Das schnellste und einfachste Rezept Bananenbrot mit Backmischung und Pudding

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Zuletzt aktualisiert am 29. Dezember 2022

Das ist das einfachste, schnellste und leckerste Bananenbrot mit Backmischung und Pudding. Sie können es für einen besonderen Anlass oder einen Snack machen!

Dieses Rezept ist so unglaublich praktisch, weil wir alle trockenen Zutaten durch eine einfache Kuchenmischung ersetzt haben. Kuchenmischungen und Instantpuddings sind einfach zu verwenden, budgetfreundlich und sparen Ihnen eine Menge Vorbereitungszeit! Dieses Bananenbrot aus Kuchenmischung und Pudding ist locker, weich und voller köstlicher Bananenaromen!

Was Sie brauchen, um Bananenbrot mit Kuchenmischung und Pudding zuzubereiten

Zutaten

• 1 Schachtel gelbe Kuchenmischung
• 1 Päckchen Instant-Puddingpulver mit Bananengeschmack
• 4 große Eier, verquirlt
• 1 Teelöffel (5 ml) Vanilleessenz
• 1 Tasse (250 ml) Milch
• 1/4 Tasse (62.5 ml) natives Olivenöl extra
• 3 reife mittelgroße Bananen, püriert
• Puderzucker, Garnierung (optional)

Ausrüstung

• Brotlaibform oder runde 10-Zoll-Kuchenform
• Große Rührschüssel aus Glas
• Sieb
• Schneebesen
• Silikonspatel

Schritt-für-Schritt-Anleitung für dieses Bananenbrot-Rezept mit Backmischung und Pudding

Schritt 1: Den Ofen vorheizen und die Backformen vorbereiten

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ° F vor und stellen Sie sicher, dass sich der Ofenrost in der mittleren Position befindet. Legen Sie die Backform Ihrer Wahl mit Antihaft-Backpapier (auf der Unterseite) und Antihaft-Kochspray aus.

Schritt 2: Kombinieren Sie die Zutaten

In einer großen Schüssel zusammen sieben gelbe Kuchenmischung und die Instant-Pudding mit Bananengeschmack. Als nächstes eine Mulde in die Mitte der gemischten trockenen Zutaten formen und die verquirlten Eier hineingeben, Vanille-Essenzen, Milch und Olivenöl. Mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen, bis sie sich gerade verbunden haben.

Dann die pürierte Banane vorsichtig unterheben, bis die Mischung gerade so vermischt ist. Rühren Sie den Teig nicht zu stark an.

Schritt 3: Bananenbrot backen

Gießen Sie den Teig vorsichtig in die ausgekleidete Kuchenform. Schlagen Sie die Kuchenform nicht gegen einen Tisch, um Luftblasen zu entfernen – wir möchten, dass die Luftblasen dazu beitragen, dass der Kuchen etwas aufgeht.

Das Bananenbrot mit Backmischung und Pudding backen. Prüfen Sie nach 35 Minuten, ob der Kuchen vollständig durchgebacken ist, indem Sie ihn mit einem Zahnstocher testen. Wenn es innen noch roh ist, backen Sie es weitere 5-10 Minuten oder bis es fertig und goldbraun ist.

Schritt 4: Kühlen Sie Ihr Bananenbrot ab und dekorieren Sie es

Sobald der Kuchen vollständig gebacken ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn dekorieren.

Wenn der Kuchen schließlich abgekühlt ist, können Sie ihn nach Belieben weiter dekorieren. Dieses Bananenbrot mit Kuchenmischung ist pur köstlich, wenn es mit etwas Puderzucker bestäubt wird. Sie können auch unseren Dekorationsabschnitt unten für weitere Ideen besuchen!

Erfahren Sie mehr darüber Wie man einen Kuchen über Nacht kühlt.

Dekorationsideen für dieses Bananenbrot-Rezept mit Backmischung und Pudding

Sie können diese nützliche Website zum Kombinieren von Aromen verwenden, um einen Kuchen zu kreieren, der einen ausgewogenen Geschmack hat. Wir lieben es, frisch gehackte und leicht geröstete Walnüsse oder frisch geschnittene Erdbeeren hinzuzufügen.

