Zuletzt aktualisiert am 15. Juni 2021
Reichhaltig und dekadent, dieses köstliche Rezept für Schildkrötenkuchen von Grund auf ist ein Muss. Die Kombination aus Schokolade, Karamell und Pekannüssen ergibt ein unwiderstehliches Dessert. Es ist der perfekte Kuchen zum Servieren bei besonderen Anlässen.
Dieses Rezept ist einfach und obwohl es viele Schritte gibt, ist es relativ einfacher Kuchen zu machen. Sie werden das Endergebnis absolut lieben, da dieser Kuchen elegant aussieht und fantastisch schmeckt. Es wird ein Hit auf jeder Party oder Veranstaltung, die Sie veranstalten, da die Leute es lieben werden.
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Was Sie brauchen, um diese Anweisungen zu befolgen
Zutaten für den Kuchen
- 1 Ei, Raumtemperatur
- 2 / 3 Tasse Pflanzenöl
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 Tassen Allzweck-Mehl
- 1 3 / 4 Tassen Zucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 / 2 Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse heißen Kaffee
Für den Zuckerguss
- 1 / 2 Tasse Milch
- 1 Tasse Zucker
- 6 Esslöffel Butter
- 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- 3/4 Tasse Karamell
- 1 1/2 Tassen Pekannüsse, geröstet
Ausrüstung
- 3 9-Zoll-Kuchenformen
- Kochspray
- Pergamentpapier
- Mittlere Rührschüssel
- Große Rührschüssel
- Gummispatel
- Pfanne mit mittlerer Soße
- Schneebesen
- Drahtgestell
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Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Den Ofen vorheizen und die Kuchenformen einfetten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Fetten Sie drei 9-Zoll-Kuchenformen mit Kochspray ein. Decken Sie den Boden der Pfannen mit Pergamentpapier ab und sprühen Sie ihn mit Kochspray ein.
Schritt zwei: Mischen Sie das Ei, die Buttermilch und das Pflanzenöl
In einer mittelgroßen Rührschüssel Ei, Buttermilch und Pflanzenöl vermischen.
Schritt drei: Mischen Sie die trockenen Zutaten
Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel Allzweckmehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
Schritt vier: Kombinieren Sie die nassen und trockenen Zutaten
Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und vermengen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie den heißen Kaffee hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Schritt fünf: Kuchen backen
Gießen Sie den Kuchenteig gleichmäßig in die drei vorbereiteten Kuchenformen. Backen Sie die Kuchen für 25-30 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in den Pfannen abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf den Rost stürzen.
Schritt sechs: Machen Sie den Zuckerguss
Milch und Zucker in einem Topf verrühren. Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen und fügen Sie dann die Butter unter häufigem Rühren hinzu.
Die Glasurmischung vom Herd nehmen und die Schokoladenstückchen hinzufügen. Das Frosting mit einem Schneebesen glatt rühren.
Schritt XNUMX: Den Turtles Chocolate Cake dekorieren
Bedecken Sie die erste Kuchenschicht mit Zuckerguss, 1/2 Tasse Pekannüssen und beträufeln Sie sie mit 1/4 Tasse Karamell. Wiederholen Sie diesen Vorgang für jede Schicht. Bedecken Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Zuckerguss und mit Pekannüssen garnieren und Karamell.
Portionen und Zubereitungszeit
Tipps und Tricks zu machen Schildkrötenkuchen-Rezept von Grund auf neu
Du kannst diesen Kuchen bei Raumtemperatur 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Darüber hinaus können Sie es auch bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Bewahren Sie diesen Kuchen unbedingt vor direkter Sonneneinstrahlung oder Hitze auf. Die Schokoladenglasur beginnt zu schmelzen, wenn sie hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Bewahren Sie es am besten an einem kühlen Ort auf und stellen Sie es in den Kühlschrank, wenn es in Ihrer Küche heiß wird.
Dieser Kuchen kann auch eingefroren werden für bis zu sechs Monate. Lassen Sie es für eine Stunde im Gefrierschrank abkühlen, damit das Frosting fest wird. Wickeln Sie es dann in eine Schicht Plastikfolie und legen Sie es in eine Schachtel oder wickeln Sie es in Aluminiumfolie ein.
Sobald der Kuchen servierfertig ist, lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank oder zwei Stunden bei Raumtemperatur auf der Theke auftauen. Eventuelle Reste können 2-3 Tage bei Raumtemperatur oder 5-7 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Frieren Sie Ihren Kuchen am besten nicht wieder ein, nachdem er bereits gefroren war.
Köstliches Schildkrötenkuchen-Rezept von Grund auf neu
Ausrüstung
- 3 9-Zoll-Kuchenformen
- Kochspray
- Pergamentpapier
- Große Rührschüssel
- Pfanne mit mittlerer Soße
- Drahtgestell
Zutaten
Für den Kuchen
- 1 Ei Raumtemperatur
- 2/3 Tasse Pflanzenöl
- 1 Tasse Buttermilch
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 3/4 Tassen Zucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse heißer Kaffee
Für den Zuckerguss
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Tasse Zucker
- 6 Esslöffel Butter
- 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- 3/4 Tasse Karamell
- 1 1/2 Tassen Pecannüsse getoastet
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen vor und fetten Sie die Kuchenformen ein – Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Fetten Sie drei 9-Zoll-Kuchenformen mit Kochspray ein. Decken Sie den Boden der Pfannen mit Pergamentpapier ab und sprühen Sie ihn mit Kochspray ein.
- Mischen Sie das Ei, die Buttermilch und das Pflanzenöl - Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Rührschüssel das Ei, die Buttermilch und das Pflanzenöl.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten – Kombinieren Sie in einer großen Rührschüssel Allzweckmehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- Kombinieren Sie die nassen und trockenen Zutaten – Fügen Sie die nassen Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie sie, bis sie gut vermischt sind. Fügen Sie den heißen Kaffee hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Backen Sie die Kuchen - Gießen Sie den Kuchenteig gleichmäßig in die drei vorbereiteten Kuchenformen. Backen Sie die Kuchen für 25-30 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in den Pfannen abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf den Rost stürzen.
- Glasur zubereiten – Milch und Zucker in einem Topf vermischen. Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen und fügen Sie dann die Butter unter häufigem Rühren hinzu.
- Die Glasurmischung vom Herd nehmen und die Schokoladenstückchen hinzufügen. Das Frosting mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Dekorieren Sie den Schildkröten-Schokoladenkuchen – Bedecken Sie die erste Kuchenschicht mit Zuckerguss, 1/2 Tasse Pekannüssen und beträufeln Sie sie mit 1/4 Tasse Karamell. Wiederholen Sie diesen Vorgang für jede Schicht. Decken Sie die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Zuckerguss ab und garnieren Sie ihn mit Pekannüssen und Karamell.
Notizen
Unwiderstehlicher Schokoladen-Schildkröten-Kuchen
Dieser Schildkrötenkuchen ist wirklich köstlich und perfekt für jeden Teil. Die Schichten von Schokoladenkuchen, Schokoladenglasur, Karamell und Pekannüsse sind unwiderstehlich. Ihre Freunde und Familie werden Sie nach dem Rezept fragen.
Dieser Kuchen ist relativ einfach zuzubereiten, sodass Sie keine Backerfahrung haben müssen. Es ist wunderbar für Geburtstage, Jubiläen, Dinnerpartys und Potlucks. Es wird sicher ein Favorit unter Ihren Gästen sein.
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Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.