Senast uppdaterad 25 mars 2022

Bananbröd är en av de mest populära typerna av snabbbröd att baka. Detta fantastiska jordgubbsbananbröd är en läcker twist på detta klassiska recept. Det är den perfekta kombinationen och balansen av smaker som får dig att komma tillbaka för mer.

Lyckligtvis är detta recept enkelt att göra och kräver ingen tidigare erfarenhet av bakning för att göra. Det är den perfekta godbiten att njuta av till en lunch i parken eller på en lunchfest. Smakrik och fuktig, den är utmärkt att äta själv eller med smör eller till och med en klick chokladsås.

Hoppa till recept

Kan du ersätta vilken frukt som helst i bananbröd?

Att använda bananer i snabbt bröd hjälper till att ge det smak, samtidigt som det gör det fuktigt och ger det en delikat smula. Bananerna mosas fint för att få in dem i receptet. Men om du är det inte ett fan av bananer eller inte har några till hands, det finns substitut du kan använda.

Istället för mosade bananer kan du använda mosad frukt som äppelmos, mosad avokado eller till och med päron fungerar. Dessutom kan du också använda zucchini, pumpapuré eller grekisk yoghurt. För en mer unik ersättning kan du använda katrinplommon, mosade vita bönor eller garbanzobönor.

Varför är mitt bananbröd skumt?

Precis som alla bakverk blir bananbröd inte alltid direkt. Om ditt bananbröd blir skumt eller tätt, finns det några olika saker som kan orsaka detta.

En av de vanligaste anledningarna till att bananbröd blir fluffigt är att du inte använde tillräckligt med jäsmedel som bakpulver eller bakpulver. Dessutom blir det ibland tätt om dina jäsmedel är utgångna. Jäsmedel arbetar för att ge snabbt bröd en lätt, fuktig konsistens som inte är tät.

Se också till att du inte använder undermogna bananer, och se till att inte använda för många bananer också. Blanda inte heller smeten för mycket eftersom det kan leda till en tät slutprodukt. För bästa resultat, använd en våg för att väga upp dina ingredienser för att säkerställa att du inte använder för mycket eller för lite av varje ingrediens.

Vad du behöver Göra bananjordgubbsbröd

För att göra detta jordgubbsbananbröd behöver du:

Innehållsförteckning

1/2 kopp vegetabilisk olja, tillsammans med lite till pannan
1/2 kopp och 2 matskedar valnötter
1 1 / 2 koppar allsidig mjöl
3 / 4 koppsocker
1 / 2 tesked mark kanel
1 tesked bakpulver
1/2 tsk nyriven muskotnöt
1/2 tsk fint salt
2 stora ägg
1 tesked rent vanilj extrakt
1/2 tsk citronskal
2 mycket mogna bananer, mosade
8 uns jordgubbar, skalade och tärnade i 1/4- till 1/2-tums bitar

Equipment

9×5-tums brödform
Medium blandningsskål
Stor blandningsskål
Galler
Gummispatel
Vispa

Steg för steg instruktioner

Steg ett: Värm ugnen och smörj sedan brödformen

Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit och smörj sedan din 9×5-tums brödform med vegetabilisk olja.

Steg två: Hacka valnötterna

Hacka en halv kopp valnötter grovt och finhacka sedan två matskedar valnötter, ställ åt sidan.

Steg tre: Vispa ihop de torra ingredienserna

I en medelstor blandningsskål, vispa ihop all-purpose mjöl, socker, grovt hackade valnötter, bakpulver, kanel, muskotnöt och salt.

Steg fyra: Vispa ihop de blöta ingredienserna

I en stor skål, vispa ihop olja, ägg, vaniljextrakt och citronskal.

Steg fem: Vik ner mosade bananer och jordgubbar

Använd en gummispatel och vänd försiktigt ner de mosade bananerna och de tärnade jordgubbarna i de blöta ingredienserna.

Steg sex: Kombinera de våta ingredienserna och de torra ingredienserna

Vik försiktigt in de våta ingredienserna i de torra ingredienserna med en gummispatel, var försiktig så att du inte överblandar.

Steg sju: Baka jordgubbsbananbrödet

Häll försiktigt ner bananbrödssmeten i brödformen, det är okej om det blir lite klumpar. Strö toppen av smeten med de finhackade valnötterna och grädda sedan i en timme till en timme och 10 minuter. Använd en tandpetare för att kontrollera om de är klara och låt sedan jordgubbsbananbrödet svalna på ett galler tills det svalnat helt.

Tips och tricks

Var noga med att använda mycket mogen bananer i receptet, eftersom detta fungerar bäst för att ge det en fuktig, mör smula. Det är bäst att använda färska jordgubbar, men om det behövs kan du också använda frysta jordgubbar också.

Förvara jordgubbsbananbrödet i rumstemperatur i en lufttät behållare i upp till tre dagar. Dessutom kan du även förvara brödet i kylen i upp till sju dagar i en lufttät behållare.

Detta bananbrödsrecept fryser bra. Slå in det helt kylda brödet i ett lager plastfolie och sedan ett lager aluminiumfolie. Lägg det noggrant inslagna brödet i frysen i upp till sex månader.

För att tina, låt den stå i rumstemperatur i två timmar eller ställ den i kylen över natten. Förvara eventuella rester i en lufttät behållare och njut av dem inom tre dagar. Om så önskas kan du värma upp skivorna i mikron i bara några sekunder också.

Farberware Bakeware Köttfärslimpa/Nonstick Bakning brödform Set, två 9-tum x 5-tum, grå

Kolla pris på Amazon

Serveringar Och Förberedelse Tid

Baktid	Beredningstid	Serveringar
60-70 minuter	15 minuter	10-12

Ett läckert och enkelt recept på snabbbröd

Kombinationen av jordgubbar och bananer gör detta snabba brödrecept riktigt gott. Den är smakrik, fuktig och precis lagom sött. Det är lätt att göra och kräver ingen tidigare erfarenhet av bakning, vilket gör det till ett bra recept att göra om du är en ny bagare.

Detta bröd är perfekt att njuta av efter middagen och är en fantastisk present att ge din familj och vänner. Att använda övermogna bananer och färska jordgubbar är den bästa kombinationen för att göra detta recept. Den är utmärkt att servera i skivor för sig själv eller prova den med smör, chokladdryck, honung eller till och med kola för en extra speciell njutning.

Tyckte du om det här receptet på hur man gör jordgubbsbananbröd? Om så är fallet, vänligen dela detta läckra snabba brödrecept med dina vänner och familj och dela dina tankar i kommentarerna nedan.

Läs mer om Lätt och läckert färskt tranbärsbananbröd med valnötter.

Facebook Kommentarer

anna

Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.

Gillar du den här artikeln? Dela med dina vänner på Facebook.

Fantastiskt recept med jordgubbsbananbröd

Kan du ersätta vilken frukt som helst i bananbröd?

Varför är mitt bananbröd skumt?