Hur man får fyllningen på burkkörsbärspaj att smaka bättre: Användbara tips

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad den 14 februari 2023

Körsbär är vanligtvis lågsäsong, men du kan göra det under sommaren. Den här instruktionsguiden hjälper dig att lära dig hur du får fyllningen med körsbärspaj på burk att smaka bättre. Du kan göra samma körsbärspajerecept mitt i vintern och fortfarande få körsbärssmaken som högsäsong som sommar. I huvudsak klassificeras körsbär i syrliga och söta. Rainier och Bing är de mest populära sötkörsbären. I motsats till det är surkörsbär mest konserverade för pajfyllning. 

Att använda konserverade körsbär minskar förberedelsetiden för detta recept. Dessutom har det stora fördelar eftersom tillverkarna skördar produkten vid den mogna toppen för att göra konserverade frukter. Genom att konservera frukterna inom fyra timmar kan den låsa in all näring och smak från topp. Det finns inga konserveringsmedel som ofta används i metoden, vilket gör det till en effektiv process. 

Den innehåller antioxidanter som antocyanin, därför bra för hjärtat och bekämpar fria radikaler. Det är också rikligt med vitamin C, ett viktigt näringsämne som är involverat i att reparera vävnader. Konserverad frukt är en stor fördel för dem som planerar att baka med säsongens frukter. Det finns också i varianter som mörka, söta körsbär eller röd tårta.

Hoppa till recept / Skriv ut recept

Hur man får fyllning av konserverad körsbärspaj att smaka bättre

Konserverad körsbärspaj fyllning är inte överväldigande söt eller för syrlig, till skillnad från naturligt söta körsbär. Det beror dock fortfarande på körsbärens mognad. För att få det att smaka bättre, tillsätt en matsked vanligt vitt socker i taget tills körsbärspajfyllningen är så söt som du vill att den ska vara. Låt sedan pajfyllningen sitta i tio minuter innan du smakar så att sockret kan smälta och lösas upp med körsbärssmakerna.

Hur man gröper körsbären

Ett bra sätt att kärna ur körsbär är att använda en körsbärspitter. Lägg körsbären i grytan och pressa tills gropen hoppar ut. Om körsbärspitter inte är tillgänglig kan du trycka ett spett eller en ätpinne genom ett körsbär för att ta bort fröet. För att ta bort en stjälk, sätt in den rundade änden av ett gem format i en "S"-form för att dra ut gropen i det hålet.

Vad du behöver: Bättre smakande körsbärspajfyllning på burk

Innehållsförteckning

• 5 koppar burk urkärnade körsbär
• 3 / 4 kopp granulärt socker
• 1 / 4 kopp majsstärkelse
• 5 msk vatten
• 3 msk citronsaft
• En msk smör
• Röd matfärg, valfritt

Equipment

• Mätglaset
• Blandningsskålar
• Mätsked
• Gummispatel
• Kastrull

Wilton marinblått och guld-glasspaddset

Steg för steg: Hur man får fyllning med körsbärspaj på burk att smaka bättre

steg 1

Öppna din burk med körsbär och häll av saften i en kastrull på medelvärme. Lägg 1/4 av körsbären i en medelstor skål och ställ sedan åt sidan.

steg 2

Gör en slurry genom att tillsätta majsstärkelse och vatten i en liten skål. Häll slurryn i den medelstora skålen med körsbär och vik ihop med en gummispatel.

steg 3

Häll slurrykörsbär i kastrullen och låt koka upp tills körsbären börjar mjukna och släpper saften i upp till 15 minuter.

steg 4

Tillsätt sockret och rör om väl. Sänk värmen. Fortsätt att röra blandningen tills den tjocknat i cirka 3 minuter.

steg 5

Tillsätt smöret och citronsaften, rör om och vänd ihop tills det blandas. Tillsätt sedan ett litet antal droppar röd matfärg.

steg 6

Ta sedan bort från värmen och svalna, överför sedan till en burk eller lägg som en pajfyllning.

