Hur mjukar man upp kyld smörkrämglasyr?

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 17 mars 2023

Det finns flera metoder för hur man mjukar upp kallt smörkräm frosting. De flesta människor kommer lagra sin överblivna smörkräm i sina kylskåp för att säkerställa färskhet och kvalitet. Smörkrämsfrosting serveras dock bäst i rumstemperatur. 

Om du har oanvänd smörkräm eller frostat bakverk som har stått ute i mer än tre dagar, vill du ha dem i kylen. Lagring smörkräm i ditt kylskåp gör att den får längre hållbarhet. Om den lämnas ute för länge blir smörkrämen stel, börjar separera och kan vara benägen att orsaka livsmedelsburna sjukdomar.

Hur man mjukar upp kyld smörkrämfrosting: processen

Om du har din smörkräm i kylen vill du låta den mjukna innan du använder den för att dekorera. Du kommer att lära dig olika sätt att mjuka upp kyld smörkräm frosting, beroende på vad som är mest lämpligt för dina behov.

Mikrovågsmetod

Om du har bråttom och letar efter ett snabbt sätt att mjuka upp din smörkräm kan du använda en mikrovågsugn. Om du använder en mikrovåg, du måste vara noga med att inte värma den för länge. Smörkrämen smälter om den blir för varm.

För att mjuka upp din smörkräm i mikron, använd en låg effektinställning och mikrovågsugn den inte mer än femton sekunder åt gången, beroende på hur mycket smörkräm du har. Du kommer att vilja mikrovågsugn smörkrämen i intervaller, för att se till att den inte smälter. Du bör röra i smörkrämen varje gång för att säkerställa att värmen fördelar sig jämnt i frostingen.

Har du en stor mängd smörkräm kan du mikrovågsugna små portioner och blanda ner dem i resten av din smörkräm. Om du blandar den lilla mängden mikrovågsugn smörkräm i resten av din smörkräm kommer värmen att överföras och mjukna upp den. Detta är en bra metod om du har mycket frosting du försöker mjuka upp.

Detta är ett av de enklaste sätten att mjuka upp din smörkräm med bästa resultat. Detta är användbart YouTube handledning visar hur du använder en mikrovågsugn och en stavmixer för att mjuka upp din smörkräm.

 

Vila i rumstemperatur

Om du inte har bråttom kan du ställa ut din smörkrämfrosting i ditt kök kl rumstemperatur. Du kan låta frostingen vila i trettio till fyrtiofem minuter. Detta gör att frostingen gradvis når rätt temperatur utan att behöva oroa sig för att den smälter.

Efter att frostingen har nått rumstemperatur kan du använda en liten stativmixer eller en bra träslev att blanda det. Ibland separerar smörkrämer efter några dagar, så de måste blandas ihop igen för att få rätt konsistens.

Tillsätt majssirap

Ett snabbt sätt att mjuka upp din smörkräm är att lägga till lite klar glukossirap. Detta hjälper till att lossa din smörkräm om den har blivit stel. Tillsätt bara några droppar åt gången och blanda tills smörkrämen har fått en önskvärd konsistens.

Vatten bad

Ett annat effektivt sätt att mjuka upp din smörkräm är med en varm vatten bad. Placera helt enkelt smörkrämen i en metallskål ovanför en kastrull med antingen kokande eller varmt vatten. Låt skålen med frosting stå ovanför vattnet tills den har nått rumstemperatur, rör om då och då för att säkerställa att frostingen är jämnt uppvärmd.

Vispa Frosting

Du kan också mjuka upp din smörkrämsfrosting med en stavmixer med visptillbehör. Låt din smörkrämen sitta ut i några minuter och sätt sedan mixern på medelhastighet och vispa frostingen i ett par minuter. Använd en spatel för att skrapa skålens sidor och vid behov vispa frostingen längre.

Använda dina händer

Om du har en liten mängd smörkräm som du försöker mjukna kan du lägga den i en spritspåse och använda värmen från din händer för att mjuka upp den. Krama på påsen frosting med händerna tills du känner att den har nått önskad konsistens.  

Hemlagad Versus Butik Köpt Buttercream Frosting

Om du har hemgjord smörkrämfrosting, kommer det i allmänhet att hålla i kylskåp i upp till två veckor. Hemgjord smörkräm är också mer benägna att separera, så oavsett vilken metod du använder för att mjuka upp den måste du blanda den för att den ska återgå till rätt konsistens.

Butikssmörkrämfrosting har längre hållbarhet och kan hålla sig i kylen i upp till tre veckor efter öppnande. Den separerar inte heller som hemmagjord smörkräm gör och den mjuknar ofta snabbare.

Om du inte har tid att göra frostingen kan du köpa några läckra smörkrämglasyrer i din lokala mataffär eller på amason. Duncan Hines och Pillsbury har några läckra smörkrämglasyrer som passar bra till dina bakverk.

Varför mjuka upp smörkrämfrosting

Smörkrämsfrosting ska vara i rumstemperatur när du dekorerar dina bakverk. Detta kommer att göra det möjligt för den att ha rätt konsistens och tillåta former att hålla sin form. Eftersom smörkräm har en hög fetthalt har den ibland en fet konsistens när den är kall.

När d smörkräm är kall har den en mycket fast konsistens, till skillnad från den krämiga konsistensen den har i rumstemperatur. Den fasta konsistensen den har när det är kallt gör den svår att frosta med, speciellt om du ska prova pipadekorationer.

Smörkrämsfrosting kan vara knepigt att jobba med ibland. Det är därför som servering i rumstemperatur gör att den får sin bästa konsistens. Smörkrämsfrosting börjar skiljas om det är för kallt eller för varmt. Det är dock viktigt att förvara den i kylen för att hålla den fräsch och hålla sin kvalitet.

