Hur man tunna godis smälter: enkla och enkla metoder

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 13 februari 2023

Du kanske undrar hur man tunna godis smälter. Candy melts är mångsidiga och lätta att använda, oavsett om du doppar cake pops, frukt eller dina favoritsnacks. Godis smälter kan dock tjockna när du arbetar med dem, vilket gör dem svåra att använda. Som tur är kan man tunna godissmältan med ingredienser som vegetabilisk olja, så det är lättare att jobba med.

Vegetabilisk olja är en stapelvara i de flestas kök. Det är en mångsidig produkt som används för både matlagning och bakning. Men många människor inser inte att det är en fördelaktig ingrediens när man arbetar med godis smälter.

Varför blir smält godis så tjockt?

Oavsett om du doppar Oreo bollar eller cake pops, kommer du att märka efter ett tag att dina godissmältor tjocknar. När detta händer blir det svårt att arbeta med och klumpar tenderar att bildas. Detta leder till en ojämn konsistens i maten du doppar.

Temperaturen spelar en stor roll för att din godissmälta förtjockas. Ett kallt rum eller arbetsområde gör att smältorna tjocknar och stelnar, vilket gör dem svåra att arbeta med. För att undvika detta kan du hålla dina godissmältor på låg värme, rör om regelbundet eller använda en smältdegel.

Fuktighet påverkar också konsistensen av godis smälter. När fukt förs in i smältorna stelnar de upp. Försök att arbeta i en miljö med låg luftfuktighet, använd vid behov en avfuktare i rummet.

Dessutom, se till att din godis smälter fortfarande är bra. Utgått godis smälter kanske inte smälter lika bra, eller tjocknar upp mycket snabbt, eftersom de kan ha utsatts för olika temperaturer över tiden.

Hur man tunna godis smälter med vegetabilisk olja

Det finns många olika föremål som du kan använda för att tunna ut godissmältan när den tjocknar. Eftersom de flesta har vegetabilisk olja till hands kan det vara en snabb och enkel lösning. Det är också ett mer prisvärt alternativ än andra gallringsmedel och det kan användas till många olika saker också.

När ditt godis smälter tjocknar medan du doppar efterrätter, tillsätt mellan 1/2-2 teskedar vegetabilisk olja till dina smältor. Använd en gummispatel eller sked för att se till att den vegetabiliska oljan blir helt införlivad i godissmältan. Detta kommer att hjälpa till att förhindra separation mellan de två ingredienserna.

Wilton godis smälter Pastellfärg

Du kan behöva mikrovågsugna eller värma dina smältor på spisen för att värma upp dem igen. Detta kommer att göra det mycket lättare att blanda den vegetabiliska oljan.

Om du arbetar i en kall eller fuktig miljö kan det vara bra att blanda in den vegetabiliska oljan redan i början, innan du börjar doppa. Börja med att tillsätta två teskedar vegetabilisk olja per påse godis smälter. Värm som vanligt och var noga med att blanda det väl för att blandas helt.

Med tillägg av vegetabilisk olja, kan dina doppade föremål behöva sitta längre än normalt. Var noga med att inte tillsätta för mycket vegetabilisk olja, eftersom godissmältan kanske inte härdar helt på dina doppade desserter. Oljan kommer inte att ändra smaken eller färgen på dina godissmältor.

Förtunning godis smälter med andra oljor

Förutom vegetabilisk olja kan kokosolja även tillsättas som förtunningsmedel. Att tillsätta en 1/2 tsk kokosolja åt gången kan hjälpa dina smältor att uppnå en jämn, tunn konsistens. Det är dock viktigt att notera att kokosolja ger en lätt kokossmak.

Rapsolja kan också användas i ett nafs. Börja med 1/2 tesked till att börja, lägg till mer som du tycker passar. Undvik att använda olivolja för att tunna ut dina smältor, smältorna kommer inte att stelna ordentligt och det kan påverka smaken.

Vegetabiliskt matfett är också ett bra alternativ för att tunna ut dina smältor. Det är den bästa metoden för många människor och att tillsätta en tesked i taget hjälper till att uppnå en härlig, slät konsistens. Det kommer inte att ändra smaken eller färgen på dina smältor.

