Einfacher saftiger Frischkäse und kühle Peitschenglasur – 10 Minuten

Sharing is Caring!

Zuletzt aktualisiert am 29. Dezember 2022

Es gibt so viele Glasuren da draußen, aber die meisten sind einfach nicht auf dem neuesten Stand. Also haben wir eine schnelle und einfache Glasur mit Frischkäse und Cool Whip entwickelt.

Das Rezept verwendet nur 4 Zutaten und kann (Wortspiel beabsichtigt) in weniger als 10 Minuten aufgeschlagen werden! Und es ist vollgepackt mit köstlichen cremigen Aromen, die extrem ausgewogen sind. Dieser Zuckerguss ist vielseitig und flexibel wie wenige andere!

Springe zum Rezept

Was ist coole Peitsche?

Wenn Sie nicht in den Vereinigten Staaten leben, sind Sie möglicherweise nicht damit vertraut Coole Peitsche. Aufgrund seiner Benutzerfreundlichkeit und Vielseitigkeit ist es jedoch in vielen Teilen fast eine Grundzutat. Cool Whip ist im Wesentlichen eine Art „gefälschte“ oder „nachgeahmte“ Schlagsahne, die von Kraft Heinz-Herstellern hergestellt wird.

Obwohl es sich um ein Milchprodukt handelt, enthält es tatsächlich mehr Zusatzstoffe als Milchprodukte. Diese Zutaten machen die „Schlagsahne“ haltbar und sehr lange haltbar. Die Marke verkauft ein paar verschiedene Produkte, das beliebteste ist das Schlagsahne-Topping Cool Whip (über das wir heute sprechen).

Dieses Topping ist nicht dasselbe wie Schlagsahne. Es hat nicht den gleichen Geschmack, die gleiche Textur oder den gleichen Nährstoffgehalt. Wie wir bereits gesagt haben, handelt es sich um Schlagsahneimitat, das geschaffen wurde, um Ihnen das Leben viel einfacher zu machen.

Cool Whip Schlagsahne wird üblicherweise in 8- oder 16-Unzen-Behältern verkauft und ist gefroren. Es ist also ein Produkt, das aufgetaut werden muss, bevor Sie es in Rezepten verwenden können.

Es muss auch nicht erneut aufgeschlagen werden, um ihm eine voluminöse Textur zu verleihen. Wenn Sie jedoch ein Zuckerguss machen, würden wir es empfehlen. Wenn Sie die Glasur erneut aufschlagen, nachdem der Cool Whip hinzugefügt wurde, erhält sie eine flauschigere Textur.

Wenn Sie es jedoch beispielsweise in Käsekuchenteig oder Puddingmischungen einarbeiten, müssen Sie es nicht erneut aufschlagen.

Was ist ein Frischkäse und eine kühle Peitschenglasur?

Wir lieben es, Frischkäse-Zuckerguss zu machen. Es ist unglaublich vielseitig und bietet ansonsten zu süßen Backwaren einen ausgewogeneren Geschmack.

Aber der einzige Nachteil dieser Arten von Zuckerguss ist, dass sie normalerweise sehr weich und nicht luxuriös sind. Also, wie können wir es beheben? Nun, unsere einfachste und wohl köstlichste Lösung war, ein paar Cool Whips hinzuzufügen! Das Frosting ist so gut geworden, dass unsere Gäste uns gebeten haben, mehr als ein einfaches Topping zu machen!

Für unsere Frischkäse- und Cool-Whip-Glasur verwenden Sie nur aufgeweichten Vollfett-Frischkäse, aufgetauten Cool-Whip, etwas Puderzucker und natürlich Ihre Aromaextrakte.

Wir haben Vanilleextrakt verwendet, einfach weil wir eine neutralere Glasur wollten. Dies ist jedoch eine einfache Gelegenheit, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Paarungen herumzuspielen.

Wir wetten, Sie sabbern jetzt! Machen wir uns also an die Zubereitung dieses köstlichen Frischkäse- und Cool-Whip-Zuckergusses.

Was Sie brauchen, um Frischkäse und coole Peitschenglasur herzustellen

Zutaten

• 16 Unzen Vollfett-Frischkäse, bei Raumtemperatur aufgeweicht
• 32 Unzen Cool Whip
• 1 Tasse Puderzucker, gesiebt
• 1 Esslöffel Vanille-Extrakt

Ausrüstung

• Messbecher und Löffel
• Rührschüsseln
• Elektrischer Hand- oder Standmixer
• Gummi- oder Silikonspatel
• Spritzbeutel und Tülle optional

Anleitung

Schritt 1: Bereiten Sie Ihre Zutaten vor

Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Cool Whip vollständig aufgetaut ist, wenn Sie ihn gefroren gekauft haben.

