Senast uppdaterad den 30 december 2022
Vill du veta hur mycket kaksmet per cupcake du behöver när du bakar smakrika, oemotståndliga och bedårande cupcakes hemma? När du har valt vilken storlek på cupcakes du vill skapa kan det vara svårt att avgöra hur mycket tårtsmet som behövs till cupcakes. Av denna anledning, oavsett om det är dina cupcakes eller någon annan, går det inte att förneka att det är svårt att bestämma den exakta mängden kaksmet du behöver för att göra cupcakes.
Hur mycket kaksmet per muffin?
Vanligtvis fungerar de flesta kakrecept för cupcakes. Med det måste du ändra baktiden lämplig för mindre portioner. På grund av detta är korrekta mätningar viktiga. Det är därför det mest effektiva sättet att göra fantastiskt läckra cupcakes är att förbereda från botten och upp. Dessutom måste du se till att du har rätt baktid, temperatur och en utmärkt kaksmet. För att inte tala om storlekarna på muffinsformen.
När du bakar med en vanlig muffinsform, se till att ha en tredjedel till en fjärdedel av kaksmeten så att du kan göra två dussin cupcakes. Dessutom bör du ha en hög matsked kaksmet till en minimuffinsform för att göra fem dussin cupcakes. Och för en jumbomuffinsform bör du ha cirka två tredjedelar till en halv kopp kaksmet för att skapa ett dussin muffins.
Wilton Perfect Results Premium Non-Stick Bakeware Standard Muffins och Cupcake Pan
Kom ihåg att du bör använda glasmått för våta ingredienser. För du måste hälla till rätt nivå som krävs. Å andra sidan, sked i kapslingsmått för torra ingredienser.
Se dessutom till att använda en cookie-scoop eller medium glass-scoop för att hälla smeten i kopparna. Använd sedan två skedar för att ösa ner den i kopparna om kaksmeten är tjock. Dessutom kan du använda en stor glasmått om kaksmeten är tunn. Av denna anledning kommer du att tycka att pipen på mätkoppen är mer bekväm att fylla på.
Du hittar fler läckra recept genom att klicka här:
- Läckra glutenfria vaniljcupcakesrecept från grunden
- Otroliga citron- och vallmofröcupcakes med citronsmörkräm
Saker att tänka på när du fyller Cupcake Liners
Se till att fylla muffinsfodral med exakt två tredjedelar till tre fjärdedelar av vägen. Eller en fjärdedels kopp smet för en vanlig två och en halv tums cupcake. Dessutom, avstå från att lägga för mycket kaksmet eftersom det kommer att svämma över koppar när de gräddas. Som en konsekvens kommer det att orsaka röra i köket.
Dessutom kan du använda en tung återförslutningsbar plastpåse med kaksmet att fylla cupcakes. På grund av detta, se till att skära ett litet hål i ett hörn. Krama sedan in påsen försiktigt i kopparna för att fylla. Över hålet i påsen kan du placera fingret när du flyttar från nästa kopp till en annan.
Hur frostar man cupcakes?
Du kan använda en festväska med en stor rund spets för att applicera frosting eller vispad grädde på cupcakes. Kom ihåg att ösa ner fyllningen i påsen. Sedan, pressa ut fyllningen i mitten av cupcaken. Kom ihåg att du kan täcka vilket hål som helst med frosting, så oroa dig inte så mycket.
Ziploc-påse i plast
Den största fördelen med att använda en Ziploc-påse i plast är att den är tillgänglig, bekväm och billig. Likaså är det snabbt och enkelt att använda. På grund av det behöver du inte köp en annan påse eller piptips eftersom det är allt i ett. Du kommer dock att tycka att det är svårt att uppnå en perfekt cirkel i design, och det är rörigt att använda.
Rörspetsar
Först och främst, genom att använda rörspetsar sparar du massor av onödig röra i köket. På samma sätt kommer det att låta dig uppnå en skarp och slät finish på frostingen. Utöver det finns den i olika utföranden och former. Du behöver inte ta så lång tid när du frostar cupcakes med piping tips eftersom det är lätt att kontrollera.
Hur mycket kaksmet för en gigantisk muffinsform?
