10-minuters läcker browniemix i mikrovågsugn – snabbt och enkelt

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 29 april 2022

Vi har det ultimata snabba och enkla receptet för browniemix för dig i mikrovågsugn. Den är perfekt för sista-minuten dessertidéer eller en söt godbit sent på kvällen!

Hoppa till recept

Vad är en mikrovågsbar browniemix?

Även om denna trend har lagt sig för ett par år sedan, är den tillbaka i full gång! Browniemix i mikrovågsugn är ett otroligt snabbt och enkelt sätt att baka brownies utan att behöva ha en ugn.

Den omedelbara höga värmen från mikrovågsugnen lagar brownies mycket snabbare och det finns ingen anledning att vänta på att ugnen ska förvärmas. Dessutom, genom att göra en förblandning minskar du massor av förberedelsetid. Allt du behöver göra nu är att lägga till några flytande ingredienser och börja baka!

Hur man gör en browniemix som kan användas i mikrovågsugn

Så, receptet vi gör idag är en premix. En förblandning består av endast torra ingredienser och kan förvaras i en lufttät behållare i ett par månader. Se bara till att förvara pulvret på en sval torr plats för att förhindra att fukt skapar klumpar.

När din premix har gjorts kan du enkelt lägga till de flytande ingredienserna (som vi har listat dem i receptet nedan), rör om blandningen och grädda dem inuti mikrovågsugnen.

Nu, en sak att tänka på är att alla ändringar som görs i receptet kan ändra hur det bakas i en mikrovågsugn. Till exempel kan hela chokladbitar fastna av den extrema värmen medan de sakta i ugnen smälta.

Men det bästa sättet att ta reda på vad som fungerar och inte är att experimentera hemma. Kom bara ihåg att göra anteckningar som du kan hänvisa till i framtiden.

Vad du behöver för att göra ett recept för mikrovågsbrownies

Ingredienser till brownie-förblandningen

• 1 kopp granulerat vitt socker
• 1/3 kopp kakaopulver, siktat
• 1/2 kopp kakmjöl, siktat
• 1 / 4 tesked bakpulver
• 1/2 tsk fint salt

Våta ingredienser för browniemixen som går att använda i mikrovågsugn

• 1/2 kopp osaltat smör, smält och sedan kylt
• 2 stora ägg, rumstemperatur
• 1/4 kopp mörk choklad, hackad (eller chips)
• 1/4 kopp mjölkchoklad, hackad (eller chips)

Equipment

• Mätkoppar och skedar
• Blandningsskålar
• Vispa
• Förvaringsbehållare
• Non-stick matlagningsspray
• Gummi eller silikon spatel
• Mikrovågssäker behållare
• Mikrovågsugn
• Trådkylställ

Steg för steg instruktioner

Steg 1: Gör brownie-förblandningen

För att göra förblandningen, kombinera helt enkelt alla torra ingredienser och rör om ordentligt. Du kan också lägga till den hackade chokladen eller chokladbitar nu eller senare.

Sedan, om du inte ska använda brownie-förblandningen nu, se till att förvara den inuti en lufttät behållare eller glasburk.

Wilton Bite-Size Brownie Squares Silikonform, 24-hålighet, Tål frys, mikrovågsugn, ugn och diskmaskin

Steg 2: Gör browniesmeten

När du är redo att göra dina brownies, börja med att förbereda ugnsformen. Se till att använda en mikrovågssäker behållare eller skål. Klä ugnsformen med lite non-stick matlagning eller bakspray för att säkerställa att smeten inte fastnar i behållaren.

Gör sedan browniesmeten. För att börja, dekantera all förblandning i en stor blandningsskål. Tillsätt sedan det smälta och kylda smöret tillsammans med de 2 äggen. Blanda ihop ingredienserna tills det bildas en slät klumpfri smet.

Vänd till sist ner chokladbitarna om du inte redan har lagt dem i förblandningen.

Steg 3: Grädda browniesna

Häll brownies i din fodrade behållare. Jämna ut den med en non-stick spatel.

Mikrovågsugna sedan blandningen i cirka 3-4 minuter på hög värme. Mitten av brownies ska fortfarande vara mjuk och fuktig, men utsidan ska vara precis stel.

Steg 4: Kyl och skär browniesna

När browniesna är helt gräddade, låt dem svalna i cirka 5 minuter innan du tar bort dem från ugnsformen. Låt dem svalna helt innan du försöker skära dem. Till sist, skär browniesna till den storlek du väljer.

Tips och tricks

• Du kan lägga till vilken typ av chokladchips som helst till denna blandning som du vill. Vi älskar också att lägga till lite vit choklad för att ge brownies en mängd olika färger. Barnen absolut älskar det!
• Du kan också välja olika intensiteter av kakaopulver. Visst får du sötade varianter, men du får även osötade former och mörk chokladformar. Se till att välja en smak som matchar chokladen du lägger till blandningen.
• När du förvarar brownie-förblandningen, se till att förvara den i en lufttät behållare i skafferiet. Du kan också förvara den i en återförslutbar plastpåse
• Du kan enkelt justera konsistensen på de bakade browniesna. Detta kan göras genom att lite undergrädda eller övergrädda dem. För sliskiga brownies, mikrovågsugn dem bara i 3 minuter. Och för fasta brownies, mikrovågsugn dem i 5 minuter för att säkerställa att de inte är fuktiga.
• Tro det eller ej, det finns faktiskt ett korrekt och felaktigt sätt att kyla och skära brownies. Ta en titt på den här handledningen för att säkerställa att du inte sitter kvar med trasiga bitar.
•  

• Om du vill baka dessa brownies i en ugn, du kan göra det i 20-22 minuter vid 350°F (180°C).
• Du kan servera dessa brownies med valfri topping eller tillbehör som du vill. Naturligtvis älskar alla nybakade sliskiga brownies. Men du kan servera den med lite strösocker, mini marshmallows, vaniljglass eller hemgjord vaniljsås.

Hur man gör mikrovågsbrownies i en mugg

Skulle du tro oss när vi säger att du kan göra detta brownie-recept i en mugg? Tja, det här är det perfekta sättet att göra individuella brownieportioner över vilka du kan servera lite sås, glass eller vaniljsås. Det är en mindre rörig servering och är till och med portabel!

För att göra dessa i en mugg, dela blandningen mellan ett par muggar. Den exakta mängden kommer till stor del att bero på storleken på själva muggarna.

Sedan är det bara att mikrovågsna brownies i 1-2 minuter. Den exakta tiden beror återigen på storleken på portionerna. För mindre portioner behöver du bara mikrovågsugna brownies i en minut. Men större portioner behöver stanna 30-60 sekunder längre.

Mikrovågsugn Brownie Mix – Slå in saker

Den här brownieblandningen som kan användas i mikrovågsugn är extremt enkel att göra och kommer att spara massor av förberedelse- och bakningstid. Den är perfekt för oväntade gäster i sista minuten, eller om du är sugen på sent på kvällen!

Om du gillade det här receptet eller provade det hemma, låt oss veta vad du tycker om det i kommentarerna nedan. Och se till att kolla in några av våra andra läckra recept på vår hemsida!

Läs mer om Otroligt recept Choco-Mint Brownie Frosting

Vanliga frågor

Delning är omtänksam!