Zuletzt aktualisiert am 5. März 2022
Süß und saftig, Erdbeeren sind eine beliebte Frucht. Diese köstlichen, mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeeren sind die perfekte Kombination aus Obst und Dessert. Ob für Valentinstag, ein Geburtstag, ein Jubiläum oder einfach nur so, sie sind ein Leckerbissen.
Erdbeeren mit weißer Schokolade sind einfach zuzubereiten und erfordern keine Backerfahrung. Sie sind ein großartiges Dessert für die ganze Familie, da jeder den Prozess genießen kann. Sie sind ein elegantes Dessert, das Ihren Lieben zeigt, wie sehr Sie sich interessieren.
Was Sie brauchen, um Ihre eigenen Erdbeeren mit weißer Schokolade zuzubereiten
Zutaten
- Ein Pfund Erdbeeren
- 12 Unzen weiße Schokolade (Chips, Stücke oder gehackter Riegel)
- Ein Esslöffel Verkürzung
Ausrüstung
- Backblech
- Pergament- oder Wachspapier
- Mikrowellengeeignete Schüssel oder kleiner Topf mit Wasserbad
- Sieb
- Papierhandtücher
- Holzlöffel
Schritt für Schritt Anweisungen
Schritt eins: Waschen Sie Ihre Erdbeeren
Legen Sie Ihre Erdbeeren in ein Sieb und halten Sie sie 10-20 Sekunden lang unter kaltes Wasser. Achten Sie darauf, dass jede Erdbeere abgespült wird.
Legen Sie Ihre gewaschenen Erdbeeren auf ein Papiertuch und trocknen Sie sie gründlich ab. Lassen Sie sie dann 30 Minuten bis eine Stunde an der Luft trocknen, da es sehr wichtig ist, dass sie vollständig trocken sind, da sich Schokolade und Wasser nicht vermischen.
Schritt zwei: Schmelzen Sie Ihre weiße Schokolade
Legen Sie Ihr Weiß in eine mikrowellengeeignete Schüssel Schokolade und Backfett. Schmelzen Sie Ihre Schokolade 30 Sekunden lang bei halber Leistung. Rühren Sie die Schokolade um und erhitzen Sie sie in 15-Sekunden-Intervallen bei halber Leistung, bis sie geschmolzen ist. Achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennt.
Anstelle der Mikrowelle können Sie Ihre Schokolade auch mit einem auf dem Herd schmelzen Doppelkessel. Einen kleinen Topf teilweise mit Wasser füllen und bei schwacher Hitze zum Köcheln bringen. Stellen Sie dann einen Wasserbad mit Ihrer weißen Schokolade und dem Backfett über das siedende Wasser.
Lassen Sie das Wasser bei schwacher Hitze köcheln und achten Sie darauf, dass das Wasser selbst den Wasserbad nicht berührt. Rühren Sie Ihre Mischung aus weißer Schokolade und Backfett ständig um, bis sie geschmolzen ist. Sobald Ihre Schokoladenmischung geschmolzen ist, entfernen Sie den Wasserbad vom Herd.
Sieb-Set – 2 zusammenklappbare Siebe (Siebe) Set von Comfify
Schritt drei: Tauchen Sie Ihre Erdbeeren ein
Fassen Sie Ihre gewaschenen und getrockneten Erdbeeren am Stiel und tauchen Sie sie in die weiße Schokolade. Schwenken Sie die Erdbeere in der Schokolade herum, um sicherzustellen, dass sie vollständig überzogen ist. Ziehen Sie die Erdbeere langsam aus der Schokolade und klopfen Sie sie vorsichtig an die Seite der Schüssel, um überschüssige Schokolade zu entfernen.
Legen Sie Ihre getauchte Erdbeere vorsichtig auf ein mit Pergament- oder Wachspapier ausgelegtes Backblech. Wenn die Schokolade während des Eintauchens hart wird, stellen Sie sie für 5-10 Sekunden bei halber Leistung in die Mikrowelle, bis sie sich wieder löst, und rühren Sie sie nach jedem Intervall um.
Legen Sie die Erdbeeren einen Zentimeter voneinander entfernt auf das Backblech, um ihnen viel Platz zu geben. Sie wollen nicht, dass die Erdbeeren aneinander stoßen, während die Schokolade noch trocknet.
