Hur man gör frostingen mer fluffig (butiksupplaga)

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 14 januari 2023

Är du i en tidskris till frosta en tårta? Vill du förbättra din konserverade glasyr? Om så är fallet, kommer du att vilja veta hur man gör frostingen mer fluffig.

Även om glasyr som köpts i butik kan vara bra i sig, kan du förbättra konsistensen och smaken genom att göra den fluffig. Detta enkla hack är lätt att göra och skapar en bageriliknande frosting som dina vänner och familj kommer att älska.

Oavsett om du har ont om tid eller letar efter en enkel lösning, är vispad glasyr på burk ett utmärkt alternativ till att göra din egen. Den fluffiga konsistensen är överlägsen direkt ur burken och du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att göra.

Vad är konserverad frosting vanligtvis gjord av?

I ett nötskal, konserverad frosting, även känd som färdig frosting eller butiksköpt frosting, är en bekvämlighetsprodukt som är designad för att vara lätt att använda och ha lång hållbarhet. Den är vanligtvis gjord av en kombination av socker och vegetabiliskt matfett, såväl som olika, mestadels konstgjorda smaker och färger. Sockret sötar frostingen, medan det vegetabiliska matfettet å andra sidan ger den en karaktäristisk len, krämig konsistens och konsistens.

När det kommer till artificiella smaker och färger är deras primära syfte att ge frostingen en distinkt smak och utseende. Vaniljfrosting kan till exempel innehålla vaniljsmak och gul färg, vit chokladfrosting kan å andra sidan innehålla chokladsmak samt en karakteristisk brun nyans.

Vi får inte glömma att nämna att vissa färdiga glasyrer också kan innehålla några vanliga tillsatser som majssirap, salt och konserveringsmedel, vars syfte är att hjälpa till att förlänga produktens hållbarhet och förbättra dess konsistens. Dessutom kan de också innehålla mjölk eller andra mejeriprodukter, men det som är bra är att vissa märken kan erbjuda ett icke-mejerialternativ för individer som, av någon anledning, måste undvika produkter av animaliskt ursprung eller är särskilt känsliga.

Vanliga misstag att undvika när du gör fluffig frosting

Overbeating: Som du kanske redan gissar kan det att slå frostingen göra att den blir för tjock och svår att breda ut, samt att den tappar sin len nästan silkeslena konsistens. För att inte tala om att det kan göra frostingen alltför lätt och smaklös.

För låg temperatur: Att använda kalla ingredienser när man arbetar med konserverad frosting kan göra att ingredienserna inte är helt införlivade och detta resulterar i de flesta fall i en klumpig och ojämn konsistens. Dessutom märker folk att användning av komponenter som inte har fått komma till rumstemperatur ofta gör att frostingen blir för tjock och svår att sprida ut, vilket gör det svårt att uppnå en jämn och konsekvent finish. Finns det något mer irriterande än så?

Att inte sikta florsockret: Att sikta strösocker är något du absolut inte vill hoppa över, eftersom det hjälper till att ta bort eventuella klumpar som kan finnas i sockret. Dessutom kommer denna metod att lufta sockret, vilket gör det lättare och fluffigare.

Fel val av socker: Användningen av strösocker kan påverka den färdiga produktens konsistens och övergripande utseende. Det kan göra glasyren grynig och mindre slät, samt modifiera smaken och sötman. Följaktligen, för att få det avsedda resultatet, är det viktigt att följa anvisningarna och använda exakt den typ av socker som anges i receptet.

Nu när du har träffat huvudskådespelaren i den här historien, låt oss ta reda på hur man gör glasyren mer fluffig.

Vad du behöver för att göra butiksköpt glasyr fluffig

För att göra köpt glasyr fluffig behöver du:

• En burk med din favoritglasyr som du köpt i butik
• Ett stativ eller stavmixer med visptillbehör
• En blandningsskål
• Vispad topping eller hemgjord vispgrädde

Dash Smart Store Kompakt handmixer Elektrisk för vispning

Steg-för-steg-instruktioner om hur man gör frostingen mer fluffig

Steg 1: Samla ihop ingredienser

Samla en 16-ounce burk av din favoritbutiksköpta glasyr och 16 uns av vispad topping eller hemlagad vispad grädde. Om du vill göra mer, bara behålla receptet lika delar konserverad frosting och vispad topping.

Låt de två ingredienserna nå rumstemperatur. Detta kommer att göra det lättare att arbeta med och låta dem kombinera bättre. Om ingredienserna är för kalla kan de börja stelna när de blandas.

Steg 2: Blanda ingredienserna

Lägg glasyren och den vispade toppingen i en stor mixerskål. Använd en stavmixer eller stavmixer med visptillbehör och vispa tills mixen är ordentligt blandad. Vispa på medelhög hastighet i cirka 30-45 sekunder lång.

Blandningen ska verka lätt och fluffig i konsistensen. Var noga med att inte överdriva frostingblandningen, eftersom detta kommer att göra att den tappar sin fluffiga konsistens. Om du inte har vispad topping kan du låta bli helt och hållet och bara vispa den konserverade frostingen.

Steg 3: Dekorera och förvara

Använd din frostingmix för att dekorera tårtor, cupcakes, brownies, kakor eller vilken efterrätt du vill. Frostade desserter bör förvaras i kylen i upp till tre dagar när den inte serveras. 

Nu när du vet hur man gör frostingen mer fluffig, låt oss gå igenom några fler detaljer som kan vara användbara för dig.