Tauen Sie den Cool Whip am besten auf einem Teller im Kühlschrank auf. Auch wenn es länger dauert, bleiben Textur und Geschmack am besten erhalten. Alternativ können Sie den Cool Whip einige Stunden bei Raumtemperatur auftauen.

Während der Cool Whip auftaut, wiegen und bereiten Sie Ihre anderen Zutaten vor.

Schritt 2: Frischkäse und Cool Whip schlagen

Für die Glasur den Frischkäse und den aufgetauten Cool Whip in einer großen Rührschüssel vermischen. Stellen Sie sicher, dass sie weich sind und Raumtemperatur haben. Dann schlagen Sie die Zutaten zusammen, bis sie schaumig werden.

Dies dauert nur ein paar Minuten, also überarbeite die Glasur nicht.

Schritt 3: Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu

Sobald Ihre Frischkäsemischung geschlagen ist, fügen Sie den gesiebten Puderzucker und die Aromaextrakte hinzu. Schlagen Sie weiter, bis Sie eine gleichmäßig glatte Mischung mit einer flauschigen Textur haben.

Geben Sie den Frischkäse und die Cool Whip-Glasur in einen Spritzbeutel, um sie zu glasieren, oder verwenden Sie sie direkt auf Ihrem Gebäck.

Expertentipps und Tricks

• Verwenden Sie immer Vollfett-Frischkäse. Dies ergibt den besten Geschmack und die beste Textur für Glasuren. Eine fettarme Version wird funktionieren, aber sie wird nicht annähernd so gut sein. Und denken Sie daran, nur weil es fettarm ist, heißt das nicht, dass es gesünder ist!
• Dieses Rezept ist so unglaublich einfach, es gibt nicht viele Tipps dafür. Die wohl häufigste Frage, die wir bekommen werden, ist, wie man die Konsistenz der Glasur verdickt oder verdünnt. Um die Glasur dicker zu machen, müssen Sie mehr Puderzucker hinzufügen. Fügen Sie jeweils nur 1/2 Tasse hinzu, um zu verhindern, dass es unbrauchbar wird.
• Um die Glasur geschmeidiger zu machen, können Sie hinzufügen Sahne oder Milch. Sie sollten nur etwa einen Teelöffel hinzufügen und untermischen. Es ist sehr leicht, die Glasur mit sehr wenig Flüssigkeit zu flüssig zu machen.
• Diese Glasur sollte vorzugsweise sofort verwendet werden. Wenn Sie es jedoch aufbewahren möchten, legen Sie es in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass der Behälter keine Flecken oder Gerüche aufweist, die die Glasur aufnehmen kann. Legen Sie dann ein feuchtes Stück Papiertuch direkt auf die Oberfläche. Dies verhindert auch, dass die Glasur austrocknet.
• Sie müssen diesen Zuckerguss (unbenutzt) im Kühlschrank aufbewahren. Es wird helfen, zu verhindern, dass es schnell schlecht wird. Das gefrostete Produkt kann jedoch bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Und keine Sorge, der Puderzucker hilft, es zusammenzuhalten und zu konservieren. Es wird also nicht schmelzen, wovor viele Leute Angst haben.

Wie faltet man Cool Whip in Frischkäse?

Um Ihre kühle Peitsche in Ihren Frischkäse zu falten, sollten Sie mit Frischkäse bei Raumtemperatur beginnen. Kalter Frischkäse ist schwer zu verarbeiten, also lass ihn 30 Minuten bis eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen, damit er weich wird.

Geben Sie Ihren Frischkäse und die kühle Peitsche zusammen in eine große Schüssel. Der beste Weg, sie zusammenzufalten, ist die Verwendung eines Gummispatels. Verwenden Sie Ihren Spatel, um die Zutaten miteinander zu vermischen, und drehen Sie dann Ihre Hand, um die Zutaten in sich selbst zu falten. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der Frischkäse und die kühle Peitsche kombiniert sind.

Wenn Sie Cool Whip zu Frischkäse falten, achten Sie darauf, Ihre Cool Whip nicht zu entleeren. Um zu vermeiden, dass die kühle Peitsche entleert wird, mischen Sie sie nur, bis sie kombiniert ist. Führen Sie den Vorgang langsam und sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass er richtig durchgeführt wird, um das beste Endergebnis zu erzielen. 

