Senast uppdaterad den 9 februari 2023
Att lära sig att göra läskgummi är ett bra alternativ om du letar efter ett nytt recept att prova. Dessa nostalgiska godisar kommer säkerligen att bli en hit bland dina vänner och familj. De är inte bara läckra, utan också superroliga och bedårande.
Även om det kan vara skrämmande att arbeta med gelatin, är detta recept enkelt och är till och med ett nybörjarvänligt recept om du noggrant följer alla steg. Du kan använda din favoritläsk för att skapa den exakta smaken du vill ha. Det är en fantastisk aktivitet att göra med din familj, eftersom dina barn kommer att ha kul med att göra sina egna gummiar.
Vad är Soda Gummies?
Sodagummi är en typ av gummigodis som är smaksatt med läsk. Vanligtvis är koksgummigodis den mest populära smaken, men du kan använda vilken smak som helst som citron-lime, apelsin och root beer.
Ofta kommer läskgummi i form av läskflaskor. I vissa fall kan läskgummi från butik till och med innehålla vätska inuti gummit för att ge det en mer autentisk läskupplevelse.
Vad är gelatin och hur använder du det?
Gelatin är en färglös och smaklös ingrediens som används som stabilisator, förtjockningsmedel eller textureringsmedel i livsmedel. Det är ett protein tillverkat av kollagen som kommer från kokande hud, senor, ligament och ben från kor eller grisar.
Gelatin används ofta i gummigodis, marshmallows, mousse och gelédesserter. Det används också ibland i cheesecake, yoghurt, glass, dips och soppor.
Gelatin kommer i form av pulver, granulat och ark (blad). Medan omedelbar gelatin kan tillsättas direkt till mat, måste andra sorter, såsom lakan, blötläggas i vatten innan de införlivas i mat.
För gelatinblad, börja med att blötlägga gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5-10 minuter eller tills gelatinet blir mjukt. Ta sedan bort gelatinbladen från skålen och krama ur överflödigt vatten.
Lös sedan upp arken i den varma eller varma vätskan som du vill stelna. Om vätskan för ditt recept är kall, värm långsamt upp blandningen till låg värme och tillsätt de blötlagda gelatinbladen. Gelatinet ger sedan ditt recept den önskade konsistensen.
Vad du behöver för att göra Soda Gummies
För att göra dessa läskgummi från Tastemade behöver du:
Innehållsförteckning
- 2 koppar valfri läsk (cola, apelsin, root beer, körsbär, citron-lime, etc)
- 1 kuvert gelatin (1 matsked)
Equipment
- Medium kastrull
- Liten skål
- Vispa
- Behållare med hällpip
- Godisform (helst läskflaskor om möjligt)
Steg för steg instruktioner
Steg ett: Minska din läsk
Minska två koppar av din favoritläsk i en medelstor kastrull på medelvärme. Låt kastrullen stå på värmen tills läsken har reducerats till hälften, vilket kan ta upp till 15 till 30 minuter. Rör om i läsken då och då och när den har reducerats till en kopp ta bort kastrullen från spishällen.
Steg två: Häll upp i en liten skål
Efter att du tagit bort kastrullen från värmen, häll läsken i en liten skål, var noga med att inte spilla något eftersom läsken blir varm. Ställ skålen med reducerad läsk åt sidan.
Steg tre: Tillsätt gelatin till sodan
Strö gelatinet ovanpå sodan medan den fortfarande är varm. Rör det genom din läsk tills det smälter.
Steg fyra: Tillsätt sodablandningen i formen
Häll försiktigt din läskblandning i en behållare med en hällpip. Häll sedan försiktigt din läskblandning i din formar, var noga med att inte överfylla.
Steg fem: Ställ in i kylen
Ställ dina formar i kylen för att stelna, var noga med att inte spilla när du flyttar dem. Låt dem stelna i minst 30 minuter till en timme innan du tar bort dem från formen. Tiden varierar beroende på storleken på formen du använder för dina läskgummi.
Dra försiktigt ur gummiarna ur formarna när de har stelnat helt. Då är dina läskgummier redo att njuta av och dela med hela familjen.
Tips och tricks
Du kan göra det här receptet med både vanlig läsk och diet, eftersom båda fungerar bra. Vilken smak av läsk som helst fungerar också, så använd gärna din favorittyp oavsett om det är ett namn eller inte. Se till att också se till att gelatinet du använder är smaklöst.