Wenn Sie für dieses Bananenbrot ein Frosting machen möchten, können Sie eine köstliche Kokosnuss kreieren Buttercreme Zuckerguss, oder schlagen Sie einfach etwas Frischkäse oder Mascarpone-Käse auf. Gesüßte Schlagsahne oder sogar Eiscreme mit Vanillegeschmack passt ebenfalls hervorragend zu diesem Kuchen.

Für die Garnierung haben Sie eine Menge Möglichkeiten, aus denen Sie wählen können! Wie wir bereits erwähnt haben, fügen wir gerne ein paar gehackte Walnüsse hinzu, aber Haselnüsse, Erdnüsse oder Mandeln funktionieren genauso gut. Sie können auch etwas geröstetes hinzufügen Kokosnussflocken oder Schokoraspeln.

Für frisches Obst oder frisch geschnittenes Obst passen am besten zu diesem Bananenbrot Beeren (einschließlich Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren), Steinobst (wie Pflaumen und Aprikosen) und tropische Früchte (z. B. Kiwi, Granatäpfel und Mango).

Tipps und Tricks für Bananenbrot mit Kuchenmischung

• Wenn Sie kein Antihaft-Backpapier oder Kochspray haben, können Sie die Kuchenform mit zerlassener Butter bestreichen und leicht mit Kuchenmehl bestäuben.
• Sie müssen möglichst reife Bananen verwenden, die Sie finden können. Reife Bananen sorgen dafür, dass Sie eine glatte Textur in Ihrem Bananenbrot haben und dass Sie einen sehr intensiven und authentischen Bananengeschmack erhalten.
• Sie können die Bananen entweder pürieren, um ein völlig klumpenfreies und glattes Püree zu erhalten, oder Sie können sie mit einer Gabel grob zerdrücken. Dies wirkt sich natürlich auf die Textur Ihres fertigen Kuchens aus, aber selbst wenn Sie eine klumpige Banane im Teig haben, wird sie nach dem Backen weich.
• Wenn Sie keinen Instantpudding mit Bananengeschmack finden, können Sie auch Instantpudding mit Vanillegeschmack verwenden. Und wenn Sie den Bananengeschmack intensivieren möchten, fügen Sie einfach etwa einen halben Teelöffel (2.5 ml) Bananenextrakt hinzu.
• Sie können die Milch durch vegane Milch wie Mandelmilch, Kokosmilch (oder Sahne) oder sogar Macadamiamilch ersetzen.
• Um dieses Bananenbrot mit Kuchenmischung und Pudding komplett vegan zu machen, achte zunächst darauf, eine vegane Kuchenmischung und Instantpudding zu verwenden. Ersetzen Sie dann die Milch wie oben erwähnt durch vegane Milch.

Erfahren Sie mehr über Bemerkenswerter Ei-Ersatz: Gesunde Ei-Alternativen.

Wie wird dieses Bananenbrot aufbewahrt?

Sie können dieses Bananenbrot in einen luftdichten Behälter oder einen Behälter zur Aufbewahrung von Kuchen (solange er luftdicht verschlossen ist) geben und bei Raumtemperatur stehen lassen. Das Brot bleibt bis zu 3 Tage frisch. Alternativ können Sie es auch in den Kühlschrank stellen, wo es zwischen 5 und 7 Tagen feucht und frisch bleibt.

Du kannst das Bananenbrot auch in Plastik- oder Frischhaltefolie einwickeln, dann einwickeln und bis zu 3 Monate einfrieren. Zum Auftauen einfach aus dem Gefrierfach nehmen und im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen. Das Einfrieren dieses Bananenbrots funktioniert am besten, wenn es nicht dekoriert wurde.

Portionen und Zubereitungszeit für Bananenbrot mit Kuchenmischung

Vorbereitungszeit	Backzeit	Portionen
10 Мinuten	35-45 Minuten	12 Scheiben

Können Sie Bananenbrot mit Angel Food Cake Mix machen?

Sie können Bananenbrot mit Angel Food Cake Mix machen. Allerdings muss man aufpassen, denn Angel Food Cake ist leicht und kann durch das Gewicht der Bananen einbrechen und dicht werden.

Um Bananenbrot mit Angel Food-Kuchenmischung zuzubereiten, benötigen Sie lediglich eine Schachtel Angel Food-Kuchenmischung und zwei bis drei zerdrückte Bananen sowie 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse, falls gewünscht. Zerdrücken Sie die Bananen, bis sie glatt sind, und mischen Sie sie mit der Angel Food-Kuchenmischung und fügen Sie Ihre Nüsse hinzu. Dann die Mischung in eine gefettete Kuchenform geben und gemäß den Anweisungen auf der Verpackung backen.

