Hur länge håller sockerkakor? 3 enkla förvaringsmetoder

Delning är omtänksam!

Senast uppdaterad 13 mars 2023

Hur länge håller sockerkakor? I allmänhet är sockerkakor mjuka, smöriga och läckra godsaker som är perfekta för födelsedagar, bröllop och Jul.

Vanligtvis gör recept på sockerkakor stora partier av kakor, och så fort de tar slut vill folk göra dem i förväg för att dela och äta dem med andra.

Så det leder oss tillbaka till huvudfrågan: hur länge håller dekorerade sockerkakor? För det mesta måste du tänka på att tiden de håller sig fräscha beror på hur väl du lagrar dina kakor.

Det kan dock vara svårt att förvara dina dekorerade sockerkakor eftersom de måste lägga ut dem platt. Utöver det kan stapling av dina dekorerade kakor smutsa ut och spricka din glasyr. För att förhindra att dessa saker händer måste du se till att du väntar på att dina sockerkakor har stelnat helt innan du förpackar dem.

Dessutom kan säkrade och dekorerade sockerkakor hålla i upp till två veckor i rumstemperatur. Och dina dekorerade sockerkakor håller i upp till en vecka i kylskåpet. Dessutom är det nödvändigt att försegla din dekorerade sockerkaka för att undvika absorption av fukt och lukt från andra föremål inuti kylen.

Ändå kan sockerkakor hålla tre månader när du förvarar dekorerade sockerkakor i frysen.

Hur länge håller sockerkakor?

Vill du veta hur man förvarar dekorerade sockerkakor? Om du gör det, kom alltid ihåg att du måste förvara dem tillräckligt i en burk eller en lufttät behållare när du är klar baka dina sockerkakor och dekorera dem.

Dessutom, när dina kakor har stelnat, håll dem fräscha. Det är också lämpligt att separera kakraderna med vaxpapper för att säkerställa att kakorna inte fastnar vid varandra.

Dessutom kan du använda pergamentpapper istället för vaxpapper om så önskas. Det är också viktigt för bagare att inte vara alltför ivriga när de förvarar sockerkakor. Oavsett vilka kakor du bakar, se till att de svalnar helt innan du slår in dem individuellt i kakpåsar.

Följaktligen kommer inslagning av varma kakor att fånga ångan inuti förpackningen, vilket kommer att skapa fuktiga kakor som håller ihop.

En annan sak att tänka på är att lagra samma typ av kakor, vilket innebär att lagra skarpa kakor som chokladchip och tuile kakor tillsammans och lagra mjuka kakor tillsammans.

Observera att fukt från en mjuk kaka kan mjuka upp en stor sats krispiga kakor om den förvaras tillsammans i en behållare. Utöver det spelar typen av förvaringsbehållare också roll. Det skulle hjälpa om du tänkte på att kakor som förvaras i plastbehållare kunde bli mjukare snabbare än kakor som förvaras i glasbehållare som håller sig krispiga längre.

Förvara dessutom bara sockerkakor i rumstemperatur om inte ett recept säger något annat. Se till att förvara dina sockerkakor på ett svalt och torrt område; kom ihåg att extra luftfuktighet kan ändra konsistensen, särskilt när det gäller dina dekorerade sockerkakor.

Saker att tänka på när du förvarar sockerkakor: Hur länge håller sockerkakor?

Det finns ingen bättre känsla än en smak av en söt och söt godbit som sockerkakor; att bita i en läcker sockerkaka är en av livets största nöjen. Oavsett om sockerkakor är enkla eller dekorerade, njuter folk av dem året runt.

Men att baka dem kan vara en utmaning eftersom du behöver dem för att ha rätt mjukhet och krisp, för att inte tala om att sockerkakor inte bara är goda utan vackra, som konst när de dekoreras.

Och det finns tillfällen då du behöver göra dem innan semestern och undrar om de fortfarande kan vara färska. Efter allt besvär och tid du lagt ner på dina sockerkakor är det sista du önskar att slösa bort dem, vilket leder oss till frågan, hur länge håller sockerkakor sig färska?

För det mesta är det bäst att förvänta sig att dina sockerkakor håller sig fräscha i upp till två veckor i en lufttät behållare när de förvaras i skafferiet eller på köksbänken.

Det finns tre sätt att förvara dina sockerkakor:

1. Rumstemperatur (föredragen metod)
2. Kylskåp
3. Frys (perfekt om du gör dina sockerkakor i förväg)

Rubbermaid Brilliance Läckagesäkra livsmedelsförvaringsbehållare med lufttäta lock |BPA-fri

Men om du vill att dina sockerkakor ska hålla längre kan du förvara dina kakor i frysen, som håller i upp till sex månader.

Dessutom är det bäst att äta dekorerade sockerkakor efter bakning och dekoration. Du kan också förvara dina kakor i en lufttät behållare och placera dem i kylskåpet, men att konsumera dina sockerkakor inom tre dagar rekommenderas för bästa smak.

Förvara sockerkakor i kylen: Hur länge håller sockerkakor?

I huvudsak, hur länge är sockerkakor bra i kylen? Kom ihåg att det inte rekommenderas att placera eller förvara dina sockerkakor i kylskåpet eftersom de tenderar att bli torra. Men om det är nödvändigt att göra det, se till att försegla dina sockerkakor så tätt som möjligt eller observera de rätta lagringsmetoderna.