När dina läskgummi har stelnat, förvara dem i en lufttät behållare i upp till en vecka. Se till att förvara dem svalt, torrt område eftersom de kommer att smälta om de lämnas ute i solen.
Det är viktigt att minska din läsk över värmen tills hälften av den är borta. Detta kommer att göra den mer koncentrerad så att dina läskgummi kommer att få en mer uttalad läsksmak. Om du använder läsk utan att först minska det kommer ditt recept troligen inte att bli rätt.
Se till att se till att ditt gelatinpulver helt löser sig i din läsk, annars kanske gummiarna inte sätter sig rätt. Se dessutom till att din läsk fortfarande är varm när du tillsätter gelatinet så att den aktiverar den.
Serveringar Och Förberedelse Tid
Lär dig hur man gör sodagummi
Sodagummi är en läcker och unik godbit som du kan njuta av att göra med din familj. Detta gummiaktiga läskgodis är lätt att göra och är en speciell behandling, eftersom du kan göra vilken smak av läsk som helst i receptet. Det här receptet är nybörjarvänligt även om du aldrig har använt gelatin i bakningen tidigare.
Detta läskgummi-recept ger fantastiska festfavoriter eftersom de kommer att bli en hit bland alla. Oavsett vilken typ av läsk du använder kommer gummiarna att ha en fantastisk smak och konsistens. De är ett fantastiskt godis att göra hemma och är en rolig godis att njuta av oavsett tillfälle.
Gillade du den här handledningen om hur man gör sodagummi? Om så är fallet, vänligen dela dina tankar i kommentarerna om detta recept och dela detta med dina vänner och familj som gillar gummigodis.
Hur man gör Soda Gummies: 5 enkla steg
Equipment
- Medium kastrull
- Liten skål
- Behållare med hällpip
- Godisform (helst läskflaskor om möjligt)
Innehållsförteckning
- 2 koppar valfri läsk (cola, apelsin, root beer, körsbär, citron-lime, etc)
- 1 kuvert med gelatin (1 matsked)
Instruktioner
- Minska din läskMinska två koppar av din favoritläsk i en medelstor kastrull på medelvärme. Låt kastrullen stå på värmen tills läsken har reducerats till hälften, vilket kan ta upp till 15 till 30 minuter. Rör om i läsken då och då och när den har reducerats till en kopp ta bort kastrullen från spishällen.2 koppar valfri läsk (cola, apelsin, root beer, körsbär, citron-lime, etc)
- Häll upp i en liten skålEfter att du tagit bort kastrullen från värmen, häll läsken i en liten skål, var noga med att inte spilla något eftersom läsken blir varm. Ställ skålen med reducerad läsk åt sidan.
- Tillsätt gelatin till sodanStrö gelatinet ovanpå sodan medan den fortfarande är varm. Rör det genom din läsk tills det smälter.1 kuvert gelatin (1 matsked)
- Tillsätt sodablandningen i formenHäll försiktigt din läskblandning i en behållare med en hällpip. Häll sedan försiktigt läskblandningen i dina formar, var noga med att inte överfyllas.
- Ställ in i kylenStäll dina formar i kylen för att stelna, var noga med att inte spilla när du flyttar dem. Låt dem stelna i minst 30 minuter till en timme innan du tar bort dem från formen. Tiden varierar beroende på storleken på formen du använder för dina läskgummi.Dra försiktigt ur gummiarna ur formarna när de har stelnat helt. Då är dina läskgummier redo att njuta av och dela med hela familjen.
Anmärkningar
Ända sedan hon var en ung flicka har Anna varit en älskare av desserter. Som vuxen trivs hon
baka en mängd olika desserter från kakor, kakor, brownies, bröd och mer från grunden. Hon
tycker om att dela sin passion för att baka med andra som också har en söt tand. Från ordentligt
att mäta ingredienser för att se till att de har rätt temperatur, vet Anna
viktiga små detaljer kan göra i bakning. Hon vill dela sin erfarenhet med andra inom
hoppas att de kan göra de godaste bakverken. När hon inte är upptagen med att blogga, Anna
tycker om att testa nya recept i köket.
