Zuletzt aktualisiert am 21. März 2021
Es ist wichtig zu wissen Blechkuchen Pfannengrößen und Portionen, denn durch deren Bestimmung können Sie prüfen, wie viel Sie aus dem Blechkuchen herausholen können. Blechkuchen eignen sich im Wesentlichen hervorragend, um für eine Menschenmenge zu sorgen. Es ist leicht zu transportieren und benötigt keine strukturelle oder Schichtunterstützung.
Es ist jedoch nicht einfach herauszufinden, welche Blechkuchengröße für eine bestimmte Veranstaltung geeignet ist. Deshalb ist es in der Tat von großem Vorteil, die Anzahl der Portionen pro Blechkuchen zu kennen. Denken Sie daran, dass Sie Blechkuchenformen in Länge, Breite und Höhe messen sollten. Ebenso liegt die Höhe oder Tiefe zwischen einem und vier Zoll. Daher ist beim Einkaufen die Größe wichtiger als der Stil oder das Material der Blechkuchenformen.
Blechkuchenformen Größen und Portionen
Im Allgemeinen sind die am besten geeigneten Größen für jede Portion 2″ x 3″ oder 2″ x 2″ Stücke. Aus diesem Grund ist die Entscheidung, wie groß jedes Stück sein soll, der erste Schritt, um die Menge der Portionen zu kennen oder wie viel Sie aus dem Blechkuchen herausholen können. Darüber hinaus ist es wichtig, die Tiefe der Blechkuchenform zu berücksichtigen, insbesondere wenn Sie einen ein- oder zweischichtigen Kuchen backen. Darüber hinaus können Sie zwei flache Pfannen verwenden, um zwei dünnere Kuchen zu backen. Ebenso können Sie eine tiefe Pfanne verwenden, um einen hohen Kuchen zu backen. Daher können Sie es nach dem Abkühlen in Schichten schneiden. Daher eignen sich alle diese Ansätze am besten, wenn zahlreiche Ebenen erstellt werden.
Für eine viertel Blechkuchengröße
- 13″ x 8″ x 3″ – Sechzehn Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 3″ und 24 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 2″.“
- 13″ x 9″ x 2″ – Neunzehn Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 3″ und 29 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 2″.“
- 13″ x 9.5″ x 1″ – Zwanzig Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 3″ und 30 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 2″.“
Für einen halben Blechkuchen
- 12″ x 18″ x 2″ – Sechsunddreißig Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 3″ und 54 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 2″.“
- 12″ x 16″ x 3″ – Zweiunddreißig Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 3″ und 48 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 2″.“
- 18″ x 13″ x 1″ – Neununddreißig Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 3″ und 58 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 2″.“
Für einen kompletten Blechkuchen
- 16″ x 24″ x 3″ – 2 Portionen bei einer Portionsgröße von 3″ x 96″ und 2 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x XNUMX″.“
- 18″ x 24″ x 2″ – Zweiundsiebzig Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 3″ und 108 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 2″.“
- 18″ x 26″ x 2″ – Achtundsiebzig Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 3″ und 117 Portionen bei einer Portionsgröße von 2″ x 2″.“
Lesen Sie mehr über Zweistufige Kuchengrößen
Dinge, die Sie beim Kauf von Blechkuchenformen beachten sollten
Die Suche nach der besten Blechkuchenform ist harte Arbeit. Deshalb wäre es hilfreich, wenn Sie eine Blechkuchenform hätten, die leicht zu reinigen, erschwinglich und langlebig ist. Am wichtigsten ist, dass es sich gleichmäßig erwärmt, sich jedoch im Ofen nicht verzieht.
Joho Baking Deep Baking Pfannen Antihaft-Set
Material- und Wärmeverteilung
Vermeiden Sie in erster Linie den Kauf von Edelstahl und Aluminiumstahl, da diese eine ungleichmäßige Wärmeverteilung aufweisen. Es wäre am besten, wenn Sie blankes Aluminium kaufen, da es eine gute Wärmeleitung bietet. Außerdem heizt es schnell auf und kühlt wieder ab. Aus diesem Grund beginnt es zu backen, wenn es in den heißen Ofen kommt. Hört dann auf zu backen, wenn es herauskommt. Darüber hinaus haben Sie mehr Kontrolle darüber, wie braun die Unterseite des Blechkuchens sein wird, und erzielen so ein hervorragendes helles Farbergebnis.
Willst du wissen Warum fallen Kuchen beim Abkühlen?
Alphabet-Kuchenform
Es ist eine erstaunlich vielseitige Kuchenform, die Sie für Zahlen und Buchstaben verwenden können. Sie können es auch verwenden, um Rechtecke mit ungerader Größe zu erstellen.
Parrish Magic Line Pfannen
Das Beste daran ist, dass es alle traditionellen Kuchenformen umfasst, insbesondere Blechkuchenformen. Aus diesem Grund besteht es aus hochwertigen Kuchenformen, die tatsächlich gleichmäßig backen können. Außerdem verzieht es sich trotz unzähliger Backvorgänge nicht, da es langlebig ist. Außerdem hat es scharfe Ecken für Blechkuchen.
Handelsübliche Blechpfannen von Nordic Ware
Im Vergleich zu herkömmlichen Kuchenformen wird es normalerweise nicht für Schicht- oder Etagenkuchen verwendet, sondern für Jelly Roll Cakes. Außerdem hat es keine scharfen oder geraden Ecken nach oben und unten. Ebenso sind sie ungefähr zwei bis drei Zoll bis einen Zoll tief. Darüber hinaus ist es in vollen Blattgrößen, halben Blattgrößen und viertel Blattgrößen erhältlich.
So nehmen Sie Kuchen aus Blechkuchenformen
Am besten reinigt man Blechkuchenformen mit heißem Seifenwasser. Damit richtig ausspülen. Dann bitte wieder in den Ofen stellen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Restwärme des Ofens die Blechkuchenform vollständig trocknet, bevor Sie sie lagern. Ebenso können Sie den Ofen auf etwa 100 Grad Celsius aufheizen, wenn der Ofen abgekühlt ist.
Zarah ist eine erfahrene Konditorin, deren Kreationen unzählige Kunden begeistert haben. Mit Leidenschaft fürs Backen hat Zarah einen einzigartigen Stil entwickelt, der klassische Techniken mit modernen Aromen verbindet. Ihre Desserts werden stets aus den besten Zutaten zubereitet und ihre Liebe zum Detail zeigt sich in den atemberaubenden und köstlichen Ergebnissen. Zarah verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Konditorei und teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Ob es darum geht, einen Kurs zu unterrichten oder eine individuelle Torte für einen besonderen Anlass zu kreieren, Zarah setzt sich dafür ein, dass jeder Kunde zufrieden ist.