Giant cupcakes cakes kan göra underbara tårtor för födelsedagsfester eller andra speciella evenemang. De är roliga och välsmakande och kommer säkerligen att imponera på dina festgäster.
För att göra en jättemuffin behöver du en låda med kaksmet i standardstorlek (15.25 ounces). Detta motsvarar ungefär sex koppar kaksmet. Detta är för en vanlig gigantisk cupcakespann, som du kan köpa online med märken som Wilton.
Formen för en gigantisk cupcake pan kommer i två delar den övre och nedre delen av cupcake. Efter gräddningen kan du sätta ihop dem för att skapa din cupcake-kaka.
Hur man gör en cupcake tårta
För att göra en cupcakesmet, förbered din tårta enligt rutan eller receptet du har valt instruktioner. Det är bättre att välja en kaka som är tätare så den håller i formen. Spraya cupcakesformen generöst med matlagningsspray eller smörj med smör och strö över mjöl.
Separera din tårtsmet och tillsätt två och en halv kopp i den övre delen av cupcakesformen och tre och en halv kopp i den nedre delen av cupcakesformen. Grädda i 325 grader Fahrenheit i cirka en timme. Kontrollera din kaka efter en halvtimme och om den ser ut som att den börjar få färg, lägg på ett lager aluminiumfolie för att förhindra att toppen blir överbrun.
Använd en tandpetare eller spett för att testa kakan. Om den kommer ut ren är din kaka gjord, annars grädda den i några minuter till. Låt kakan svalna i tio minuter i cupcakesformen innan du vänder upp den på ett galler för att fortsätta svalna.
När kakan är helt kall, använd en sågtandad kniv för att jämna ut den nedre delen av cupcake-kakan. Lägg sedan ett lager frosting på den nedre delen av cupcake-kakan och lägg sedan till den övre delen av cupcake-kakan.
Dekorera din cupcake tårta med frosting. Du kan lämna den nedre halvan ofristat eller röra vertikala remsor för att efterlikna en cupcake-omslag. Du kan använda olika rörspetsar för att skapa olika mönster på toppen av cupcake-kakan och lägga till strössel om så önskas.
Kan jag lägga muffinssmet i en kakform?
Ja, du kan lägga cupcakesmeten i en kakform. Tårtsmet och cupcakesmet är samma saker, den enda skillnaden är formarna du använder för att baka dem. Medan baktiden varierar beroende på storleken på kakformen du använder, kommer ugnstemperaturen att förbli densamma.
Om du vill använda ett cupcake-recept för att göra en tårta måste du justera gräddningstiden baserat på storleken på formen du använder. För en 18-tums kakform är gräddningstiden cirka 25 till 25 minuter och för en åtta-tums kakform är gräddningstiden cirka 35 till XNUMX minuter.
Övermixa inte kaksmeten för en muffin
Se i huvudsak till att blanda kaksmeten tills den torra blandningen och den våta blandningen blandas ordentligt. Övermixa inte kaksmeten, speciellt för cupcakes. Som en konsekvens av överblandning blir den seg konsistens. Utöver det, sätt aldrig på mixern och lämna den utan uppsikt.
Om du någonsin överblandat kaksmeten riskerar du också att överutveckla glutenet. Som ett resultat kommer det att se så tätt och knäböjt ut som det kan bli. Se därför till att blanda tills det inte finns fler fickor med mjöl. På grund av detta bör du lägga till ytterligare några sekunder för att bli av med eventuella stora klumpar. Målet är att se till att alla ingredienser är väl införlivade i kaksmeten.
Läs mer om Hur man använder en Mini Cupcake Pan
Zarah är en erfaren konditor vars skapelser har glädjat otaliga kunder. Med en passion för bakning har Zarah utvecklat en unik stil som kombinerar klassiska tekniker med moderna smaker. Hennes desserter är konsekvent gjorda med de finaste ingredienserna, och hennes uppmärksamhet på detaljer är tydlig i de fantastiska och läckra resultaten. Zarah har lång erfarenhet av konditoriet och älskar att dela med sig av sina kunskaper till andra. Oavsett om det handlar om att undervisa en klass eller att skapa en skräddarsydd tårta för ett speciellt tillfälle, är Zarah engagerad i att se till att varje kund är nöjd.