Hur förvarar du överbliven konserverad frosting?

Konserverad frosting bör förvaras på en sval, torr plats, till exempel ett skafferi eller ett skåp. För att garantera färskhet bör du först överföra den till en lufttät behållare, men gör ditt bästa för att ta bort så mycket luft som möjligt från behållaren innan du försluter den.

Även om du kanske tror något annat till en början, korrekt förvarad, öppnad konserverad frosting kan hålla i upp till 2 till 3 veckor i kylen. När du är klar att använda är det bara att ta ut den ur kylen och låta den bli rumstemperatur och sedan tar du helt enkelt en spatel eller smörkniv och rör om ordentligt. På bara några få drag är den redo att användas på alla dina kakor eller muffins.

Tips och knep för att göra glasyr som köpts i butik bättre

För detta hack kan du använda vilken smak eller typ av butiksglasyr du vill. Smörkräm, choklad, färskost eller vanilj fungerar utmärkt.

Att lägga till vispad topping eller hemgjord vispgrädde till den konserverade glasyren minskar sötman och ger den en fluffig konsistens. Men om du inte har någon vispad topping till hands eller inte har något emot sötman kan du utelämna den. Vispa helt enkelt den köpta frostingen av sig själv i cirka 30 sekunder på medelhög hastighet.

Du kommer fortfarande att kunna uppnå en fluffig konsistens utan att lägga till den vispade toppingen, men den kommer inte att ha den lättare, krämigare smaken. Vispar du bara glasyren kan du förvara den övertäckt i kylen i upp till två veckor, eftersom den håller längre än den vispade toppingen blandade glasyren. Du kan behöva vispa om glasyren om den stått några dagar i kylen.

Du kan frosta dina bakverk med en spatel eller spritspåse. Om glasyren är för tunn att röra med, tillsätt en matsked strösocker. Om det fortfarande verkar för tunt, tillsätt strösocker tills det når önskad konsistens.

För att ge din glasyr en smakhöjning, tillsätt en tesked vaniljextrakt. Du kan också lägga till en tesked pepparmyntsextrakt, mandelextrakt eller apelsinextrakt. För en mer höstsmak kan du lägga till 1/2 tesked kanel eller pumpapajkrydda.

Du har förmodligen inte övervägt det, men att lägga till ett stänk av salt till den köpta glasyren kan förbättra dess smak avsevärt. Grejen är att salt kan få fram sötman i frostingen, vilket gör att den smakar mindre endimensionell. Dessutom hjälper det till att balansera frostingens rikedom och göra att den smakar mer välrundad.

Att lägga till textur till konserverad frosting kan få den att se ut och smaka mer hemlagad och unik, och så här gör du det:

• För att ge en krispig konsistens till frostingen, vänd ner hackade nötter eller torkad frukt som pekannötter, valnötter, tranbär eller russin.
• För en lätt, fluffig konsistens och en lätt kokossmak, tillsätt lite strimlad kokos.
• Du kan också använda en spatel för att skapa toppar på frostingen och ge den den önskade rustika, hemgjorda looken.

Slutligen vill vi inte hoppa över den viktiga delen, som är att en nypa salt kan räcka långt för att maskera eventuella metalliska eller kemikalieliknande smaker som alltför ofta finns i köpt frosting. Detta kan ge glasyren en mer handgjord och naturlig smak.

Snowy Swirls: Skapar vitare frosting

Det finns inget bättre än perfekt vit frosting, eller hur? Men vad ska man göra när, oavsett hur mycket du försöker, den gula nyansen bara inte försvinner? Vi har rätt lösning för dig!

Tre populära tillvägagångssätt kan vara till stor hjälp för dig:

Tillsätt vit matfärg

För att göra gul konserverad frosting vit, tillsätt en liten mängd vit matfärg till frostingen och blanda den noggrant tills du får önskad nyans. Det är extremt viktigt att lägga till en droppe i taget eftersom det är lätt att överdriva och sluta med för vit frosting.

Tillsätt pulveriserad matfärgning

Det är svårt att avgöra med ögat hur många teskedar pulverfärg du behöver men gör det gradvis, lite i taget tills färgen är konsekvent.

Tillsätt strösocker eller marängpulver

Någon av dessa två kommer utan tvekan att bidra till att göra frostingen mer vit och solid. Det enda kravet är att du blandar frostingen ordentligt efter varje tillsats tills du får önskad nyans.

Ett enkelt sätt att höja glasyren som köpts i butik

Genom att vispa din konserverade glasyr med en mixer med eller utan, tillsats av vispad topping kommer att skapa en fluffig konsistens. Att slå glasyren med din mixer innehåller luft i den, vilket gör att den expanderar i storlek och skapar en behaglig konsistens. Du kan använda vilken typ av glasyr du vill och till och med lägga till ditt val av extrakt för att förstärka smaken.

Om du är under en tidspress eller letar efter en enklare lösning än att göra din glasyr, är detta ett bra hack. Det är enkelt och tar väldigt lite tid, dock kommer du att märka en förändring i konsistensen på frostingen. Detta hack kommer att förvandla vanlig glasyr som köpts i butik till en underbar godis av bagerikvalitet som dina vänner och familj kommer att njuta av.

Gillar du den här handledningen om hur man gör frostingen mer fluffig? Om så är fallet, vänligen dela den här artikeln och kommentera med din åsikt nedan.

Rekommenderas:

Falsk smörkräm för visning: snabbt och enkelt recept

Delning är omtänksam!