Receta fácil de brownie con pudín de plátano con plátanos reales

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Última actualización on February 25, 2022

Si está buscando una receta de brownie de pudín de plátano rápida, fácil y deliciosa, ¡finalmente la ha encontrado! ¡Incluso usamos plátanos reales también!

Hemos decidido hacer nuestra propia mezcla casera de pudín de chocolate y agregar plátanos reales para darle sabor a plátano. Sin embargo, puede usar fácilmente una mezcla de pudín de plátano y simplemente agregar un poco de cacao en polvo para el elemento de chocolate.

Independientemente de la ruta que elija, esta receta es fácil y se puede preparar en menos de una hora.

¿Qué necesitas para hacer pudín instantáneo?

Depende de si está haciendo pudín instantáneo comprado en la tienda o una mezcla casera desde cero. Para hacer un pudín instantáneo comprado en la tienda, simplemente combine 1 paquete de pudín (que suele ser de 3.4 a 5.1 onzas) con aproximadamente 2 o 3 tazas de leche fría. Bate los ingredientes hasta que se forme una mezcla suave y déjala reposar en el refrigerador.

Para hacer tu propio pudín instantáneo casero, necesitarás un par de ingredientes.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de azúcar blanca en polvo
• 1 taza de almidón de maíz
• 1 taza de leche en polvo en polvo
• 1 cucharadita de sal fina
• 1 cucharadita de vainilla en polvo seca

¿Cómo hacer budín instantáneo casero?

Simplemente puede combinar todos los ingredientes mencionados anteriormente y asegurarse de que no haya grumos en la mezcla.

Para usar el pudín instantáneo en polvo, simplemente combine 1/2 taza de mezcla para pudín con aproximadamente 2 tazas de leche fría. Bate los ingredientes hasta que tengas una mezcla completamente suave y déjala reposar dentro del refrigerador.

¿Cómo se hace el pudín de chocolate?

Para esto pudín de plátano receta de brownie, usaremos una mezcla de pudín de chocolate. Puedes comprar una mezcla de pudín instantáneo prefabricada en la tienda o hacer la tuya propia en casa.

Si bien la mezcla comprada en la tienda requiere mucho menos trabajo y toma mucho menos tiempo, al usar una mezcla casera, sabes exactamente lo que contiene. Además, es probable que tenga un sabor mucho más achocolatado.

Para el pudín instantáneo de chocolate, también puede simplemente combinar todos los ingredientes secos (receta a continuación) y guardarlos en un frasco de vidrio hermético.

Luego, para usar la mezcla de pudín, combine 1/2 taza de mezcla de chocolate con 2 tazas de leche fría y bata hasta obtener una mezcla suave. Por último, deja que cuaje en la nevera.

¿Cómo Hacer Esta Receta Con Mezcla De Pudín De Plátano?

Entonces, nuestra receta usa una mezcla de pudín de chocolate con plátanos reales. Pero, si desea usar pudín instantáneo con sabor a plátano, puede hacerlo.

Sustituya la mezcla de pudín de chocolate por la mezcla de pudín de plátano. Retire 1/4 taza de harina para pasteles y sustitúyala por cacao en polvo.

¡Es tan fácil como eso! Todavía tienes el delicioso sabor a plátano y chocolate.

Lo que necesitas para hacer esta receta de brownie con pudín de plátano

Ingredientes para la mezcla de pudín de chocolate

• 1 1/2 tazas de azúcar glass fina
• 1 taza de maicena
• 1 taza de leche en polvo en polvo
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 1/4 cucharadita de sal fina
• 1/2 cucharadita de vainilla en polvo seca

Ingredientes para la receta de brownie de budín de plátano

• 1/2 taza de mantequilla con sal
• 2/3 taza de azúcar moreno
• 1 huevo grande a temperatura ambiente
• 1 plátano pequeño maduro, triturado
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de mezcla de pudín de chocolate
• Taza de harina 1 / 2
• 1 / 4 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de chocolate amargo picado o chispas de chocolate

