Köstliche Karamellbonbons mit Schokoladenüberzug

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Zuletzt aktualisiert am 20. Februar 2022

If you are a Liebhaber von Süßigkeiten, dann werden Sie Karamellbonbons mit Schokoladenüberzug lieben. Es ist die perfekte Balance aus Schokolade und Karamell, die für einen unwiderstehlichen Genuss sorgt. Es gibt mehrere Möglichkeiten, diese Geschmackskombination zu genießen, jede so köstlich wie die andere.

Obwohl Sie Karamellbonbons mit Schokoladenüberzug im Laden kaufen können, können Sie auch Ihre eigenen zu Hause herstellen. Es ist eine großartige Süßigkeit zum Servieren bei Veranstaltungen und sogar ein tolles Partygeschenk. Es ist eine süße Leckerei, die jeder genießen wird.

So stellen Sie Ihre eigenen Karamellbonbons mit Schokoladenüberzug her

Mit Schokolade überzogene Karamellbonbons sind eine süße und zähe Leckerei, die die ganze Familie genießen kann. Sie können vorverpacktes Karamell verwenden oder sogar Ihr eigenes herstellen.

Obwohl die Herstellung von Karamell einschüchternd sein kann, kann es tatsächlich einfacher sein, als Sie denken. Mit Hilfe eines Küchenthermometers können Sie Karamell in Ladenqualität zu Hause herstellen.

Verwenden Sie für einfache hausgemachte Karamellen mit Schokoladenüberzug im Laden gekaufte Karamellquadrate. Schmelzen Sie eine halbsüße Tafel Backschokolade und Tauchen Sie Ihre Karamellquadrate ein in der Schokolade mit einem Zahnstocher. Lassen Sie Ihre Bonbons dann auf einem Blatt Pergamentpapier trocknen.

Um hausgemachte Karamellen mit Schokoladenüberzug zuzubereiten, erhitzen Sie eine Tasse Zucker, eine Tasse Butter und eine Tasse Maissirup bei mittlerer Hitze. Die Zutaten zum Kochen bringen und sieben Minuten ohne Rühren kochen. Fügen Sie dann eine Dose gesüßte Kondensmilch hinzu und rühren Sie ständig um, bis die Temperatur 245 Grad Fahrenheit erreicht.

Die Karamellmischung vom Herd nehmen und einen Teelöffel Vanille unterrühren. Gießen Sie das Karamell in eine gefettete quadratische 8 × 8-Zoll-Pfanne und lassen Sie es acht Stunden lang ruhen.

Den Karamell in 2 cm große Quadrate schneiden oder alternativ zu Kugeln rollen. Schmelzen Sie 1 2/XNUMX Tassen Schokoladenstückchen mit zwei Esslöffeln Backfett zusammen. Tauchen Sie die Karamellen in die Schokolade und lassen Sie sie dann auf Pergamentpapier fest werden.

Tips

Um Ihre Bonbons noch schmackhafter zu machen, streuen Sie etwas Meersalz auf die Schokolade. Das Gleichgewicht von süß und salzig macht es besonders lecker.

Um den Vorgang des Schokoladen- und Karamellhärtens zu beschleunigen, können Sie die Bonbons in den Kühlschrank stellen. Bei der Zubereitung des Karamells ist ein Thermometer ein Muss, da Sie es nicht über- oder unterkochen möchten.

Bei der Herstellung Ihrer Bonbons können Sie Milch-, Zartbitterschokolade oder Zartbitterschokolade verwenden. Alle von ihnen werden zu einem köstlichen süßen Leckerbissen führen, der perfekt für jeden Heißhunger auf Naschkatzen ist.

Bewahre deine Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf. Bewahren Sie sie an einem trockenen Ort fern von Sonnenlicht auf, da sie zum Schmelzen neigen. Bei richtiger Lagerung halten sie bei Zimmertemperatur etwa zwei bis vier Wochen.

Das musst du nicht Bewahre deine Süßigkeiten aufs im Kühlschrank, aber es kann eine gute Idee sein, wenn Sie in einer warmen, feuchten Umgebung leben. Lassen Sie sie vor dem Verzehr auf Zimmertemperatur kommen, da sie im Kühlschrank hart werden können.

Sie können die Bonbons auch einzeln verpacken, dann in einen Ziploc-Beutel legen und bis zu einem Jahr einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Verzehr einige Stunden bei Zimmertemperatur auftauen.

Schokoladenüberzogene Karamellbonbons Kalorien

Die Anzahl der Kalorien in Karamellbonbons mit Schokoladenüberzug variiert je nach Rezept und Portionsgröße. Im Allgemeinen haben die Bonbons jedoch zwischen 40 und 80 Kalorien pro Stück.

Eine typische Portion besteht aus etwa zwei Stücken, obwohl einige kleinere Stücke eine Portionsgröße von drei bis vier haben. In einer Portionsgröße können Sie also mit etwa 80-160 Kalorien rechnen.

Peters Karamellbrot – 5-Pfund-Laib

Mit Schokolade überzogene Karamelläpfel

Mit Schokolade überzogene Karamelläpfel sind eine köstliche Variante traditioneller Karamelläpfel. Sie sind einfach zuzubereiten und ein unglaublich schmeckender Snack.

Um sie zuerst gründlich zu machen Wäsche von Ihren Äpfeln und trocknen Sie sie dann ab. Die besten Äpfel sind Granny Smith, Fiji und Honey Crisp.

Befestige einen Eisstiel an deinen Äpfeln und tauche sie dann in deine Karamellsauce. Legen Sie die Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie vollständig trocknen. Im Allgemeinen ist es am besten, Karamellschmelzen aus dem Laden zu verwenden, da selbstgemachtes Karamell zu dünnflüssig sein kann.

Sobald das Karamell vollständig ausgehärtet ist, können Sie Ihre Äpfel in geschmolzene Schokolade tauchen. Sie können Milch, dunkle oder halbherbe Schokolade verwenden, um Ihre Äpfel zu dippen.

Nachdem Sie Ihre Karamelläpfel eingetaucht haben, können Sie sie wieder auf das Backblech legen, um sie trocknen zu lassen. Darüber hinaus können Sie auch Toppings wie Streusel, M&Ms, zerkleinerte Süßigkeiten oder zerkleinerte Kekse hinzufügen.

Bewahre die Schoko-Karamell-Äpfel drei bis vier Tage in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf. Du kannst deine Äpfel auch eine Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Eine köstliche süße Leckerei

Ob zum Verschenken oder Servieren auf einer Party, selbstgemachte Schoko-Karamell-Bonbons sind ein toller Genuss, den jeder lieben wird. Für etwas noch Besondereres können Sie Karamelläpfel mit Schokoladenüberzug zubereiten, die mit Sicherheit ein Hit werden. Beide vereinen die köstliche Kombination aus Schokolade und Karamell zu einem kaubaren Genuss.

Je nachdem, wie viel Zeit du hast, kannst du im Laden gekaufte Karamellquadrate verwenden oder deine eigenen von Grund auf neu herstellen. Karamell selber machen ist einfacher als du denkst, da du nur wenige Zutaten und ein Zuckerthermometer benötigst. Obwohl die Herstellung zeitaufwändig sein kann, sind die Endergebnisse das Warten wert.

Haben Sie Fragen zur Herstellung von Karamellbonbons mit Schokoladenüberzug? Wenn ja, stellen Sie bitte Fragen zur Herstellung Ihrer eigenen Süßigkeiten zu Hause im Kommentarbereich unten.

FAQs

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