Was kann man mit Frischkäse und kühler Peitsche machen?

Mit Frischkäse und kühler Schlagsahne können Sie einen köstlichen und einfachen No-Bake-Käsekuchen backen, der Ihre ganze Familie beeindrucken wird. Sie können es in normaler Größe machen oder Mini-Käsekuchen machen. Darüber hinaus können Sie Ihren Käsekuchen auch mit Ihren Lieblingsbelägen belegen.

Um einen No-Bake-Käsekuchen mit Frischkäse und Cool Whip zuzubereiten, benötigen Sie 16 Unzen Frischkäse (zwei Päckchen), 2/3 Tasse Kristallzucker, zwei Teelöffel Vanilleextrakt und XNUMX Unzen Cool Whip (eine Dose ). Für die Kruste können Sie Ihre eigene machen oder eine im Laden gekaufte kaufen, entweder mit Graham Crackern oder Oreos.

Nachdem Sie Ihre Kruste vorbereitet haben, mischen Sie den weichen Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt und schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer glatt und cremig. Sobald die Mischung locker und klumpenfrei ist, die aufgetaute kühle Peitsche unterheben. 

Als nächstes fügen Sie die Füllung zu den vorbereiteten Krusten oder Krusten hinzu, wenn Sie Mini-Käsekuchen machen. Legen Sie ihn für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird, bevor Sie Ihren Käsekuchen genießen. 

Können Sie Schlagsahnekäse in einem Mixer machen?

 Ja, Sie können Schlagsahnekäse in einem Mixer herstellen. Lassen Sie dazu Ihren Frischkäse bei Raumtemperatur weich werden, bevor Sie ihn in Ihren Mixer geben. Schlagen Sie dann insgesamt ein bis zwei Minuten lang, beginnend mit der Geschwindigkeit auf niedrig, bevor Sie auf hoch drehen.

Sie können Schlagsahnekäse auch in Ihrer Küchenmaschine oder Ihrem Standmixer zubereiten. Verwenden Sie mit einem Standmixer den Paddelaufsatz und schlagen Sie den Frischkäse ein bis zwei Minuten lang, bevor er die gewünschte Konsistenz erreicht. 

Wie lange kann Schlagsahnekäse aussetzen?

Aufgeschlagener Frischkäse sollte nicht länger als zwei Stunden bei Zimmertemperatur ruhen. Da Frischkäse verderblich ist, kann das Aufbewahren von Frischkäse bei Raumtemperatur für mehr als zwei Stunden zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen, die Sie krank machen können. Wenn er nicht verwendet wird, sollte Ihr Frischkäse im Kühlschrank aufbewahrt werden. 

Wie fixieren Sie übergeschlagenen Frischkäse-Zuckerguss?

Es kann leicht sein, Frischkäseglasur versehentlich zu überschlagen. Glücklicherweise können Sie Ihren Frischkäse-Zuckerguss immer noch aufbewahren, wenn Sie ihn zu stark geschlagen haben. 

Stellen Sie zunächst Ihr Frischkäse-Frosting für 30 Minuten in den Kühlschrank. Fügen Sie dann 1/4 Tasse Schlagsahne hinzu und schlagen Sie Ihre Glasur erneut auf. Sie können Ihrem Frischkäse-Zuckerguss auch einen Esslöffel Maisstärke hinzufügen, um es wieder anzudicken. 

Einpacken – Einfacher und köstlicher Frischkäse und kühle Peitschenglasur

Dies ist eines der besten und einfachsten Rezepte für Frischkäse und Cool Whip-Zuckerguss, auf das Sie jemals stoßen werden. Es kann in weniger als 10 Minuten hergestellt werden und ist unglaublich vielseitig in seiner Verwendung. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit Ihren Bäckerkollegen teilen und teilen Sie uns Ihre Meinung in den Kommentaren unten mit.

Pin-Rezept

Auf Facebook teilen

Rezept drucken

Noch keine Bewertungen

Einfacher üppiger Frischkäse und kühle Peitschenglasur – 10 Minuten

KochmodusVerhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird

Es gibt so viele Glasuren da draußen, aber die meisten sind einfach nicht auf dem neuesten Stand. Also haben wir eine schnelle und einfache Glasur mit Frischkäse und Cool Whip entwickelt. Das Rezept verwendet nur 4 Zutaten und kann (Wortspiel beabsichtigt) in weniger als 10 Minuten aufgeschlagen werden! Und es ist vollgepackt mit köstlichen cremigen Aromen, die extrem ausgewogen sind. Dieser Zuckerguss ist vielseitig und flexibel wie wenige andere!

