Senast uppdaterad 27 mars 2022
Njut av en smaskig zucchini-chokladkaka som är så rik på choklad. Varje tugga kommer att få dig att vilja ha mer och mer. Jag garanterar dig att hinten av dubbade chokladchips och strimlad zucchini är förvånansvärt oemotståndlig. Det är också det mest extravaganta tillvägagångssättet du kan använda för att övertyga dina barn att äta deras grönsaker eftersom de inte kan smaka eller se zucchinin.
Så om du är en chokoholist och du känner många människor som bekänner att de är det, så rekommenderar jag starkt att du lär dig det här receptet eftersom det är en favorit genom tiderna som du inte vill missa att baka till din familj och vänner.
Hoppa till recept / Skriv ut recept
Vad du behöver för att göra denna smaskiga Zucchini-chokladkaka
Innehållsförteckning
- 2 1 / 2 koppar allsidig mjöl
- 3/4 dl kakaopulver
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk espressopulver
- 1 / 2 tsk salt
- 1 kopp vegetabilisk olja
- 1 dl strösocker
- 3 / 4 kopp brunt socker
- 4 st stora ägg
- 1 / 3 kopp gräddfil
- 2 tsk vaniljextrakt
- 2 dl strimlad zucchini
- 1 kopp halvsöt chokladflis
Equipment
- Blandningsskålar
- Mätkoppar
- Mätskedar
- Vispa
- Gummispatel
- Hand- eller stående mixer
- 9×2-tums kakformar
- Bakplåtspapper
Cake Boss Professional Nonstick Bakeware
Läs detta Otroligt chokladaktig zucchinitårta recept
Steg för steg instruktioner: Chocolate Chip Zucchini Cake
steg 1
Förvärm ugnen till 350 ° F och smörj sedan dina två 9×2-tums kakformar.
steg 2
I en stor skål, tillsätt och vispa mjölet, kakao pulver, bakpulver, bakpulver, espressopulver och salt.
steg 3
Ta en annan skål, vispa och kombinera olja, strösocker, farinsocker. Tillsätt gradvis äggen och vispa blandningen. Tillsätt sedan gräddfil och vanilj. Vänd ner zucchinin tills den är blandad.
steg 4
Häll den blöta blandningen i de torra ingredienserna och vispa på medelhastighet med handen eller stativblandare tills den införlivas. Tillsätt chokladbitarna i smöret och vik ihop med din gummispatel.
steg 5
Ta tag i dina kakformar och häll smeten jämnt.
steg 6
Grädda i 30 minuter. För att bedöma om kakan är genomstekt, prova att sätta in en tandpetare i mitten av bakformen när den kommer ut ren, så är det klart. Låt den slutligen svalna på galler efter att du tagit ut den ur ugnen.
Tips och tricks: Chocolate Chip Zucchini Cake
Innan du lägger zucchinin i den våta blandningen, se till att torka den lätt med en handduk. Se till att inte pressa ut fukten. Använd universalmjöl istället för kakmjöl eftersom det är för fint i kombination med ultralätt kakaopulver.
Oroa dig inte, chokladzucchini-kakan kommer inte att smaka kaffe eftersom espressopulvret bara framhäver chokladsmaken. För att tillföra fukt kan du använda antingen gräddfil eller vanlig yoghurt.
Du måste ta bort överflödigt vatten från zucchinin så mycket som möjligt. När du lägger till zucchinin i smeten, se till att röra tills den blandas precis tillräckligt eftersom överblandning kan resultera i gummiaktig och hård konsistens. Det är bäst att använda kakaopulver istället för smält choklad eftersom det ger mer chokladsmak.
Smaskig chokladchips zucchinitårta
Equipment
- Blandningsskålar
- Mätkoppar
- Mätskedar
- 9×2-tums kakformar
- Bakplåtspapper
Innehållsförteckning
- 2 1 / 2 koppar allround mjöl
- 3/4 kopp kakao pulver
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk av espressopulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kopp av vegetabilisk olja
- 1 kopp av strösocker
- 3/4 kopp farinsocker
- 4 st stora ägg
- 1/3 kopp gräddfil
- 2 tsk av vaniljextrakt
- 2 koppar strimlad zucchini
- 1 kopp halvsöt chokladflis
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 ° F och smörj sedan dina två 9×2-tums kakformar.
- I en stor skål, tillsätt och vispa mjöl, kakaopulver, bakpulver, bakpulver, espressopulver och salt.
- Ta en annan skål, vispa och kombinera olja, strösocker, farinsocker. Tillsätt gradvis äggen och vispa blandningen. Tillsätt sedan gräddfil och vanilj. Vänd ner zucchinin tills den är blandad.
- Häll den våta blandningen i de torra ingredienserna och vispa på medelhastighet med hjälp av din hand- eller stående mixer tills den blandas. Tillsätt chokladbitarna i smöret och vik ihop med din gummispatel.
- Ta tag i dina kakformar och häll smeten jämnt.
- Grädda i 30 minuter. För att bedöma om kakan är genomstekt, prova att sätta in en tandpetare i mitten av bakformen när den kommer ut ren, så är det klart. Låt den slutligen svalna på galler efter att du tagit ut den ur ugnen.
Anmärkningar
Serveringar och förberedelsetid
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