Tips och tricks: Hur man får fyllning med körsbärspaj på burk att smaka bättre

När man använder frusen frukt, se till att tina och rinna av ordentligt. Mikrovågsugn aldrig körsbären; det kommer att förstöra deras sammetsmjuka konsistens och göra att de blir korniga. När du använder surkörsbär, skaka sockret med två matskedar och minska citronsaften till två matskedar. Citronsaft hjälper till att balansera sockrets sötma. 

Konserverade körsbär bör förvaras oöppnat på en sval, torr plats utanför golvet. Lägg en öppnad burk körsbär i en ren och täckt behållare för att kylas och användas inom tre dagar innan kylning.

Targets egna varumärke eller Market Pantry körsbärspajfyllning och topping har en underbar syrlighet och är inte överdrivet sötad jämfört med andra märken. Konsistensen på fyllningen är mjuk och körsbären är läckra. Men om du föredrar mindre syrlighet, använd Lucky Leaf. Å andra sidan, använd Target run om du vill ha både syrliga och smakrika körsbär på burk för pajfyllning.

Serveringar och förberedelsetid

Recept med konserverad pajfyllning

Ingredienser för pajskal 

• skal av paj
• 1½ kopp allmjöl
• ½ tesked salt
• 3 msk vatten
• ½ kopp smör

Ingredienser för äppelpajsfyllning på burk 

• 21 uns eller en burk äppelpaj fyllning
• 1 msk citronsaft
• 1 / 4 tsk kanel
• 1 / 4 kopp med allmjölk
• 1/4 kopp förpackat brunt socker
• 2 msk kallt smör
• 1/3 kopp valnötter eller hackade pekannötter
• 1/3 kopp instant havre

Equipment

• Mätglaset
• Blandningsskålar
• Mätsked
• Spatel
• Vispa
• 9-tums pajform
• Brödpensel

Serveringar och förberedelsetid 

Prep Time: 25 minuter

Koktid: 45 minuter

Total tid: 1 timme och 10 minuter

Serverar: 10

Steg-för-steg-instruktioner

Att göra pajskal

steg 1

Före allt annat, förvärm ugnen till 392 grader Fahrenheit.

steg 2

Tillsätt sedan mjölet och saltet i en mixerskål, skär sedan smöret i mjölblandningen.

steg 3

Efter det, tillsätt en matsked kallt vatten till blandningen. Blanda sedan tills degen blir smidig och mjuk.

steg 4

Mjöla din bänk, knåda degen och forma den till en boll. Efteråt, med hjälp av en kavel, kavla ut degen en 1/8-tums tjocklek. 

steg 5

Efter det, använd en 9-tums pajform. Efteråt, se till att vända den upp och ner ovanpå degen. Spåra den och skär den två tum större än pajformen med en vass kniv. 

steg 6

Gör sedan hål i mitten av degen med en gaffel och blindgrädda den sedan i 15 minuter. Ställ den åt sidan och låt den svalna.

Gör pajfyllning 

steg 1 

Först och främst, förvärm ugnen till 452 grader Fahrenheit.  

steg 2

Häll sedan pajfyllningen, citronsaften och kanelen i en mixerskål. Vik sedan försiktigt ihop med en gummispatel tills alla ingredienser är väl införlivade. 

steg 3

Häll nu äppelpajsfyllningsblandningen gradvis i det förberedda pajskalet. 

steg 4

Efter det, i en annan skål, blanda i mjöl och farinsocker; skär i smör tills det blir smuligt. Rör sedan ner havre och nötter. Efteråt, toppa den över pajfyllningen.

steg 5

Grädda sedan i 45 minuter eller tills toppen är gyllenbrun. Med det, se till att ställa in gallret i mitten av ugnen. Lägg den till sist på ett galler och låt den svalna innan servering.

Tips och tricks: Äppelpaj med Konserverad pajfyllning

Se alltid till att skapa hål i skorpan för att förhindra att den blåser upp.

Dessutom är det okej att frysa en kokt äppelpaj. Det kommer dock att göra äppelpajen fuktig. Tänk på att innan du bakar din frysta paj igen måste du tina den. 

Av den anledningen går det bra att frysa äppelpajen. Men se till att tina upp den långsamt i kylen för att förhindra att den blir blöt och fuktig ovanpå pajen.

