Hur man rostar strimlad kokosnöt – 2 fantastiska enkla metoder

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 7 juli 2022

Idag kommer vi att utforska exakt hur man rostar riven kokos. Och tro oss, det gör en fenomenal skillnad i den slutliga smaken av ditt recept!

Vi ska titta på två idiotsäkra metoder som fungerar bäst. Vilket du än väljer kommer du garanterat att ha krispigt krispigt, och smakspäckat kokos.

Vad är strimlad kokosnöt?

Vem skulle ha trott att det på mindre än ett decennium skulle finnas mer än 3 former av kokosnöt? Vanligtvis kunde du bara lägga vantarna på torkad kokos, och om du har riktigt tur, några färska hela också. Men idag kan du hitta kokos i praktiskt taget alla former, former och storlekar.

När man tittar på torkade former av kokos specifikt, det finns 4 typer lätt tillgängliga i de flesta livsmedelsbutiker. Men om inte kommer du att kunna hitta den du letar efter i en hälsobutik eller en butik med baktillbehör.

Så idag kommer vi att titta specifikt på strimlad kokos. Men vad betyder det exakt och hur skiljer det sig från de andra formerna?

Strimlad kokos är finrivet kokoskött. Den har långa tunna trådar och generellt en hög fukthalt för torkad frukt. Den förväxlas ofta med uttorkad kokos som är mycket finare och har en lägre fuktprocent.

Varför måste man rosta strimlad kokos?

Innan vi tittade på hur man rostar riven kokos, tänkte vi att det skulle vara mer vettigt att först titta på varför.

Det är inte nödvändigt att rosta strimlad kokosnöt (eller någon typ av kokosnöt), men det gör underverk för din mat. Genom att rosta den skapar du en mycket mer nötig smak och en antydan till sötma.

Detta skapar i slutändan en smakprofil som har en mer komplex och djupare struktur samtidigt som den tillför en mer krispig konsistens.

Så, om du inte dreglar bara av ljudet av det, måste du bara prova våra tekniker och se själv.

Kan man använda samma rostningsmetoder för andra former av kokos?

Även om vi specifikt kommer att fokusera på hur man rostar strimlad kokos idag, kan dessa metoder även tillämpas på andra former av torkad kokos.

Den största skillnaden kommer att vara temperaturen du använder och hur lång tid du behöver för att rosta de olika stora kokosbitarna. Men förutom dessa faktorer kan du använda en panna, ugn och mikrovågsugn för att rosta alla typer av torkad kokos.

Hur man rostar riven kokos på spishällen

Att rosta riven kokos i en panna på spishällen är det snabbaste och enklaste sättet att göra det. Medan en mikrovågsugn kommer på nära håll, hjälper denna teknik till att bevara smaken och ger den rivna kokosnöten en krispig konsistens.

Allt du behöver är en panna som klarar medelhög värme. Du kan använda en non-stick panna, men det är inte specifikt nödvändigt. Professionella kök använder vanligtvis gjutjärnspannor på grund av hur väl de fördelar värmen. De kan sakta värma den rivna kokosnöten jämnt samtidigt som de förhindrar att de bränns.

Steg 1: Värm din panna

Placera valfri kastrull på medelhög värme. När din panna är uppvärmd kan du lägga till de rivna kokosbitarna.

Steg 2: Rosta den rivna kokosnöten

Efter att ha tillsatt din strimlade kokos, se till att satsen är jämnt fördelad över pannans yta. Du kommer att se att utsidan kommer att börja rosta snabbare än insidan. Kanterna på en kastrull är ofta tunnare och det är därför detta händer.

När du ser att en del av kokosnöten börjar bli ljusbrun, börja röra om satsen. Låt dem rosta i cirka 10 till 20 sekunder i taget innan du rör om igen.

På så sätt flyttar du ständigt på kokosnöten vilket kommer att förhindra att någon del av satsen bränns. det gör också att alla sidor blir jämnt bruna.

Hur man rostar riven kokos i ugnen

Denna metod använder en mer handsfree-metod. Men av egen erfarenhet, ställ in en timer så att du inte glömmer att kokosen är inne i ugnen!

För denna teknik behöver du bara en stekplåt eller en plåt. Alla kärl som är ugnssäker och relativt non-stick.

Steg 1: Förvärm ugnen

För att börja, förvärm ugnen till 320ºF (160ºC). Tillsätt sedan riven kokos i det kärl du väljer.

Lägg in den i den uppvärmda ugnen och påbörja rostningen.

Steg 2: Rosta din rivna kokos

Kontrollera framstegen för rostningen efter cirka 5 minuter. Rör om kokosen och sätt tillbaka plåten i ugnen. Upprepa denna process tills hela satsen är jämnt rostad till önskad färg.

Knep och tips på hur man rostar riven kokos som en expert

• Kokos bör rostas på torr värme. Det är inte nödvändigt att tillsätta något smörjmedel som olja, smör, fett eller matlagningssprayer. Detta beror på strimlad kokos innehåller oljor som hjälper till att förhindra att den fastnar i pannan. Genom att lägga till mer kommer du att förhindra att bitarna blir snygga och krispiga och ändrar smak.
• Det är viktigt att kokosen rörs om ofta medan den rostar. Om det lämnas orört för länge kan det börja brinna. Och till och med att ta bort en liten bränd del är nästan omöjligt!
• Du bör inte använda den högsta temperaturinställningen för att rosta kokos. Delarna rostas ganska snabbt på grund av deras storlek. Så, medelvärme kommer att se till att de inte tar onödigt lång tid medan de fortfarande rostas långsamt och jämnt.
• Och slutligen, när den rivna kokosen har rostats till en vacker gyllenbrun färg, kan du ta bort dem från pannan och låta dem svalna i en skål eller på en tallrik. De måste svalna helt innan de blir till används i andra recept. Det kommer att ge dem det bästa smak och konsistens.

Sammanfattningsvis – Den bästa guiden om hur man rostar strimlad kokos

Förhoppningsvis har du lärt dig allt du behöver veta om hur man rostar riven kokos effektivt. Du kan använda någon av våra metoder ovan – vi garanterar att båda ger dig det bästa resultatet du kan begära.

Om du gillade den här pedagogiska artikeln idag, ta en titt på vår sida för många andra!

Vanliga frågor

Delning är omtänksam!