Vad man ska göra med överbliven vispgrädde – 7 bästa användbara idéer

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 3 juli 2022

Det kan vara svårt att vispa den perfekta mängden grädde utan rester. Så vi har gjort en användbar guide om vad man ska göra med överbliven vispad grädde.

På så sätt kan du helt undvika att slösa dyr grädde. Och du behöver inte längre oroa dig för att ha några rester.

Funktioner av vispad grädde

Vispgrädde, som du med största sannolikhet redan vet, är vanlig grädde som har vispats för att bilda toppar. Även om det finns olika grader av att grädden kan vispas, har alla dessa en relativt likartad funktion. Den främsta anledningen till att typen av toppar skiljer sig är att justera konsistensen på slutprodukten den används i. Ju mjukare toppar desto rinnigare (mindre styv) blir blandningen.

Om du inte är säker på hur man vispar grädde ordentligt, ta en titt på denna utmärkta handledning.

Så, vispad grädde har några funktioner i bakning. Dessa funktioner kommer i slutändan att hjälpa dig att bestämma vad du ska göra med överbliven vispgrädde.

Den första och utan tvekan viktigaste funktionen är att den ger smeten en luftig konsistens. Det betyder att luftmolekylerna som fångas i vispgrädden kommer att göra blandningen luftigare.

I slutändan resulterar detta i en mjuk fluffig konsistens i alla föremål. Vispad grädde används till mousser, krämer och ställa desserter av denna anledning. Det är till och med ibland inkorporerat i frysta desserter för att hjälpa till att mjuka upp konsistensen!

För det andra, i bakverk, används det som jäsmedel. När de värms upp expanderar de fångade luftmolekylerna och får föremålet att stiga.

Och slutligen, vispad grädde ger också fukt till blandningen och ger krämighet. Det är samma sak som att tillsätta vanlig grädde. Men det förbättrar också konsistensen som vi har nämnt tidigare.

Tips för att använda överbliven vispgrädde

• Det bästa sättet att förvara överbliven vispgrädde är i en lufttät behållare i kylen. Men vi rekommenderar att du använder den omedelbart, eller åtminstone så snart som möjligt.
• Vispad grädde håller sig i kylen i cirka 4 dagar om du har vispat den perfekt. Eventuella misstag och grädden kan separera, vilket är praktiskt taget omöjligt att få vispad igen.
• Vi rekommenderar inte frysa in överbliven vispgrädde. Även om det är möjligt, begränsar det hur du kan använda det igen. Du kommer inte att kunna använda den i sin vispade form. Men du kan använda den som i huvudsak "smält" vispgrädde. Här kan du ta en titt på hur man fryser in vispgrädde.
• När du undersöker vad du ska göra med överbliven vispgrädde, titta inte bara på den vispade formen. Kom ihåg att du fortfarande arbetar med en superkrämig mejeriprodukt. Vispad grädde kan smältas ner igen.

Vad man ska göra med överbliven vispgrädde

Folk tror ofta att dina valmöjligheter är begränsade när det kommer till vad man ska göra med överbliven vispgrädde. Men du skulle bli förvånad över hur många rätter du kan använda den i. Och de behöver inte ens vara komplicerade eller ta upp massor av tid!

Här är våra bästa val på saker du kan göra med överbliven vispgrädde.

1. Glass

Glass kanske inte är det enklaste alternativet du kan göra, men det är verkligen en vi rekommenderar mest. Speciellt för att du kan göra krämig glass av hög kvalitet utan att ens kärna den!

Det här skulle inte vara en vaniljsåsbaserad glass (gjord med en anglaise). Men snarare är det en fuskglass. Du kan helt enkelt kombinera vispad grädde med sötad kondenserad mjölk och några smakextrakt. Den vispade kolsyrade grädden kommer att ge den lätta luftiga (icke isiga) konsistensen som glass behöver!

2. Milkshake

En milkshake är ett av de enklaste sätten att förbruka eventuell överbliven vispgrädde. Du kan använda den vispade grädden som den är eller smälta ner den för att bli grädde igen. Men om du inte vill lägga till det i milkshakeblandningen kan du alltid använda det som en dekorationstopping.

3. Mousse

A mousse är ett fantastiskt alternativ då det redan kräver vispad grädde. På så sätt använder du i princip överbliven grädde istället för att vispa ny.

Nu finns det två sorters mousser du kan göra – en kokt och okokt. Den okokta är snabbare och lättare, den tillagade är dock mycket godare. Hur som helst kan du bestämma vilken som fungerar bäst för dig!

4. Varm chokladtoppning

Detta är ett enkelt alternativ att använda om du inte känner för att göra något. Lägg bara till lite vispad grädde på toppen av din varm choklad, eller använd den som en mejeribas för att värma pulvret.

Hur som helst kommer den att höja drinken tusen gånger samtidigt som den blir av med din överblivna grädde.

5. Topping till frukost

Om du kan använda vispad grädde som topping för en milkshake och varm choklad, så finns det inget som hindrar dig från att använda det som frukostpålägg! Tänk på det! Hur många traditionella frukostmat serveras med grädde?

Du kan scones, flapjacks, crepes och muffins. Det här är bara några få sätt du kan göra det på. Men ingenting hindrar dig från att servera den på din yoghurtskål, på rostat bröd med bacon och i en fruktsallad.

6. Krämpaj

Vi blir alltid förvånade över att ingen tänker på gräddpaj som ett alternativ för vad man ska göra med överbliven vispgrädde. Enligt vår mening är det ett utmärkt sätt att visa upp dina kulinariska färdigheter samtidigt som du blir av med din grädde.

Och för att skära bort lite arbete åt dig, kan du använda en förgjord bakelsedeg eller förgräddad pajskal. Sedan är det bara att göra en skrymmande krämig pajfyllning och låta den stelna i kylen. Om du gör en vaniljsåsbaserad pajfyllning måste du naturligtvis baka den först.

7. No-bake cheesecake

Och slutligen, a ostkaka utan bakning är ett snabbt och enkelt alternativ. Den mesta tiden går åt till att vänta på att cheesecaken ska stelna. Blanda helt enkelt färskost, socker och aromextrakt. Vänd sedan ner din vispade grädde.

Häll smeten i en cheesecakeskal och låt stelna i kylen över natten.

Att avsluta

Vi är säkra på att du har hittat några nya och intressanta sätt att göra med överbliven vispgrädde. Om du har några andra idéer för användningsområden, låt oss veta i kommentarerna nedan! Vi vill gärna höra dem!

Vanliga frågor

Delning är omtänksam!