Zuletzt aktualisiert am 26. Dezember 2021
Wenn Sie neue Rezepte ausprobieren möchten, dann diese köstlichen Nusskuchenrezepte von Grund auf neu. Die Kombination der weicher, fluffiger Kuchen mit den knackigen Nüssen sorgt für unwiderstehliche Desserts. Ob für ein Weihnachtsfeier oder Geburtstagsfeier, mit beiden Rezepten können Sie nichts falsch machen.
Obwohl das Backen eines Kuchens mit Nüssen einige Erfahrung im Backen erfordert, braucht es nur ein wenig Übung, um sie richtig hinzubekommen. Sie kombinieren viele köstliche Geschmacksrichtungen, um Kuchen zu kreieren, die es wert sind, gefeiert zu werden. Wenn du liebe Nüsse, dann sind diese Rezepte genau das Richtige für Sie.
1) Was Sie brauchen, um diese Nusskuchen-Rezepte von Grund auf neu zu machen
Zutaten
Um diesen Franklin Nut Cake zuzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Pfund Butter
- 2 Tassen Zucker
- 6 Eier
- 1/2 Pfund kandierte Kirschen
- 1/2 Pfund kandierte Ananas
- 1 Pfund plus 3/4 Tasse Pekannüsse
- 4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 / 4 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Vanille
So bereiten Sie diesen glasierten Walnussbutterkuchen vor Kalifornische Walnüsse, du wirst brauchen:
- 1 Tasse gesalzene Butter, weich
- 2 1 / 2 Tassen Zucker
- 4 Eier
- 3 Tassen Allzweckmehl, gesiebt
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Vollmilch
- 1/2 Tasse Kalifornische Walnüsse, gehackt
Für die Glasur:
- 1/4 Tasse gesalzene Butter, geschmolzen
- 2 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 2-3 Esslöffel Vollmilch
- 1/2 Tasse Kalifornische Walnüsse, gehackt
Ausrüstung
Für den Franklin Nut Cake benötigst du:
- Große Röhrenpfanne
- Große Rührschüssel
- Mittlere Rührschüssel
- Elektromixer
- Pergamentpapier
- Kochspray
- Drahtgestell
Für den glasierten Walnussbutterkuchen benötigst du:
- 12-Tassen-Bundt-Pfanne
- Kochspray
- Große Rührschüssel
- Mittlere Rührschüssel
- Sichter
- Elektromixer
- Drahtgestell
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Franklin-Nusskuchen
Schritt eins: Backofen vorheizen und die große Rohrpfanne vorbereiten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 250 Grad Fahrenheit vor. Sprühen Sie die große Röhrenpfanne mit Kochspray ein und legen Sie sie dann mit Pergamentpapier aus.
Schritt zwei: Butter und Zucker schaumig schlagen
Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.
Schritt drei: Fügen Sie Eier, Mehl, Backpulver und Salz hinzu
Die Eier verquirlen und zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Fügen Sie dann drei Tassen Mehl, Backpulver und Salz hinzu und mischen Sie den Teig, bis er sich verbunden hat.
Schritt vier: Restliches Mehl mit den Früchten und Nüssen vermischen
Mischen Sie die restliche eine Tasse Mehl mit dem kandierte Früchte und Nüsse. Dann die Mischung zusammen mit der Vanille in den Kuchenteig geben und vermengen.
Schritt fünf: Kuchen backen
Gießen Sie den Kuchenteig vorsichtig in die große Röhrenform. Den Kuchen drei Stunden backen und dann eine Stunde auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Legen Sie den Kuchen für zusätzlichen Geschmack bis zu vier Tage lang in einen luftdichten Behälter mit einem Glas Sherry. Der Sherry dringt in den Kuchen ein, um ihm einen Geschmacksschub zu verleihen.
Schritt für Schritt Anleitung: Glasierter Walnussbutterkuchen
Schritt eins: Backofen vorheizen und Gugelhupfform einfetten
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor und fetten Sie Ihre 12-Tassen-Bundt-Pfanne mit Kochspray ein.
Schritt zwei: Butter und Zucker schlagen, dann Eier hinzufügen
In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer Butter und Zucker schlagen, bis sie eine glatte, lockere Konsistenz erreichen. Dann die Eier einzeln in die Mischung geben und nach jedem Hinzufügen gut schlagen.
Schritt drei: Mehl und Backpulver mischen
In einer mittelgroßen Rührschüssel das Mehl sieben und dann das Backpulver untermischen.
Schritt vier: Fügen Sie trockene Zutaten und Milch zu Buttercreme und Zucker hinzu
Fügen Sie abwechselnd Ihre Mehlmischung und Milch zu Ihrer Rahmbutter und Ihrem Zucker hinzu. Sobald der Teig vollständig vermischt ist, vorsichtig die Walnüsse unterheben.
Schritt fünf: Kuchen backen
Gießen Sie den Teig vorsichtig in Ihre Bundt-Pfanne und backen Sie ihn für 60-70 oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie dann Ihren Butter-Walnuss-Kuchen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen.