Macht hausgemachtes Bananenbrot dick?

Da hausgemachtes Bananenbrot Zucker und Butter enthält, gilt es nicht als gesundes Lebensmittel. Sie können es jedoch in Maßen genießen, ohne sich schuldig fühlen zu müssen. Obwohl es Bananen enthält, ist Bananenbrot oft reich an Zucker, Kalorien und Fett.

Ein typisches Rezept für Bananenbrot enthält Mehl, Backtriebmittel, Bananen, Butter und/oder Pflanzenöl, Zucker, Eier, Salz und Vanilleextrakt. Die genauen Zutaten variieren je nach Rezept. Es ist auch normal, dass Bananenbrot Zusätze wie Zimt, Schokoladenstückchen oder Nüsse enthält.

Wie macht man gesundes Bananenbrot einfach?

Es gibt gesündere Versionen von Bananenbrot, die Sie zu Hause zubereiten können. Anstelle von Zucker können Sie auch Ahornsirup oder Honig als Süßungsmittel verwenden. Außerdem können Sie anstelle von Butter griechischen Joghurt und/oder Kokosöl verwenden.

Sie können Allzweckmehl auch durch Vollkornmehl ersetzen, um es gesünder zu machen. Statt Schokolade kannst du deinem Bananenbrot auch Rosinen oder gehackte Nüsse hinzufügen.

Ist Bananenbrot leicht verdaulich?

Da Bananenbrot oft reich an Zucker, Kalorien und Fett ist, kann es für manche Menschen schwer verdaulich sein. Es enthält auch Gluten, so dass es für Menschen mit Glutenallergien schwer verdaulich sein kann.

Bananenbrot glutenfrei zu machen, kann es leichter verdaulich machen. Darüber hinaus kann die Zubereitung einer gesünderen Version von Bananenbrot es für manche Menschen leichter verdaulich machen.

Wie viele Kohlenhydrate enthält eine Scheibe hausgemachtes Bananenbrot?

Die genaue Menge an Kohlenhydraten in einer Scheibe Bananenbrot hängt von dem Rezept ab, das Sie verwenden, und von der Größe der Scheibe, die Sie essen. Im Durchschnitt liegt die Anzahl der Kohlenhydrate in einer Scheibe Bananenbrot zwischen 10 und 18.

Um die genaue Anzahl an Kohlenhydraten in einer Scheibe hausgemachtem Bananenbrot herauszufinden, kann man mit a herausfinden Ernährungsrechner. Geben Sie einfach die Zutaten, Maße und Portionen ein, um die Nährwerte Ihres Bananenbrots einschließlich der Kohlenhydrate zu finden.

Wie viel Zucker steckt in hausgemachtem Bananenbrot?

Die genaue Zuckermenge in einer Scheibe Bananenbrot hängt von dem Rezept ab, das Sie verwenden, und von der Größe der Scheibe, die Sie essen. Im Durchschnitt liegt die Zuckermenge in einer Scheibe Bananenbrot je nach Rezept zwischen 10 und 22 Gramm.

Sie können auch einen Nährwertrechner verwenden, um die Zuckermenge in dem von Ihnen verwendeten Bananenbrotrezept zu ermitteln. Geben Sie einfach die Zutaten, Maße und Portionen ein, um die Nährwerte des von Ihnen zubereiteten Bananenbrotrezepts zu finden, einschließlich der Zuckermenge in Gramm.

Das beste Bananenbrot-Rezept mit Backmischung und Pudding!

Dies ist wirklich eines der besten und einfachsten Bananenbrotrezepte, die Sie jemals finden werden! Da Sie eine Menge Zutaten durch eine Kuchenvormischung und einen Instantpudding ersetzen, können Sie eine Menge unnötiger Vorbereitungszeit einsparen, insbesondere während einer arbeitsreichen Woche oder eines vollgepackten Wochenendes!

Du kannst uns in den Kommentaren mitteilen, wie dein Bananenbrot geworden ist und falls du Fragen hast! Und teilen Sie dies gerne mit Ihren Bäckerkollegen!

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