Brownie de Pudín de Plátano
Ingredientes
Para la mezcla de budín de chocolate
- 1 1/2 tazas de azúcar fina
- 1 taza de maicena
- 1 taza de leche en polvo en polvo
- 1/3 taza de cacao en polvo
- 1/4 cucharaditas sal fina
- 1/2 cucharaditas polvo de vainilla seco
Fo el brownie de budín de plátano
- 1/2 taza de mantequilla salada
- 2/3 tazas de azúcar morena
- 1 huevo grande, temperatura ambiente
- 1 plátano pequeño maduro, triturado
- 1/2 cucharaditas extracto de vainilla
- 1/2 taza de mezcla de pudín de chocolate
- 1/2 taza de harina para pastel
- 1/4 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 taza de chocolate negro picado o chispas de chocolate
Instrucciones
- Para hacer esta mezcla de budín, simplemente mezcle todos los ingredientes secos y asegúrese de que no queden grumos en la mezcla. Puede preparar esta premezcla con anticipación y guardarla en un frasco de vidrio en un lugar fresco y oscuro.Luego, no hidrate la mezcla de pudín instantáneo, ya que la usará directamente en la receta con los demás ingredientes secos.
- Primero, precaliente su horno a 350 °F (180 °C) y cubra la bandeja para hornear con papel antiadherente para hornear o aceite en aerosol.Coloque la mantequilla salada dentro de una cacerola pequeña y deje que se derrita completamente a fuego lento. Asegúrate de revolver de vez en cuando para evitar que la mantequilla se queme. Deje la mantequilla a un lado para que se enfríe por completo.Agregue la mantequilla derretida a un tazón y mezcle con el azúcar y la vainilla. Luego, agregue el huevo y el puré de plátano y bata hasta que se incorporen uniformemente. Deje los ingredientes húmedos a un lado.
- En un tazón grande, tamice los ingredientes secos. Procura que queden bien repartidos y que no queden grumos.Luego, agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos. Doblarlos juntos hasta que tenga una masa suave y uniforme. Finalmente, incorpora el chocolate troceado o las chispas de chocolate.
- Vierta la masa en la bandeja para hornear forrada. Esta receta de brownie con pudín de plátano se hornea durante aproximadamente 20-25 minutos.
- Deje que los brownies enfríe completamente antes de intentar cortarlos. Esto asegurará que obtenga rebanadas limpias y que los brownies no se rompan, especialmente porque son muy suaves.Primero puede dejarlos en la sartén para que se enfríen durante una o dos horas antes de retirarlos para que se enfríen por completo. Esto también ayudará a garantizar que no se deformen ni se rompan.Corta los brownies y sírvelos de inmediato, o guárdalos en un recipiente hermético.
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