Bästa sockerkakor med chokladchips
Njut av de bästa sockerkakorna med chokladbitar! Så rik på smak, du kan inte motstå dess smöriga och pösiga konsistens. Krispigt på utsidan och segt på insidan, exceptionellt smaskigt, man kan inte få nog av det! Ät den när den är nytagen ur ugnen eller doppa den med ett glas mjölk. Vad det än är, det går inte att förneka att du kan njuta av denna hushållsfavorit på en mängd olika sätt du önskar. Och det bästa av allt är att det är superenkelt och roligt att göra denna tidlösa klassiker!
Serveringar: 2 dussin
Equipment
- Blandningsskålar
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Glass scooper
- Bakplåten
- Bakplåtspapper
Innehållsförteckning
- 2½ koppar allround mjöl
- En matsked bakpulver
- ½ tesked jodiserat salt
- 2 sticker osaltat smör i rumstemperatur
- 2 koppar strösocker
- ¼ tesked vaniljextrakt
- Ett stort ägg
- ¼ kopp av halvsöta chokladchips
- ¼ halvsöt mörk choklad bitar
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F. Klä sedan bakplåten med bakplåtspapper.
- I en bunke, vispa smör och socker tills det krämer. Tillsätt ägget, vispa i med vanilj.
- Ta en annan skål, tillsätt mjöl, bakpulver och bakpulver.
- Häll gradvis ner mjölblandningen i smörblandningen och vänd ihop tills den blandas.
- Tillsätt de halvsöta chokladbitarna och halvsöta mörka chokladbitarna och fortsätt att vika tills de är jämnt fördelade.
- Skopa ur kakdegen och lägg två centimeter från varandra på dina bakplåtspappersklädda plåtar.
- Grädda kakorna i cirka femton minuter, eller tills de blir gyllenbruna.
- Ta ut de nygräddade kakorna från ugnen och lägg dem sedan på ett galler. Servera och njut!
Anmärkningar
Det är bäst att baka kakor på mitten av ugnsgallret för att få en konsistens som är lätt knaprig på utsidan och seg på insidan. Se också till att baka en plåt i taget för att säkerställa en jämn bakning.
Var noga med att köpa en bakplåt som är av glänsande aluminium med en slät yta och inga sidor eftersom de reflekterar värme som bakar kakor jämnt och brunnar rätt.
Det bästa tillvägagångssättet för att göra sockerkakor med chokladbitar är att lägga till ingredienser i den ordning som står i receptet. Se till att mäta ingredienserna exakt med hjälp av lämpliga mätverktyg.
Med bakplåtspapper, fodra platta kakark för enkel rengöring. Se alltid till att ge den tappade degen mycket luftutrymme för att förhindra att kakorna stöter i varandra när de breder ut sig.
Använd en 1-tums glassskopa för att göra kakor i jämn form. För bättre resultat, använd glasskulan för att ösa degen och släpp degen två tum isär, och grädda tills kanterna stelnat eftersom mitten blir mjuka.
Vill du ha fler recept?Checka ut Vår YouTube-kanal!