Schritt vier: Lassen Sie sie trocknen
Lassen Sie Ihre mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeeren vor dem Servieren vollständig trocknen. Lassen Sie sie eine halbe Stunde bis 45 Minuten lang bei Raumtemperatur trocknen oder kühlen Sie sie 15 Minuten lang im Kühlschrank. Sobald die Schokolade fest geworden ist, können sie serviert werden. Mit Schokolade überzogene Erdbeeren schmecken am besten, wenn sie am selben Tag gegessen werden, da sie nicht lange frisch bleiben.
Tipps und Tricks
Mit weißer Schokolade überzogene Erdbeeren können bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter über Nacht aufbewahrt werden. Bewahren Sie sie unbedingt an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung auf, da sie bei warmen, sonnigen Bedingungen zum Schmelzen neigen.
Mit weißer Schokolade überzogene Erdbeeren halten sich auch zwei bis drei Tage im Kühlschrank. Um sie im Kühlschrank aufzubewahren, legen Sie sie in einer einzigen Datei auf einem Papiertuch in einem luftdichten Behälter. Mit Schokolade überzogene Erdbeeren neigen dazu, im Kühlschrank zu schwitzen, daher hilft das Papiertuch, überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen.
Sie können auch Ihre mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeeren dekorieren. Sie können sie mit roten oder rosa Streuseln bestreuen, was ein tolles Valentinstagsdessert wäre. Sie können sie auch mit dunkler Schokolade oder sogar zerkleinerten Bonbonstückchen beträufeln.
Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihre zu tauchen Erdbeeren Indem Sie sie an den Blättern halten, können Sie eine Gabel oder einen Lutscherstiel in den Stiel stecken. Dies erleichtert das Eintauchen in die Schokolade, da Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass die Stiele abbrechen.
Portionen und Zubereitungszeit
Erstaunliche Erdbeeren mit weißer Schokolade
Egal zu welchem Anlass, die Zubereitung von Erdbeeren mit weißer Schokolade ist eine großartige Möglichkeit, jemandem zu zeigen, dass Sie sich interessieren. Sie sind einfach zuzubereiten, da sie keine Backerfahrung erfordern, und sie ergeben ein elegantes, köstliches Dessert. Sie können sie sogar mit Streuseln dekorieren, mit Schokolade beträufeln oder zerkleinerten Süßigkeiten hinzufügen.
Hat Ihnen dieses Tutorial zur Herstellung von Erdbeeren mit weißer Schokolade gefallen? Wenn ja, teilen Sie Ihre Gedanken bitte im Kommentarbereich unten mit und teilen Sie dieses Erdbeerrezept mit Schokoladenüberzug mit Ihren Freunden und Ihrer Familie.
Erfahren Sie mehr über Köstliche Karamellbonbons mit Schokoladenüberzug
Köstliche Erdbeeren mit weißer Schokolade
Ausrüstung
- Backblech
- Pergament- oder Wachspapier
- Mikrowellengeeignete Schüssel oder kleiner Topf mit Wasserbad
- Sieb
- Papierhandtücher
Zutaten
- Ein Pfund Erdbeeren
- 12 Unzen weiße Schokolade (Chips, Stücke oder gehackter Riegel)
- Ein Esslöffel Verkürzung
Anweisungen
- Wasche deine Erdbeeren.Legen Sie Ihre Erdbeeren in ein Sieb und halten Sie sie 10-20 Sekunden lang unter kaltes Wasser. Achten Sie darauf, dass jede Erdbeere abgespült wird.Legen Sie Ihre gewaschenen Erdbeeren auf ein Papiertuch und trocknen Sie sie gründlich ab. Lassen Sie sie dann 30 Minuten bis eine Stunde an der Luft trocknen, da es sehr wichtig ist, dass sie vollständig trocken sind, da sich Schokolade und Wasser nicht vermischen.Ein Pfund Erdbeeren
- Schmelze deine weiße Schokolade.Legen Sie Ihre weiße Schokolade und das Backfett in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Schmelzen Sie Ihre Schokolade 30 Sekunden lang bei halber Leistung. Rühren Sie die Schokolade um und erhitzen Sie sie in 15-Sekunden-Intervallen bei halber Leistung, bis sie geschmolzen ist. Achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennt.Statt in der Mikrowelle kannst du deine Schokolade auch mit einem Wasserbad auf dem Herd schmelzen. Einen kleinen Topf teilweise mit Wasser füllen und bei schwacher Hitze zum Köcheln bringen. Stellen Sie dann einen Wasserbad mit Ihrer weißen Schokolade und dem Backfett über das siedende Wasser.Lassen Sie das Wasser bei schwacher Hitze köcheln und achten Sie darauf, dass das Wasser selbst den Wasserbad nicht berührt. Rühren Sie Ihre Mischung aus weißer Schokolade und Backfett ständig um, bis sie geschmolzen ist. Sobald Ihre Schokoladenmischung geschmolzen ist, entfernen Sie den Wasserbad vom Herd.12 Unzen weiße Schokolade (Chips, Stücke oder gehackter Riegel), Ein Esslöffel Verkürzung
