Senast uppdaterad 23 juli 2022
Unna dig det bästa chokladchip socker kakor! Så rik på smak att du inte kan motstå dess smöriga och pösiga konsistens. Krispigt på utsidan och segt på insidan, exceptionellt smaskigt, man kan inte få nog av det! Ät den när den är nytagen ur ugnen eller doppa den med ett glas mjölk. Vad det än kan vara, det går inte att förneka att du kan njuta av denna hushållsfavorit på en mängd olika sätt du önskar. Och det bästa av allt är att den är superlätt och rolig att göra denna tidlösa klassiker!
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du behöver för att göra de bästa chokladsockerkakorna
Innehållsförteckning
- 2½ kopp allmjöl
- En matsked bakpulver
- ½ tesked jodiserat salt
- 2 st osaltat smör i rumstemperatur
- 2 koppar granulerat socker
- ¼ tesked vaniljextrakt
- Ett stort ägg
- ¼ kopp halvsöta chokladchips
- ¼ halvsöt mörk choklad, bitar
Equipment
- Blandningsskålar
- Mätkoppar
- Vispa
- Mätskedar
- Gummispatel
- Glass scooper
- Bakplåten
- Bakplåtspapper
Cuisinart DFP-14BCWNY 14-kopps matberedare
Kolla fler kakrecept: Kakor recept utan smör
Steg-för-steg-instruktioner om hur man gör sockerkakor med chokladchips
steg 1
Värm ugnen till 350°F. Klä sedan bakplåten med bakplåtspapper.
steg 2
I en bunke, vispa smör och socker tills det krämer. Tillsätt ägget, vispa i med vanilj.
steg 3
Ta en annan skål, tillsätt mjöl, bakpulver och bakpulver.
steg 4
Häll gradvis ner mjölblandningen i smörblandningen och vänd ihop tills den blandas.
steg 5
Tillsätt de halvsöta chokladbitarna och halvsöta mörka chokladbitarna och fortsätt att vika tills de är jämnt fördelade.
steg 6
Skopa ur kakdegen och lägg två centimeter från varandra på dina bakplåtspappersklädda plåtar.
steg 7
Grädda kakorna i cirka femton minuter, eller tills de blir gyllenbruna.
steg 8
Ta ut de nygräddade kakorna från ugnen och lägg dem sedan på ett galler. Servera och njut!
Tips och tricks: Bästa chokladsockerkakor
Det är bäst att baka kakor på mitten av ugnsgallret för att få en konsistens som är lätt knaprig på utsidan och seg på insidan. Se också till att baka en plåt i taget för att säkerställa en jämn bakning.
Var noga med att köpa en bakplåt som är av glänsande aluminium med en slät yta och inga sidor eftersom de reflekterar värme som bakar kakor jämnt och brunnar rätt.
Det bästa sättet att göra sockerkakor med chokladbitar är att tillsätta ingredienser i den ordning som står i receptet. Se till att mäta ingredienserna exakt med hjälp av lämpliga mätverktyg.
Med bakplåtspapper, fodra platta kakark för enkel rengöring. Se alltid till att ge den tappade degen mycket luftutrymme för att förhindra att kakorna stöter i varandra när de breder ut sig.
Använd en 1-tums glassskopa för att göra kakor i jämn form. För bättre resultat, använd glasskulan för att ösa degen och släpp degen två tum isär, och grädda tills kanterna stelnat eftersom mitten blir mjuka.
Bästa sockerkakor med chokladchips
Equipment
- Blandningsskålar
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Glass scooper
- Bakplåten
- Bakplåtspapper
Innehållsförteckning
- 2½ koppar allround mjöl
- En matsked bakpulver
- ½ tesked jodiserat salt
- 2 sticker osaltat smör i rumstemperatur
- 2 koppar strösocker
- ¼ tesked vaniljextrakt
- Ett stort ägg
- ¼ kopp av halvsöta chokladchips
- ¼ halvsöt mörk choklad bitar
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F. Klä sedan bakplåten med bakplåtspapper.
- I en bunke, vispa smör och socker tills det krämer. Tillsätt ägget, vispa i med vanilj.
- Ta en annan skål, tillsätt mjöl, bakpulver och bakpulver.
- Häll gradvis ner mjölblandningen i smörblandningen och vänd ihop tills den blandas.
- Tillsätt de halvsöta chokladbitarna och halvsöta mörka chokladbitarna och fortsätt att vika tills de är jämnt fördelade.
- Skopa ur kakdegen och lägg två centimeter från varandra på dina bakplåtspappersklädda plåtar.
- Grädda kakorna i cirka femton minuter, eller tills de blir gyllenbruna.
- Ta ut de nygräddade kakorna från ugnen och lägg dem sedan på ett galler. Servera och njut!
Anmärkningar
Serveringar och förberedelsetid
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