Hur frostar du en slät smörkrämstårta?

Det finns inget mer tillfredsställande än en helt slät smörkrämstårta. Men att få det smidigt kan visa sig vara lite svårt. Men oroa dig inte! Vi har en enkel guide för att säkerställa att du får din tårta helt rätt. När din kaka har kylts och staplats, följ bara dessa enkla steg:

Steg 1: Smula

När den är staplad täcker du hela kakan med ett tunt lager frosting. Detta kallas att smula kakan och gör det andra lagret av frosting mycket lättare. Använd en stor spatel för att fördela frostingen runt hela kakan, inklusive sidorna.

Jämna till frostingen med en bänkskrapa och ta bort eventuell överflödig smörkräm från skrapan allt eftersom. Detta lager av frosting behöver inte vara perfekt, men försök göra det så smidigt som möjligt. När du är klar, kyl din kaka i cirka 20 minuter i kylen (eller 5 minuter i frysen, om du föredrar det).

Steg 2: Frosting Layer #2

Rör om din smörkräm innan du börjar arbeta på nästa lager frosting. Jag har funnit att några minuter med en gummispatel räcker för att få den tillbaka till den smidiga konsistensen vi letar efter. Använd en spatel och applicera ytterligare ett lager smörkräm på toppen och sidorna av din tårta.

Detta lager ska vara mycket tjockare än föregående lager och ska nu ha gömt kakan. Återigen, jämna till frostingen med din bänkskrapa. Att applicera tryck och ta bort eventuell överflödig smörkräm är ännu viktigare vid det här laget.

Steg 3: Fyll alla luckor

Om det finns några luckor med lite eller ingen smörkräm, tillsätt bara en liten mängd och jämna till med din bänkskrapa. Upprepa detta tills alla luckor och utrymmen är fyllda.

Steg 4: Värm

Placera nu skrapan under varmt vatten. Torka den och börja försiktigt släta frostingen igen. Ju långsamt, desto bättre. Detta hjälper till att ge din tårta ett silkeslent utseende. Kom ihåg att använda en spatel för att ta bort eventuellt överskott när du går för att säkerställa att din kaka ser ren och slät ut i slutet. Din släta smörkrämtäckta tårta är klar!

Hur länge ska man tina smörkräm från kylen?

Om din smörkräm har förvarats i kylen är allt du behöver göra att ta bort smörkrämen från kylen och lämna den på bänken tills den når rumstemperatur. Om din smörkräm har varit frusen är det bäst att låta den tina i kylen över natten och sedan ta ut den så att den blir rumstemperatur på bänken. Oavsett om den har varit kyld eller fryst måste du vispa om din smörkräm igen. Detta hjälper din smörkräm att återgå till den silkeslena konsistensen den en gång var.

Varför måste du kyla frosting efter öppning?

De flesta frosting kräver kylning när den öppnats. Detta kan bero på en mängd olika anledningar. En av de främsta anledningarna är att frosting ofta innehåller mjölk och/eller smör.

När dessa produkter inte är kylda tenderar de att förstöras mycket snabbare och bli mer mottagliga för problem som växande mögel. En annan anledning är att frosting smälter ganska snabbt. Om den lämnas i kylen kommer din frosting att hålla sig fräschare längre, vilket är precis vad du vill ha. De flesta frosting håller minst två veckor i kylen när den öppnats.

Hur länge innan smörkräm stelnar i kylen?

Om du vill att din smörkräm ska bli fastare eller hårdare, är det bäst att stoppa in den i kylen. Det mesta smörkrämen kommer att stelna i kylen inom 15-30 minuter.

Hur länge håller smörkrämen ut ur kylen?

Svaret på detta är: det beror på vad din smörkräm är gjord av. Generellt sett kan smörkräm hålla sig i cirka 2 dagar i rumstemperatur. Men även då bör den täckas med plastfolie för att smörkrämen ska hålla sig så fräsch som möjligt. Om du är osäker på din specifika smörkräm eller frosting, var noga med att kontrollera anvisningarnas etikett på badkaret eftersom det vanligtvis är väldigt användbart.

Kan du äta frosting som inte var kyld?

Allt beror på vilken typ av frosting och hur länge frostingen har suttit ut. Om det bara har gått några timmar kommer nästan all frosting fortfarande att vara okej. De flesta smörkrämer gjorda med matfett eller smör kommer att vara bra i rumstemperatur i upp till två dagar. Om vispgrädde har använts är det bäst att bara äta det i rumstemperatur om det har gått några timmar.

Måste du kyla Duncan Hines Frosting?

Duncan Hines säger att så länge som deras frosting är oöppnad kan den förvaras i rumstemperatur. När den har öppnats måste den dock täckas över och förvaras i kylen. På så sätt förblir den återanvändbar i upp till 30 dagar.

Att välja den enkla metoden som är perfekt för dig

Att mjuka upp din smörkräm är viktigt innan du använder den. Som tur är finns det många enkla sätt att göra det på som gör din smörkräm krämig igen.

Om du provat någon av dessa metoder för att mjuka upp smörkrämglasyr, dela gärna med dig av dina erfarenheter av att göra den.

Vänligen kommentera om du gillade den här artikeln eller har några kommentarer angående den här artikeln!

Här är en snabb genomgång av metoderna du kan använda för att mjuka upp smörkrämen:

•         Mikrovågsugn
•         Vila i rumstemperatur
•         Tillsätt majssirap
•         Vatten bad
•         Vispa frosting
•         Använd dina händer

Delning är omtänksam!