Última actualización el 1 de marzo de 2022
Quizás te has preguntado cuántas calorías tiene una rebanada de bizcocho, o incluso te has preguntado qué es este bizcocho, quizás tampoco sepas el significado de su nombre. Bueno, ¡estás en el lugar correcto! Déjanos ayudarte a aclarar tus dudas.
Pero primero, Hablemos de este pastel especial.
¿Qué es un bizcocho?
Este pastel es muy popular en el sur de los Estados Unidos. Un básico en los picnics en familia o con tu pareja.
El Pound Cake es lo que conocemos como cuatro cuartos, panqué o ponqué en los países latinoamericanos. Hay muchas variaciones, pero la fórmula para hacer la tarta es muy sencilla, se trata de poner el mismo peso de cada uno de los ingredientes. En resumen, un bizcocho es un bizcocho básico.
Esta tarta es deliciosa por sí sola pero, además, puede dar mucho juego para hacer lindos pasteles. De hecho, no hace falta tener muchos conocimientos para hacerlo bien, ni es necesario tener una receta al lado para seguir el paso a paso.
Su fórmula es sencilla: son 250 gramos de huevos, 250 gramos de harina, 250 gramos de mantequilla y 250 gramos de azúcar. Sí, sencillez y sabrosura en todo su esplendor.
Entonces, ya sabemos de qué está hecho, ahora hablemos de cuántas calorías tiene. También le diremos cuántos carbohidratos hay en una porción de torta de libra son. Toma nota.
¿El bizcocho usa levadura?
Como hemos mencionado antes, este pastel simple está hecho de cuatro ingredientes básicos; harina, huevos, mantequilla y azúcar. Todo en la misma cantidad. Por eso también se le llama “torta equilibrada”. Además, por increíble que parezca, ¡no tiene levadura! ¿Por qué? Déjame explicarte algunas cosas al respecto.
La levadura es un organismo vivo que produce enzimas, que provocan la fermentación. Este tipo de bizcocho no se fermenta. Y la pregunta del millón aquí es: ¿qué le pasaría al bizcocho si le ponemos levadura?
Ciertamente, esto sucede cuando el pan o la torta tienen levadura:
- Durante el resto de la masa, después del amasado, las enzimas continúan nutriendo la levadura y transforman gradualmente los azúcares en dióxido de carbono y alcohol.
- Por tanto, nuestro bizcocho se inflaría y se volvería redondo, es prueba de que la levadura se ha transformado en un poco de azúcar y ha producido gas.
Además, la levadura también tiene calorías. 100 g de levadura tiene 164 calorías.
¿El bizcocho usa polvo de hornear?
El bizcocho no usa polvo de hornear, ¿por qué? Este ingrediente cumple la misma función que la levadura, aunque de forma más rápida. Se añade a un montón de recetas para producir dióxido de carbono, y por tanto más volumen a la preparación.
Asimismo, el polvo de hornear también tiene calorías. 100 g de levadura en polvo tiene 53 calorías.
Ahora que te hemos contado qué es un bizcocho, su formulación y las razones por las que no lleva levadura ni polvo de hornear, hablemos ahora de la información nutricional que contiene.
¿Cuántas calorías hay en una rebanada de bizcocho?
A la mayoría de la gente le encanta este delicioso pastel, a algunos nos gusta cuidar lo que comemos y a otros no mucho. A veces me pregunto… ¿Por qué la comida más rica tiene tantas calorías? ¡La vida es tan injusta!
Pero no te preocupes, aquí te contamos cómo no dejar de comer lo que te gusta y qué hacer para quemar algunas calorías. ¡Esta estrategia de hacer ejercicio para poder comer de todo es fabulosa!
Calorías en una rebanada de bizcocho
¿Cuántos carbohidratos hay en una rebanada de bizcocho? A rebanada de bizcocho normal es de aproximadamente 1 pulgada. Teniendo en cuenta que son 10 rebanadas por bizcocho, estas pesan aproximadamente 30g cada una -tamaño de la ración- y tiene:
- Calorías 120.
- 15 g de carbohidratos, que es el 53%.
- 5g de grasa, siendo el 40%.
- 2g de proteína, con un 7%.
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías, por lo que sus valores pueden cambiar según sus necesidades calóricas.
¿Cómo quemar 120 calorías?
Sinceramente, estar en forma no nos priva de poder comernos un trozo de vez en cuando. Este estilo de vida también implica darle al cuerpo comida chatarra o comida con muchos carbohidratos para que responda mejor. También hay personas con este estilo de vida que optan por hacer sus propios pasteles más saludables o ir a una panadería donde tienen estas opciones más saludables.
Actividad de ejercicio necesaria para quemar 120 calorías:
- 18 minutos en bicicleta.
- 9 minutos nadando.
- 12 minutos corriendo.
- 31 minutos caminando.
- 44 minutos bailando.
Y recuerda, come una rebanada de tu bizcocho favorito y no te sientas mal por ello. ¡Solo sigue moviéndote!
Ideas de bizcocho
Ahora que sabe cuántas calorías tiene una rebanada de bizcocho y cómo quemarlas, aquí hay algunas ideas de bizcocho para disfrutar. ¡Incluyendo ideas saludables también!:
- Pecan Pie
- Sour Cream
- Crema de Boston
- Samoa
- Coco tostado
- Fondue de chocolate
- Duraznos y crema
- Lima
- Twix
- Fresa
- Mármol Clásico
- chocolate con vainilla
- Manzana de caramelo
- naranja ricota
- pistacho cardamomo
- Chispas de chocolate con mantequilla de maní Reeses
- Rollo de canela
- Cubierto de chocolate
- Tagalong
- Chocolate Chip
- Tiramisú
- Terciopelo rojo
- mantequilla de brownie
- Tostadas francesas
- Alegría de almendra
- Mantequilla de maní
- Lemon Arándanos
- Nutella
- Caramelo De Pecan De Toffee
- S'mores
- Naranja del arándano
- Calabaza
- napolitano
- Mascarpone Lavanda
- Naranja
- Mocha
- Yogur Griego
- Mile High
- estilo alemán
- Banana
- Maíz dulce
Lea más sobre Recetas de cupcakes de bizcocho desde cero
Ideas de bizcochos cetogénicos bajos en carbohidratos
¡Esto tiene solo 3 g de carbohidratos por rebanada! Sustitución de harina normal por harina de almendras. Un bizcocho cetogénico no se eleva como el tipo regular, pero sabe igual de delicioso. Así que siéntete libre de sustituir la harina de trigo por harina de almendras en cualquiera de las ideas que te dimos.
Solo asegúrate de agregar un poco de polvo de hornear a este. Y eso será todo, disfrútenlo!
En conclusión
¡Este pastel es delicioso! Así que anímate y haz el tuyo propio, ya sabes lo fácil que es hacerlo.
Coma una porción o dos, tal vez con una taza de café por la mañana o por la noche viendo una película. Y no te arrepientas, vale la pena correr esos 12 minutos, o andar en bicicleta durante 18 minutos. Te lo aseguramos.
Lea más sobre Cuántas calorías en un trozo de pastel con glaseado – Hoja de trucos.