Kurs: Dessert

Küche: amerikanisch

Stichwort: Kann man Zuckerguss mit Cool Whip mischen?, Frischkäse und Cool-Whip-Glasur, Schmilzt Cool-Whip-Zuckerguss?, Wie mache ich Schlagsahne mit Frischkäse?, Wie bindet man Cool-Whip-Zuckerguss?

Ausrüstung

• Messbecher und Löffel
• Rührschüsseln
• Elektrischer Hand- oder Standmixer
• Gummi- oder Silikonspatel
• Spritzbeutel und Tülle optional

Zutaten

  

• ▢ 16 Unzen Vollfett-Frischkäse, bei Raumtemperatur aufgeweicht
• ▢ 32 Unzen Coole Peitsche
• ▢ 1 Tasse Puderzucker, gesiebt
• ▢ 1 Esslöffel Vanille-Extrakt

Anweisungen 

• Bereiten Sie Ihre Zutaten vor

  Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihr Cool Whip vollständig aufgetaut ist, wenn Sie ihn gefroren gekauft haben.

  Tauen Sie den Cool Whip am besten in einem Teller im Kühlschrank auf. Auch wenn es länger dauert, bleiben Textur und Geschmack am besten erhalten. Alternativ können Sie den Cool Whip einige Stunden bei Raumtemperatur auftauen.

  Während der Cool Whip auftaut, wiegen und bereiten Sie Ihre anderen Zutaten vor
  32 Unzen Cool Whip
• Frischkäse und Cool Whip schlagen

  Für die Glasur den Frischkäse und den aufgetauten Cool Whip in einer großen Rührschüssel vermischen. Stellen Sie sicher, dass sie weich sind und Raumtemperatur haben. Dann schlagen Sie die Zutaten zusammen, bis sie schaumig werden.

  Dies dauert nur ein paar Minuten, also überarbeite die Glasur nicht.
  16 Unzen Vollfett-Frischkäse, bei Raumtemperatur aufgeweicht, 32 Unzen Cool Whip
• Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu

  Sobald Ihre Frischkäsemischung geschlagen ist, fügen Sie den gesiebten Puderzucker und die Aromaextrakte hinzu. Schlagen Sie weiter, bis Sie eine gleichmäßig glatte Mischung mit einer flauschigen Textur haben.

  Geben Sie den Frischkäse und die Cool Whip-Glasur in einen Spritzbeutel, um sie zu glasieren, oder verwenden Sie sie direkt auf Ihrem Gebäck.
  1 Tasse Puderzucker, gesiebt, 1 Esslöffel Vanille-Extrakt

Notizen

Verwenden Sie immer Vollfett-Frischkäse. Dies ergibt den besten Geschmack und die beste Textur für Glasuren. Eine fettarme Version wird funktionieren, aber sie wird nicht annähernd so gut sein. Und denken Sie daran, nur weil es fettarm ist, heißt das nicht, dass es gesünder ist!

Um die Glasur geschmeidiger zu machen, können Sie Schlagsahne oder Milch hinzufügen. Sie sollten nur etwa einen Teelöffel hinzufügen und untermischen. Es ist sehr leicht, die Glasur mit sehr wenig Flüssigkeit zu flüssig zu machen.

Willst du mehr Rezepte?Zur kasse Unser YouTube Kanal!

FAQs

Lindy van Schalkwyk

Lindy VON Schalkwyk is a kulinarisch Spezialist mit a Hintergrund in Fortgeschrittener Küche, Fortgeschrittener PâtissErie, Medien Kommunikation und Ernährung. Sie hat gewonnen unschätzbar ERFAHRUNGEN in kulinarisch Energiegewinnung mit gearbeitet in einige of Top Restaurants in Afrika in 2016 und 2017. Die von ihr verfassten Bücher Expertise in Ernährung hat freigegeben hier (auf dänisch) zu entwickeln Rezepte für besondere diätetische Bedürfnisse. In 2018, Lindy begann arbeiten, in Essen Medien Energiegewinnung, Fokussierung on Rezept Entwicklung, Rezept Schreiben, Nahrung, Schreiben und Nahrung, Styling.

Sharing is Caring!