorante rojo para la comida
• colorante alimentario morado

Ahora todo lo que necesitas hacer es:

1. Querrás comenzar con un púrpura básico. Agregue alrededor de 25 gotas de azul en su glaseado, junto con 35 gotas de rojo. Estas proporciones se basan en una taza de glaseado
2. Mezcla bien hasta llegar al color que buscas.

Cómo hacer otros colores con colorante alimentario

Es realmente fácil trabajar con colorantes alimentarios naturales, y algunos de estos ingredientes ya los tendrás en tu despensa o refrigerador. Sabemos cómo hacer púrpura, pero es posible que sienta curiosidad por otros colores. Miremos más de cerca.

• para color rosa: usar fresas
• para rojo: usa tomate o remolacha
• para claro: usar espinacas
• para color naranja: use zanahoria o batata
• para amarillo: usar azafrán
• para marrón: usar té o café
• para negro: usar carbón activado

Consejos y trucos

En general, es fundamental tener en cuenta la cantidad de colorante alimentario que se utiliza para producir colorante alimentario morado. Por lo general, no necesita muchas gotas de colorante para alimentos. La razón principal es que puede estar altamente concentrado.

Por el contrario, la proporción de la gota de azul a rojo indudablemente afectará cuán profundo, oscuro y brillante se vuelve el púrpura.

La rueda de colores de un artista y una tabla de colorantes para alimentos brindan una guía que es extremadamente útil al mezclar colores para teñir una receta en particular. Una vez más, mezclar azul y rojo produce púrpura. Sin embargo, las cantidades exactas de cada color diferirán dependiendo del tipo y tamaño de los ingredientes en la receta.

Así mismo, dependerá de la marca de colorante alimentario. Por ejemplo, la cantidad de púrpura necesaria para teñir un pastel de capas es diferente cuando se hace agua con gas púrpura.

Además, sería mejor utilizar la menor cantidad posible de colorante alimentario. Si lo hace, evitará que las lenguas y los labios de sus invitados se pongan morados. Recuerda, tu objetivo principal es tener un púrpura transparente o translúcido en lugar de un púrpura oscuro. 

Conclusión

En última instancia, cuando desee hacer colorante para alimentos de color púrpura, el azul y el rojo son los tintes de dos colores necesarios. Recuerda, la mezcla de azul y rojo, dos colores primarios, produce un tono púrpura, un color secundario. Además, puede hacer diferentes variaciones del colorante alimentario púrpura utilizando otras proporciones de colorante alimentario azul a rojo.

Sin embargo, es mejor tener más rojo que azul para crear púrpura. Además, puedes utilizar colorantes alimentarios naturales como los arándanos o la col morada. Espero que esta publicación te haya ayudado a familiarizarte más con cómo hacer colorante alimentario morado. Si tiene algún consejo o truco, no dude en hacérnoslo saber en los comentarios a continuación. ¡Compartir es demostrar interés!

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