Equipos

• Tazones para mezclar
• Batidor
• bandeja para hornear de 8 x 8 pulgadas
• Papel para hornear antiadherente y spray para cocinar
• Cacerola pequeña
• Batidora eléctrica de mano o de pie, opcional

Molde antiadherente para brownies con divisores

Instrucciones paso a paso para hacer esta receta de brownie con pudín de plátano

Paso 1: Haz la mezcla instantánea de budín de chocolate

Para hacer esta mezcla de budín, simplemente mezcle todos los ingredientes secos y asegúrese de que no queden grumos en la mezcla. Puede preparar esta premezcla con anticipación y guardarla en un frasco de vidrio en un lugar fresco y oscuro.

Luego, no hidrate la mezcla de pudín instantáneo, ya que la usará directamente en la receta con los demás ingredientes secos.

Paso 2: Combine los ingredientes húmedos

Primero, precaliente su horno a 350 °F (180 °C) y cubra la bandeja para hornear con papel antiadherente para hornear o aceite en aerosol.

Coloque la mantequilla salada dentro de una cacerola pequeña y deje que se derrita completamente a fuego lento. Asegúrate de revolver de vez en cuando para evitar que la mantequilla se queme. Deje la mantequilla a un lado para que se enfríe por completo.

Agregue la mantequilla derretida a un tazón y mezcle con el azúcar y la vainilla. Luego, agregue el huevo y el puré de plátano y bata hasta que se incorporen uniformemente. Deje los ingredientes húmedos a un lado.

Paso 3: Combine los ingredientes secos y haga la masa

En un tazón grande, tamice los ingredientes secos. Procura que queden bien repartidos y que no queden grumos.

Luego, agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Doblarlos juntos hasta que tenga una masa suave y uniforme. Finalmente, incorpora el chocolate troceado o las chispas de chocolate.

Paso 4: Hornea los brownies

Vierta la masa en la bandeja para hornear forrada. Esta receta de brownie con pudín de plátano se hornea durante aproximadamente 20-25 minutos.

Paso 5: Enfriar y cortar el brownie

Deje que los brownies enfríe completamente antes de intentar cortarlos. Esto asegurará que obtenga rebanadas limpias y que los brownies no se rompan, especialmente porque son muy suaves.

Primero puede dejarlos en la sartén para que se enfríen durante una o dos horas antes de retirarlos para que se enfríen por completo. Esto también ayudará a garantizar que no se deformen ni se rompan.

Corta los brownies y sírvelos de inmediato, o guárdalos en un recipiente hermético.

Consejos y trucos para esta receta de brownie con pudín de plátano

• Por supuesto, también puede usar una mezcla de pudín de chocolate comprada en la tienda. Sin embargo, preferimos hacer el nuestro. Una vez que haya preparado su pudín instantáneo, puede guardar cualquier sobrante en un frasco o recipiente de vidrio. Asegúrate de que sea hermético y de que lo guardes en un lugar fresco, seco y oscuro.
• Si desea agregar un sabor a plátano más rico, puede sustituir el huevo con otro plátano pequeño maduro o simplemente agregar una cucharadita de extracto o esencia de plátano.
• A muchas personas les encanta agregar trozos de plátano en rodajas dentro de la mezcla de brownie o como guarnición encima. Cuando el plátano está horneado, se carameliza muy bien y ayuda a crear un buen equilibrio entre el chocolate y el plátano.
• Cuando cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, asegúrese de que el papel sobresalga a cada lado de la bandeja. Esto hará que sea mucho más fácil quitar el bloque de brownie después de que haya comenzado a enfriarse.

Porciones y Tiempos de Preparación – Receta de Brownie con Pudín de Plátano

Resumen

Este budín de plátano duende ¡La receta es increíblemente fácil de hacer y se puede preparar en menos de una hora! ¡Son el regalo perfecto para el almuerzo, el postre con helado o el complemento de un plato de fiesta! ¡Háganos saber lo que piensa en los comentarios a continuación y compártalo con sus compañeros panaderos!

Preguntas Frecuentes

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