Última actualización on February 20, 2022
Si es amante de los dulces, entonces te encantarán los dulces de caramelo cubiertos de chocolate. Es el equilibrio perfecto de chocolate y caramelo que lo convierte en un placer irresistible. Hay varias formas de disfrutar esta combinación de sabores, cada una tan deliciosa como la anterior.
Aunque puedes comprar dulces de caramelo cubiertos de chocolate en la tienda, también puedes hacer los tuyos en casa. Es un gran dulce para servir en eventos e incluso es un gran regalo para una fiesta. Es un dulce regalo que todos disfrutarán.
Cómo hacer tu propio caramelo cubierto de chocolate
Los caramelos de caramelo cubiertos de chocolate son una delicia dulce y masticable que toda la familia puede disfrutar. Puede usar caramelo preenvasado o incluso hacerlo usted mismo.
Aunque hacer caramelo puede ser intimidante, en realidad puede ser más fácil de lo que piensas. Con la ayuda de un termómetro de cocina, puedes hacer caramelo con calidad de tienda en casa.
Para caramelos caseros simples cubiertos de chocolate, use cuadrados de caramelo comprados en la tienda. Derrita una barra semidulce de chocolate para hornear y sumerja sus cuadrados de caramelo en el chocolate con un palillo. Luego, deja que tus dulces se sequen en una hoja de papel pergamino.
Para hacer caramelos caseros cubiertos de chocolate desde cero, caliente una taza de azúcar, una taza de mantequilla y una taza de jarabe de maíz a fuego medio. Lleve los ingredientes a ebullición y cocine sin remover durante siete minutos. Luego, agregue una lata de leche condensada azucarada y revuelva constantemente hasta que la temperatura alcance los 245 grados Fahrenheit.
Retire la mezcla de caramelo del fuego y agregue una cucharadita de vainilla. Vierta el caramelo en un molde cuadrado engrasado de 8 × 8 pulgadas y déjelo reposar durante ocho horas.
Cortar el caramelo en cuadrados de media pulgada o, alternativamente, enrollar en bolas. Derrita 2 1/2 tazas de chispas de chocolate con dos cucharadas de manteca. Sumerja los caramelos en el chocolate y luego déjelos reposar en papel pergamino.
Tips
Para que tus dulces sean aún más sabrosos, espolvorea un poco de sal marina sobre el chocolate. El balance de dulce y salado lo hace extra sabroso.
Para acelerar el proceso de fraguado del chocolate y el caramelo, puedes colocar los caramelos en la nevera. Al hacer el caramelo, un termómetro es imprescindible, ya que no desea cocinarlo demasiado o demasiado.
Al hacer sus dulces, puede usar chocolate con leche, oscuro o semidulce. Todos ellos darán como resultado un delicioso dulce perfecto para cualquier antojo de golosos.
Guarde sus dulces en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Manténgalos en un área seca lejos de la luz solar, ya que son propensos a derretirse. Durarán alrededor de dos a cuatro semanas a temperatura ambiente, siempre y cuando los almacene adecuadamente.
No tienes que guarda tus dulcess en el refrigerador, pero puede ser una buena idea si vives en un ambiente cálido y húmedo. Antes de comer, dejar que alcancen la temperatura ambiente ya que se pueden endurecer en la nevera.
También puede envolver individualmente los dulces y luego colocarlos en una bolsa Ziploc y congelarlos hasta por un año. Déjelos descongelar a temperatura ambiente durante un par de horas antes de comerlos.
Calorías de caramelo cubierto de chocolate
La cantidad de calorías en los dulces de caramelo cubiertos de chocolate variará según la receta y el tamaño de la porción. Sin embargo, en general, los dulces tendrán entre 40 y 80 calorías por pieza.
Una porción típica será de aproximadamente dos piezas, aunque algunas piezas más pequeñas tendrán un tamaño de porción de tres a cuatro. Entonces, en una porción, puede esperar tener alrededor de 80-160 calorías.
Pan de Caramelo de Peter - Pan de 5 libras
Manzanas cubiertas de chocolate
Las manzanas acarameladas cubiertas de chocolate son una variación deliciosa de las tradicionales manzanas acarameladas. Son fáciles de hacer y son un refrigerio de sabor increíble.
Para hacerlos, primero, a fondo lavar quita las manzanas y luego sécalas. Las mejores manzanas para usar incluyen Granny Smith, Fiji y Honey Crisp.
Coloque un palito de paleta en sus manzanas y luego sumérjalas en su salsa de caramelo. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjelas secar completamente. Por lo general, es mejor usar caramelo derretido de la tienda, ya que el caramelo casero puede ser demasiado delgado.
Una vez que el caramelo esté completamente fraguado, puedes sumergir las manzanas en chocolate derretido. Puedes usar chocolate con leche, oscuro o semidulce para mojar las manzanas.
Después de sumergir las manzanas acarameladas, puede devolverlas a la bandeja para hornear para que se sequen. Además, también puede agregar coberturas como chispas, M&M, dulces triturados o galletas trituradas.
Guarde las manzanas con caramelo de chocolate en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante tres o cuatro días. También puedes guardar tus manzanas en el refrigerador por una semana.
Un delicioso dulce
Ya sea para regalar o para servir en una fiesta, los dulces de chocolate y caramelo caseros son un gran regalo que a todos les encantará. Para algo aún más especial, puedes hacer manzanas acarameladas cubiertas de chocolate que seguramente serán un éxito. Ambos combinan la deliciosa combinación de chocolate y caramelo, lo que lo convierte en una golosina masticable.
Dependiendo de cuánto tiempo tenga, puede usar cuadrados de caramelo comprados en la tienda o hacer los suyos propios desde cero. Hacer tu propio caramelo es más fácil de lo que piensas, ya que solo requiere unos pocos ingredientes y un termómetro para dulces. Aunque puede llevar mucho tiempo hacerlo, los resultados finales bien valen la espera.
¿Tiene alguna pregunta sobre cómo hacer dulces de caramelo cubiertos de chocolate? Si es así, haga cualquier pregunta sobre cómo hacer sus propios dulces en casa en la sección de comentarios a continuación.
Preguntas Frecuentes
¿Cómo hacer caramelos de caramelo cubiertos de chocolate?
Para hacer dulces de caramelo cubiertos de chocolate, puedes usar cuadrados de caramelo caseros o comprados en la tienda. Sumerja los cuadrados de caramelo en chocolate derretido, como oscuro, con leche o semidulce. Luego, deje que los dulces se sequen en papel pergamino y cubra con sal marina si lo desea.
¿Puedes congelar caramelos de chocolate y caramelo?
Puede congelar dulces de caramelo de chocolate hasta por un año. Envuelva cada dulce en una envoltura de plástico y luego colóquelos en una bolsa Ziploc o en un recipiente hermético. Cuando esté listo para comer, permita que los dulces se descongelen a temperatura ambiente.
Desde que era una niña, Anna ha sido una amante de los postres. De adulta, disfruta
hornear una variedad de postres desde pasteles, galletas, brownies, pan y más desde cero. Ella
disfruta compartir su pasión por la repostería con otras personas que también son golosas. de manera adecuada
medir los ingredientes para asegurarse de que tengan la temperatura correcta, Anna conoce la
importancia que los pequeños detalles pueden tener en la repostería. Ella quiere compartir su experiencia con otros en
espera que puedan hacer los productos horneados más deliciosos. Cuando no está ocupada escribiendo en un blog, Anna
disfruta probando nuevas recetas en la cocina.