Kan jag använda kokosolja för att tunna ut godissmältan?

Om du funderar på att använda kokosolja för att tunna ut dina godissmältor så kan du absolut! Det kommer dock att ändra smaken på dina godissmältor, så om du inte gillar kokos är det kanske inte rätt thinner för dig. Kokosolja kan också ändra konsistensen, vilket är viktigt att ha i åtanke.

Hur man får godis smälter att smaka bättre

Om du letar efter ett sätt att få godis smälter att smaka bättre, är det snabbaste sättet att använda oljebaserade smakämnen. De bör vara oljebaserade så att de inte stör konsistensen och konsistensen på godissmältorna. Du behöver bara cirka 1/4 tesked arom per paket godismelt – smakerna är verkligen så starka! Nuförtiden kan du till och med köpa smaksatt godis, som kakao och mynta.

Mina godis smälter inte – varför?

Om din godis smälter inte smälter, det finns många anledningar till varför detta kan hända. Den främsta orsaken är dock temperaturen. Godis smälter är mycket temperamentsfulla för temperaturförändringar. Oavsett om det överhettas eller blir för kallt kanske godiset inte smälter. En annan anledning kan vara att fukt tränger in i godissmältorna; den minsta mängden kan få vätskan att fastna och göra den oanvändbar.

Vilka metoder kan jag använda för att tunna ut godissmältor?

Om du letar efter ett sätt att tunna godis smälter, finns det några metoder du kan prova. Låt oss ta en närmare titt.

• Förkortning. För att använda matfett för att tunna ut dina godissmältor behöver du bara smälta din choklad och sedan lägga till en tesked matfett åt gången. Blanda väl och tillsätt sedan mer om det behövs. Det är viktigt att inte göra godiset smälter för tunt, så försök att inte tillsätta för mycket. Förkortning är ett bra alternativ eftersom det är så lättillgängligt och billigt.
• Tunnare. Bakvarumärken som Wilton gör faktiskt gallringsprodukter färdiga och deras enda syfte är att tunna godissmältan. De är gjorda av en mängd olika oljor och du behöver bara en liten mängd för att tunna ut godiset.
• Kakaosmör. Kakaosmör är ganska dyrt, men smak- och konsistensmässigt finns det ingen bättre thinner att tillsätta! Eftersom kakaosmör är en av huvudingredienserna i choklad är det ett perfekt tillskott. För en slät, krämig smak är detta valet för dig.
• Paramount kristaller. Paramount-kristaller är små torra kristaller som smälter när de läggs till värmen. Så när du lägger dem till smält choklad smälter de omedelbart och tunnar ut din choklad. Problemet med det här alternativet är att de är ganska svåra att hitta och kan vara dyra.
• Oljor. Tillsammans med förkortning är att använda olja en av de vanligaste metoderna. Problemet med att använda olja är att det kan förändra texturen på dina smältor och kan innebära att det inte härdar ordentligt när du behöver det. Men många människor använder det här alternativet med små svårigheter. Lägg bara till små mängder åt gången; ca 1/4 tesked åt gången. De bästa alternativen att använda är antingen rapsolja, vegetabilisk olja eller kokosolja. Medan raps och vegetabilisk olja är smaklösa, är kokosolja det inte.

Säg adjö till Klumpiga och tjocka smälta godis smälter

Godis smälter är ett underbart verktyg för att doppa alla dina favoritdesserter. De finns i många vackra färger vilket passar bra för olika fester. Däremot kan de lätt bli tjocka och svåra att arbeta med när du doppar.

Som tur är kan vegetabilisk olja, som de flesta ändå har i sitt hus, användas för att tunna ut klumpiga godissmältor. Detta gör att snacks du doppar får en slät, ren godisbeläggning. Det kommer också att göra godis smälter mycket lättare att arbeta med i allmänhet.

Har du några frågor om hur man tunnar godissmältor med vegetabilisk olja? Om så är fallet, fråga dem i kommentarerna nedan.

Delning är omtänksam!