Comstock Cherry Pie Fyllningsrecept

Om du funderar på att göra en körsbärspaj med Comstock körsbärspajfyllning från Duncan Hines, leta inte längre. För detta recept behöver du följande ingredienser:

• 2 pajskal (jag tycker att Pillsbury är det bästa alternativet)
• 2 burkar Duncan Hines Comstock Original Country Cherry Fyllning
• 1 äggvita
• 1 tesked socker
• 1 tesked mandelextrakt

Nu behöver du bara:

1. Samla alla ingredienser du behöver för detta recept och förvärm ugnen till 425F. Du måste också förbereda ett av dina pajskal och lägga åt sidan.
2. Tillsätt all pajfyllning från båda burkarna i en skål och tillsätt sedan mandelextraktet. Rör om för att säkerställa att mandeln blandas jämnt genom hela fyllningen.
3. Tillsätt körsbärspajfyllningen till ditt förberedda pajskal och lägg sedan det andra pajskalet ovanpå det första; kanterna ska vidröra varandra.
4. Använd en gaffel, gå runt kanterna på pajskalet, krympa dem allt eftersom. Detta hjälper pajskalen att baka ihop när de sätts in i ugnen. Lägg några skåror i pajskalet med en kniv.
5. I en skål, tillsätt äggvitan och pensla på toppen av din skorpa; täcker skorpan helt. Pudra sedan ditt socker jämnt ovanpå.
6. Sätt in i mitten av din förvärmda ugn och grädda i cirka 40-45 minuter. Blandningen ska bubbla när den är klar att ätas.
7. Ta ut ur ugnen och låt svalna innan servering. Skiva, servera och njut!

Recept för fyllning av vildmarkskörsbärspaj

Du kan också göra en körsbärspaj med Wilderness körsbärspajfyllningen; igen från Duncan Hines. För detta recept behöver du följande ingredienser:

• 2 Pillsbury pajskal
• 2 burkar Duncan Hines Wilderness Simply Cherry Pie Fyllning
• 1 tesked socker
• 1 tesked mjölk

Nu behöver du bara:

1. Samla ingredienserna du behöver för detta recept och förvärm ugnen till 425F. Lägg ett av pajskalen på ett pajfat, som förberedelse för att fylla.
2. Tillsätt körsbärspajfyllningen direkt i pajskalet och lägg sedan det andra pajskalet ovanpå; se till att kanterna rör vid varandra. Använd en gaffel för att säkerställa att pajskalet smälter samman effektivt.
3. Använd en bakelseborste, pensla skorpan med din mjölk och pudra sedan lätt med socker. Lägg till flera skåror i pajskalet, längst upp.
4. Sätt pajen i mitten av din förvärmda ugn och grädda i cirka 40 minuter.
5. Ta ut ur ugnen och låt svalna innan servering. Skiva, servera och njut!

Bästa fyllning av konserverade körsbärspaj

När det kommer till fyllning av körsbärspaj finns det ett stort urval av alternativ, men vissa smakar bättre än andra. Låt oss ta en närmare titt på några av de bästa alternativen och deras priser.

Market Pantry Cherry Pie Fyllning

Detta är utan tvekan det bästa alternativet, och det kommer från Market Pantry, som finns i lager hos Target. Det kostar runt $2.99 för en 21oz burk. Den är söt och syrlig och är redo att ätas. Denna pajfyllning är fantastisk eftersom den kommer fri från någon av de 8 främsta allergenerna; vilket betyder att den är lämplig för en mängd olika dietlivsstilar.

Lucky Leaf Cherry Fruktfyllning

Lucky Leaf har en förstklassig körsbärsfruktfyllning som är utsökt. Den är märkt helt glutenfri och du kan köpa den från de flesta livsmedelsbutiker. Det kostar runt $3.50 för en 21oz burk. För enkla och goda desserter är detta valet för dig.

Solo körsbärstårta och bakverk fyllning

Det här alternativet kan vara svårare att få tag på, men det är tillgängligt från många livsmedelsbutiker online. Den här kostar $3.50 för en burk på 12 oz. Denna fyllning är syrlig och tjock och fungerar perfekt i en paj eller en tårta.