- Tauchen Sie Ihre Erdbeeren ein.Fassen Sie Ihre gewaschenen und getrockneten Erdbeeren am Stiel und tauchen Sie sie in die weiße Schokolade. Schwenken Sie die Erdbeere in der Schokolade herum, um sicherzustellen, dass sie vollständig überzogen ist. Ziehen Sie die Erdbeere langsam aus der Schokolade und klopfen Sie sie vorsichtig an die Seite der Schüssel, um überschüssige Schokolade zu entfernen.Legen Sie Ihre getauchte Erdbeere vorsichtig auf ein mit Pergament- oder Wachspapier ausgelegtes Backblech. Wenn die Schokolade während des Eintauchens hart wird, stellen Sie sie für 5-10 Sekunden bei halber Leistung in die Mikrowelle, bis sie sich wieder löst, und rühren Sie sie nach jedem Intervall um.Legen Sie die Erdbeeren einen Zentimeter voneinander entfernt auf das Backblech, um ihnen viel Platz zu geben. Sie wollen nicht, dass die Erdbeeren aneinander stoßen, während die Schokolade noch trocknet.
- Lassen Sie sie trocknen.Lassen Sie Ihre mit weißer Schokolade überzogenen Erdbeeren vor dem Servieren vollständig trocknen. Lassen Sie sie eine halbe Stunde bis 45 Minuten lang bei Raumtemperatur trocknen oder kühlen Sie sie 15 Minuten lang im Kühlschrank. Sobald die Schokolade fest geworden ist, können sie serviert werden. Mit Schokolade überzogene Erdbeeren schmecken am besten, wenn sie am selben Tag gegessen werden, da sie nicht lange frisch bleiben.
FAQs
Wie macht man Erdbeeren mit weißer Schokolade?
Um mit weißer Schokolade überzogene Erdbeeren herzustellen, beginne damit, ein Pfund Erdbeeren abzuwaschen und sie dann gründlich zu trocknen. Dann schmelzen Sie 12 Unzen weiße Schokolade mit einem Esslöffel Backfett in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Tauchen Sie die Erdbeeren vorsichtig in die weiße Schokolade und lassen Sie sie dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech trocknen.
Wo kann man Erdbeeren mit weißer Schokolade kaufen?
Erdbeeren mit weißer Schokolade können Sie saisonal in ausgewählten Lebensmittelgeschäften kaufen. Sie können sie auch in Bäckereien oder sogar online bestellen.
Wie halten Sie mit Schokolade überzogene Erdbeeren glänzend?
Um Ihre mit Schokolade überzogenen Erdbeeren glänzend zu halten, verbrauchen Sie sie innerhalb von ein bis drei Tagen. Sie können die Schokolade auch in der Mikrowelle oder auf dem Herd temperieren, indem Sie kleine Mengen hinzufügen und langsam erhitzen, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist.
Wie verhindern Sie, dass Erdbeeren mit Schokoladenüberzug durchnässt werden?
Um zu verhindern, dass mit Schokolade überzogene Erdbeeren durchweichen, lagere sie bis zu einem Tag bei Raumtemperatur. Danach können Sie sie zwei bis drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Legen Sie sie in einer einzigen Ebene in einen luftdichten Behälter auf Papiertücher, um Feuchtigkeit aufzunehmen.
Seit sie ein junges Mädchen ist, ist Anna eine Liebhaberin von Desserts. Als Erwachsene genießt sie es
Backen Sie eine Vielzahl von Desserts aus Kuchen, Keksen, Brownies, Brot und mehr von Grund auf neu. Sie
teilt ihre Leidenschaft fürs Backen gerne mit anderen Naschkatzen. Ab richtig
Zutaten zu messen, um sicherzustellen, dass sie die richtige Temperatur haben, weiß Anna
Bedeutung können kleine Details beim Backen haben. Ihre Erfahrungen möchte sie mit anderen teilen
hofft, dass sie die köstlichsten Backwaren herstellen können. Wenn sie nicht mit dem Bloggen beschäftigt ist, Anna
probiert gerne neue Rezepte in der Küche aus.