Vid förvaring av sockerkakor föredras dessutom ofristat eller odekorerat. Eftersom det kommer att minska risken för att kladda och förstöra designen du har gjort på dina sockerkakor, kan du också stapla dina sockerkakor mellan vaxpapper för att spara lagringsutrymme.

Undvik om möjligt att dekorera dina sockerkakor innan du förvarar dem för att få bästa resultat. På grund av det kommer du att spara utrymme inuti kylskåpet eftersom du inte kan stapla frostade kakor; resultatet blir snyggare om du frostar dem efter kylning.

Återigen, hur länge är sockerkakor bra i kylen? För det mesta kommer tillräckligt lagrade ofrista sockerkakor att hålla i upp till två veckor i kylskåpet. Däremot kan de bli inaktuella efter ungefär en vecka när de förvaras i kylen.

Medan de är dekorerade eller frostade kan sockerkakor hålla i upp till en vecka men konsumeras bäst tre dagar efter att de placerats i kylen, eftersom glasyren börjar blöda ju längre du förvarar den inuti.

Hur länge håller Royal Icing Cookies?

Royal icing är en populär topping för sockerkakor och pepparkakor. Det låter dig skapa vackra mönster på dina kakor och är också utsökt.

Kakor dekorerade med royal icing kan vanligtvis hålla i upp till en till två veckor i rumstemperatur. Du bör förvara dina kakor dekorerade med royal icing i en lufttät behållare i rumstemperatur.

Se till att förvara dem på en sval, torr plats borta från solljus, såsom ett skafferi. Solljus och fukt kan få din royal icing att smälta och kan förstöra konsistensen, så se till att hålla den borta från varma och fuktiga områden i ditt hem. 

Royal icing fryser inte bra, så det är bäst att undvika att frysa dina kakor dekorerade med royal icing. Du kan frysa in odekorerade kakor och sedan dekorera dem när de är upptinade. Förvara dina kakor med royal icing endast i kylen om du befinner dig i en varm eller fuktig miljö. 

Hur länge håller sockerkakor i förseglade påsar?

Sockerkakor kan hålla i värmeförseglade påsar i upp till tre till fyra veckor och en till två veckor i Ziploc-påsar. Du kan använda en värmeförseglare och krympplastpåsar för att lagra dina kakor. Eftersom de är lufttäta kommer dina kakor att hålla längre än de skulle göra i en Ziploc-påse.

Du kan förvara vanliga kakor eller kakor dekorerade med royal icing i förseglade påsar. Även om du kan förvara kakor frostade med smörkräm i förseglade påsar, kommer de bara att hålla sig fräscha i rumstemperatur innan de bör förvaras i kylen, där de kan hålla i upp till en vecka. 

Hur länge är hemgjorda sockerkakor bra för?

Hembakade sockerkakor kan hålla i en till två veckor i rumstemperatur så länge du förvarar dem ordentligt. Du bör förvara hemgjorda sockerkakor i rumstemperatur i en lufttät behållare borta från direkt solljus och fukt. Du kan också förvara dina sockerkakor i kylen i upp till två till tre veckor men det är normalt inte nödvändigt. 

Sockerkakor kan också frysas. När de svalnat, placera dina sockerkakor i en Ziploc-påse eller lufttät behållare. Överför sedan behållaren eller påsen till frysen och förvara dina kakor i upp till tre till sex månader.

När du är redo att äta, tina dina kakor över natten i kylen eller i rumstemperatur. Förvara kakor dekorerade med smörkrämglasyr i rumstemperatur i en lufttät behållare i två till tre dagar eller i kylen i upp till en vecka. Du kan också frysa kakor dekorerade med smörkrämfrosting också.

Hur länge håller butiksköpta sockerkakor?

Butiksköpta sockerkakor kan vanligtvis hålla i upp till två till fyra veckor. De har vanligtvis längre hållbarhet än hemgjorda kakor eftersom de ofta innehåller konserveringsmedel för att förlänga deras färskhet.

Butiksköpta sockerkakor med frosting håller vanligtvis bara i en vecka i rumstemperatur. Butiksköpta sockerkakor med royal icing kan dock i allmänhet hålla i två till fyra veckor. 

Tips och tricks: Hur länge håller sockerkakor?

Hur förhindrar du att sockerkakor torkar ut? Sockerkakor förvaras vanligtvis i rumstemperatur för att säkerställa att de smakar gott längre och fräscht.

Så med det är det bäst att förvara dina sockerkakor i en lufttät behållare på ett svalt och torrt ställe. Kom ihåg att extra luftfuktighet kan påverka konsistensen på dina sockerkakor.

Undvik också att lägga dina sockerkakor i en behållare med löst lock och undvik att placera dina sockerkakor direkt i kylskåpet. Du måste tänka på att kylen kan ta bort fukten från luften när den svalnar och suga ut vattnet ur dina sockerkakor. På grund av det är tre dagar den maximala tiden du kan behålla dina kakor om du inte fryser dem, upp till sex veckor.

Men om du behöver kyla dina dekorerade sockerkakor, låt dem svalna och stelna helt innan du slår in dem individuellt i en kakpåse och placerar dem i en lufttät eller förseglad behållare.

Slå sedan in behållaren med plastfolie och täck behållaren med folie innan du lägger in dina sockerkakor i kylskåpet. Den här metoden kommer också att säkerställa att kylskåpets luft går genom dina sockerkakor, vilket förhindrar att dina sockerkakor torkar ut.

Om du har några frågor om hur länge sockerkakor håller, ställ dem i kommentarsfältet nedan.

Vanliga frågor

Delning är omtänksam!