Duncan Hines Comstock Original Country Cherry Pie Fyllning

Ett av de mest lättillgängliga alternativen är Duncan Hines. Det kostar runt $4 för en 21oz burk. Det jag älskar med det här alternativet är att det också finns i en rad andra smaker som karamelläpple, jordgubb, björnbär och blåbär. Jag älskar den här för att den smakar som om du har gjort den från grunden.

Slutsats

Jag hoppas att det här inlägget har hjälpt dig att bli mer bekant med hur du får fyllning av burkkörsbärspaj att smaka bättre. Konserverad körsbärspajfyllning är lätt att göra själv, och ger en personlig touch. Har du några tips eller knep när det gäller att få burkfyllning av körsbärspaj att smaka bättre? I så fall får du gärna meddela oss i kommentarerna nedan. Och kom ihåg, att dela är omtanke!

Vanliga frågor

Vilken är den bästa fyllningen på burk körsbärspaj?

• Solo körsbärstårta och bakverk fyllning 

Den har en utsökt och distinkt smak men kan vara oerhört söt. Utöver det är den kladdig och tjock. Dessutom har den mosade körsbär snarare än lökformade bollar.

• Lucky Leaf Cherry Fruktfyllning och topping 

Lucky Leafs syrlighet är en viktig faktor för en utmärkt pajfyllning. Bortsett från det har den en trevlig blandning av söta och syrliga smaker. Även om den har en konstgjord eftersmak. Men om du vill ha mindre syrlighet är detta den perfekta burkfyllningen för körsbärspaj att använda. 

• Market Pantry Cherry Pie Fyllning och topping 

Den har en utmärkt syrlighet och den är inte särskilt söt. Dessutom är dess körsbär nära hur körsbär ska smaka. Dessutom är pajfyllningens konsistens utsökt. Därför är det den bästa burkfyllningen av körsbärspaj om du letar efter något gott och syrligt i ditt recept. 

Hur tjocknar man burkfyllning av körsbärspaj?

Börja med att vispa sockret med maizena tills det blir slätt i en skål. Häll sedan blandningen i juicen; kom ihåg att blanda väl. 

Efter det, justera den till låg värme och låt den koka upp. Se till att koka den tills den konserverade körsbärspajen tjocknar i minst två minuter. Till sist, ta bort den från värmen och låt den svalna. 

Hur vet du om fyllningen på burkkörsbärspaj är dålig?

Det mest effektiva sättet att veta om fyllning av burkkörsbärspaj är fruktansvärd är att lukta på det. Kontrollera också om körsbären utvecklar en bismak och utseende. Likaså är det bortskämt om det börjar byggas mögel på det. Av denna anledning måste du kassera dem. 

Utöver det, kasta ut all konserverad körsbärspajfyllning som rostar, är kraftigt bucklig, läcker och buktar ut. 

Kan jag frysa burkfyllning av körsbärspaj?

Ja, placera körsbärspajfyllningen i frysen i en kraftig fryspåse eller lufttät behållare. Genom att göra detta maximerar den hållbarheten för burkfyllning av körsbärspaj. På grund av detta kan du frysa den i cirka två månader.

Utöver det kommer det att förbli säkert att använda efter den tiden så länge du förvarat det korrekt. 

Dessutom, när du tinar burk körsbärspaj fyllning i kylen. Det kan hålla i cirka tre till fyra dagar innan du använder det. Å andra sidan, om du tinat körsbärspajfyllningen i kallt vatten eller mikrovågsugn ska du använda den direkt. 

Hur länge är fyllning med körsbärspaj på burk bra?

Det exakta svaret beror i stor utsträckning på lagringsförhållandena. Se därför alltid till att kyla burkfyllning av körsbärspaj och täck tätt. 

Dessutom är fraser som bäst före, bäst om de används av, bäst när de används eller bäst före-datum inte säkerhetsdatum. Det visar sig att det oftast är tillverkarens uppskattning av hur länge den konserverade körsbärspajfyllningen håller sig god. 

Behöver konserverad pajfyllning kokas?

Inte nödvändigtvis; tillverkare förkokar konserverade pajfyllningar. Dessutom ser de till att det är varmt för att ställa in pajfyllningen och eliminera alla mikrober.

 

Delning är omtänksam!