Schritt sechs: Machen Sie die Glasur
In einer mittelgroßen Rührschüssel geschmolzene Butter, Puderzucker, Vanilleextrakt und Milch mischen. Die Zutaten miteinander verquirlen und einen weiteren Esslöffel Milch hinzufügen, wenn sie zu dick ist. Gießen Sie die Glasur über Ihren Butter-Walnuss-Kuchen und garnieren Sie ihn mit gehackten Walnüssen.
Tipps und Tricks
Bewahren Sie den Franklin auf Nusskuchen in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage mit Sherry bei Zimmertemperatur. Sie können ihn auch bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren, mit oder ohne Sherry.
Bewahren Sie den glasierten Walnussbutterkuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu vier Tage auf. Darüber hinaus können Sie es auch bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Beide Nusskuchen lassen sich auch gut einfrieren. Um sie einzufrieren, wickeln Sie sie in eine Schicht Plastikfolie ein, gefolgt von einer festen Schicht Aluminiumfolie. Legen Sie Ihre Nusskuchen dann bis zu sechs Monate in den Gefrierschrank.
Wenn Sie bereit zum Genießen sind, können Sie Ihren Kuchen etwa zwei Stunden bei Raumtemperatur oder über Nacht in Ihrem Kühlschrank auftauen lassen. Wenn Sie Reste von Ihrem gefrorenen Kuchen haben, bewahren Sie diese drei bis vier Tage im Kühlschrank auf.
Portionen und Zubereitung
Für den Franklin-Nusskuchen:
|
Backzeit |
Vorbereitungszeit | Portionen |
| 3 Stunden | 20 Мinuten |
12 |
Für den glasierten Walnussbutterkuchen:
|
Backzeit |
Vorbereitungszeit | Portionen |
| 60-70 Minuten | 15 Мinuten |
12 |
Wie man Nusskuchen für ein köstliches Dessert macht
Zu wissen, wie man Nusskuchen macht, ist eine großartige Fähigkeit für jeden Anlass. Diese Nusskuchen-Rezepte erfordern etwas Backerfahrung, sind aber dennoch relativ einfach zuzubereiten. Beide haben dank der Zugabe von Nüssen im Kuchen einen wunderbaren Geschmack und eine wunderbare Textur.
Ob für Feiertage oder Geburtstage, diese Rezepte sorgen für tolle Kuchen, die Sie auf Partys servieren können. Sie können sogar die Art der Nuss, die die Rezepte verlangen, je nach Ihrer Lieblingssorte austauschen, ob das so ist Pecannüsse, Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln. Sie lassen sich auch beide gut einfrieren, was großartig ist, wenn Sie sie vor Ihrer Veranstaltung zubereiten müssen, um Zeit zu sparen.
Hat Ihnen dieses Tutorial für diese gefallen Nusskuchenrezepte von Grund auf neu? Wenn ja, teilen Sie diese bitte leckere hausgemachte nusskuchen rezepte mit Ihrer Familie und Freunden, die sie auch genießen würden.
Köstliche Nusskuchen-Rezepte von Grund auf neu
Ausrüstung
- Große Röhrenpfanne
- Große Rührschüssel
- Pergamentpapier
- Kochspray
- Drahtgestell
Zutaten
- 1 Pfund Butter
- 2 Tassen Zucker
- 6 Eiermixtur
- 1/2 Pfund kandierte Kirschen
- 1/2 Pfund kandierte Ananas
- 1 Pfund plus 3/4 Tasse Pekannüsse
- 4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Vanille
Anweisungen
- Backofen vorheizen und die große Rohrpfanne vorbereiten.Heizen Sie Ihren Ofen auf 250 Grad Fahrenheit vor. Sprühen Sie die große Röhrenpfanne mit Kochspray ein und legen Sie sie dann mit Pergamentpapier aus.
- Butter und Zucker cremig schlagen.Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.1 Pfund Butter, 2 Tassen Zucker
- Eier, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.Die Eier verquirlen und zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Fügen Sie dann drei Tassen Mehl, Backpulver und Salz hinzu und mischen Sie den Teig, bis er sich verbunden hat.6 Eier, 4 Tassen Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 / 4 Teelöffel Salz
- Restliches Mehl mit den Früchten und Nüssen vermischen.Mischen Sie die restliche Tasse Mehl mit den kandierten Früchten und Nüssen. Dann die Mischung zusammen mit der Vanille in den Kuchenteig geben und vermengen.1/2 Pfund kandierte Kirschen, 1/2 Pfund kandierte Ananas, 1 Pfund plus 3/4 Tasse Pekannüsse, 2 Teelöffel Vanille
- Den Kuchen backen.Gießen Sie den Kuchenteig vorsichtig in die große Röhrenform. Den Kuchen drei Stunden backen und dann eine Stunde auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Legen Sie den Kuchen für zusätzlichen Geschmack bis zu vier Tage lang in einen luftdichten Behälter mit einem Glas Sherry. Der Sherry dringt in den Kuchen ein, um ihm einen Geschmacksschub zu verleihen.
Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
